ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.85K photos
325 videos
1 file
4K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍱Токпокки и еще 8 модных корейских блюд, которые легко приготовить дома

Мода на все корейское продолжается. Об этом говорит как обилие заведений с корейской кухней, так и то, что блюда из Кореи регулярно вирусятся в соцсетях. Многие и в России, и в других странах успели познакомиться с такими блюдами как токпокки, кимбап или куксу. Мы расскажем, как их правильно готовить дома – легко и быстро.

➡️Все рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Токпокки из рисовой бумаги
🔸Кимбап с начинками
🔸Капуста Кимчи по-корейски
🔸Мини-бургеры из свинины в азиатском стиле
🔸Свекла по-корейски
🔸Южнокорейский холодный суп куксу
🔸Хе из щуки с уксусом
🔸Корейский суп из утки оританг
🔸Корейская закуска из баклажанов

#рецепт #вторыеблюда #тренд #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📌Недавно социальные сети удивило новое блюдо - прозрачные блины. Рецепт пришел из за рубежа. Там он интерпретируется как "желе с фруктами", но с необычной подачей. Русские кулинары обыграли блюдо и назвали "прозрачными блинами". Это вызвало много эмоций: сначала пользователи удивились, а потом оценили, как красиво это выглядит. А после приготовили сами и отметили, что такое сочетание продуктов действительно вкусное.

Мы не могли пройти такого тренда и решили попробовать его сделать в нашей интерпретации. И скажем сразу, получается очень вкусно и главное - полезно. Ведь этот десерт состоит из фруктов и ягод, а вместо теста используется агар-агар - растительная альтернатива желатина.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #тренд #блины
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💫Рисовые вафли, стрипсы и йогуртовые плитки – как готовить блюда недели

В трендах этой недели – ЗОЖ вперемешку с фастфудом и необычными способами приготовления вафель. А именно – йогуртовые плитки, куриные стрипсы и вафли из риса. Рассказываем о самых интересных блюдах недели и о том, как их приготовить.

➡️Читать подробнее с рецептами ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Рисовые вафли
🔸Куриные стрипсы
🔸Йогуртовая плитка

А вы бы что из этого приготовили?

#рецепт #тренд
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥Как на самом деле жарить бекон, проверьте, правильно ли делаете

Приготовить бекон правильно легко – оказывается, для этого не нужны дополнительные приспособления и ингредиенты. Нужны только сковорода, бекон и… вода. Рассказываем, почему вы всю жизнь неправильно жарили бекон.

➡️Подробнее можете прочитать ЗДЕСЬ

Приготовление бекона без дополнительных ингредиентов стало трендом в соцсетях. Видео блогеров, которые рассказывают о правильном способе его жарки, собрали множество лайков и комментариев.

Оказалось, что готовить бекон, не добавляя дополнительно масло, легко, и более того, так получается даже вкуснее. Все дело в том, что этот продукт сам по себе содержит жир, который вытапливается и помогает приготовить бекон с хрустящей корочкой. Так что для правильного приготовления нужна только вода.

#новости #советы #лайфхаки #бекон #тренд
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Лего-ресторан

В Дании в Lego House есть необычный ресторан - Mini Chef. Заведение представляет собой локацию в стиле Лего с интерактивным вовлечением, где посетители создают заказ блюд из конструктора.

Вместо традиционного меню посетителям выдают пакет с кубиками Lego разных цветов. Каждые цвет и форма обозначают соответствующие характеристики для заказа. Кубиками клиенты собирают заказ и помещают его в сканер. В ожидании блюд на экране сканера можно посмотреть анимацию того, как маленькие повара готовят заказанную еду.

Как вам такая идея?

#тренд #новость
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍫Новогодний шоколад

Социальные сети захватил простой, но красивый и вкусный десерт. Его можно подать к праздничному столу или подарить как небольшой подарок.

Готовится очень просто:

✔️Возьмите три плитки любимого шоколада и положите на бумагу для запекания и противень. Лучше, чтобы они были разные: молочный, темный и белый. Так можно будет сделать красивые узоры.

✔️Растопите шоколад в духовке. Распределите шоколад между собой, создавая узоры.

✔️Украсьте сверху любыми топпингами: рождественская обсыпка, печенье, M&M’s и др.

✔️Поставьте в холодильник. Когда шоколад застынет, разломите его на любого размера кусочки.

⭐️Приятного аппетита!

#рецепт #шоколад #тренд #новыйгод
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎄Салаты в бокалах: 10 праздничных рецептов

Если в вашем доме ожидается большое застолье, салаты в бокалах — вещь, которая точно произведет впечатление на всех. Впрочем, и для камерного праздника такой формат будет кстати. Можно рассчитать порции так, чтобы не осталось излишков.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание материала:

🔸Селедка под шубой в бокалах
🔸Салат с авокадо и осьминогом
🔸Салат «Мимоза» с кукурузой
🔸Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром
🔸Салат-закуска из арбуза, дыни, моцареллы и салями
🔸Салат «Невеста»
🔸Слоеный салат с рыбой
🔸Салат с тунцом и яблоками
🔸Салат из кальмаров с гранатами
🔸Салат из редьки с гранатами

#рецепт #салат #новыйгод #тренд
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☕️В соцсетях набирает популярность новый тренд«обжигающий ледяной латте». Разбираемся, что это за напиток, как его готовят и действительно ли он такой острый.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Что такое чили-латте
🔸Почему его приятно пить
🔸Как приготовить чили-латте дома

В китайском городе Ганьчжоу провинции Цзяньси, где острые вкусы ценятся не меньше, чем волнующие новости, кофейня Jingshi Coffee взбудоражила гастрономическую сцену своим смелым подходом к кофейным напиткам. Их новый хит — «обжигающий ледяной латте», стал объектом обсуждения не только среди местных жителей, но и в соцсетях.

Этот напиток совмещает в себе ледяной латте и сушеный перец чили, создавая удивительное сочетание остроты и сладости.

#фактыоеде #латте #тренд #кофе #чили
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧋Бабл ти

Давно уже захватил весь мир, в том числе и Россию. Красив, фотогеничен, сладок — он всегда в топе у детей и подростков. Разбираемся, откуда он взялся, вреден ли и можно ли повторить его дома.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸История бабл ти
🔸Как приготовить чай с шариками
🔸Рецепт варки тапиоки

#фактыоеде #тренд #баблти #чай #тапиока
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM