МОЖНО ЛИ ПОКУПАТЬ ИМПОРТНОЕ МЯСО КУРИЦЫ С ЛОГОТИПОМ "HALAL"? ✅
♦️Вопрос:
А как насчет курицы? Здесь, в Саудовской Аравии, в каждом магазине есть замороженная курица, которая импортируется из другой страны.
Большинство стран неисламские, но все компании подписывают халяль.
И главное, каждый кто пользующийся этой курицей, либо алим, либо имам мечети.
Что вы на это скажете?
🔷Ответ:
С Именем Аллаха Милостивого, Милосердного.
⠀
После изучения работ нескольких ученых фикха и исследователей стало известно, что пакеты (коробки, ящики) с мясом, импортируемые из немусульманских стран, подписанные как «HALAL» или «убитые по исламскому методу», в целом не являются надежными.
⠀
Необходимо проявлять особую осторожность в отношении мяса.
⠀
Следовательно, следует избегать употребления таких видов мяса, пока из достоверных источников не станет известно, что животное было забито по шариатскому методу.
⠀
Аллах знает лучше.
Даруль Ифта,
Даруль Улюм
Фетва: 357/278 / D = 03/1435
www.darulifta-deoband.org
©канал @expert_halal_hsa_ru
⠀
#chickenmeat #chicken #мясо #сомнительное #окорочка
♦️Вопрос:
А как насчет курицы? Здесь, в Саудовской Аравии, в каждом магазине есть замороженная курица, которая импортируется из другой страны.
Большинство стран неисламские, но все компании подписывают халяль.
И главное, каждый кто пользующийся этой курицей, либо алим, либо имам мечети.
Что вы на это скажете?
🔷Ответ:
С Именем Аллаха Милостивого, Милосердного.
⠀
После изучения работ нескольких ученых фикха и исследователей стало известно, что пакеты (коробки, ящики) с мясом, импортируемые из немусульманских стран, подписанные как «HALAL» или «убитые по исламскому методу», в целом не являются надежными.
⠀
Необходимо проявлять особую осторожность в отношении мяса.
⠀
Следовательно, следует избегать употребления таких видов мяса, пока из достоверных источников не станет известно, что животное было забито по шариатскому методу.
⠀
Аллах знает лучше.
Даруль Ифта,
Даруль Улюм
Фетва: 357/278 / D = 03/1435
www.darulifta-deoband.org
©канал @expert_halal_hsa_ru
⠀
#chickenmeat #chicken #мясо #сомнительное #окорочка
МОЖНО ЛИ РАБОТАТЬ В СУПЕРМАРКЕТЕ, ГДЕ ПРОДАЕТСЯ НЕХАЛЯЛЬ МЯСО?✅
♦️Вопрос:
Разрешено ли мусульманину работать в супермаркете, который продает нехаляль мясо? Будет ли их доход халяль, учитывая, что в продаже это не единственный продукт?
🔷Ответ:
С Именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
⠀
Нет, работать в супермаркете, который продает нехаляль мясо недопустимо.
⠀
Полученный доход будет смешан с богатством харам, а в Исламе это недопустимо.
⠀
Вы должны попытаться найти другую работу, но в то же время (до тех пор, пока вы ее не получили) вы можете работать в супермаркете.
При этом вы должны продолжать просить Аллаха о Его прощении и раздавать бедным и нуждающимся процент от вашей зарплаты, который пропорционален продажам нехаляль мяса от общего дохода супермаркета.
⠀
А Аллах знает лучше.
Муфтий Васим Хан
Даруль Улюм
Тринидад и Тобаго
www.darululoomtt.net
©канал @expert_halal_hsa_ru
⠀
#мясо #магазин #супермаркет #гипермаркет #доход
♦️Вопрос:
Разрешено ли мусульманину работать в супермаркете, который продает нехаляль мясо? Будет ли их доход халяль, учитывая, что в продаже это не единственный продукт?
🔷Ответ:
С Именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
⠀
Нет, работать в супермаркете, который продает нехаляль мясо недопустимо.
⠀
Полученный доход будет смешан с богатством харам, а в Исламе это недопустимо.
⠀
Вы должны попытаться найти другую работу, но в то же время (до тех пор, пока вы ее не получили) вы можете работать в супермаркете.
При этом вы должны продолжать просить Аллаха о Его прощении и раздавать бедным и нуждающимся процент от вашей зарплаты, который пропорционален продажам нехаляль мяса от общего дохода супермаркета.
⠀
А Аллах знает лучше.
Муфтий Васим Хан
Даруль Улюм
Тринидад и Тобаго
www.darululoomtt.net
©канал @expert_halal_hsa_ru
⠀
#мясо #магазин #супермаркет #гипермаркет #доход
МОЖНО ЛИ ПОКУПАТЬ МЯСО У ТЕХ, КТО НЕ ВЫПЛАЧИВАЕТ СВОЙ ДОЛГ?✅
♦️Вопрос:
Есть халяль птицефабрика, которую купила группа мусульман, но деньги, которые они использовали для покупки компании, были взяты в долг. Теперь для них настало время выплатить этот долг. У них есть деньги, и они не платят долг. Разве это халяль – покупать у них мясо?
🔷Ответ:
С Именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
После того, как будет четко установлено, что мясо, продаваемое на птицефабрике, является халяль, то можно и дальше покупать у них.
Их [руководство фабрики] действия по неуплате долга никак не влияют на дозволенность мяса, которое они продают.
А Аллах знает лучше.
Муфтий Васим Хан
Даруль Улюм
Тринидад и Тобаго
www.darululoomtt.net
©канал @expert_halal_hsa_ru
#птицефабрика #курица #мясоптицы #мясо_птицы
♦️Вопрос:
Есть халяль птицефабрика, которую купила группа мусульман, но деньги, которые они использовали для покупки компании, были взяты в долг. Теперь для них настало время выплатить этот долг. У них есть деньги, и они не платят долг. Разве это халяль – покупать у них мясо?
