Окрошка на квасе с вареной колбасой 😋

Ингредиенты:

Картошка — 4 шт.
Вареная колбаса — 250 г
Огурец — 1 шт.
Редис — 6 шт.
Яйца — 3 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Квас — 350 мл
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картошку и яйца вкрутую.
2. Редис нарежьте мелким кубиком. Таким же кубиком нарежьте огурец. Зелень мелко нарубите.
3. Нарежьте отварной картофель мелким кубиком. Очистите яйца от скорлупы, нарежьте кубиками. Вареную колбасу тоже нарежьте кубиком.
4. В глубокой емкости смешайте все нарезанные овощи, яйца, колбасу и зелень. Окрошка готова!
5. Окрошку подавайте холодной, добавляя квас непосредственно перед подачей блюда. По вкусу добавьте сметану или майонез.

Приятного аппетита!

#просто #лето #окрошка #колбаса

Каждый любитель окрошки должен попробовать оригинальный вариант на квасе — с этим мы полностью согласны 😉

#foodru #рецепты #окрошка #квас

Вокруг окрошки разворачиваются по-настоящему горячие споры. Как готовить: с картошкой или без, с колбасой или вареным мясом и так далее. Но главный вопрос и одновременно камень преткновения в дискуссиях — это, конечно, чем «‎заправлять»‎ любимый летний суп: кефиром или квасом.

А вам как больше нравится? Делитесь своим мнение в рубрике «Давайте обсудим» по ссылке.

#foodru #рецепты #окрошка