ГАСТРОНОМ.РУ
14.6K subscribers
6.68K photos
309 videos
1 file
3.9K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🥤 Лимонад с лаймом и мятой

Освежающий лимонад — это лучший напиток для жарких летних дней. Самое приятное, что готовится он очень просто и быстро: вам понадобится всего 10 минут. Главное: мята и лаймы должны быть свежайшими.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 10 мин
🔸Калории: 111.65 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.83 г/0.09 г/27.03

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

🔸Газированная питьевая вода — 800 мл
🔸Лайм — 2 шт.
🔸Мята свежая — 8 веточек
🔸Питьевая вода — 200 мл

Для сиропа:
🔸Питьевая вода — 100 мл
🔸Сахар — 100 г
🔸Мята свежая — 40 г

#рецепты #напитки #лимонад #безалкогольныенапитки
🍓 Как приготовить клубничное молоко

Если на даче созрела клубника или в соседнем магазине продают свежие ароматные ягоды — можно приготовить вкусный и полезный напиток, который особенно понравится детям.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 15 мин
🔸Доп. время: 1 ч
🔸Калории: 225.83 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 5.05 г/8.33 г/31.60

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #напитки #молочныйкоктейль #клубника
☕️ Что такое цикорий и чем он полезен

Цикорий — не просто красивые голубые цветы, но и кладезь пользы для здоровья. Что будет, если добавить его в свой рацион? Рассказываем об этом продукте и делимся секретами его употребления.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое цикорий и почему главное в нем — это корень?
🔸Инулин — главная «фишка» цикория
🔸Другие вещества в составе растения
🔸10 полезных эффектов, связанных с употреблением цикория
🔸Польза для женщин
🔸Полезные эффекты для мужчин
🔸Польза цикория в детском возрасте
🔸Возможный вред для организма и оптимальная дозировка

#здоровье #полезныепродукты #напитки #цикорий
🍹 Рецепты мохито от шеф-барменов

Мохито — коктейль, знакомый каждому. Его рецепт легко найти, но что, если хочется чего-то особенного? Мы спросили известных шеф-барменов, как они создают свои авторские версии этого популярного напитка.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸История мохито
🔸Любимый напиток Хемингуэя
🔸Возрождение популярности
🔸Авторские рецепты мохито

#готовимкакшефы #рецепты #коктейли #напитки
🥤 Лимонад с клубникой

Домашний клубничный лимонад утоляет жажду и содержит в разы меньше сахара, чем покупной. А еще клубничный лимонад полезный, вкусный и натуральный.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Немного истории
🔸Клубничный лимонад и его ингредиенты
🔸Клубничный лимонад
🔸Лимонад клубника-базилик
🔸Клубничный мохито безалкогольный
🔸Клубничный лимонад с чаем
🔸Детский клубничный лимонад
🔸Лимонад Барбарелла
🔸Фермерский клубничный лимонад
🔸Клубничный «лимонад» для взрослых

#какприготовить #напитки #лимонад #рецепты
🍞 День кваса

17 июня — День русского кваса. Этот старинный напиток не только вкусный, но и полезный: он богат витаминами, минералами и улучшает пищеварение. И, конечно, это один из главных ингредиентов для окрошки, любимого многими летнего супа. Делимся самыми интересными рецептами кваса и рассказываем об этом освежающем и бодрящем напитке.

🔸Тот самый квас из СССР: польза и вред

🔸Какой квас любят пить в городах и регионах России

🔸Белый квас

🔸Овсяный квас

🔸Быстрый квас

🔸Квас за 3 часа

#рецепты #квас #напитки #русскаякухня
🧋 Детокс-смузи

Такой смузи — вкусный и простой способ избавить организм от шлаков, поддержать здоровье кожи и помочь себе в борьбе с лишним весом.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое детокс
🔸Какие бывают детокс-программы и насколько они эффективны
🔸Как правильно проводить детокс организма
🔸Как готовить смузи для очищения организма
🔸Овощной смузи для улучшения метаболизма
🔸Жиросжигающий смузи
🔸Детокс-смузи с сельдереем
🔸Морковный смузи с грейпфрутом
🔸Смузи с яблоком и зеленью
🔸Смузи из вишни и миндаля
🔸Смузи из молодой свеклы
🔸Зеленый смузи с авокадо
🔸Зеленый смузи с огурцами

#какприготовить #рецепты #здоровье #детокс #напитки
🌱 Смузи для похудения

Смузи становятся все популярнее: их любят сыроеды, вегетарианцы, приверженцы правильного питания и все те, кто контролирует свой вес и желает похудеть. Существуют рестораны, специализирующиеся только на смузи, и даже целые программы питания, обещающие молниеносные результаты. Но все ли смузи одинаково полезны и как именно они помогают похудеть?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#какприготовить #рецепты #напитки #смузи
🍊 Домашний лимонад из апельсинов