🔷Ответ:
С Именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
После того, как будет четко установлено, что мясо, продаваемое на птицефабрике, является халяль, то можно и дальше покупать у них.
Их [руководство фабрики] действия по неуплате долга никак не влияют на дозволенность мяса, которое они продают.
А Аллах знает лучше.
Муфтий Васим Хан
Даруль Улюм
Тринидад и Тобаго
www.darululoomtt.net
©канал @expert_halal_hsa_ru
#птицефабрика #курица #мясоптицы #мясо_птицы
РАЗРЕШЕНО ЛИ ПОКУПАТЬ МЯСО У НЕМУСУЛЬМАН?✅
♦Вопрос:
В Великобритании есть компания по мониторингу халяль (HMC). Но некоторые немусульманские фирмы начали продавать мясо с логотипом HMC. <…> Допустимо ли покупать такие мясные продукты у немусульман?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаламу 'алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
⠀
В принципе, информация немусульман о халяль и харам недействительна.
⠀
Например, если немусульманин говорит, что это мясо халяль, его информация не будет принята, и мусульманин не может потреблять такое мясо, основываясь на информации немусульманина.
⠀
Тем не менее, информация немусульман в деловых отношениях приемлема.
Например, если немусульманин заявляет, что он купил это мясо у мусульманина, на эту информацию можно положиться.
Эта информация касается сделки, а не халяль и харам.
⠀
Например, если немусульманин покупает халяль мясо у HMC и продает его с этикеткой и упаковкой HMC, то на самом деле немусульманский дилер информирует потребителя о том, что мясо от мусульман.
Это информация о сделке, а не о халяль и харам.
Как было сказано выше, информация немусульман в деловых отношениях является действительной.
⠀
Однако мусульманин обязан проявлять осторожность в вопросах халяль и харам.
Если есть какие-либо сомнения в том, что немусульманин вводит потребителя в заблуждение относительно сделок, имеющих отношение к халяль и харам, как в случае покупки и продажи халяль мяса, мусульманин должен проявить осторожность и не принимать информацию немусульманина.
Были случаи, когда немусульмане вводили мусульман в заблуждение, упаковывая мясо харам с логотипами халяль из-за коммерческой выгоды.
Подобные случаи также широко освещались в средствах массовой информации.
⠀
Поэтому желательно, при получении информации от немусульман в деловых отношениях мусульманин принял строгие меры предосторожности во избежание злоупотреблений и искажения фактов. [1]
⠀
Ссылки:
- Радд аль-мухтар, т.2, стр.345;
- аль-Хидая, часть 4, стр. 454;
- Фатава Махмудия, т.18, стр.38.
⠀
А Аллах Та'ала знает лучше
Салим Хан
Студент Даруль Ифтаа
Брэдфорд, Великобритания
Проверено и одобрено:
муфтием Ибрахимом Десаи.
www.daruliftaa.net
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #halal #халяльмясо #халал #халалмясо
♦Вопрос:
В Великобритании есть компания по мониторингу халяль (HMC). Но некоторые немусульманские фирмы начали продавать мясо с логотипом HMC. <…> Допустимо ли покупать такие мясные продукты у немусульман?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаламу 'алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
⠀
В принципе, информация немусульман о халяль и харам недействительна.
⠀
Например, если немусульманин говорит, что это мясо халяль, его информация не будет принята, и мусульманин не может потреблять такое мясо, основываясь на информации немусульманина.
⠀
Тем не менее, информация немусульман в деловых отношениях приемлема.
Например, если немусульманин заявляет, что он купил это мясо у мусульманина, на эту информацию можно положиться.
Эта информация касается сделки, а не халяль и харам.
⠀
Например, если немусульманин покупает халяль мясо у HMC и продает его с этикеткой и упаковкой HMC, то на самом деле немусульманский дилер информирует потребителя о том, что мясо от мусульман.
Это информация о сделке, а не о халяль и харам.
Как было сказано выше, информация немусульман в деловых отношениях является действительной.
⠀
Однако мусульманин обязан проявлять осторожность в вопросах халяль и харам.
Если есть какие-либо сомнения в том, что немусульманин вводит потребителя в заблуждение относительно сделок, имеющих отношение к халяль и харам, как в случае покупки и продажи халяль мяса, мусульманин должен проявить осторожность и не принимать информацию немусульманина.
Были случаи, когда немусульмане вводили мусульман в заблуждение, упаковывая мясо харам с логотипами халяль из-за коммерческой выгоды.
Подобные случаи также широко освещались в средствах массовой информации.
⠀
Поэтому желательно, при получении информации от немусульман в деловых отношениях мусульманин принял строгие меры предосторожности во избежание злоупотреблений и искажения фактов. [1]
⠀
Ссылки:
- Радд аль-мухтар, т.2, стр.345;
- аль-Хидая, часть 4, стр. 454;
- Фатава Махмудия, т.18, стр.38.
⠀
А Аллах Та'ала знает лучше
Салим Хан
Студент Даруль Ифтаа
Брэдфорд, Великобритания
Проверено и одобрено:
муфтием Ибрахимом Десаи.
www.daruliftaa.net
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #halal #халяльмясо #халал #халалмясо
ТРИ ПРИЧИНЫ ДЛЯ ВЫБОРА ХАЛЯЛЬ МЯСА✅
⠀
1. МЕДИЦИНСКАЯ ПОЛЬЗА:
⠀
А) Мясо халяль чист от токсинов, трупного яда, кишечной палочкой, бактерии и другие вредные.
В нехаляль мясе все это присутствует, что в итоге приводит серьезным заболеваниям:
стресс, бессоница, диабет, болезни сердца и разного рода паразитическим заболевания.
Потребляя халяль мясо, вы защищаете и держите свое тело в тонусе.
Народная пословица молвит:
«В здоровом теле – здоровый дух».
⠀
Б) Халяль животное всегда питается вегетарианской пищей, а это значит, что мясо халяль животных чист от мясокостной муки или других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на организм человека.
