Как съесть ведро салата оливье и не поправиться?

До Нового года осталось всего 6 дней! Самое время позаботиться о том, чтобы эти праздники прошли без вреда для здоровья и фигуры - а "Доктор" вам в этом поможет! В новой рубрике #праздниккнамприходит расскажем всё самое важное и интересное - и начнём с советов для тех, у кого праздник без любимого салата прошёл бы зря.

Снизить калорийность оливье с 250 до 70 ккал на 100 г помогут:

1. Отказ от солёных огурцов
Смело замените их на свежие - разница вкуса будет минимальной.

2. Замороженный горошек
Во время консервации в горошек добавляют сахар и консерванты. А заморозка поможет избежать ненужных калорий и не скажется на вкусе.

3. Отсутствие майонеза
Вместо него - греческий йогурт и немного горчицы. При желании добавляйте специи по вкусу.

4. Куриное филе вместо колбасы
Оставьте его вариться на несколько часов с лавровым листом и букетом перцев горошком. Так оно не будет пресным и сухим.

5. Правильные пропорции
Старайтесь положить меньше картофеля и яиц, а из последних извлеките желтки и не добавляйте в салат.

Идеальный вариант оливье для тех, кто не привык вставать из-за стола голодным!

#праздниккнамприходит #тыточтотыешь

Первая помощь при ожогах

Свечи, камин, горячий чай, блюда только из духовки - любой из этих атрибутов праздника может обернуться травмой. Запоминаем, что делать в случае ожога до приезда врачей!

1. Охладите место ожога
Но не воздействуйте ничем экстремально низкой температуры (снегом, замороженными продуктами и т.д.)
2. Наложите чистую, сухую хлопчатобумажную повязку на место ожога
3. Для снятия боли можете принять анальгетик, но только тот, что вы уже принимали ранее
4. Пейте достаточное количество прохладной чистой воды, идеально - чуть ниже комнатной температуры

❗Категорически запрещено:

1. Снимать одежду, которая пригорела к телу. Это делают только в больнице, сами вы рискуете оторвать кожу вместе с вещами
2. Превышать дозировку обезболивающих препаратов. Не стоит добавлять к ожогам отравление!
3. Принимать алкоголь. Он разжижает кровь и нарушает координацию движений, а боль нисколько не снимает
4. Бинтовать поврежденный участок. Туго перетягивать ожоги нельзя: вы рискуете снять бинты вместе с кожей
5. Заклеивать рану лейкопластырем. Он и так травмирует кожу при снятии. Лейкопластырем можно только зафиксировать повязку так, чтобы пластырь не касался повреждённых участков
6. Экспериментировать  с содержимым аптечки, особенно в ситуации, когда не знаете точно, что делать, и рана — это не просто покраснение кожи. В лучшем случае вы только повысите свои шансы на крупный шрам.
7. Мазать ожог маслом, спиртом, зелёнкой и т.д. Масло перекрывает доступ кислорода к ожогу, создаёт парниковый эффект и усугубляет ситуацию, а всё спиртосожеожащее только сильнее травмирует кожу.

#перваяпомощь #важнознать #праздниккнамприходит

Про безопасность новогодней еды стоит сказать отдельно.

Правила хранения готовой еды, которые позволят вам чувствовать себя хорошо:

Уже через два часа при комнатной температуре заправленные салаты становятся непригодными. В них могут заводиться бактерии, начиная со стафилококка.

Для того чтобы не получить отравление (ни легкое, ни тяжелое), не стоит накрывать стол в 6 вечера, а разбирать в 2 часа ночи.

Не держите еду на столе более двух часов. Если такое произошло, то еду придется отправить в мусорное ведро.

Заправленные салаты в холодильнике хранятся не более двенадцати часов, поэтому заправляйте ровно столько, сколько вы планируете съесть. Все, что не съели, все выкидываем и не оставляем это на 1–2 января, потому что это уже небезопасно.

#тыточтотыешь #праздниккнамприходит #важнознать

Если вы похудели к Новому году и не хотите растерять результат после него, то есть несколько лайфхаков для новогоднего застолья.

