Cafe Teatro | Зачем и почему? | ✖ #отказ

❌ закрыто ❌

Сомнительный приз за самое старомодное 1️⃣ название 2023 Театрó (с ударением на ó - так говорят внутри) уже точно выиграл 🏆 Впрочем, оно практичное - рядом как минимум три театра, среди которых и самый актуальный зал Москвы Театр на Малой Бронной @mbronnaya.

И работает Cafe Teatro до 0:00 - как раз зайти после спектакля. Надо?

Открыли ресторан Александр Оганезов и бренд-шеф Руслан Поляков. Если кто не знает - это Amy 🔥, Remy Kitchen Bakery @remykitchenbakery и многое другое.

Интерьер яркий и... несколько старомодный 2️⃣ Cмотрятся все эти глянцевые стены и разноцветная мебель круто, правда, эта пестрота больше похожа на цирк, но тут уж как есть 🤡 А если пройти мимо кухни до конца, то будет еще и барная стойка - ресторан не такой уж и маленький.

Меню - третий 3️⃣ раз употребим слово "старомодное"? А как еще? Оно такое. Немного Франции 🇫🇷, немного пасты 🇮🇹 и очень много странных решений ❗️

Например, зачем к в целом неплохому куриному паштету приносят в хруст ужаренный высохший кусок хлеба? Непонятно.

Зачем кабачковая икра такая, как будто на мы домашнем застолье в соцализме? Это не комплимент, технологии ушли вперед.

Зачем в жульенах основной ингредиент - слоеное тесто?

Почему несколько кусочков ростбифа чили стоят 1 600 рублей?

Почему ризотто это скорее "французская каша" и это - фишка, о которой предупреждают?

Слишком много зачем и почему ‼️

Горячее оказалось чуть лучше, но не настолько, что бы. Просто - еда. Нормальная.

Что прямо понравилось? Сервис и, почему-то, трюфельный камамбер 🧀

Итог: ищите меня на Калашном, но в соседних Lucky Izakaya Bar, Koji и На Вина!

#teatro
instagram.com/teatro.restaurant
+79055507209 | Большая Никитская 23/14 9к

Pasta Queen | Полная dick-ня 🔞 | ✖ #отказ

Вот уж не думал, что для того, что бы московский ресторанный телеграм ахнул и забился в довольной истерике, ему надо всего лишь показать тарелку **ев 🔞

Ну почитали, пришли в свой законный выходной в субботу, заказали...

Паштет из куриной печени с черешней - что хлеб, что сам паштет на вкус как консервы. Не то, что бы я часто ел консервы, но ощущение именно такое.

Картошка фри с пармезаном, легальный наркотик радости, шеф явно сам не пробовала, иначе бы не выпустила такую бесцветную скукоту с кухни.

Креветки с миндалем и васаби... "Ну, нам уже тоже говорили, что они сухие и никакие"... примерно так милая девушка официант нам и ответила 🦐

Ладно, допустим, закуски делать еще на научились, интерьер студенческий такой и надо, но pasta-то сможете сделать пи...то? ❓

Сухой "лосось-сувид" в диколе пиколе. Сырное месиво с дальним отголоском горгонзолы и грубой курицей 🐤 синего цвета в Kenky кавателе. За 890 и 650 рублей соотвественно.

На фудкорте за 300 это было бы даже хорошо ‼️ Но мы не на фуд корте.

Секс селлс и все такое прочее, но в свои первые выходные при пустом зале Pasta Queen работает прямо плохо❗️

Итог: а что говорить-то... ну, всем должно быть стыдно 🤬

#pastaqueen
instagram.com/pasta.queen.moscow
+74950066010 | Кузнецкий мост 19/1

IL Solo pizza&pasta | Хуже всех | ✖ #отказ

Иногда выходишь с совещания админов каналов из любимой АПшечки и хочется чего-то простого. 5642 Высота подходит идеально, но пятница - мест нет.

Тут же - IL Solo pizza&pasta, тоже Аркадия Новикова с шефом Камелем Бенмамаром. Уважаемым и известным. Рыбы нет, Vаниль - Камель точно умеет работать с требовательными людьми. Идем?

Классическая коммерческая траттория. Зал пустой на две трети, менеджер предлагает самые отстойные столы, ссылаясь на то, что все бронировано. Ау, мы тоже бронировали❗️То ли испугавшись грозного взгляда, то ли сжалившись, нас сажают на втором этаже под огромным телевизором, взяв обещание больше полутора часов не рассиживаться.

Есть, мэм. Свалим как только сможем, мэм.

Излишне говорить, что большая часть столов так и осталась пустой?