Халяль мясо богато витаминами, жирными кислотами омега-3 и антиоксидантами, которые полезны для человеческого организма.
⠀
2. ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛЬЗА:
⠀
А) В халяль мясе отсутствует кровь, поэтому оно вкуснее, чем другое мясо.
В крови содержится молочная кислота, которая может негативно повлиять на вкус мяса.
А это значит человек получает физическое и психологическое удовольствие от потребления халяль мяса;
⠀
Б) Человек, который постоянно потребляет халяль склонен не только физическому, интеллектуальному росту, но и желает развиваться духовно.
Мозг такого человека чист от сомнений и плохих мыслей, он ищет добро и жаждет помочь другим людям.
⠀
В) Потребление мяса халяль положительно влияет на семейные отношения.
Особенно это заметно при воспитании детей: они послушны, меньше подвержены к агрессии или разного рода негативным эмоциям.
⠀
3. ФИНАНСОВАЯ ПОЛЬЗА:
⠀
А) Покупая мясо халяль вы платите только за мясо, т.к. в нехаляль мясе есть остаточная кровь, который увеличивает вес мяса.
Нужно ли переплачивать решайте сами.
⠀
Б) Человек, который потребляет халяль мясо меньше болеет, а это означает, что он реже обращается к врачам и аптекам.
Предотвращение расходов – это одна из стадии разумной экономии.
⠀
P.S. Итог всего этого – неисчисляемое количество вознаграждении в Судный день.
Правильное осознание и понимание о необходимости потребления исключительно халяль мяса приведет вас к счастью и успеху в обоих мирах!
⠀
С уважением,
© канал @expert_halal_hsa
⠀
#мясо #halaal #halal #халяль #халяльмясо #халал
⠀
1. МЕДИЦИНСКАЯ ПОЛЬЗА:
⠀
А) Мясо халяль чист от токсинов, трупного яда, кишечной палочкой, бактерии и другие вредные.
В нехаляль мясе все это присутствует, что в итоге приводит серьезным заболеваниям:
стресс, бессоница, диабет, болезни сердца и разного рода паразитическим заболевания.
Потребляя халяль мясо, вы защищаете и держите свое тело в тонусе.
Народная пословица молвит:
«В здоровом теле – здоровый дух».
⠀
Б) Халяль животное всегда питается вегетарианской пищей, а это значит, что мясо халяль животных чист от мясокостной муки или других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на организм человека.
Халяль мясо богато витаминами, жирными кислотами омега-3 и антиоксидантами, которые полезны для человеческого организма.
⠀
2. ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛЬЗА:
⠀
А) В халяль мясе отсутствует кровь, поэтому оно вкуснее, чем другое мясо.
В крови содержится молочная кислота, которая может негативно повлиять на вкус мяса.
А это значит человек получает физическое и психологическое удовольствие от потребления халяль мяса;
⠀
Б) Человек, который постоянно потребляет халяль склонен не только физическому, интеллектуальному росту, но и желает развиваться духовно.
Мозг такого человека чист от сомнений и плохих мыслей, он ищет добро и жаждет помочь другим людям.
⠀
В) Потребление мяса халяль положительно влияет на семейные отношения.
Особенно это заметно при воспитании детей: они послушны, меньше подвержены к агрессии или разного рода негативным эмоциям.
⠀
3. ФИНАНСОВАЯ ПОЛЬЗА:
⠀
А) Покупая мясо халяль вы платите только за мясо, т.к. в нехаляль мясе есть остаточная кровь, который увеличивает вес мяса.
Нужно ли переплачивать решайте сами.
⠀
Б) Человек, который потребляет халяль мясо меньше болеет, а это означает, что он реже обращается к врачам и аптекам.
Предотвращение расходов – это одна из стадии разумной экономии.
⠀
P.S. Итог всего этого – неисчисляемое количество вознаграждении в Судный день.
Правильное осознание и понимание о необходимости потребления исключительно халяль мяса приведет вас к счастью и успеху в обоих мирах!
⠀
С уважением,
© канал @expert_halal_hsa
⠀
#мясо #halaal #halal #халяль #халяльмясо #халал
ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА В МЕСТНОСТИ, ГДЕ БОЛЬШИНСТВО НАСЕЛЕНИЯ МУСУЛЬМАНЕ?✅
♦Вопрос:
Ассаляму алейкум. В Бангладеш 85% населения составляют мусульмане. Так можем ли мы без колебаний принимать пищу в ресторанах Бангладеш?
Даже если персонал и владелец не практикующие мусульмане, они скажут, что все мясо халяль и все ингредиенты халяль.
Каков общий принцип, является ли нарушение Таква, чтобы поесть в любом ресторане? Пожалуйста, дайте конкретный ответ. Джазакаллах хайран.
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
⠀
Вы упомянули два вопроса:
1. Можно ли без колебаний потреблять еду в ресторанах Бангладеш?
2. Поесть в любом ресторане – это нарушение Таква?
⠀
Шариат подчеркивает необходимость соблюдения осторожности при потреблении халяль.
⠀
Тот факт, что 85% населения Бангладеш являются мусульманами, не означает, что вся еда в Бангладеш халяль.
⠀
Важно выяснить, действительно ли еда халяль.
⠀
В принципе, если человек-адиль сообщает, что мясо халяль, то можно полагаться на его информацию.
Адиль – это тот, кто является честным и сознательным мусульманином.
Он также должен знать законы халяль и харам.
⠀
Вы заявляете, что «владельцы и персонал ресторанов не являются практикующими мусульманами».
Соответственно, такие люди не могут считаться «адиль», и их информация о халяль не будет действительной.
⠀
Мы советуем вам направить ваш запрос уважаемым Уляма (ученым) из Бангладеш для руководства по этому вопросу.
⠀
Еда в ресторане без необходимости – это против Таква.
Однако, если есть необходимость, например, кто-то является мусафиром (путник), то еда в ресторане не будет против Таква.
⠀
А Аллах Та’ала знает лучше
Рабиуль Ислам
Студент Даруль Ифта
Детройт, Мичиган, США
Проверено и одобрено:
муфтием Ибрахимом Десаи.
www.askimam.co.za
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#халяльмясо #халяль_мясо #халал #халяль #мясо #ресторан #кафе #столовая
♦Вопрос:
Ассаляму алейкум. В Бангладеш 85% населения составляют мусульмане. Так можем ли мы без колебаний принимать пищу в ресторанах Бангладеш?
Даже если персонал и владелец не практикующие мусульмане, они скажут, что все мясо халяль и все ингредиенты халяль.
Каков общий принцип, является ли нарушение Таква, чтобы поесть в любом ресторане? Пожалуйста, дайте конкретный ответ. Джазакаллах хайран.
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
⠀
Вы упомянули два вопроса:
1. Можно ли без колебаний потреблять еду в ресторанах Бангладеш?
2. Поесть в любом ресторане – это нарушение Таква?
⠀
Шариат подчеркивает необходимость соблюдения осторожности при потреблении халяль.
⠀
Тот факт, что 85% населения Бангладеш являются мусульманами, не означает, что вся еда в Бангладеш халяль.
⠀
Важно выяснить, действительно ли еда халяль.
⠀
В принципе, если человек-адиль сообщает, что мясо халяль, то можно полагаться на его информацию.
Адиль – это тот, кто является честным и сознательным мусульманином.
Он также должен знать законы халяль и харам.
⠀
Вы заявляете, что «владельцы и персонал ресторанов не являются практикующими мусульманами».
Соответственно, такие люди не могут считаться «адиль», и их информация о халяль не будет действительной.
⠀
Мы советуем вам направить ваш запрос уважаемым Уляма (ученым) из Бангладеш для руководства по этому вопросу.
⠀
Еда в ресторане без необходимости – это против Таква.
Однако, если есть необходимость, например, кто-то является мусафиром (путник), то еда в ресторане не будет против Таква.
⠀
А Аллах Та’ала знает лучше
Рабиуль Ислам
Студент Даруль Ифта
Детройт, Мичиган, США
Проверено и одобрено:
муфтием Ибрахимом Десаи.
www.askimam.co.za
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#халяльмясо #халяль_мясо #халал #халяль #мясо #ресторан #кафе #столовая
ЕСТЬ ЛИ ДУА, КОТОРАЯ МОЖЕТ ПРЕВРАТИТЬ ЛЮБОЕ МЯСО В ХАЛЯЛЬ?✅
♦Вопрос:
Меня пригласили немусульмане на ужин, и я понятия не имею, является ли их мясо халяль.
Могу ли я есть такое мясо или есть молитва, перед употреблением такого мяса?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
⠀
Если вы уверены, что мясо не халяль, то вы не должны его есть.
⠀
Если вы сомневаетесь в том, что это халяль или нет, то вы также должны воздержаться.
⠀
Только когда вы уверены, что мясо халяль, вы можете съесть его.
⠀
Если мясо не халяль, то нет никакой молитвы, которая могла бы сделать его халяль.
⠀
А Аллах знает лучше.
Муфтий Васим Хан
Даруль Улюм Тринидад и Тобаго
www.darululoomtt.net
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#молитва #дуа #мясо #халал #халалмясо #халяльмясо #халяль
♦Вопрос:
Меня пригласили немусульмане на ужин, и я понятия не имею, является ли их мясо халяль.
Могу ли я есть такое мясо или есть молитва, перед употреблением такого мяса?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
⠀
Если вы уверены, что мясо не халяль, то вы не должны его есть.
⠀
Если вы сомневаетесь в том, что это халяль или нет, то вы также должны воздержаться.
⠀
Только когда вы уверены, что мясо халяль, вы можете съесть его.
⠀
Если мясо не халяль, то нет никакой молитвы, которая могла бы сделать его халяль.
⠀
А Аллах знает лучше.
Муфтий Васим Хан
Даруль Улюм Тринидад и Тобаго
www.darululoomtt.net
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#молитва #дуа #мясо #халал #халалмясо #халяльмясо #халяль
МОГУТ ЛИ ДВА ЗАБОЙЩИКА ВМЕСТЕ ПРОВОДИТЬ ЗАБОЙ СКОТА?✅
♦Вопрос:
Если два человека вместе проводит убой животного (один нож в руках двух человек), но только один из них произносит «Бисмиллях Аллаху Акбар» во время забоя, допустимо ли это с точки зрения Ислама?
🔷Ответ:
Во имя Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаламу 'алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
⠀
Если два человека проводят убой одного животного одновременно, то они оба должны читать тасмию (Бисмиллахи Аллаху Акбар).
⠀
Если кто-то из них намеренно не читает тасмию, животное будет харам. [1]
⠀
[1] — аль-Фатава ат-Татархания, 17/402.
⠀
А Аллах Та'ала знает лучше
Мухаммад Харис Сиддикуи
Студент Даруль Ифта
Мельбурн, Австралия
Проверено и одобрено:
муфтием Ибрахимом Десаи
www.askimam.co.za
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#убойня #забойщик #животное #убой #мясо #халяльмясо #халяль
♦Вопрос:
Если два человека вместе проводит убой животного (один нож в руках двух человек), но только один из них произносит «Бисмиллях Аллаху Акбар» во время забоя, допустимо ли это с точки зрения Ислама?
🔷Ответ:
Во имя Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаламу 'алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
⠀
Если два человека проводят убой одного животного одновременно, то они оба должны читать тасмию (Бисмиллахи Аллаху Акбар).
⠀
Если кто-то из них намеренно не читает тасмию, животное будет харам. [1]
⠀
[1] — аль-Фатава ат-Татархания, 17/402.
⠀
А Аллах Та'ала знает лучше
Мухаммад Харис Сиддикуи
Студент Даруль Ифта
Мельбурн, Австралия
Проверено и одобрено:
муфтием Ибрахимом Десаи
www.askimam.co.za
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#убойня #забойщик #животное #убой #мясо #халяльмясо #халяль
МОЖНО ЛИ ВО ВРЕМЯ УБОЯ ЛОМАТЬ ШЕЮ ЖИВОТНОГО?✅
♦️Вопрос:
Каково правило перерезания шеи животного во время убоя и будет ли оно халяль?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
⠀
Крайне нежелательно убивать животное до такой степени, чтобы шея была сломана, независимо от того, когда он умирает [1].
⠀
В принципе, животное может быть халяль для потребления только в том случае, если животное был живым в момент убоя [2].
⠀
Если животное умирает в результате перерезания необходимых сосудов, то животное будет законно употреблять в пищу независимо от того, была ли сломана шея или нет [3].
⠀
Однако ломать шею все равно будет нежелательно.
⠀
Если животное умерло из-за перелома шеи, например, шея была перерезена со спины [с затылочной стороны], то в таком случае мясо такого животного будет запретным для употребления [4].
⠀
Ссылки: [1] – Тухфат аль-Фукаха, 3/69;
– аль-Любаб фи шарх аль-китаб, 3/227;
[2] – Бадаи ас-Санаи, 6/249;
аль-Фатава аль-Хиндия, 5/286;
[3] – аль-Ихтияр ли таглиль аль-мухтар, 5/12;
[4] – Бадаи ас-Санаи, 6/207.
⠀
А Аллах Та’ала знает лучше
Муфтий Фараз аль-Махмуди
Даруль Ифта
Дублин, Ирландия
www.darulfiqh.com
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#забой #убой #халяль #халал #халяльмясо #мясо #halal #halaal
♦️Вопрос:
Каково правило перерезания шеи животного во время убоя и будет ли оно халяль?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
⠀
Крайне нежелательно убивать животное до такой степени, чтобы шея была сломана, независимо от того, когда он умирает [1].
⠀
В принципе, животное может быть халяль для потребления только в том случае, если животное был живым в момент убоя [2].
⠀
Если животное умирает в результате перерезания необходимых сосудов, то животное будет законно употреблять в пищу независимо от того, была ли сломана шея или нет [3].
⠀
Однако ломать шею все равно будет нежелательно.
⠀
Если животное умерло из-за перелома шеи, например, шея была перерезена со спины [с затылочной стороны], то в таком случае мясо такого животного будет запретным для употребления [4].
⠀
Ссылки: [1] – Тухфат аль-Фукаха, 3/69;
– аль-Любаб фи шарх аль-китаб, 3/227;
[2] – Бадаи ас-Санаи, 6/249;
аль-Фатава аль-Хиндия, 5/286;
[3] – аль-Ихтияр ли таглиль аль-мухтар, 5/12;
[4] – Бадаи ас-Санаи, 6/207.
⠀
А Аллах Та’ала знает лучше
Муфтий Фараз аль-Махмуди
Даруль Ифта
Дублин, Ирландия
www.darulfiqh.com
⠀
© канал @expert_halal_hsa_ru
#забой #убой #халяль #халал #халяльмясо #мясо #halal #halaal
ДОЛЖНЫ ЛИ МЫ ДАВАТЬ ЖИВОТНЫМ ТОЛЬКО ХАЛЯЛЬ ПИЩУ?❇️
♦️Вопрос:
Ассаламуалайкум, муфтий сахиб! Я хотел знать, что если у нас есть домашнее животное, например, собака или кошка, то мы должны давать им только халяль пищу?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
В принципе, разрешено кормить кошку и собаку любой пищей, которая является тахир (чистой).
Чистота мяса определяется тем, было ли животное зарезано путем вытекания крови.
Если тасмия [дуа: «Бисмиллях Аллаху Акбар»] произнесена во время такой бойни, мясо будет как халяль, так и тахир.
Если перед убоем не была произнесена тасмия, то мясо будет тахир, но не халяль.
Исключением из вышесказанного являются животные, которые являются наджас-уль-айн, такие как свиньи, которые всегда будут оставаться нечистыми.
Соответственно, будет разрешено кормить кошек и собак мясом животных, которые были убиты путем оттока крови (за исключением свиней). В тех случаях, когда были смешаны нечистые и чистые ингредиенты, что может иметь место в случае с кормом для домашних животных, если большая часть продукта является чистой, будет разрешено кормить кошек и собак. Если большинство нечисто, это будет недопустимо. [1]
[1] Ссылки:
– Радд аль-Мухтар, 6/308;
– Маракиль фалях, стр.169;
– Табиин аль-Хакаик шарх канз ад-Дакаик, 1/26;
– Дурар аль-хуккам фи шарх гурар аль-ахкам,2/198;
– аль-Асль лиль аш-Шайбани, 2/221;
– Радд аль-Мухтар, 1/218;
– Бадаи ас-Санаи, 1/78;
– аль-Бахр ар-Раик, 1/132;
– аль-Мухит аль-Бурхани, 1/116;
– Бахр ар-Раик, 1/101.
А Аллах Та'ала знает лучше.
Билял Юсуф Пандор
Студент Даруль Ифта
Лусака, Замбия
Проверил и одобрил:
Муфтий Ибрахим Десаи
www.askimam.co.za
©канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #халяльмясо #халяль_мясо #корм #животное #мал #собака #кошка
♦️Вопрос:
Ассаламуалайкум, муфтий сахиб! Я хотел знать, что если у нас есть домашнее животное, например, собака или кошка, то мы должны давать им только халяль пищу?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
В принципе, разрешено кормить кошку и собаку любой пищей, которая является тахир (чистой).
Чистота мяса определяется тем, было ли животное зарезано путем вытекания крови.
Если тасмия [дуа: «Бисмиллях Аллаху Акбар»] произнесена во время такой бойни, мясо будет как халяль, так и тахир.
Если перед убоем не была произнесена тасмия, то мясо будет тахир, но не халяль.
Исключением из вышесказанного являются животные, которые являются наджас-уль-айн, такие как свиньи, которые всегда будут оставаться нечистыми.
Соответственно, будет разрешено кормить кошек и собак мясом животных, которые были убиты путем оттока крови (за исключением свиней). В тех случаях, когда были смешаны нечистые и чистые ингредиенты, что может иметь место в случае с кормом для домашних животных, если большая часть продукта является чистой, будет разрешено кормить кошек и собак. Если большинство нечисто, это будет недопустимо. [1]
[1] Ссылки:
– Радд аль-Мухтар, 6/308;
– Маракиль фалях, стр.169;
– Табиин аль-Хакаик шарх канз ад-Дакаик, 1/26;
– Дурар аль-хуккам фи шарх гурар аль-ахкам,2/198;
– аль-Асль лиль аш-Шайбани, 2/221;
– Радд аль-Мухтар, 1/218;
– Бадаи ас-Санаи, 1/78;
– аль-Бахр ар-Раик, 1/132;
– аль-Мухит аль-Бурхани, 1/116;
– Бахр ар-Раик, 1/101.
А Аллах Та'ала знает лучше.
Билял Юсуф Пандор
Студент Даруль Ифта
Лусака, Замбия
Проверил и одобрил:
Муфтий Ибрахим Десаи
www.askimam.co.za
©канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #халяльмясо #халяль_мясо #корм #животное #мал #собака #кошка
ДОПУСТИМА ЛИ ПРОДАЖА КУРИЦ В РАССОЛЕ? ✅
♦️Вопрос:
Некоторые птицефабрики вводят рассол в куриц в процессе между убоем и упаковкой. Это, как сообщается, служит для продления срока годности кур. Но это также увеличивает размер цыплят, а также вес. Является ли эта практика приемлемой в Шариате? Пожалуйста, помогите нам.
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассалямуалейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
Инъекция рассола в тушу птицы является промышленной практикой для улучшения вкуса, смягчения мяса и продления срока годности.
Эта практика обычно регулируется Департаментом [местным управлением] сельского, лесного и рыбного хозяйства. [1]
Практика использования соли в качестве консерванта была распространена и в старые времена. [2]
Однако, поскольку инъекционный раствор рассола увеличивает вес куриной тушки, это увеличение веса должно быть четко указано на упаковке.
Это также является юридическим требованием.
Сокрытие этого увеличения веса из-за рассола может привести к обману.
Ссылки:
[1] – http://www.pmg.org.za/report/20110322-department-agriculture-department-trade-industry-poultry-brine-inject (по состоянию на 21 сентября 2011 г.)
[2] – Радд аль-Мухтар, 5/211;
– Файд аль-Кадир, 5/516.
А Аллах Та’аля знает лучше
Мауляна Фейсал бин Абдул Хамид
Студент Даруль Ифта
Канада
Проверил и одобрил:
Муфтий Ибрахим Десаи
www.daruliftaa.net
©канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #мясоптицы
♦️Вопрос:
Некоторые птицефабрики вводят рассол в куриц в процессе между убоем и упаковкой. Это, как сообщается, служит для продления срока годности кур. Но это также увеличивает размер цыплят, а также вес. Является ли эта практика приемлемой в Шариате? Пожалуйста, помогите нам.
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассалямуалейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
Инъекция рассола в тушу птицы является промышленной практикой для улучшения вкуса, смягчения мяса и продления срока годности.
Эта практика обычно регулируется Департаментом [местным управлением] сельского, лесного и рыбного хозяйства. [1]
Практика использования соли в качестве консерванта была распространена и в старые времена. [2]
Однако, поскольку инъекционный раствор рассола увеличивает вес куриной тушки, это увеличение веса должно быть четко указано на упаковке.
Это также является юридическим требованием.
Сокрытие этого увеличения веса из-за рассола может привести к обману.
Ссылки:
[1] – http://www.pmg.org.za/report/20110322-department-agriculture-department-trade-industry-poultry-brine-inject (по состоянию на 21 сентября 2011 г.)
[2] – Радд аль-Мухтар, 5/211;
– Файд аль-Кадир, 5/516.
А Аллах Та’аля знает лучше
Мауляна Фейсал бин Абдул Хамид
Студент Даруль Ифта
Канада
Проверил и одобрил:
Муфтий Ибрахим Десаи
www.daruliftaa.net
©канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #мясоптицы
МОЖНО ЛИ ЕСТЬ СЫРОЕ МЯСО? ✅
♦️Вопрос:
Можно ли есть сырое мясо? В моем районе есть несколько иностранцев-мусульман, которые режут мясо на куски, сливают кровь, добавляют специи и т.п., а затем едят его сырым, не готовя.
🔷Ответ:
Если животное является халяль и его забивают в соответствии с исламскими законами убоя, разрешается есть сырое мясо животного при условии, что оно не причиняет никакого вреда человеку.
Перед этим следует посоветоваться с диетологом или практикующим врачом.
(Ахсануль Фатава, 7/410)
Аллах Та’аля знает лучше
Муфтий Исмаил Басса
www.themufti.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#сыроемясо #мясо
♦️Вопрос:
Можно ли есть сырое мясо? В моем районе есть несколько иностранцев-мусульман, которые режут мясо на куски, сливают кровь, добавляют специи и т.п., а затем едят его сырым, не готовя.
🔷Ответ:
Если животное является халяль и его забивают в соответствии с исламскими законами убоя, разрешается есть сырое мясо животного при условии, что оно не причиняет никакого вреда человеку.
Перед этим следует посоветоваться с диетологом или практикующим врачом.
(Ахсануль Фатава, 7/410)
Аллах Та’аля знает лучше
Муфтий Исмаил Басса
www.themufti.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#сыроемясо #мясо
МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ХАЛЯЛЬ МЯСО, СОПРИКАСАВШИЙСЯ С НЕХАЛЯЛЬНЫМ? ✅
♦️Вопрос:
Если при транспортировке халяль-мясо будет находиться в контакте с мясом, не прошедшим исламскую процедуру забоя, станет ли халяль-мясо загрязненным? Можно ли будет его употреблять? (ОАЭ)
🔷Ответ:
Именем Милостивого и Милосердного Аллаха!
Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатух!
Из-за возможности загрязнения такое мясо перейдет в категорию «машкук» (сомнительное).
Поэтому дозволенным оно не будет.
Хадис ясно говорит:
«Оставьте то, в чем сомневаетесь, ради того, в чем у вас нет сомнений.»
(Тирмизи. – № 2518, передал Хасан ибн Али)
А Аллах знает лучше.
Уассалям
Муфтий Сухайл Тармахомед
Отдел фетв Совета алимов
(Квазулу-Натал, ЮАР)
www.askimam.ru
©канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #хараммясо #машкук #макрух
♦️Вопрос:
Если при транспортировке халяль-мясо будет находиться в контакте с мясом, не прошедшим исламскую процедуру забоя, станет ли халяль-мясо загрязненным? Можно ли будет его употреблять? (ОАЭ)
🔷Ответ:
Именем Милостивого и Милосердного Аллаха!
Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатух!
Из-за возможности загрязнения такое мясо перейдет в категорию «машкук» (сомнительное).
Поэтому дозволенным оно не будет.
Хадис ясно говорит:
«Оставьте то, в чем сомневаетесь, ради того, в чем у вас нет сомнений.»
(Тирмизи. – № 2518, передал Хасан ибн Али)
А Аллах знает лучше.
Уассалям
Муфтий Сухайл Тармахомед
Отдел фетв Совета алимов
(Квазулу-Натал, ЮАР)
www.askimam.ru
©канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #хараммясо #машкук #макрух
ДОПУСТИМО ЛИ ЛЕЧИТЬСЯ КРОВЬЮ ГОЛУБЯ? ✅
♦️Вопрос:
Я видел, как люди убивали голубя и проливали его кровь на парализованного больного, чтобы устранить паралич человека. Разрешено ли в Исламе использовать кровь голубя, которая может содержать микробы в крови, и не есть мясо голубя после забоя его.
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Вытекшая кровь – харам, и в харам вещах нет шифа (исцеления).
Поэтому забивать голубя и использовать кровь для лечения паралича неправильно.
Есть и другие лучшие альтернативные лекарства, которые можно использовать вместо них.
Также неправильно забивать голубя и выбрасывать мясо.
Аллах знает лучше.
(Фетва: 1587/1386 = B / 1429)
Даруль Ифта,
Даруль Улюм
www.darulifta-deoband.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #кровь #голубь
♦️Вопрос:
Я видел, как люди убивали голубя и проливали его кровь на парализованного больного, чтобы устранить паралич человека. Разрешено ли в Исламе использовать кровь голубя, которая может содержать микробы в крови, и не есть мясо голубя после забоя его.
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Вытекшая кровь – харам, и в харам вещах нет шифа (исцеления).
Поэтому забивать голубя и использовать кровь для лечения паралича неправильно.
Есть и другие лучшие альтернативные лекарства, которые можно использовать вместо них.
Также неправильно забивать голубя и выбрасывать мясо.
Аллах знает лучше.
(Фетва: 1587/1386 = B / 1429)
Даруль Ифта,
Даруль Улюм
www.darulifta-deoband.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#мясо #кровь #голубь
ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ ХАЛЯЛЬ ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО? ✅
♦️Вопрос:
1. Является ли мясо, созданное в лаборатории и синтетическое мясо халяль?
2. Является ли мясо, созданное из стволовых клеток, халяль?
🔷Ответ:
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
В принципе, если стволовые клетки извлекаются из животного, убитого в соответствии с исламскими правилами забоя скота, это будет халяль для потребления, при условии, что:
- Все остальные ингредиенты, содержащиеся в нем, также предназначены для употребления.
- Не существует перекрестного загрязнения чем-либо, что затрудняет потребление.
То же правило применяется к созданному в лаборатории / синтетическому мясу, которое производится из стволовых клеток их исходных животных.
Поскольку эти виды мяса все еще развиваются, следует проявлять осторожность.
Посланник Аллаха (саляллаху алейхи уассалям) сказал:
«Поистине, халяль очевидно и харам очевидно, а между ними находится сомнительное, относительно которого многие люди ясного представления не имеют. Остерегающийся сомнительного освобождается (от него) ради (сохранения) своей религии и своей чести, а занимающийся сомнительным придёт и к совершению харам».
[Сунан ат-Тирмизи]
А Аллах Та’аля знает лучше
Уассалям
(Муфтий) Исмаил Муса
www.fatwaa.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#искусственноемясо #мясо #синтетическоемясо
♦️Вопрос:
1. Является ли мясо, созданное в лаборатории и синтетическое мясо халяль?
2. Является ли мясо, созданное из стволовых клеток, халяль?
🔷Ответ:
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
В принципе, если стволовые клетки извлекаются из животного, убитого в соответствии с исламскими правилами забоя скота, это будет халяль для потребления, при условии, что:
- Все остальные ингредиенты, содержащиеся в нем, также предназначены для употребления.
- Не существует перекрестного загрязнения чем-либо, что затрудняет потребление.
То же правило применяется к созданному в лаборатории / синтетическому мясу, которое производится из стволовых клеток их исходных животных.
Поскольку эти виды мяса все еще развиваются, следует проявлять осторожность.
Посланник Аллаха (саляллаху алейхи уассалям) сказал:
«Поистине, халяль очевидно и харам очевидно, а между ними находится сомнительное, относительно которого многие люди ясного представления не имеют. Остерегающийся сомнительного освобождается (от него) ради (сохранения) своей религии и своей чести, а занимающийся сомнительным придёт и к совершению харам».
