🍪Печенье Дракончики

Печенье Дракончики вкусное, рассыпчатое, с легким цитрусовым ароматом. Его можно не только подарить, но и повесить на елку. Фигурки удобнее всего вырезать при помощи готовой формы, но если ее нет, вы можете воспользоваться нашим шаблоном. Готовое печенье украсьте разноцветной глазурью и посыпкой.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸мука – 500 г + еще немного для раскатывания теста
🔸сливочное масло – 300 г
🔸сахар – 200 г
🔸яйца C0 – 2 шт
🔸кукурузный крахмал – 60 г
🔸сметана жирностью 30% (или мацони) – 20 г
🔸цедра апельсина – 1 ч. л.
🔸разрыхлитель – 1 ч. л.
🔸корица – 1/2 ч. л.
🔸соль – щепотка
🔸пищевые красители
🔸кондитерская глазурь
🔸посыпка

#рецепт #печенье #выпечка #десерт

🍪Печенье из творога «Гусиные лапки»

Оно пришло к нам прямиком из советского детства. В разных местах его называют по-своему: «творожное», «сахарное из творога» или трогательно, как в рецепте. Сложенные небольшими округлыми треугольничками, печенье действительно напоминают перепончатые птичьи лапы.

Для приготовления нежной, почти воздушной, выпечки используйте непременно качественное сливочное масло – здесь оно тоже очень важный ингредиент. «Песок» лучше поискать в самых крупных кристаллах – они потом приятно хрустят вместе с тонкой слоёной корочкой!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸250 г однородного творога жирностью 9%
🔸125 г сливочного масла 82,5%
🔸1 крупное яйцо С0
🔸300–325 г муки
🔸2 ч. л. разрыхлителя (8 г)
🔸2 ч. л. ванильного сахара (10 г)
🔸150–200 г сахара

#рецепт #печенье #выпечка #десерт

🍩Новогоднее печенье Шишки

Идеально подойдет не только для праздничного чаепития, но и для украшения елки — если сверху сделать отверстия и пропустить через них толстую нитку.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

✔️сливочное масло 100 г
✔️растительное масло 50 г
✔️сахарная пудра 90 г
✔️яйцо 1 шт.
✔️мука 250 г
✔️кукурузный крахмал 50 г
✔️какао-порошок 20 г
✔️разрыхлитель 0,5 ч.л.
✔️соль 1 щепотка(и)
✔️ванильная паста 1 ч.л.

#рецепт #выпечка #печенье #новыйгод

🍪Витражное печенье для украшения елки

Это не только новогодний декор, но и отличное развлечение для всей семьи. Дети с удовольствием поучаствуют и в раскатывании теста, и в вырезании печенья формочками, и в раскладывании крошки из леденцов для «витражей» по рамочкам из теста. Приготовить такое печенье можно вместе с друзьями на предновогодней вечеринке.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты
🔸мука пшеничная – 300 г
🔸сливочное масло – 100 г
🔸сахарная пудра – 100 г
🔸яйцо – 1 шт.
🔸ванильный экстракт – 1 ч. л.
🔸молотая корица – 1 ч. л.
🔸молотый имбирь – 1 ч. л.
🔸разноцветные леденцы – 200 г

#рецепт #выпечка #печенье #десерт #новыйгод

🍪Печенье Апельсиновые звёзды с корицей

Это как раз тот случай, когда дуэт апельсина и корицы – верное попадание в цель. Настоящее праздничное печенье с ярким цитрусовым и пряным ароматом.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹220 г сливочного масла
🔹200 г коричневого сахара
🔹1 яйцо
🔹цедра одного апельсина
🔹380 г муки
🔹4 г соли
🔹1 ч.л. молотой корицы
🔹сахарная пудра для украшения

#рецепт #выпечка #десерт #печенье

🥠Песочные рогалики из теста на маргарине

Песочные рогалики когда-то были самым любимым лакомством и к праздничному столу, и к обыденному чаепитию в домашнем кругу. Рецептов была масса, каждая хозяйка могла похвастать собственным. Предлагаем наш вариант: чудесное легкое песочное тесто на маргарине плюс джем, сахар и корица. Великолепный вкус и аромат покорит любого!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 16 ПОРЦИЙ

Для начинки:
🔸50 г сахара
🔸1 ч.л. молотой корицы
🔸60 г абрикосового или ягодного джема или повидла
🔸30 г мелкого изюма
🔸50 г измельченных грецких орехов

Для теста:
🔸300 г пшеничной муки
🔸200 г охлажденного маргарина, нарезанного кусочками
🔸100 г холодной воды (из холодильника)
🔸½ ч.л. мелкой соли

Дополнительно:
🔸2 ст.л. муки

#рецепт #рогалики #выпечка #печенье #десерт

🥠Как приготовить классический хрустящий хворост

Классический хрустящий хворост может быть тонким, как папиросная бумага, или пухлым, как подушка. Тут уж каждая хозяйка вольна готовить как хочет. Но одно у классического рецепта должно быть непременно — это хруст. Само слово «хворост» уже намекает на шуршание листвы и ломающиеся сухие веточки под ногами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Продукты для классического рецепта
🔸Как приготовить тесто для хвороста
🔸Жидкое тесто для хвороста
🔸Зачем в хворост добавляют водку или ром
🔸Форма хвороста
🔸Фритюр
🔸Хворост в форме цветка

#рецепт #выпечка #десерт #печенье #советы #лайфхаки #хворост

🍪Печенье с шоколадом и миндалем

Такое печенье легко сделать, и понравится оно абсолютно всем из-за своей нежной шоколадной начинки.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸320–350 г муки
🔸250 г сливочного масла, размягченного
🔸125 г сахарной пудры
🔸1 яйцо
🔸1 желток
🔸75 г кукурузного крахмала
🔸1/2 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:
🔸100 г шоколада
🔸200 г миндальных орехов
🔸сахарная пудра

#рецепт #выпечка #десерт #печенье

🥠Печенье «Хворост»

Оно самых разных форм и размеров любят и готовят по всему миру. Варианты отличаются друг от друга, но суть одна: тонко нарезанное тесто жарится в большом количестве масла.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:

🔸История печенья «хворост»
🔸Технология приготовления
🔸Классический хворост на сметане
🔸Занзага: узбекский хворост-цветок
🔸Картофельный хворост
🔸Остальные рецепты

#рецепт #выпечка #хворост #печенье #десерт