Но главное - еда, правильно? IL Solo - уникальный гастрономический опыт. Мы не смогли доесть 5️⃣ из 6️⃣ заказанных позиций ‼️

Меню огромное, света мало, шрифт мелкий. Официант совершенно беспомощна - она не знает ничего, ничего не может порекомендовать, идет целую вечность, а краба путает с креветкой.

Самая дорогая пицца Примавера - десяток размороженных креветок-козявок, раскиданных по тесту. Умерли зря ☹️ Карпаччо из говядины с трюфельным соусом - не уверен, что угадал бы, что я ем с закрытыми глазами.

Неожиданно мягкий осьминог 🐙 зачем-то сервированный с "селедочной" картошкой и мертвыми оливками.

Плато из морепродуктов на вкус как и на вид - съесть это было невозможно. Лосось копченый, свежесть другой рыбы - вообще неочевидна. Да и по размеру не плато, а платишко.

А главный трэш - паста качо пепе. Найти ее меню не получилось, а официант не знает что это. Ищите пичи с сырным соусом и черным перцем. Но лучше не ищите - адский пересол и неожиданные кусочки бекона 🐷 что это - креативный рецепт или они попали случайно пояснить нам не смогли ‼️

Итог: Аркадий Анатольевич? Шеф Бенмамар? ЭТО работает под вашими именами...

#ilsolo
instagram.com/ilsolo_pizzapasta
+74952951517 | Большой Черкасский 15/17 стр 1

Пафос | Почему сюда идти вообще не стоит | ✖ #отказ

- Ваш стол еще не готов.
- А когда будет?
- Не знаем, ждите.

В прошлый раз в ресторане Alba (теперь так называется Bulldozer Александра Орлова) я был в Uni 👌 он оставил впечатление бездушной машинки для счета денег. Трехэтажный новый греческий Пафос - уже не просто машинка, а станок❗️

1️⃣ Первый этаж - таверна. Вспомните любой тесный ресторан Патриарших - это примерно оно. Только еще белые стены без интерьера и громкая музыка.

➕ нехватка персонала - перепутанные курсы, грязную посуду на столе, ошибки в счете можно объяснить разве этим. Люди приятные, старались...

А вот теснота необъяснима - с учетом размера ресторана и огромного шикарного туалета, где легко мог бы поместится какой-нибудь Рыбторг @rybtorgmoscow. "Очень нужны деньги", да.

2️⃣ Отдельное бронирование - второй этаж. Там ресторан с дополненным меню и яхтенным интерьером.

Вход - через сегрегацию гостей персоналом ‼️ нас не пригласили - сказали, что полная посадка. После ужина признались, что на самом деле нет, но есть еще и нарядный дресс-код: "там же красиво и все должны быть красивыми" 💃 Цитата близко к тексту, худи и кроссовки могут не прокатить.

Стола в таверне мы дождались1️⃣ разговор с менеджером 2️⃣ вмешательство консьерж-службы 3️⃣ всего полчаса брошенными у стойки хостес. Суббота вечер, дождь, куда еще-то...

Стоило ли того? И да, и нет. Еда здесь оказалось нормальной и за свои деньги - классное карпаччо с хорошим балансом горчицы (900), откровенно вкусный халуми с трюфелем (1 100).

Отдельное меню сардин - забавно 🐟

Черную икру в ньокки (1 650) добавил маркетинг, хотя они и хороши. Обращайте внимание на воду - базово несут итальянскую, дороже 1 000 рублей за литр, а есть и Dausuz - чуть дешевле. Хотя, даже после явной просьбы, принесли не ту❗️

Итог: у Юли Зверевой был пост со списком греческих ресторанов Москвы. Выбирайте любой другой - еда будет не хуже, алчности меньше, а гостям - рады больше.

#пафос
instagram.com/pafos.rest
+74951201116 | Тверской бульвар 27с1

Бургер за 5 500 | #тарелка_недели #РитмГорода

Если вы искали абсурдно дорогую, но при этом, совершенно бесполезную еду - вот.

Бургер из meat_coin ✖- единственный ресторан такой ценовой категории в нашем канале, который ухитрился получить оценку ✖ #отказ.

И если в круассане из прошлого поста цена 6 000 была обусловлена банкой черной икры, которую в него бухнули, то цена бургера обусловлена... эээ... ничем❗️

Он обычный. Да, там внутри очень толстая котлета. Бекон. Лук. Большой. Но более ничего.

Впрочем, если вы считаете, что бургером вы недостаточно чушпан пыхаете в глаза недостататочно, то в meat_coin ✖ есть и золотой стейк-томогавк за 27 000 😊

Едим золото. Просто потому, что можем ‼️

#meatcoin
instagram.com/meat_coin
+74993946464 | 1-й Николощеповский пер. | БЦ Смоленский пассаж 2

ГЭС-2 | Повторный визит | ✖️ #отказ

В ресторане при Доме культуры «ГЭС-2» я уже был ровно год назад - тогда, несмотря на несоответствие холодного дизайна в общей стилистике ДК и итальянского меню, общее впечатление осталось ✔ позитивным.