[Сунан ат-Тирмизи]
А Аллах Та’аля знает лучше
Уассалям
(Муфтий) Исмаил Муса
www.fatwaa.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#искусственноемясо #мясо #синтетическоемясо
МЯСО СЛОНА ХАЛЯЛЬ ИЛИ НЕТ? ✅
♦️Вопрос:
Можно ли есть мясо слона?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
Еда играет жизненно важную роль в нашей жизни. Известная пословица гласит: «Человек есть, то что, он ест». Шариат разрешил большинство пищевых продуктов. Однако некоторые животные, обладающие определенными чертами, были запрещены.
В известном хадисе Сайидины Абдуллы ибн Аббаса (да будет доволен им Аллах) передается, как Посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) запретил есть всех хищных зверей с клыками и всех хищных птиц с когтями. [I]
Определение, данное Ибн Нуджаймом (да помилует его Аллах) для хищного животного, выглядит следующим образом:
«Хищник – это любое животное, которое обычно охотится, добывает, ранит, убивает и нападает на других животных (или людей)». [II]
«Слон – это клыкастое животное; следовательно, употреблять его мясо будет крайне нежелательно (макрух)». [III]
Имам аль-Хаскафи (да помилует его Аллах), упоминая список запрещенных животных, утверждает, что есть мясо слона недопустимо. [IV]
Хотя слон отличается от других хищных животных тем, что он не охотится и не питается другими животными, как другие хищники. Однако из-за того, что слон может причинять вред, убивать и нападать на других животных, он обладает атрибутами естественных хищных животных. Таким образом, юристы [ученые] вынесли слонам то же решение, что и естественным хищникам.[V]
Ссылки:
[I] Сахих Муслим, 1534;
[II] аль-Бахр ар-Раик, 3/63;
[III] Шарх Фатх аль-Кадир, 10/510;
[IV] Радд аль-Мухтар, 6/306;
[V] аль-Биная, 10/698.
А Аллах Та’аля знает лучше
Фараз Ибн Адам
студент Даруль Ифта,
Великобритания
Проверил и одобрил:
Муфтий Ибрахим Десаи
www.daruliftaa.net
©канал @expert_halal_hsa_ru
#слон #мясо #хищник
♦️Вопрос:
Можно ли есть мясо слона?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
Еда играет жизненно важную роль в нашей жизни. Известная пословица гласит: «Человек есть, то что, он ест». Шариат разрешил большинство пищевых продуктов. Однако некоторые животные, обладающие определенными чертами, были запрещены.
В известном хадисе Сайидины Абдуллы ибн Аббаса (да будет доволен им Аллах) передается, как Посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) запретил есть всех хищных зверей с клыками и всех хищных птиц с когтями. [I]
Определение, данное Ибн Нуджаймом (да помилует его Аллах) для хищного животного, выглядит следующим образом:
«Хищник – это любое животное, которое обычно охотится, добывает, ранит, убивает и нападает на других животных (или людей)». [II]
«Слон – это клыкастое животное; следовательно, употреблять его мясо будет крайне нежелательно (макрух)». [III]
Имам аль-Хаскафи (да помилует его Аллах), упоминая список запрещенных животных, утверждает, что есть мясо слона недопустимо. [IV]
Хотя слон отличается от других хищных животных тем, что он не охотится и не питается другими животными, как другие хищники. Однако из-за того, что слон может причинять вред, убивать и нападать на других животных, он обладает атрибутами естественных хищных животных. Таким образом, юристы [ученые] вынесли слонам то же решение, что и естественным хищникам.[V]
Ссылки:
[I] Сахих Муслим, 1534;
[II] аль-Бахр ар-Раик, 3/63;
[III] Шарх Фатх аль-Кадир, 10/510;
[IV] Радд аль-Мухтар, 6/306;
[V] аль-Биная, 10/698.
А Аллах Та’аля знает лучше
Фараз Ибн Адам
студент Даруль Ифта,
Великобритания
Проверил и одобрил:
Муфтий Ибрахим Десаи
www.daruliftaa.net
©канал @expert_halal_hsa_ru
#слон #мясо #хищник
МЯСО СУХОЙ ВЫДЕРЖКИ ХАЛЯЛЬ ИЛИ НЕТ? ✅
♦️Вопрос:
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух. Допустимо ли [потреблять] мясо сухой выдержки?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
Говядина сухой выдержки – это говядина, которая была подвешена или помещена на решетку для просушки в течение нескольких недель.
Этот процесс имеет два преимущества.
Во-первых, влага испаряется из мышц. Полученный в результате процесс высушивания создает большую концентрацию аромата и вкуса говядины.
Во-вторых, натуральные ферменты говядины разрушают соединительную ткань в мышцах, что делает говядину более нежной. [1]
С точки зрения Шариата, если животное было забито в соответствии с правильной процедурой, нет запрета на сухую выдержку мяса.
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Beef_aging
А Аллах Та’аля знает лучше
Муфтий Мухаммад IV Патель
Проверил и одобрил:
Муфтий Набиль Вали
Даруль Ифта Махмудия
Лусака, Замбия
www.daruliftaazambia.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#говядина #сушеноемясо #мясо
♦️Вопрос:
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух. Допустимо ли [потреблять] мясо сухой выдержки?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
Говядина сухой выдержки – это говядина, которая была подвешена или помещена на решетку для просушки в течение нескольких недель.
Этот процесс имеет два преимущества.
Во-первых, влага испаряется из мышц. Полученный в результате процесс высушивания создает большую концентрацию аромата и вкуса говядины.
Во-вторых, натуральные ферменты говядины разрушают соединительную ткань в мышцах, что делает говядину более нежной. [1]
С точки зрения Шариата, если животное было забито в соответствии с правильной процедурой, нет запрета на сухую выдержку мяса.
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Beef_aging
А Аллах Та’аля знает лучше
Муфтий Мухаммад IV Патель
Проверил и одобрил:
Муфтий Набиль Вали
Даруль Ифта Махмудия
Лусака, Замбия
www.daruliftaazambia.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#говядина #сушеноемясо #мясо