Новости East-fruit.com - овощи, фрукты, орехи, ягоды - плодоовощной бизнес
3.32K subscribers
878 photos
1.63K links
- Аналитика и новости плодоовощного рынка;
- Фундаментальные исследования;
- Цены на овощи и фрукты;
- Технологии выращивания и доработки плодоовощной продукции;
- Консультации практиков.
Download Telegram
🇿🇦🍎🍏 Красные – плюс, зеленые – минус: в Южной Африке заметно сократилось производство зеленых яблок
#ЮАР #яблоко #производство

В садоводческом секторе Южной Африки наблюдается значительное снижение производства зеленых яблок. Согласно последним данным, в период с 2013 по 2022 год продажи таких сортов как Granny Smith и Golden Delicious упали на 25% и 13% соответственно. Об этом пишет EastFruit со ссылкой на информацию FreshPlaza .

Производство Red-Bi яблок таких сортов как Royal Gala и Kanzi в тот же период продемонстрировали тенденцию к росту. Что касается красных яблок, то динамика была разнонаправленной: выросло выращивание сортов Fuji и African Carmine , а вот производство яблок Braeburn и Oregon Spur упало.
​​🇲🇩🍎 Повышение закупочных цен на яблоко молдавскими переработчиками не привело к росту поставок сырья
#Молдова #яблоко

По наблюдениям сотрудников молдавской ассоциации производителей плодоовощных консервов Speranța Con, в весенний период пока не наблюдается значительного роста поставок сырья на молдавские фабрики по производству яблочного концентрата. И это несмотря на то, что отдельные переработчики предпринимают попытки стимулировать фермеров-поставщиков высокими ценами на промышленное яблоко, пишет AgroExpert. md.

Как утверждает председатель Speranța Con Штефан Голубчук, одно из местных предприятий по производству концентрата периодически повышает уровень оптовой цены на внесезонное яблоко примерно на 15-20% выше средней цены на это сырье в высокий период его заготовки осенью прошлого года (2,3-2,4 лея/кг). Впрочем, взрывной эффект попытка разогрева рынка не обеспечивает – объем поставок остается на уровне десятков, а не сотен тонн в день.

Переработчики отмечают, что весной поток промышленного яблока обычно оживляется одновременно с активизацией отгрузок десертного яблока на экспорт. То есть, экспортные поставки сопряжены с интенсивной сортировкой/отбраковкой яблока в промхолодильниках, соответственно, высококачественное яблоко идет на «свежий» рынок, некондиционное – на фабрики.
🇺🇦🍎 Цены на яблоко в Украине высокие, но не рекордные – будет ли резкий рост в мае?
#Украина #яблоко #цены

Как и прогнозировали аналитики EastFruit перед началом прошлого сезона, цены на яблоко оставались сравнительно высокими весь сезон до настоящего момента. В украинской прессе даже начали появляться сообщения о рекордных уровнях цен на яблоко, однако они не соответствуют действительности. Цены действительно высокие, но не рекордные.

Правда, до конца сезона ещё больше трёх месяцев, поэтому возникает вопрос, а не взлетят ли цены до рекордных уровней за оставшееся время? Хватит ли у Украины собственного яблока до конца сезона? Ответы на эти вопросы в материале по ссылке ниже.
​​🍏🍐Запасы груши в ЕС по состоянию на апрель выше прошлогодних на 16% — WAPA
#яблоко #груша #WAPA

WAPA, Всемирная ассоциация яблок и груш, опубликовала данные о запасах яблока и груши на 1 апреля 2024 года. Цифры показывают, что в Европе запасы яблока увеличились незначительно, на 0,3%, по сравнению с 2023 годом и достигли 674 616 тонн, а запасы груши увеличились на 16,3%. до 135 589 тонн.

Увеличение запасов яблок в ЕС произошло за счет следующих сортов: Golden Delicious – на 41.3%, Cripps Pink — 12.9%, Fuji — 2.5%. А вот запасы яблока некоторых сортов снизились: Idared – на 28.4%, Jonagold – на 14% и Elstar – на 48,1%.

Рост запасов груш в ЕС на 16,3% обусловлен увеличением запасов груш Conference на 19,8% и Doyenne du comic на 60%. Снижение наблюдается по запасам сорта Alexandrina – на 56.5% меньше, Abate Fetel на 100%, но с гораздо более низкой базой сравнения.

В США запасы яблока по состоянию на 1 апреля 2024 г. составляли 290 664 тонн (на 36,2% выше, чем в 2023 г.), запасы груши также увеличились и составили 32 438 тонн (на 7,9% больше, чем в 2023 г.).

В США объем яблока Fuji вырос на 14,1%, Gala — на 0,2%, Golden Delicious — на 46,8%, а Granny Smith — на 72,2%.
​​🍏 Цены на яблочный концентрат рекордно высоки в ожидании прогноза нового урожая
#яблоко #цены

Цена на концентрат яблочного сока средней кислотности выросла на 22,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 1 850 евро за тонну, что на 39,0% выше среднего показателя за пять лет за апрель. Более высокие цены — следствие низкого урожая яблока, который в Польше, согласно рыночным источникам, составил не более 3,5 млн тонн. Польша является крупным производителем яблочного сока для европейских рынков, объем польского концентрата яблочного сока в 2023/24 МГ оценивается участниками рынка примерно в 250 000 тонн.

Спрос остается стабильным по сравнению с прошлым месяцем, цена Mintec Benchmark на яблочный сок средней кислотности не изменилась по сравнению с предыдущим месяцем. Источники на рынке ждут новостей о предстоящем урожае яблок в Польше. Из-за исторически высоких цен большинство покупателей в отрасли в настоящее время совершают покупки только на краткосрочной основе. Участники рынка надеются, что цены снизятся с появлением нового урожая, однако один из покупателей сока сказал Mintec: «Хотя еще слишком рано говорить об этом, нет причин, по которым цены могут снизиться».

В Европе по-прежнему мало яблочного сока с высокой кислотностью, а в апреле Mintec сообщила об ограниченной торговой активности.
​​🇲🇩🍎 В Молдове рассчитывают экспортировать все товарные остатки яблока урожая-2023
#Молдова #яблоко #экспорт

По информации Минсельхозпищепрома (MAIA), в апреле 2024 года Молдова отправила на внешние рынки чуть более 20 тыс. тонн яблок на сумму $12,6 млн. Ситуация мало изменилась по сравнению с показателями за март текущего года – 22 тыс. тонн и $13,6 млн соответственно, пишет AgroExpert.

В структуре апрельского экспорта яблок из РМ наибольшая доля приходится на рынки СНГ, в частности, россия – более 10 тыс. тонн, беларусь – 2,6 тыс. тонн. Также в прошлом месяце сохранился довольно активный экспорт молдавского яблока в страны Центральной Азии: в Казахстан – 913 тонн, Кыргызстан – 773 тонны, Узбекистан — 40 тонн. Кстати, в апреле Молдова начала поставлять яблоки в Грузию (40 тонн).

К разряду очень обнадеживающих факторов сотрудники Ассоциации Moldova Fruct относят растущий экспорт яблок в Европу. В частности, апрельский уровень поставок молдавского яблока в Румынию превысил 5 тыс. тонн (в марте он составлял 3,6 тыс. тонн).

Учитывая весеннюю динамику экспорта, а также данные мониторинга складских остатков, проведенного Moldova Fruct в предыдущие месяцы, можно предположить, что в промхолодильниках операторов фруктового рынка РМ к началу мая оставалось порядка 30-35 тыс. тонн яблока. Обычно в мае-июне экспорт яблок довольно резко сокращается. Но даже при таком варианте развитии событий перспективы экспорта товарных остатков яблока урожая-2023 опасений не вызывают.
​​🇲🇩🍎 Дороже всего молдавское яблоко в 2023 году продавалось в Катар и ОАЭ
#Молдова #яблоко #экспорт

Экспорт молдавских яблок в 2023 году осуществлялся в 49 стран, сообщает эксперт по экономической политике Вячеслав Ионицэ. Самая высокая цена зафиксирована при поставке яблока в Катар и Объединенные Арабские Эмираты.

Как передает AgroExpert .md, экспорт осуществлялся: в российскую федерацию – 52,9%; Казахстан – 17,4%; Румынию – 10,1%; беларусь – 5,3%; Объединенные Арабские Эмираты – 3,8%; Саудовскую Аравию – 3,3%; Узбекистан – 1,9%; Кыргызстан – 1,3%; Оман – 0,5%; Катар – 0,5%; остальные 39 стран – 3%.

По словам эксперта, средняя экспортная цена яблока в период 1994–1995 годов составляла $0,26 за кг; с 1996 по 2000 год – $0,28; 2001/2005 – $0,18; 2016/2010 – $0,27; 2011-2015 гг. – $0,24; 2016/2020 – $0,25; 2021 год – $0,43; 2022 год – $0,48; 2023 – $0,54. Таким образом, рост экспортной цены активизировался после 2021 года.

Что касается средней экспортной цены в 2023 году, то в Катар и Объединенные Арабские Эмираты яблоко экспортировалось по $0,85/кг; Оман – $0,81; в Саудовскую Аравию – $0,79; беларусь – $0,70; Узбекистан – $0,67; российская федерация – $0,62; Кыргызстан – $0,57; Румыния – $0,55; Казахстан – $0,31; остальные 39 стран – $0,62.
​​🍏 Острый дефицит яблока прогнозируется в беларуси и россии в новом сезоне
#яблоко

Аналитики EastFruit отмечают, что весенние заморозки и град нанесли значительный ущерб садоводству россии и беларуси. Особенно сильно пострадали такие культуры как яблоко и груша. В отдельных регионах сообщается о потери до 70% урожая, хотя в целом по стране речь может идти о снижении производства на 30-35%. При этом не стоит забывать и о снижении качества продукции, что окажет прямое влияние на возможность хранения продукции. Поэтому к весне 2025 года цены на яблоко в беларуси и россии с высокой вероятностью побьют все рекорды.

Значительные потери признают даже официальные лица стран-агрессоров, что нехарактерно на фоне высокого уровня цензуры и обязательного замалчивания любых проблем. Однако чиновники этих стран пытаются успокоить население, сообщая о возможностях увеличения импорта продукции.

Однако правда такова, что заменить потери импортом можно, однако это будет стоить очень дорого.

Почему, читайте в материале по ссылкам ниже.
🇲🇩🇮🇳🍎 Молдова в 2024 году начала регулярные экспортные отгрузки яблока в Индию
#Молдова #яблоко #экспорт

По информации аналитиков EastFruit, в 2024 году, на фоне утраты доступа к рынку россии, Молдова начала активное освоение одного из наиболее привлекательных рынков свежего яблока в мире – рынка Индии.

Всего за первые четыре месяца 2024 года Молдова экспортировала в Индию около 216 тонн свежего яблока. И хотя это сравнительно небольшой объём, однако цены при поставках яблока в Индию получаются более привлекательными, чем при поставках в рф, даже несмотря на более сложную логистику и более высокие требования к качеству.

Более того, Индия, в отличии от россии, имеет очень хорошую демографию и быстрые темпы роста экономики. И даже сейчас Индия входит в число крупнейших импортёров яблока в мире, за который борются все крупнейшие страны-экспортёры.
​​🇺🇦🍏 Яблоко из Украины наконец поедет напрямую? Maersk и Lloyd открывают контейнерные перевозки
#Украина #яблоко #экспорт #логистика

Maersk и Hapag—Lloyd объявили о возобновлении контейнерных перевозок в ключевые порты Украины на Черном море с середины июня 2024 года. Контейнерные перевозки возобновляются впервые после начала вторжения российских войск в Украину. Это стало возможным после того, как Украина разгромила черноморский флот агрессора, уничтожив основное количество кораблей и даже одну подводную лодку и загнав остатки флота россии в отдалённые порты.

По информации EastFruit, в настоящее время экспортёры яблока из Украины уже начали получать предложения о перевозке фруктов на экспорт в контейнерах. При этом, по словам экспортёров, они не спешат заключать договора на экспорт, потому что общие затраты получаются слишком высокими. Кроме собственно фрахта, необходимо оплатить поставку контейнера в порт, а, учитывая высокие военные риски и стоимость страхования, это весьма недёшево.