Визуальных изменений за год не случилось вообще. Меню, на память, точно такое же. Это не стабильность и высокий уровень.

Это заброшенность❗️

В обед рабочего дня кроме нашего занята буквально пара столов - и совершенно точно, это люди случайные и на один раз. Ели пиццу 🍕 которая в музейном холоде интерьера сама смотрится как инородный арт-объект.

Пиццу брать не стали, а вот из прошлого заказа кое-что повторили.

Аранчини со щечками (700) и вителло тоннато (1 100) из рекомендованного вылетели, причем, если аранчини просто низвели до уровня фаст-фуда на качающемся столике, то в тоннато стало куда больше соуса (сравните с фото прошлого года), который просто маскировал средний уровень говядины. Увы.

Качо пепе (690) и равиоли с лангустинами (890) тоже глобально без откровений - первое излишне жирное, второе излишне кислотное. Вроде и норм, но тот случай, когда точно знаешь, что второй раз не закажешь никогда.

И более-менее в плюс ушли фритто мисто (1 090) и римские фрикадельки (890) - но только на фоне всего остального.

Сервису в принципе было не интересно, почему вернули недоеденные тарелки ‼️ что лишний раз подтверждает тезис, что рестораном особо не занимаются. А жаль.

Итог: я говорю - нет. А каким многообещающим было начало!

P.S. Пока писался обзор, стало известно, что другой ресторан холдинга gt., Lila Asia, закрывается на Сретенке и теперь там будет расширена кондитерская Lila Pastry.

#ges2
instagram.com/gt.ges2
+79995441515 | Болотная набережная 15

Farang | Буллшит бинго | ✖ #отказ

❌ закрыто ❌

Немного странно лепить ✖ #отказ месту с целом хорошей едой, но так нельзя. Мы почти единственные вечером в воскресенье - в двухэтажном ресторане. На второй этаж, к диванам, не пускают 1️⃣ что-то там техническое сломалось.

Дизайн по сравнению с закрытым тут ранее Enzo 👌 особенно не менялся - разве китайские новогодние драконы налили красного. Симпатично. А вы знали, что это огромные свисающие на столами торшеры Flos Arco каждый стоит по 300 000 рублей? Знайте 😇

Огромная часть меню на стопе❗️Нет ничего из NIKKEI, нет ничего из RAW, то есть, самого дорогого и легкопортящегося - сырой рыбы 2️⃣ Вся концепция летит коту под хвост - теперь это просто восточный ресторан. Причина, видимо, в пустоте зала...

Но и лепешек, лафы и пиде тоже нет 3️⃣ Ау... берем фисташковый и обычный хумус (по 450), томаты кимчи (390), пряный ананас (350). К хумусу надо доплатить 100 рублей за питу, хлеба не дают, но ОК. Все прямо неплохо, разве обычный хумус слишком обычный.

С кухни привычно сообщают, что горячего ребра кимчи (970) не будет, в попытке съесть хоть что-то меняем его на салат (!) с пряной страчателлой (680), который принесут 4️⃣ уже после кебабов. Фэйспалм.

Кебаб из баранины (870) и каре черного карачевского ягненка (990) испортили 5️⃣ соусом - каким-то кислым и совершенно несочетающимся с мясом с огня. Мы точно былаи не первые кому он не понравился, но кто-то ‼️ так видит. За ягненка обидно - за 990 его буквально на два укуса и портить первых из них таким соусом просто безнравственно.

Рассчитывали нас за столом, полным неубранной 6️⃣ посуды. Гардеробщик, ни слова не говоря, царственным жестом повелел подождать, пока он разберется с какими-то грузчиками 7️⃣ и только потом выдал нам одежду.

Так работать между Phantom ✔ и Saray 🔥 можно только если ресторан уже приговорен к закрытию.

Итог: пациент скорее мертв, да.

#farang
instagram.com/farang.msk
+79252225554 | Малая Никитская 24с1

ASIATIQUE Kitchen & Bar | Третий пошел? | ✖ #отказ

Это моя третья Азия в Депо и третий раз оценка ✖ #отказ.

Сначала была 🔪 Momonga ✖ и 🔪 Twin Tigers✖ - оба не прожили и года. ASIATIQUE, сохранивший интерьер бывшего на этом месте 🔪 Tinto, работает уже года три.

Удивительно❗️

Потому что в нем абсолютно ничего, что бы оправдывало его существование. Кроме, может быть, сервиса - он показался реально заботливым, но и в зале мы были одни.

