ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍓Блюда из замороженных ягод

Вопрос о том, что делать с ягодами, «загрустившими» в морозилке, возникает уже весной. Спешим обрадовать: мы знаем ответ на этот вопрос, и вам он понравится.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Чем хороши замороженные ягоды: польза
🔸Почему стоит готовить с замороженными ягодами
🔸Рецепты
🔸Вареники с замороженной вишней
🔸Быстрый пирог с замороженными ягодами
🔸Торт с замороженной клубникой
🔸Снежки с подливкой из замороженных ягод
🔸Варенье из замороженной клубники
🔸Компот из ассорти замороженных ягод

#рецепт #какприготовить #замороженныеягоды #ягоды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Пирог на ряженке с ягодами

Пирог с ягодами на ряженке можно печь хоть каждый день, потому что он легкий в приготовлении и чрезвычайно аппетитный.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для теста
✔️мука 250 г
✔️ряженка 200 г
✔️сахар 180 г
✔️яйца 3 шт.
✔️ванильный сахар 1 ч.л.
✔️лимонная цедра 1 ч.л.
✔️разрыхлитель для теста 1 ч.л.
✔️соль 0.25 ч.л.

#рецепт #выпечка #пирог #ягоды #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☀️Доброе утро!

Киноа с миндальным молоком и ягодами

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸75 г киноа
🔸120 мл миндального молока
🔸120 мл кокосового молока
🔸20 г меда
🔸5 г какао-порошка
🔸соль

Для подачи:
🔸200 г ягод
🔸половина банана
🔸25 г обжаренных тыквенных семечек
🔸10 г льняных семечек

#завтрак #рецепт #киноа #ягоды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓 Простой десерт из жареной клубники

Пробовали жареную клубнику? Готовится она легко и быстро, а выглядит очень аппетитно. К тому же калорийность такого десерта совсем невысока.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 20 мин
🔸Калории: 264.28 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 2.96 г/9.17 г/39.39

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

🔸клубника – 400 г
🔸клубничный соус – 240 мл
🔸мороженое – 100 г
🔸очищенные кедровые орешки – 30 г
🔸сливочное масло – 10 г
🔸коньяк – 1 ст.л.
🔸свежемолотый розовый перец – по вкусу

#рецепты #десерты #клубника #ягоды
🫐 Варенье-пятиминутка из жимолости

Это варенье вкусное, полезное и очень красивое. Ягоды в нем остаются целыми, а консистенция зависит от того, сколько раз его довели до кипения. Желая сохранить полезные вещества, которыми богаты ягоды, хозяйки придумали кипятить их всего по пять минут, но неоднократно.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 30
🔸Готовка: 30 мин
🔸Калории: 285.33 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.00 г/0.00 г/71.67

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #варенье #ягоды #жимолость
🍓 Где и когда искать землянику

Совсем скоро начнется сезон земляники. Составили небольшой, но информативный гид для тех, кто планирует собирать эту лесную ягоду на природе, и для тех, кто будет охотиться за ней на рынках.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#фактыоеде #ягоды #земляника #каквыбрать
🍓 Как правильно есть клубнику

18 июня отмечаем День клубники и делимся интересными фактами о ней: чем полезна эта ягода, кому лучше есть ее с осторожностью и как приготовить вкусный клубничный шейк с кокосовым молоком.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Польза клубники
🔸Вред клубники
🔸Как правильно есть клубнику
🔸Быстрый клубничный шейк с кокосовым молоком за 5 минут

#продукты #рецепты #клубника #ягоды #польза
🍒 Варенье из черешни с грецким орехом

Хотите удивить своих близких необычным десертом? Приготовьте варенье из черешни с грецким орехом! Это очень вкусно и готовится совсем не сложно.

​​🔸Сложность: средне
🔸Порций: 15
🔸Готовка: 1 ч 20 мин
🔸Калории: 386.63 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 2.76 г/8.96 г/75.10

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 15 ПОРЦИЙ:

🔸Черешня – 1 кг
🔸Сахар – 1 кг
🔸Грецкие орехи – 200 г
🔸Стручок ванили – 1 шт.
🔸Вода 250 – мл

#рецепты #варенье #ягоды #десерты
🍓 Варенье без сахара

Это варенье можно приготовить из любых ягод и фруктов. Но что использовать вместо сахара? Польза фруктозы преувеличена. Она не так вредна при диабете, как сахароза, но ее употребление в любом случае нужно ограничивать. Поэтому в нашем рецепте варенья мы используем другие сахарозаменители.

​​🔸Сложность: легко
🔸Порций: 6
🔸Калории: 43.00 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 0.81 г/0.42 г/7.90

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #варенье #ягоды #здоровье
🫐 Ирга: польза и вред

Про эту ягоду знают далеко не все, а ведь она так полезна. Рассказываем, чем она полезна, кому не стоит ее есть и что можно приготовить из ирги.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что за ягода
🔸Состав и калорийность ирги
🔸Польза ирги для здоровья мужчин и женщин
🔸Можно ли есть иргу детям
🔸Кому не стоит есть иргу
🔸Применение ирги в медицине
🔸Как правильно есть иргу и что с ней можно приготовить
🔸Как правильно замораживать, сушить и хранить иргу

#полезныепродукты #ягоды #здоровье
🍒 Ягодный салат со сливочной заправкой

Салат полюбится поклонникам всего необычного, ведь в этом рецепте соединяется яркий молодой шпинат, сочные сезонные ягоды, хрустящие орешки и заправка из взбитых сливок, меда и оливкового масла с солью и перцем. Возможно, именно этот нарядный салат станет для вас главным летним хитом и частым гостем на вашем столе.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#ягоды #салаты #десерты
🍉 Признаки опасного для здоровья арбуза: будьте осторожны

Никакое лакомство не стоит того, чтобы ради него рисковать здоровьем, и любимый всеми «полосатик» не является исключением. Рассказываем, как выглядит испорченный арбуз снаружи и внутри, чем он опасен, как можно оформить возврат такого продукта в магазин.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#арбуз #здоровье #ягоды
🫐 Ягода, которая в сотни раз мощнее БАДов

Эксперты советуют вместо употребления БАДов добавить в рацион продукты-источники витаминов и минералов — например, одну необыкновенную ягоду.

➡️ Все подробности — ЗДЕСЬ

#здоровье #ягоды #еда