🔰طرز تهیه #رب_تمر_هندی

♦️ تمرهندی(از نوع تازه که در جعبه از میوه فروشی ها می توان تهیه کرد) را از هسته و لیف‌های آن پاک کرده و در مقدار مناسب آب ریخته شب تا صبح بماند.

♦️ سپس با دست تمیز آن را می مالیم تا له شود. سپس صاف نموده(می توان کمی نبات یا عسل نیز به آن اضافه نمود.)

♦️ مایع حاصله را در ظرف فلزی روی کتری آب جوش قرار داده تا با حرارت غیر مستقیم تغلیظ شود.

♦️ حجم مایع که به یک سوم رسید (تا حدودی قوام پیدا کرد) آن را از روی حرارت بردارید. این کار ممکن است چند ساعت طول بکشد.



#دانستنی_ها

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌸🍃

#دانستنی_ها
#شربت_بیدمشک


🍃🌸هوالشافی

💠 بیدمشک دارای طبع خنک است. مقوی قلب و مغز، نشاط آور، آرامش بخش، کاهنده تپش غیر طبیعی قلب و کاهنده استرس و اضطراب می باشد.

🔹🔶🔹برای تهیه شربت #بیدمشک

روش1⃣
👈 حدود نصف واحد عرق بیدمشک(برای عرق های رقیق)
👈 حدود نصف واحد آب
و به مقدار کافی شیرین کننده استفاده می کنیم.

روش2⃣
می توان به مقدار مورد نیاز عرق و شیرین‌کننده را با هم مخلوط کرد و با حرارت ملایم به صورت شربتِ غلیظ تهیه و نگهداری نمود تا در مواقع نیاز به سهولت در دسترس باشد.

🚫 توجه شود که استفاده از یخ در تهیه شربت مورد تایید نمی باشد. (آب خنک در دمای متعادل یخچال مناسب است.)


🔅 توصیه می شود جهت شیرین کردن شربت،
🍯 افراد با مزاج سرد از عسل
🍚افراد با مزاج گرم از شکر سفید
استفاده کنند.

🔸 افرادی که به دنبال تقویت، چاق کنندگی و لینت مزاج هستند از شکر سرخ استفاده نمایند.

💢 می توان به منظور بهبود طعم و عطر نوشیدنی و همچنین افزايش خنكی و رطوبت از گلاب و لیمو در ترکیب آن بهره برد.



🔰طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
#شربت_کاسنی


🍃🌸هوالشافی

💠 کاسنی دارای طبع خنک است.
مقوی کبد، کاهنده تب و حرارت، مفید در تصفیه خون، آرامش بخش، کاهنده جوش و لک پوستی و شفاف کننده پوست می باشد.

🔹🔶🔹برای تهیه شربت #کاسنی

روش1⃣
👈 حدود نصف واحد عرق کاسنی (برای عرق های رقیق)
👈 حدود نصف واحد آب
و به مقدار کافی شیرین کننده استفاده می کنیم.

روش2⃣
می توان به مقدار مورد نیاز عرق و شیرین‌کننده را با هم مخلوط کرد و با حرارت ملایم به صورت شربتِ غلیظ تهیه و نگهداری نمود تا در مواقع نیاز به سهولت در دسترس باشد.

🚫 توجه شود که استفاده از یخ در تهیه شربت مورد تایید نمی باشد. (آب خنک در دمای متعادل یخچال مناسب است.)


🔅 توصیه می شود جهت شیرین کردن شربت،
🍯 افراد با مزاج سرد از عسل
🍚افراد با مزاج گرم از شکر سفید
استفاده کنند.

🔸 افرادی که به دنبال تقویت، چاق کنندگی و لینت مزاج هستند از شکر سرخ استفاده نمایند.

💢 می توان به منظور بهبود طعم و عطر نوشیدنی و همچنین افزايش خنكی و رطوبت از گلاب و لیمو در ترکیب آن بهره برد.



🔰طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
#زالو_درمانی


🍃🌸هوالشافی

زالو‌ درمانی به هیچ عنوان قدم اول درمان محسوب نمی‌شود بلکه تنها می توان از آن به عنوان یک روش کمک درمانی استفاده کرد.



🔰طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

🔹🔶🔹طرز تهیه #شيره_بادام

#دانستنی_ها

🍃🌸هو الشافی

👈 10 عدد بادام، شب تا صبح خيس شود، پوست آن ها كنده شده، به اضافه 1 ليوان آب چند بار با مخلوط کن میکس شود تا به صورت مایع نسبتاً يكدستی درآید.

👈 می توان آن را به صورت میان وعده (مثلاً ساعت 10 صبح و 4 عصر) یا در موارد ضعف مصرف کرد.

👈 صبح ناشتا و گاهی بعد غذا هم قابل مصرف است.


🔰طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
#حرارت_دادن_عسل


🍃🌸 هوالشافی

🍯 عسل نباید به صورت مستقیم حرارت ببیند.

🍯 برای حرارت دادن #عسل ابتدا آن را با مقدار مورد نیاز آب به صورت محلول در آورید و سپس روی حرارت ملایم به غلظت مورد نیاز برسانید.



🔰 طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
#شربت_شاتره


🍃🌸 هوالشافی

💠 شاتره دارای طبع خنک است.
مقوی کبد، تصفیه کننده خون، مفید در درمان بیماری های پوستی، دافع سموم بدن، کاهنده حرارت و نشاط آور می باشد.

🔹🔶🔹برای تهیه شربت #شاتره

روش1⃣
👈 حدود نصف واحد عرق شاتره (برای عرق های رقیق)
👈 حدود نصف واحد آب
و به مقدار کافی شیرین کننده استفاده می کنیم.

روش2⃣
می توان به مقدار مورد نیاز عرق و شیرین‌کننده را با هم مخلوط کرد و با حرارت ملایم به صورت شربتِ غلیظ تهیه و نگهداری نمود تا در مواقع نیاز به سهولت در دسترس باشد.

🚫 توجه شود که استفاده از یخ در تهیه شربت مورد تایید نمی باشد. (آب خنک در دمای متعادل یخچال مناسب است.)


🔅 توصیه می شود جهت شیرین کردن شربت،
🍯 افراد با مزاج سرد از عسل
🍚افراد با مزاج گرم از شکر سفید
استفاده کنند.

🔸 افرادی که به دنبال تقویت، چاق کنندگی و لینت مزاج هستند از شکر سرخ استفاده نمایند.

💢 می توان به منظور بهبود طعم و عطر نوشیدنی و همچنین افزايش خنكی و رطوبت از گلاب و لیمو در ترکیب آن بهره برد.



🔰طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

💢بهترین روش پخت #سیب_زمینی
#دانستنی_ها


🍃🌸 هوالشافی

🥔 تعداد مورد نیاز سیب زمینی متوسط بر می داریم.

🧂در کف قابلمه ای که با لایه نازکی از نمک پوشیده شده قرار می دهیم. (همه سیب زمینی ها در تماس با نمک و کف قابلمه قرار گیرد)

🔥آن با حرارت ملایم طبخ می کنیم.

👈 این روش به دلیل حفظ لطافت این ماده غذایی از سختی هضم آن توسط معده های ضعیف پیشگیری می کند.



🔰 طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
#شربت_میوه


🍃🌸 هوالشافی

🍎 ایده آل ترین روش در تهیه #شربت میوه ها، روش مشابه تهیه رب میوه هاست.

🍎 به اینصورت که در آن، #آب_میوه به طریقی گرفته می شود و پس از مخلوط شدن با ماده شیرین کننده روی بخار آب و با حرارت غیر مستقیم، تغلیظ می شود.

🍎 در این روش عمده مواد مغذی موجود در آب میوه حفظ می شود.



🔰 طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
طرز تهیه #سویق #گندم

🍃🌸هو الشافی


🔮در تهیه سویق دو روش وجود دارد:

👈در یک روش، ابتدا دانه‌ها را آرد کنید و سپس آرد را تفت دهید.

👈در روش دوم، نخست دانه‌ها را تفت دهید و سپس آن‌ها را آسیاب کنید.

🔮البته در دانه‌های سبوس‌دار مانند "گندم" و "جو"، در روش اول (آرد + تفت)، برخی ابتدا سبوس را جدا و آرد می‌کنند و بعد هر کدام از آرد دانه و آرد سبوس را جداگانه تفت می‌دهند و سپس با هم مخلوط می‌کنند.

🔮آن‌ها این روش را بهتر می‌دانند؛ زیرا سبوس نسبت به خودِ دانه، به حرارت کمتری نیاز دارد و زود می‌سوزد.


🔰طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها


🍃🌸 هوالشافی

💢 طرز تهیه یک ترکیب #مقوی و #چاق_کننده

موادِ

❇️شیره بادام یک لیوان
❇️پودر مالت جو یک قاشق غذاخوری
❇️پودر سبوس برنج یک قاشق غذاخوری
❇️آرد جوانه گندم یک قاشق غذاخوری

را با یکدیگر مخلوط کنید.

👈 افراد لاغر و کم اشتها می توانند یک لیوان از این ترکیب را قبل از صبحانه میل کنند.


🔸 طرز تهیه 👈 #شیره_بادام



🔰 طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
روش تهیه #ماءالشعیر طبی


🍃🌸هو الشافی

🌀مقداری #جو تازه ( نه پرک و نه نیمکوب) را مدتی کوتاه در آب جوش بدهید و این آب را دور بریزید.

🌀آب جدیدی حدود 14 تا 20 برابر حجم جو روی آن بریزید. (مثلاً هر یک پیمانه جو، 16 پیمانه آب)

🌀مخلوط حاصل را روی حرارت گذاشته تا دانه‌های جو شکفته و نرم شوند.

