Содержание:
🔹Классический сахарный сироп
🔹Пропитка с апельсинами и клюквой
🔹Пропитка с лаймом и мятой
🔹Ромовая пропитка
🔹Коньячная пропитка
🔹Пропитка из манго и маракуйи
🔹Медовая пропитка
🔹Вишневая пропитка
🔹Пропитка с матчей
🔹Кофейная пропитка
#рецепт #десерт #выпечка #торт #бисквит #пропитка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это историческое блюдо, рецепт которого остается актуальным с 17 века.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
🔸130 г муки для тортов (или замените 1/3 объема муки на крахмал)
🔸110 г + 1 ст. л. сахара
🔸4 крупных яйца комнатной температуры
🔸30 г сливочного масла
🔸1/8 ч. л. соли
🔸сливочное масло для формы
🔸мука для формы
#десерт #рецепт #выпечка #бисквит #торт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰 Бисквитный рулет с клубникой
Думаете, приготовить изысканный десерт — это сложно? А вот и нет! Наш рецепт бисквитного рулета с клубникой докажет, что кулинарные шедевры доступны каждому.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 50 мин
🔸Калории: 331.92 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 5.99 г/12.02 г/50.21
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:
Для бисквита:
🔸мука – 130 г
🔸сахар – 150 г
🔸яйца – 5 шт.
🔸кукурузный крахмал – 20 г
🔸разрыхлитель – 6 г
🔸ванильный экстракт – 0.5 ч.л.
🔸соль – на кончике ножа
Для крема и начинки:
🔸клубника – 200 г
🔸сливки жирностью 33–35% – 200 мл
🔸сахарная пудра – 80 г
🔸загуститель сливок – 20 г
#рецепты #десерты #выпечка #бисквит
Думаете, приготовить изысканный десерт — это сложно? А вот и нет! Наш рецепт бисквитного рулета с клубникой докажет, что кулинарные шедевры доступны каждому.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 8
🔸Готовка: 50 мин
🔸Калории: 331.92 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 5.99 г/12.02 г/50.21
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:
Для бисквита:
🔸мука – 130 г
🔸сахар – 150 г
🔸яйца – 5 шт.
🔸кукурузный крахмал – 20 г
🔸разрыхлитель – 6 г
🔸ванильный экстракт – 0.5 ч.л.
🔸соль – на кончике ножа
Для крема и начинки:
🔸клубника – 200 г
🔸сливки жирностью 33–35% – 200 мл
🔸сахарная пудра – 80 г
🔸загуститель сливок – 20 г
#рецепты #десерты #выпечка #бисквит
Этот бисквит отличается особенно пористой текстурой и долгим, необыкновенно приятным послевкусием. Очень важно хорошо взбить белки и дать сахару полностью раствориться — именно для этого мы кладем сахар в несколько приемов. Кроме того, важно дать готовому бисквиту полностью остыть. Если вы поторопитесь и уберете в холодильник даже едва теплый корж, за счет резкого перепада температур он моментально уменьшится в размерах, осядет и уплотнится, потеряв свою воздушность.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#бисквит #выпечка #торты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM