🇺🇦🍉 В Украине в продажу поступили первые партии арбузов
#Украина #арбуз

На украинском рынке появились первые предложения местных арбузов урожая 2024 года, сообщают аналитики проекта EastFruit. На сегодняшний день к уборке данных бахчевых приступили фермеры южных областей и Закарпатья.

Сезон арбузов начался на несколько недель раньше, чем в прошлом году, но пока крупным оптом продукцию отпускают единичные хозяйства. Так, на сегодняшний день основные продажи арбузов ведутся по цене 20-26 грн/кг ($0,49-0,64/кг), при этом объемы предложения на данный момент весьма незначительные.

Стоит отметить, что на сегодняшний день отпускные цены на первые партии арбузов в среднем на 11% выше. Чем в начале сезона прошлого года.

По словам участников рынка, массовая продажа арбузов в Украине начнется ближе к середине июля. При этом фермеры не исключают резкого снижения цены на арбузы в ближайшее время вследствие увеличения предложения на рынке данной продукции из местных хозяйств.

​​🌿 Молокия – новый овощной суперфуд с большим потенциалом
#молокия #суперфуд

Команда EastFruit продолжает информировать плодоовощной бизнес о новых продуктах, которые могут быть не слишком неизвестны в отдельных регионах мира. При этом они обладают большим рыночным потенциалом в сочетании с огромной пользой для здоровья потребителей.

Молокия, также пишется как Мулухия или Молохия, (лат. Córchorus) – безусловно, один из таких продуктов! Этот овощ также известен как «джутовая мальва» или «египетский шпинат». Это быстрорастущий листовой зеленый овощ, который обычно употребляют в кухнях Ближнего Востока и Северной Африки.

Листья молокии очень богаты питательными веществами. В них исключительно много белка как для овощной культуры. Почти половина калорий в листьях Молокии приходится на белок. Они также богаты важными минералами, такими как магний, кальций и калий, а также витаминами групп А, В и Е. Несмотря на то, что содержание жира в листьях Молокии низкое, они содержат значительное количество жирных кислот омега-3, которые имеют решающее значение для здоровья человека.

Что делает молокию суперфудом? Как потребляют молокию? Как выращивать молокию? Ответы на эти вопросы в материале по ссылке ниже.

​​🌏 Всего за год мировая торговля овощами увеличилась на 9%
#торговля #мир

За 2023 год, по данным Международного торгового центра, глобальная торговля овощами увеличилась на 9% по отношению к 2022 году, достигнув $93 млрд, пишет EastFruit.

Украина, из-за боевых действий и оккупации потеряла потенциал в этом сегменте, но в 2023 году негативные тенденции приостановили, правда не у всех культур. В этом году страна увеличивает экспорт лука. Об этом сообщают в Украинской ассоциации аграрного экспорта (УААЭ).

Крупнейшими мировыми экспортерами овощных культур традиционно стали Китай ($11,0 млрд), Мексика ($9,9 млрд), Нидерланды ($9,5 млрд), Испания ($9,3 млрд), Канада ($6,4 млрд), США ($5 ,3 млрд), Франция ($3,5 млрд), Бельгия ($2,9 млрд), Турция ($2,4 млрд) и Италия ($2,3 млрд).


Если не учитывать сушеные бобовые, к товарным позициям с высокой выручкой в ​​прошлом году принадлежали помидоры, замороженные овощи, перец, картофель и лук. Также выделялись стоимостью экспорта капуста, огурцы, сушеные овощи и грибы, чеснок, салат—латук, морковь.

​​🍎 Заморозки в Польше и дожди в Турции существенно повлияют на производство концентрата яблочного сока
#яблоко #погода #сок

Заморозки 20-23 апреля оказали существенное влияние на польские яблоневые сады. Кроме того, из-за дождей меньший урожай ожидают и в Турции, пишет EastFruit.

После заморозков в апреле Польша пережила вторую волну холодов в мае, сопровождавшуюся ливнями с градом во второй половине месяца. Хотя трудно оценить полный масштаб убытков, игроки рынка оценивают, что урожайность будет составлять не более 3 млн тонн, что значительно меньше ожидаемых 5 млн тонн.

Ожидается, что производство концентрата яблочного сока составит около 200 тыс. тонн в 2024/25 МГ, что ниже по сравнению с 2023/24 МГ, когда было 265 тыс. тонн, сообщает Mintec.

По данным рыночных источников, урожай яблок в Турции в 2024/25 МГ также будет меньше по сравнению с прошлым годом по меньшей мере на 15%. Это снижение объясняется обильными осадками и снижением урожайности после трех лет высокой урожайности, причем один игрок рынка отметил, что «деревья устали». В последние месяцы спрос на турецкий яблочный концентрат со стороны покупателей из США был сильным.

На европейском рынке яблочного сока с начала 2024 года наблюдается ограниченная торговая активность, спрос со стороны европейских покупателей был незначительным. Такая тенденция характерна для этого времени года, поскольку покупатели ждут нового урожая. Большая часть торговли происходила из-за исполнения существующих контрактов.

​​🇺🇦🥒 В Украине резко упали цены на огурцы
#Украина #огурец #цены

На украинском рынке продолжает стремительно дешеветь огурец, несмотря на то, что в стационарных тепличных комбинатах выборки урожая первого севооборота с каждым днем становятся все меньше, сообщают аналитики проекта EastFruit.

Столь резкое снижение цены участники рынка связывают с началом массовых продаж огурца открытого грунта.

Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, сегодня украинские тепличные комбинаты предлагают к продаже огурец по 10-22 грн/кг ($0,25-0,54/кг), что в среднем на 58% дешевле, чем в конце прошлой рабочей неделе.

Снижать цены производителей вынуждает сразу несколько факторов, но основной причиной такого ценового тренда игроки рынка называют достаточно большее предложение данной продукции. В продажу поступает как тепличный огурец, так и огурец из открытого грунта. При этом темпы сбыта в данном сегменте довольно невысокие.

Отметим, что на данный момент цены на огурец в Украине уже опустились в среднем на 36% ниже прошлогоднего уровня в аналогичный период. При этом большинство операторов рынка прогнозируют дальнейшее удешевление в данном сегменте.

​​🇳🇿🤖 Инженеры Новой Зеландии создают роботов для садоводства
#НоваяЗеландия #роботы

Инженеры Университета Вайкато разработали серию роботизированных решений, направленных на решение проблемы нехватки рабочей силы в садоводческом секторе, пишет EastFruit.

Эти инновации были представлены на Mystery Creek Fieldays, демонстрируя прототипы, разработанные для отраслей черники, виноградарства и садоводства.

Доктор Бен МакГиннес подчеркнул, что эти технологии можно адаптировать к разным культурам, включая яблоки, виноград и киви, требуя только минимальных корректировок робототехники.

Команда разработала прототип робота-обрезчика виноградной лозы, объединивший квалифицированные задачи по обрезке в роботизированную руку, установленную на самоходном алюминиевом шасси, сообщило издание farmersweekly.

Кроме того, инженерная школа при университете сосредоточилась на помощи собирателям черники с помощью устройства для уборки урожая, которое помогает людям. Устройство использует встряхивание на основе частоты для выборочного сбора спелой черники, решая физические проблемы и высокие трудозатраты, связанные со сбором черники.

Также, инженеры представили недорогую навигационную систему для автономных транспортных средств в садах, являющуюся экономической альтернативой традиционным технологиям GPS и LiDAR.

🇺🇦🫐 Голубика в Украине стоит уже дешевле ежевики
#Украина #голубика #ежевика #цены

Из-за значительного предложения на рынке, цены на голубику в Украине снизились до уровня цен на красную смородину. Сейчас они даже ниже стоимости ежевики, пишет EastFruit.

Об этом свидетельствуют данные мониторинга AgroTimes.

В частности, на крупнейшем на Западе Украины оптовом рынке сельскохозяйственном рынке «Шувар» во Львове голубика продается по 120-130 грн/кг. Смородины красные стоят 120 грн/кг, а ежевика – 140 грн/кг. Смородину предлагают по 70 грн/кг.

Черешня стоит 90 грн/кг, персик – 38–50 грн/кг, абрикосы – 35–60 грн/кг.

На рынке широко представлены и первые отечественные бахчевые: арбузы из Николаева, Одесщины и Закарпатья предлагают по 23-25 ​​грн/кг, дыне – 50-60 грн/кг. Молдавские и азербайджанские арбузы продают по 27-28 грн/кг.

🍏🍌🥭🍍 Фрукты, которые стоит включить в рацион и те, которых лучше избегать
#диетология

Многие задаются вопросом, какие фрукты стоит включить в рацион, а какие — избегать. Вот некоторые из наиболее полезных фруктов для ежедневного потребления: яблоки, бананы, грейпфрут, манго и ананасы. Подробнее о них и о свойствах других фруктов в нашем материале.

​​🇧🇪🇳🇱🍐Бельгия и Нидерланды удвоили производство груш и стали одними из крупнейших производителей в Европе
#Бельгия #Нидерланды #груша #производство

Испания и Италия потеряли львиную долю своего производственного потенциала. Несколько лет назад Италия была крупнейшим производителем груши в Европе – примерно 900 000 тонн, за ней следовала Испания – почти 650 000 тонн, пишет EastFruit.

Однако в последние годы эти страны потеряли более половины своего производственного потенциала, в отличие от бельгийско-нидерландского тандема, говорится на сайте Fruchtportal. Эти две страны удвоили свое производство груш с 2000 года из 200 000 тонн каждая до 400 000 тонн.

Согласно данным, представленным Каталонской ассоциацией фруктового сектора (Afrucat) и Каталонским сельскохозяйственным агентством (DACC), Каталония потеряет 33% общего урожая груш этого сезона, что эквивалентно производству около 80 426 тонн.

В этом году прогнозируется общий дефицит некоторых сортов груш, что позволит производителям фруктов оградить цену на свой урожай.

​​🇺🇦 В Украине поля известного органического производителя овощей и фруктов пытаются захватить рейдеры при поддержке ТЦК
#Украина

Компания «Дунайский Аграрий», признанная брендом №1 в Украине среди органических производителей, продолжает борьбу с рейдерами. Второго июля поля хозяйства посетили неизвестные лица, которые привезли с собой представителей ТЦК и полицию. Прямо в поле представители ТЦК начали выписывать повестки работникам хозяйства. Это можно увидеть на видео, которое опубликовало хозяйство на своей странице в Фейсбуке, пишет EastFruit.

Таким образом, рейдеры привлекают государственные органы для запугивания работников хозяйства и срыва процесса сбора и реализации урожая, в который было вложено немало средств и сил. Очевидно, что эти лица, среди которых известные в регионе рейдеры еще со времен Януковича, чувствуют себя совершенно безнаказанными. Настолько безнаказанными, что не стесняются привлекать ТЦК и полицию.

Но похоже, что на этот раз ситуация получила слишком сильную огласку. На ситуацию вокруг попытки захвата “Дунайского агрария” отреагировал нардеп Ярослав Железняк. Он обратился к министру юстиции Денису Малюску с просьбой рассмотреть обращение собственника общества, и, в случае выявления нарушений в действиях государственного регистратора, принять меры. Очевидно, что большая огласка испугала рейдеров, которые этого совсем не ожидали, пишет SEEDS.

​​🇪🇸 Фермеры Испании будут прогнозировать урожайность в садах при помощи искусственного интеллекта
#Испания #технологии #ИИ

В Испании система искусственного интеллекта (ИИ), используемая в персиковых садах для подсчета и оценки количества цветов деревьев, показала точность 90%. Это значительно превышает показатели обычного подсчета, где точность составляет только 50-70%, пишет EastFruit.

Таким образом, в Испании тестируют ИИ, который должен прогнозировать урожайность деревьев, подсчитывая цветы.

Технология искусственного интеллекта – совместная разработка британского института вместе с исследователями из Чили и Испании, наученная прогнозировать урожайность фруктовых деревьев на несколько месяцев вперед.

Используя изображения, сделанные стандартными смартфонами, искусственный интеллект анализирует узоры растений, чтобы идентифицировать цветы, даже частично скрытые, сообщает FreshPlaza.

Уже в сентябре этого года можно будет оценить точность прогнозов ИИ по урожаю персиков. В случае его успеха опыт может распространить на другие фрукты, такие как яблоки, груши и вишни.

🍉🍈 Плодоовощная дефляция – резкий обвал цен на овощи и фрукты и рост предложения — анализ торговых площадок за неделю
#цены #EastFruitTradePlatform #EastFruitFruittechnology

Ключевые моменты за прошедшую неделю:
— Лидер продаж – арбуз, и он дешевеет
— Предложение дыни выросло в четыре раза
— В Украине стартовали продажи яблока «Белый налив»
— Вслед за земляникой садовой топ продаж покинула черешня
— В Украине растет предложение сахарной кукурузы
— Продажи сладкого перца сравнялись с томатом и огурцом
— Овощи борщевого набора предлагали реже, а белокочанная капуста даже не попала в топ
— Фрукты и овощи в Украине и Узбекистане преимущественно дешевели
— Цена на красный лук из Египта опустилась ниже желтого

Об этих и других тенденциях на плодоовощных рынках региона в недельном обзоре торговых площадок EastFruit по ссылке ниже.