🌀اگر در حین جوش کف آن را بگیرید بهتر است.

🌀بدون اینکه آن را بمالید صاف نموده و مخصوصاً در موارد عطش و روزهای گرم و طولانی استفاده کنید.

⛔️ توجه کنید به ماءالشعیر سکنجبین نزنید.


🔰طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
#آداب_غذا_خوردن


هو الشافی

🔰فقط در صورت گرسنگی غذا خورده و قبل از سیری کامل دست از غذا بکشید.

🔰از گرسنه ماندن بیش از نیم ساعت پرهیز کنید.

🔰بلافاصله قبل و بعد از غذا اندکی نمک مزمزه شود.

🔰حین غذا خوردن به غذا نگاه کنید و از صحبت کردن و ایستادن و قدم زدن و تلویزیون نگاه کردن بپرهیزید.

🔰غذا کامل و با حوصله جویده شود.

🔰در یک وعده چند نوع غذا نخورید. از نیم ساعت قبل تا دو ساعت بعد از صرف غذا اصلا آب نوشیده نشود.

🔰پس از لقمه آخر کمی شیرینی طبیعی میل شود شامل یکی از این موارد: توت خشک، انجیر، مربای خانگی سیب یا به یا هویج یا انجیر، کشمش یا مویز.

🔰پس از اتمام، 5 دقیقه پیاده روی آرام کرده و سپس 15 تا بیست دقیقه در وضعیت نیمه دراز کش قرار بگیرید و استراحت کنید.

🔰فاصله شام تا خواب حدود 3 ساعت باشد.


👉 @drmirghazanfari_A 🌸🍃

#طرز_تهیه_هریسه (حلیم) :

🍃🌸هو الشافی

🔸به مقدار مورد نیاز گندم را بپزید.
🔹1 تا 2 برابر وزن گندم، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و اضافه نمایید.
🔸کمی روغن و اندکی پیاز سرخ شده می توانید اضافه نمایید (جهت بهبود طعم).
🔹بگذارید خوب بپزد تا جا بیفتد و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست و یکنواخت شود.
🔸برای خوشبو شدن آن می توانید مقداری هل یا چند تکه چوب دارچین در آن بیندازید.
🔹در صورتی که احساس کردید خوب آن را هضم نکرده اید می توانید از مقداری شربت سکنجبین طی چند ساعت پس از صرف غذا استفاده نمایید.

#دانستنی_ها

🔰 طبیب خادم طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱

#دانستنی_ها
#آداب_غذا_خوردن


هو الشافی

🔰فقط در صورت گرسنگی غذا خورده و قبل از سیری کامل دست از غذا بکشید.

🔰از گرسنه ماندن بیش از نیم ساعت پرهیز کنید.

🔰بلافاصله قبل و بعد از غذا اندکی نمک مزمزه شود.

🔰حین غذا خوردن به غذا نگاه کنید و از صحبت کردن و ایستادن و قدم زدن و تلویزیون نگاه کردن بپرهیزید.

🔰غذا کامل و با حوصله جویده شود.

🔰در یک وعده چند نوع غذا نخورید. از نیم ساعت قبل تا دو ساعت بعد از صرف غذا اصلا آب نوشیده نشود.

🔰پس از لقمه آخر کمی شیرینی طبیعی میل شود شامل یکی از این موارد: توت خشک، انجیر، مربای خانگی سیب یا به یا هویج یا انجیر، کشمش یا مویز.

🔰پس از اتمام، 5 دقیقه پیاده روی آرام کرده و سپس 15 تا بیست دقیقه در وضعیت نیمه دراز کش قرار بگیرید و استراحت کنید.

🔰فاصله شام تا خواب حدود 3 ساعت باشد.



👉https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ 🌸🍃

روش تهیه #ماءالجبن
#آب_پنیر

1️⃣ ابتدا شیر را می جوشانیم.

#دانستنی_ها
👉 @drmirghazanfari_A 🌱

روش تهیه #ماءالجبن
#آب_پنیر

2️⃣ یک یا دو قاشق سرکه اضافه می کنیم تا اصطلاحاً شیر بِبُرد.

#دانستنی_ها
👉 @drmirghazanfari_A 🌱

روش تهیه #ماءالجبن
#آب_پنیر

3️⃣ شیر بریده شده را در صافی یا پارچه می ریزیم تا آب پنیر جدا شود.

#دانستنی_ها
👉 @drmirghazanfari_A 🌱

روش تهیه #ماءالجبن
#آب_پنیر

4️⃣ آب پنیر را مجددا می جوشانیم و کف روی آن را می گیریم.

#دانستنی_ها
👉 @drmirghazanfari_A 🌱

روش تهیه #ماءالجبن
#آب_پنیر

5️⃣ ماءالجبن یا آب پنیر به صورت یک مایع شفاف قابل استفاده است.

#دانستنی_ها
👉 @drmirghazanfari_A 🌱