El comidista
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Cómo hacer ensaladas de lentejas: trucos para aligerarlas y dos recetas | EL COMIDISTA.

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Las ensaladas de lentejas son perfectas para una comida primaveral en casa o para llevártelas al curro en el táper. Sólo tienen un pequeño problema: a veces quedan un poco pastosillas y cuesta acabárselas. ¿Cómo evitar el efecto pastufla? Pues eligiendo la variedad correcta -la caviar es la que mejor funciona en este tipo de platos-, respetando el tiempo de cocinado si las cueces en casa, y juntándolas con unos pocos ingredientes que contrasten bien con su textura y su sabor ligeramente

https://www.youtube.com/watch?v=8Qx-WsEAiig
La receta de Ladilla Rusa: ensaladilla rusa | EL COMIDISTA.

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En la portada de su último disco aparecen unos macarrones y unas aceitunas. En el anterior hay canciones como Bebo (de bar en peor) o Chucherías Mari. El flechazo de A un metro y medio de ti se produjo en la cola de un DIA, y la Alicia de Princesas decía “quítame ese té con pastas, dame un plato de morcilla”. La comida ha estado siempre presente en el universo costumbrista de Ladilla Rusa, por lo que nadie se puede extrañar de que sean los sean los siguientes en pasar por nuestra sección La gente cocina, después de Samantha Hudson y El Mundo Today.

https://www.youtube.com/watch?v=DEOLTp-dovY
Ensalada de pasta con pesto, burrata y alcachofas marinadas | EL COMIDISTA.

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La cocina italiana lleva décadas siendo popular en España, y parece que por fin hemos aprendido algunos preceptos básicos de la misma: la pasta no se come blandurria sino al dente, al agua de cocción no se le pone aceite y la carbonara auténtica se hace sin nata. Pero esta batalla gastronómica no ha terminado: aún nos queda por aprender que cada tipo de pasta tiene su nombre concreto, porque no vale con llamar “espaguetis” y “macarrones” a todo.

https://www.youtube.com/watch?v=-gCHEuSpRO8