Способы обмануть желудок:
- есть порцию медленно в течение 20-30 минут;
- резать содержимое тарелки на мелкие кусочки, и каждый из них класть в рот отдельно;
- пережевывать кусочек пищи за 10-15 жевательных движений;
- запивать пищу небольшими глотками воды;
- иногда в процессе приема пищи откладывать вилку, делая паузы в еде;
не забывать есть через три часа.

В случае, если организм привык к большим порциям, ему сложно быстро перестроиться и чувство голода не отпускает. Тогда можно после трапезы рассосать сахарный леденец. Но только один и медленно.

Пить или не пить — вот в чем вопрос.
Вопрос о потреблении воды в процессе еды спорный. И все-таки, большинство диетологов приветствуют выпивание стакана чистой воды перед едой, небольшое ее употребление во время трапезы а, в случае неутоления голода, и после приема пищи.

#тыточтотыешь #праздниккнамприходит

Как провести новогоднюю ночь, чтобы 1 января чувствовать себя хорошо?

Емкий список важных правил:

- Поставьте перед собой стакан теплой воды.
- Перед едой выпейте его.
- Подавайте еду на маленьких тарелках.
- Заранее сделайте овощные нарезки.
- Не ставьте большие блюда с салатами на стол. Распределите сразу на порции.
- Десерты выносите по требованию.
- Начинайте еду именно с сырых овощей. Эта рекомендация очень действенна, но ее мало кто выполняет.
- После первой порции отодвиньте стул на 20 см от стола, чтобы до еды было сложнее дотянуться.
- Ешьте только за столом. Это касается всех приемов пищи.
- Наслаждайтесь, смакуйте осознанно.
- Не смешивайте алкоголь разного типа, даже разные сорта вин. Не стоит пить на голодный желудок, но и переедать, бурно закусывая жирной едой, тоже не стоит.
- В день застолья обязательно запланируйте и организуйте завтрак, обед и ужин.

Помните правило: глоток алкоголя — глоток воды. Именно воды, газировка здесь вам не товарищ.

- Откажитесь от майонеза, газировки, колбасных изделий и т. д.
Большая часть тарелки должна быть заполнена овощами.
- Меньше сидите, больше двигайтесь.

Для того чтобы облегчить свое состояние после новогодней ночи, если вы все-таки перебрали со спиртным, соблюдайте следующие рекомендации:

- Пейте много воды и другой жидкости (чаи, минеральную воду, бульоны) для восстановления водного баланса.
- Позавтракайте белковой пищей с клетчаткой.
- Примите контрастный душ.
- Ни в коем случае не похмеляйтесь.
- Прогуляйтесь на свежем воздухе.
- Выспитесь

#праздниккнамприходит

Чтобы чувствовать себя хорошо, важно накрывать стол привычными для себя блюдами.

Короткий ассортимент от диетолога

Овощная тарелка / нарезка.
Она может быть нестандартной, богатой: помидоры черри, бакинские огурцы, красивый сладкий перец. Может быть, маленький перец? Может быть, мини-кукуруза? Красиво нарезанная морковь. К ней можно подать хумус или соус дзадзыки.

Салаты или закуски из свежих овощей с листьями и с небольшим количеством заправки, чтобы блюдо не было очень жирным.

Выберите ваше традиционное новогоднее блюдо и приготовьте его. Для кого-то это оливье или селедка под шубой, тарталетки с красной икрой или рыбой.

Затем решите, нужно ли горячее. Если решаете в его пользу, пусть это будет стандартное рыбное или мясное блюдо, которое принято есть в вашей семье, от которого вы себя чувствуете нормально.

Если в обычной жизни вы не едите баранину, то не стоит запекать баранью ногу, потому что, скорее всего, эта еда вызовет дискомфорт. Если обычно вы не едите, например, свинину или гуся, то будьте аккуратными и съешьте это блюдо в небольшом количестве.

Фруктовая тарелка.
Лишний съеденный фрукт вы будете переносить легче, чем лишний кусок колбасы, ветчины или сыра.

#тыточтотыешь #праздниккнамприходит