🥓 Соленое сало со специями

Когда-то считалось, что сало — ужасно вредный продукт. Оно ассоциировалось с такими вещами, о которых здесь даже говорить не хочется. Теперь диетологи разобрались, что к чему, и сменили гнев на милость. Сало оказалось гораздо полезнее сливочного масла, не говоря уж о маргарине. Его можно есть просто так, с черным хлебом, но полезнее всего с овощами (к сожалению, за исключением картошки). Но каждый волен прислушиваться к мнению врачей... или к собственному аппетиту.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#сало #рецепты #закуски

🥫 Виды заготовок на зиму и как их правильно хранить

Особенности климата заставляют нас сохранять как можно больше овощей, фруктов, ягод на зиму. Но не всегда хрусткие огурчики или сладкое варенье полезны для организма. Как заготавливать дары лета так, чтобы они были вкусными и помогали нам оставаться здоровыми и активными, рассказала диетолог-гастроэнтеролог Ольга Ермошина.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#заготовки #консервация #рецепты

🌽 Как хранить варёную кукурузу

Вот у вас в кастрюле плавает несколько ароматных золотистых початков. На ужин удалось съесть несколько, но не все, что были приготовлены. Как же хранить варёную кукурузу, можно ли ее убрать в холодильник и сколько она там пролежит?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#кукуруза #рецепты #хранениепродуктов

🧐 Национальная швейцарская кухня: что такое холермус и едят ли в Швейцарии кошек

Что мы знаем о швейцарской кухне? Кажется, сыр раклет, картошка и шоколад — три столпа гастрономии этой страны. Рассказываем про самые популярные национальные блюда Швейцарии.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#кухнимира #европейскаякухня #рецепты

🤎 Каштаны: как их есть и как готовить

Еще совсем недавно этот плод, кое-где заменяющий местным жителям картошку и кукурузу, был нам совсем чужой. Сегодня мы всё больше присматриваемся к каштанам — не только в европейских поездках, но и в меню ресторанов, в магазинах и на собственных кухнях.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рецепты #еда #каштаны

🫣 И мясо, и соя: традиционная японская еда фу — что это такое?

Фу в нашей статье не русское междометие, которым сообщают о чем-то неприятном, а традиционный японский продукт с множеством применений. Рассказываем, что это такое — фу, как его готовят и с чем едят.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#необычныеблюда #японскаякухня #рецепты

🔥 Почему клубника дружит с шоколадом, а манго — с маракуйей: самые изысканные сочетания вкусов

Продукты способны раскрываться гораздо ярче и глубже, если правильно подобрать к ним сочетания. Такие эксперименты позволяют расширить кулинарный опыт и сделать рацион небанальным. Некоторые из гастрономических дуэтов уже стали классикой, другие же пока кажутся более неожиданными, но от этого не менее яркими и интересными.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#еда #рецепты #чтоприготовить

🍚 Как варить рис в пакетиках

Варка риса, при всей кажущейся простоте, — не самое элементарное занятие. Даже опытные кулинары знают, что, стоит только чуть нарушить пропорции или отвлечься на минуту, как крупа обязательно слипнется, пригорит или разварится в пюре. Чтобы избежать всех этих неприятностей, сэкономив силы и время, можно воспользоваться рисом в пакетиках. Это просто и удобно — справится даже ребенок!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рис #рецепты #лайфхаки

☕️ Кофе с пивом и еще 5 необычных сочетаний с кофе

Кофе с молоком уже давно стал бессменной классикой, если вы открыты к гастрономическим экспериментам, то эта подборка для вас!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#кофе #рецепты #кулинария

🫛 Лучшие гарниры к наггетсам

Сегодня мы хотим рассказать о лучших гарнирах к наггетсам, которые вы легко и просто сможете приготовить дома. Причем речь пойдёт как о традиционном сопровождении к этим аппетитным кусочкам куриной грудки в хрустящей панировке — картофеле фри, так и о весьма необычном, например, о фасоли с пармезаном и киноа.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#гарниры #рецепты #быстрыерецепты