МОЖНО ЛИ УПОТРЕБЛЯТЬ ГОВЯДИНУ ВАГЮ? ✅
♦️Вопрос:
Вагю – порода крупного рогатого скота, которая возникла в Японии. В рамках ежедневного рациона скот вагю кормят пивом, чтобы стимулировать аппетит. Можно ли есть говядину вагю халяль, если ее забивают халяль способом?
🔷Ответ:
Как правило, нельзя кормить животных харам (запретным).
Если харам вещества, такие как вино и т.д., составляют [большую] часть основного рациона халяль животного и после этого оно было убито халяль способом, то мясо такого животного будет запрещено употреблять в пищу.
Основной рацион халяль животного необходимо будет изменить или изменить за несколько дней до того, как его забьют для потребления халяль.
В рассматриваемом случае то же самое относится и к говядине вагю.
Аллах Та’аля знает лучше
Муфтий Исмаил Басса
www.themufti.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#вагю #wagyu #говядина #халяльмясо
♦️Вопрос:
Вагю – порода крупного рогатого скота, которая возникла в Японии. В рамках ежедневного рациона скот вагю кормят пивом, чтобы стимулировать аппетит. Можно ли есть говядину вагю халяль, если ее забивают халяль способом?
🔷Ответ:
Как правило, нельзя кормить животных харам (запретным).
Если харам вещества, такие как вино и т.д., составляют [большую] часть основного рациона халяль животного и после этого оно было убито халяль способом, то мясо такого животного будет запрещено употреблять в пищу.
Основной рацион халяль животного необходимо будет изменить или изменить за несколько дней до того, как его забьют для потребления халяль.
В рассматриваемом случае то же самое относится и к говядине вагю.
Аллах Та’аля знает лучше
Муфтий Исмаил Басса
www.themufti.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#вагю #wagyu #говядина #халяльмясо
МЯСО СУХОЙ ВЫДЕРЖКИ ХАЛЯЛЬ ИЛИ НЕТ? ✅
♦️Вопрос:
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух. Допустимо ли [потреблять] мясо сухой выдержки?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
Говядина сухой выдержки – это говядина, которая была подвешена или помещена на решетку для просушки в течение нескольких недель.
Этот процесс имеет два преимущества.
Во-первых, влага испаряется из мышц. Полученный в результате процесс высушивания создает большую концентрацию аромата и вкуса говядины.
Во-вторых, натуральные ферменты говядины разрушают соединительную ткань в мышцах, что делает говядину более нежной. [1]
С точки зрения Шариата, если животное было забито в соответствии с правильной процедурой, нет запрета на сухую выдержку мяса.
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Beef_aging
А Аллах Та’аля знает лучше
Муфтий Мухаммад IV Патель
Проверил и одобрил:
Муфтий Набиль Вали
Даруль Ифта Махмудия
Лусака, Замбия
www.daruliftaazambia.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#говядина #сушеноемясо #мясо
♦️Вопрос:
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух. Допустимо ли [потреблять] мясо сухой выдержки?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатух.
Говядина сухой выдержки – это говядина, которая была подвешена или помещена на решетку для просушки в течение нескольких недель.
Этот процесс имеет два преимущества.
Во-первых, влага испаряется из мышц. Полученный в результате процесс высушивания создает большую концентрацию аромата и вкуса говядины.
Во-вторых, натуральные ферменты говядины разрушают соединительную ткань в мышцах, что делает говядину более нежной. [1]
С точки зрения Шариата, если животное было забито в соответствии с правильной процедурой, нет запрета на сухую выдержку мяса.
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Beef_aging
А Аллах Та’аля знает лучше
Муфтий Мухаммад IV Патель
Проверил и одобрил:
Муфтий Набиль Вали
Даруль Ифта Махмудия
Лусака, Замбия
www.daruliftaazambia.com
©канал @expert_halal_hsa_ru
#говядина #сушеноемясо #мясо