EL COMIDISTA | ¿Están realmente buenos los postres sin azúcar ni edulcorantes?.

Etiquetas: #alimentación #alimentos #postres #ingredientes_recetas #dulces #bollería #galletas #condimentos #azúcar #cultura #gastronomía #industria #pastelería #recetas_cocina #el_comidista #postres_sin_azúcar #edulcorantes #comidistest

El azúcar es Satán. Los edulcorantes, Belcebú. ¿Se pueden hacer buenos postres, galletas o bizcochos sin ellos? Cinco recetas populares en la red se someten al Comidistest, con resultados desiguales. http://bit.ly/postressinazucarniedulcorantes

https://www.youtube.com/watch?v=e5S6ErP3qxQ

¿Cuál es la mejor marca de crema de cacao y avellanas? | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #avellanas #azúcar #cacao #chocolate #cremas_cacao #dulces #frutos_secos #gastronomía #supermercados #cata_comidista #cata_crema_cacao #cata_crema_cacao_comidista #cata_cremas_de_cacao #catas #catas_comidista #comidista #crema_de_cacao #cremas_de_cacao #cremas_de_cacao_comidista #gastronomía #mejor_crema_de_cacao #mejores_cremas_cacao_comidista #mejores_cremas_de_cacao #mejores_cremas_de_cacao_super

Tenemos nuestra propia receta casera de crema de cacao y avellanas. Hace años preguntamos a unos cuantos cocineros famosos si la Nocilla era mejor que la Nutella. Pero nos quedaba por saber si en el supermercado hay alguna otra opción capaz de hacer sombra a esos dos iconos del untable hiperdulzón.

https://www.youtube.com/watch?v=Y5rsMJXebTI

El mejor xuxo del mundo y dos variantes sorprendentes | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #azúcar #comercio #dulces #establecimientos_comerciales #gastronomía #ingredientes_recetas #pastelería #pastelerías #tiendas #chucho #comidista #cómo_hacer_susos #cómo_hacer_susos_de_crema #cómo_hacer_xuixos #cómo_hacer_xuxos #dulces #dulces_comidista #gastronomía #pastelería #receta_suso #receta_xuixo #receta_xuxo #recetas #recetas_comidista #recetas_dulces #suso #susos_de_crema #xuixo #xuixos_de_crema #xuxo #xuxo_comidista #xuxo_de_crema #xuxo_de_crema_como_hacer

El xuxo no es precisamente un dulce ligero, pero hay algo en él que enamora. ¿Será su deliciosa masa? ¿Será su relleno de crema? ¿Será que se fríe y después se reboza en azúcar? Todo es lujuria en esta pieza de pastelería, que por tener tiene hasta un nombre distinto dependiendo de la zona: xuxo, xuixo, suso, susú, chucho…

https://www.youtube.com/watch?v=IM0uIUgrgR4

Bartolillos, el dulce madrileño para sobrellevar la Semana Santa | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #azúcar #bartolillos #bartolillos_el_comidista #bartolillos_pastelería_luzón #bartolillos_receta #cocina_tradicional #comunidad_de_madrid #crema_pastelera #dulce_típico_semana_santa #el_comidista_pastelería_luzón #gastronomía #harinas #ingredientes_recetas #madrid #masas #pastelería #pastelería_luzón #recetas_cocina #semana_santa #semana_santa_madrid

El bartolillo es un dulce madrileño típico de la Semana Santa madrileña, no demasiado conocido ni en la propia capital, pero que cuenta con devotos entusiastas. A medio camino entre el pestiño y la empanadilla dulce, se trata de una especie de triángulo crujiente relleno de crema, cuya masa se elabora con harina, manteca y vino, y después se fríe.

https://www.youtube.com/watch?v=FGaeZEPa6eA

Pastel de arroz, el dulce bilbaíno que no lleva arroz | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #azúcar #bilbao #bizkaia #cocina_regional #cocina_tradicional #cocina_vasca #dulces #gastronomía #ingredientes_recetas #mantequilla #masas #pastelería #país_vasco #recetas_cocina

El pastel de arroz es uno de los dulces más típicos de Bilbao, y seguramente el único del mundo que… no lleva arroz. El origen de estas tartaletas de hojaldre rellenas de crema tiene, cómo no, su correspondiente mito. La leyenda más extendida cuenta que los marineros vascos trajeron la receta de Filipinas, donde se hacía con harina del susodicho cereal, pero esta historia huele a invent gastronómico al kilómetro, y nunca se ha podido contrastar.

https://www.youtube.com/watch?v=cLTq52DWFzs

'Pastiera' napolitana, la tarta de queso casera más aromática | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #azúcar #barcelona #cocina_italiana #cocina_napolitana #cítricos #gastronomía #ingredientes_recetas #italia #limón #naranja #nápoles #pastelería #pastiera #pastiera_napolitana #postres #queso #receta_napolitana #recetas_cocina #tarta_de_queso #tarta_napolitana #tartas

RECETA ESCRITA: https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2024-06-25/pastiera-napolitana-la-tarta-de-queso-mas-aromatica.html

https://www.youtube.com/watch?v=OxMG92Ei3QQ