Сегодня День лимонада, а значит — самое время приготовить освежающий домашний напиток из сочных апельсинов. Никаких консервантов и лишнего сахара, только натуральный вкус и польза!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Немного об истории лимонада
🔸Из каких продуктов можно готовить лимонад
🔸Как готовить лимонад из апельсинов в домашних условиях
🔸Лимонад из апельсинов
🔸Апельсиново-имбирный лимонад
🔸Цитрусовый домашний лимонад
🔸Лимонад из апельсинов и лимонов негазированный

#какприготовить #рецепты #лимонад #напитки
🤯 Бульбачино и колбасино

Совместить несовместимое? Легко! Встречайте новые кулинарные хиты интернета: бульбачино и колбасино. Рассказываем, из чего и как их готовят.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#тренды #напитки #необычныерецепты
🥤 Когда пить смузи

Смузи может быть очень полезен для организма, если его правильно приготовить. В фильмах или сериалах мы нередко видим, как герои употребляют смузи на завтрак. Но так ли это хорошо, как кажется? Рассказываем, когда лучше пить смузи, чтобы получить максимум пользы.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Зачем вообще пить смузи
🔸Что должно быть в составе смузи
🔸Кому не стоит пить смузи
🔸Можно ли пить смузи на голодный желудок
🔸В какое время лучше пить смузи
🔸Можно ли пить смузи каждый день
🔸Конструктор смузи
🔸Топ-5 смузи для здоровья

#здоровье #напитки #смузи
🍵Как вырастить чайный гриб и приготовить комбучу

Чайный гриб — это не просто забава, а источник ценных для организма веществ. В домашних условиях можно приготовить вкусную и полезную комбучу. Делимся рецептом и рассказываем, как вырастить гриб своими руками.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое чайный гриб
🔸Как чайный гриб начать разводить дома
🔸Польза чайного гриба
🔸Как ухаживать за чайным грибом
🔸Как разделить чайный гриб
🔸Как приготовить комбучу из гриба. Рецепт
🔸Как вырастить гриб из комбучи

#какприготовить #напитки #рецепты
💚 Домашний тархун

Такой вы вряд ли найдете в магазине, а в домашних условиях его приготовить очень просто. Рецепт включает классические ингредиенты, главный из которых — лимон. А вот неповторимый вкус ему придаст ароматная трава с ярким, слегка сладковатым и анисовым вкусом. Тархун широко используется в кулинарии. Особенно часто его можно встретить в качестве ингредиента в блюдах французской и русской кухни. Эстрагон (еще одно название специи) не только придает блюдам и напиткам неповторимый вкус, но и обладает полезными свойствами с антиоксидантным и противовоспалительным эффектом. Подавайте напиток в высоких стаканах, украшенных дольками лимона и веточками свежего тархуна. Можно добавить несколько ягод (например, малины или клубники) — для контраста и дополнительного вкуса. И, при желании — лед. Лимонад из тархуна в домашних условиях отлично станет прекрасным дополнением к пикнику или летнему ужину.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

А какой лимонад вам нравится больше всего? 🧐

#лимонады #тархун #напитки
🥤 История колы: интересные факты о самой известной газировке

Напитки со вкусом колы — одни из самых популярных в мире, и вариантов их сотни. История колы содержит множество интересных фактов, некоторые из них наверняка удивят даже преданных поклонников этой газировки. Итак, откуда взялось название, национальные виды любимого напитка и самые вкусные коктейли с ним.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А вы часто пьёте газированные
напитки?

#кола #напитки #еда
🍹 Как сделать медовуху в домашних условиях: топ самых проверенных рецептов

Слабоалкогольные напитки сейчас на пике популярности. Все чаще в меню модных баров и на полках магазинов можно встретить сидр, легкое пиво и конечно же медовуху — напиток с тысячелетней историей из меда, воды и дрожжей. Возможно, вы удивитесь, но сделать медовуху в домашних условиях совсем не сложно. Не понадобится ни специального оборудования, ни особых ингредиентов. Рецепт прост и понятен, так давайте же готовить!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#медовуха #рецепты #напитки
☕️ Дрип-кофе это вкусно? Что это, кому подойдет и как его приготовить

Надоело в путешествиях, самолете или на природе пить растворимый кофе? Теперь качественный напиток уровня хорошей кофейни можно брать с собой в любое место. Все это благодаря дрип-кофе. Разобраться во всех тонкостях этого модного напитка нам помогла главный тренер и креатор образовательных программ Moscow barista school Марина Никифорова.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А как предпочитаете готовить кофе вы?

#кофе #фактыоеде #напитки
🧃 Как варить кисель

Как варить кисель, рассказывает Ольга Сюткина, историк русской кухни. Она вспоминает историю славного русского киселя, дает множество важных советов о том, как его варить, и предлагает несколько проверенных, домашних рецептов напитка.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Кисель, компот или морс — что выбираете вы?

#кисель #напитки #осенниерецепты
🍷 Как исправить вино, которое не понравилось. 6 трюков с дешёвым вином

Если вино не понравилось, выливать его не надо. Его можно исправить. Разумеется, мы не говорим сейчас о некачественном вине. И эти советы не для истинных ценителей напитка — они, скорее всего, нас просто не поймут.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#вино #лайфхаки #напитки