В целом, на данный момент, экспорт яблока из Украины осуществляется преимущественно через портовую инфраструктуру Румынии. При этом, на данный момент, этот маршрут оказывается даже дешевле, чем поставки напрямую через вновь открывшиеся маршруты из портов Украины на Чёрном море. Правда, экспортёры и крупные производители яблока не исключают, что ставки могут снизиться уже в ближайшие месяцы, по мере наращивания объёмов перевозок.
​​🇲🇩🍎 В 2023/24 МГ экспорт молдавского яблока будет одним из самых слабых за пятилетие — прогноз
#Молдова #яблоко #экспорт #прогноз

Согласно оценке Ассоциации Moldova Fruct, основанной на данных Минсельхозпищепрома, в мае 2024 из страны было экспортировано почти 15,4 тыс. тонн яблока на сумму $9,6 млн (средняя инвойсная цена – $0,62/кг).

То есть, физический объем экспорта яблок в прошлом месяце был немного больше, чем в мае 2023 (чуть менее 12 тыс. тонн), но вдвое ниже, чем в мае 2022 (31,2 тыс. тонн), пишет AgroExpert.

Любопытна география экспорта яблока в прошлом месяце текущего года. Крупных покупателей молдавского яблока было всего два: россия – 11,1 тыс. тонн ($7,1 млн, $0,64/кг) и Румыния – почти 2,5 тыс. тонн ($1,5 млн, $0,61/кг). В другие страны майский экспорт молдавского яблока составлял лишь десятки тонн. В мае 2024 Молдова экспортировала яблоко всего в семь стран. В начале нынешнего года страна поставляла яблоки в 22 страны, затем география экспорта ежемесячно сужалась.

Всего с января по май 2024 года Молдова отправила на внешние рынки 87,8 тыс. тонн яблока ($53,9 млн, $0,61/кг).

Согласно официальной статистике, в среднем за последние пять лет экспорт яблока из РМ в июне составлял в среднем 16,1 тыс. тонн. Однако диапазон июньских поставок молдавского яблока был очень широк – от 3,2 тыс. тонн в 2020, до 21,2 тыс. тонн в 2022 году. В июне текущего года, потенциал экспорта яблока из Молдовы, как полагают в Moldova Fruct, вероятнее всего будет ниже среднего уровня за пятилетие.

Принимая во внимание, что в период с июля по декабрь прошлого года Молдова отправила за рубеж около 39 тыс. тонн яблока, можно предположить – всего за 2023/24 МГ экспорт молдавского яблока (урожая-2023) не превысит 130-140 тыс. тонн. Это один из самых слабых показателей за пятилетие.
​​🍎 Использование AVG для предуборочной обработки яблока увеличивает срок хранения плодов
#яблоко #хранение

«Гала» — один из основных сортов яблок, выращиваемых по всему миру. Хотя плоды сорта «Гала» собирают раньше, чем типичные сорта для длительного хранения, такие как «Ред Делишес», «Грэнни Смит» и «Фуджи», их часто хранят длительное время в условиях контролируемой атмосферы, пишет AgroExpert.

Недавнее исследование, проведенное учеными из Корнельского университета (США), позволило существенно изучить влияние зрелости урожая и предуборочной обработки на выработку этилена в яблоках сорта «Гала» под воздействием холода. Полученные результаты имеют существенное значение для производителей яблок, стремящихся оптимизировать качество плодов и продлить срок их хранения.

Исследование было сосредоточено на применении аминоэтоксивинилглицина (AVG), известного ингибитора этилена, и его влиянии в сочетании с различными сроками созревания урожая на выработку этилена в яблоках сорта «Гала» во время хранения.

Исследование показало, что яблоки, собранные на разных стадиях зрелости, по-разному реагируют на индуцированную холодом выработку этилена. Яблоки, собранные на более ранних стадиях зрелости, демонстрировали более низкую выработку этилена по сравнению с теми, которые были собраны на более поздних стадиях.

Применение AVG перед сбором урожая значительно снизило выработку этилена при хранении на холоде на всех стадиях зрелости. Это снижение было более выраженным у яблок, собранных на более ранних стадиях зрелости.

Результаты данного исследования особенно ценны для производителей яблок и хранилищ, стремящихся сохранить качество и продлить срок хранения яблок сорта «Гала». Регулируя сроки сбора урожая и применяя обработку AVG, производители могут лучше управлять выработкой этилена, тем самым снижая порчу и сохраняя желаемые качества яблока в течение длительного времени.