آیا این ساندویچ را میخورید؟ 🔥🍔

#آشپزی_در_طبیعت 🍃🌳

🌞ظهرتون‌بخیر🌞

دیل دکونه (بادمجون شکم‌پر گیلانی)😁👇🏼
اول چهارتا بادمجون کوچیک رو پوست می‌گیریم،یه شیار کوچیک روش ایجاد می‌کنیم، بهش نمک می‌زنیم و نیم ساعت کنار میذاریم تا تلخیش گرفته بشه. صد و پنجاه گرم مغز گردوی ساییده شده، یه قاشق رب انار یا آلوچه، ۳ حبه سیر رنده شده، یه استکان آب انار ترش و ۱۰۰ گرم سبزی شامل گشنیز، جعفری، خالواش و چوچاق رو به همراه نمک و فلفل با هم مخلوط می‌کنیم. وقتی که بادمجونا رو سرخ کردیم، توی اون شیار رو با این مواد پر می‌کنیم. همینطور روی چهارتا گوجه‌ی کوچیک، یه برش می‌زنیم و اندازه‌ی یه قاشق از دونه‌های گوجه رو بیرون میاریم و جاشو با موادمون پر می‌کنیم. حالا باقی مونده‌ی موادمون رو با آب و آب انار رقیق می‌کنیم و میذاریم روی حرارت ملایم تا به جوش بیاد. حالا بادمجونا و گوجه‌ها رو توی سسمون می‌چینیم و اجازه میدیم حدود یک ساعت و نیم با حرارت ملایم بجوشه تا سسش غلیط شه و به روغن بیوفته.
نوش جان🫠❤️
#آشپزی #گیلان #غذای_ایرانی

عصرتون‌بخیر

🍗آموزش مرغ بریان در عصر یخبندان 🥶

🍞 مواد لازم

مرغ کامل
پودر فلفل سیاه
پاپریکا
نمک
روغن زیتون

🧑‍🍳این غذا یکی از غذاهایه که همه ما ایرانی ها دوستش داریم و روش های پخت زیادی داره اما بنظرم هیچ روشی بهتر و راحت و خوشمزه تر از این نیست😋😋


#مرغ_مجلسی #مرغ_سوخاری #غذا_سنتی #آشپزی_طبیعت #جوجه_کباب #جوجهکباب #مرغ_بریان #آشپزی #بریانی #کباب


ظهرتون‌بخیر

جمعه ها فقط باید دیزی خورد 🥩🥩🥩


اولین بار بود که توی قابلمه سنگی روی اتیش دیزی درست کردم و میشه گفت بهترین و خوشمزه ترین دیزی بود که حالا خوردم اصلا طعم دود اتیش یه چیز دیگس 😍💙😋

حسابی جای تک تکتون خالی بود رفقاااا❤️

#دیزی #دیزی_سنگی
#غذابارضا #آشپزی_ایرانی #قهوه_خونه #گوشت ##food

🌞😋ظهر آدینه‌تون خوشمزه😋🌞

☘️🥩پلو با برگ موو مخصوص غذا بارضا☘️🥩

مطمعنم خیلیهاتون این غذا رو امتحان نکردین تا حالا و نمیدونید چقدر خوشمزس ،ترکیب قورمه با دنبه زیاد و سماق و برگ مو با اتیش یه طعم فوق العاده رو میسازه ☘️🥩😍😍💙💙

مواد لازم
گوشت گوسفندی
دنبه
سماق
برگ درخت مو
برنج
نمک
فلفل

💙🤍💙
#غذابارضا#دلمه #گوشت #پلو #آشپزی #غذای_ایرانی #غذای_سالم #طبیعت #food

☀️😋ظهرآدینه‌تون‌بخیر😋☀️

🍗 هرچی بال مرغ داری بردار ببر طبیعت به این روش درست کن 🔥

💥مطمئنم این بال کبابی رو با هیچ غذایی عوض نمی‌کنید موافقید؟؟

#کباب #کبابیون #بال_کبابی #طبيعت #آشپزی_طبیعت #جوجه_کباب #جوجهکباب #غذای_سالم #کمپینگ

عصرتون‌‌بخیر

🍗زرشک پلو با مرغ نذری محرم 👌

🧑‍🍳بی شک یکی از بهترین غذاهای ایرانی همین زرشک پلو با مرغ هستش که خودم عاشقشم 👌


#زرشک_پلو #زرشک_پلو_با_مرغ #چلوکباب #زرشکپلوبامرغ
#زرشکپلوبامرغ_مجلسی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_در_طبیعت #غذای_سالم #آشپزی_خاص #محرم #تاسوعا #عاشورا #نذری_امام_حسین #نذری

شبتون‌بخیر

🧑‍🍳 لوبیا پلو نذری محرم 👌

#آشپزی_ایرانی #طبيعت #آشپزی_طبیعت#نذری_امام_حسین

ظهر جمعه‌تون بخیر

غذا رو نگا برو حال کن😐 😂😂

#غذا
#آشپزی
#مرغ

🥩 کباب سردست گوساله زیر خاکی 👌

⏪مواد لازم :
یک سردست کامل گوساله
پیازچه

⏪مواد تزریق شده :
پاپریکا
فلفل سیاه
زیره
سس سویا
روغن زیتون

#آشپزی_در_طبیعت#آشپزی_آسان

🌳☀️ظهرتون‌بخیر☀️🌳

فسنجون😁👇🏼
قبل از اینکه شروع به نوشتن دستور پخت کنم اینو بگم که ممکنه این مدل فسنجون برای خیلیا نا آشنا و شاید عجیب باشه. اما باید توجه کنید که مردم هر نقطه‌ای از ایران سبک خاص خودشون رو تو پخت خورشت‌ها دارن و همین تفاوت‌های ارزشمند، آشپزی سنتی ایرانی رو جذاب کرده. این سبک فسنجون هم یه سبک تقریباً قدیمی و مربوط به شرق گیلانه. نکته‌ی جالبی هم که داره اینه که هیچ روغنی برای تفت دادن پیاز، مرغ یا گردو توش استفاده نمیشه و گردو بخاطر شیوه‌ی ساییده شدنش به تنهایی روغن زیادی از خودش پس میده.
اول یه پیاز متوسط رو رنده‌ی ریز می‌کنیم. ۲۵۰ گرم گردوی آسیاب شده(در حدی که کاملا حالت خمیری داشته باشه) رو بهش اضافه می‌کنیم. آروم آروم حدود یک لیتر آب سرد بهش اضافه می‌کنیم و مدام بهم می‌زنیم. همین حین دو قاشق غذاخوری رب انار ترش، یه قاشق مربا خوری رب گوجه، نمک، فلفل و زرچوبه رو کم کم بهش اضافه می‌کنیم. ۴ تیکه مرغ بهش اضافه می‌کنیم و حالا قابلمه رو روی شعله‌ی گاز میذاریم تا به جوش بیاد. حالا شعله‌ی گاز رو کم می‌کنیم و میذاریم ۴ ساعت با حرارت ملایم بجوشه تا جا بیوفته و روغن بندازه.
#آشپزی #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #فسنجون

🍗 مرغ بریان در دل طبیعت🐔

#آشپزی_در_طبیعت

عصرجمعه‌تون‌بخیر