Меню - максимально банальный сборник цитат "все обо всем" - угадать по нему где ты, на Белорусской или Тюмени малореально. Роллы, хэнд роллы, опен роллы, дим-самы, вок, хоспер - здесь есть вообще все азиатские слова, которые известны.

Ананасы и томаты кимчи (390) сервируют вместе - и нет ни качества ни в ананасе, ни остроты в самом кимчи. Худшее исполнение, что я видел.

Зачем разделять хэнд роллы и опен роллы не совсем оказалось понятно - но риса и там и там столько, что просто неприлично. Гребешок (720) совсем потерялся, тунец (790) немного лучше.

Обычные роллы - как из доставки. И по ценам не ужасают - киото сакура с крабом за 1 290 и канадский за 790 примерно так и стоят в каком-нибудь Тануки ‼️

И вот так примерно все. В кушияки с креветками вкус не выражен (790). Татаки стриплойн (950) угашены чесноком.

Если уж хочется Азии из Депо - лучше уж CHIN-CHIN 👌 в Три вокзала. Куда современнее.

Итог: начинаем отсчет? 🔪

#asiatique
instagram.com/asiatique_moscow
+74950552202 | Лесная 20с5 | на территории Депо

Алхимиус | Распеболлер, блин | ✖ #отказ

Если вы здесь вдруг окажетесь днем, то надо быть очень осторожным на выходе - не я один споткнулся о совершенно незаметную ступеньку прямо у дверей ‼️ Вечером проще - там есть хоть какая-то подсветка.

Алхимиус весь сделан настолько странно, что даже непонято, с чего начать.

Фотогеничный интерьер в реальности оказывается совершенно бутафорским❗️все эти камни, по факту, очевидные стекляшки. Неудобные, тактильно дешевые диваны... Страшный факап - синее неестественное освещение, которое делает всех посетителей похожими на зомби... 🧟‍♀️ да и еду не красит.

Ждешь сказку - оказываешься в Сызрани.

Сервис - туда же. Доброжелательно, но неуклюже - долго на весь ресторан объяснять стажеру, как правильно завести холодную воду с газом, что бы в итоге принести без газа. Или, как во второй визит, вообще про нее забыть 🤷‍♂️

И про грязные тарелки - убирали их практически при смене блюд, хотя каждый проходящий внимательным экспертным взглядом окидывал наш грязный, практически единственный занятый столик... 🙈

И еда не вытаскивает❗️Такая же странная, как и все остальное. Севиче из гребешка (960) шеф видит без малейшей остроты - надо было предупредить, если хотите острое, в следующий раз обязательно скажите, попеняли мне. Наши гости не любят острое!

Тартар из говядины (910) и карпаччо из оленя (1 100) идут оба с одинаковой на вкус брусникой и вкус мяса и там, и там завален всем, чем только можно и нельзя.

Неприлично звучащий распеболлер (530) это просто картофельная котлета с крабом из премиум-столовой. Миленько, но никак.

Форель (1 540) так можно было сделать и дома, а гарнир к ней из киноа и батата вообще странно кисловат.

Такое.

Итог: для места на каждый день это слишком сложно, а для гастрономического ресторана слишком плохо. Да и еще и игристое теплым приносят.

#алхимиус
instagram.com/alhimius_rest
+79995027705 | 1-ая Тверская-Ямская 4

Jacqueline | Здесь пьем | ✔ #рекомендация как бар ✖ #отказ как ресторан

Бар на первом этаже, небольшой ресторан на втором - все это в стиле эклетичного ар-деко напротив кинотеатра Художественный. Идея, вроде, понятна - поужинать до, выпить в баре после.

Пойдет? Не факт.

Практичность Жаклин тотально принесена в жертву эстетике. Причем не факт, что эстетике со знаком плюс - если первый этаж сделан очень круто, то второй, ресторанный, сине-зелено-бело-серый совсем не уютный. Зато - с живым роялем, как в Oltremare💰

И здесь, на 30 с лишним посадках, это реальная роскошь. - места он занимает достаточно дофига. И вообще, есть ощущение, что деньги Jacqueline особо не нужны❗️Смотрите сами:

1️⃣ Локация неочевидная

2️⃣ Ценник заметно выше ожидаемого

3️⃣ Инвенстиции космос - чего только проломленные в стене шестиметровые окна стоят

При этом еда - посредственная. А где-то даже чудовищная❗️Фирменный ростбиф "Poire de gras" (1 490) это смесь вителло тоннато, груши и фуа-гра. На выходе - кислое и несбанасированное нечто.

Амис-буш тартарлетка с тартаром с трюфелем (990) - три корзинки, слишком большие для одного укуса, но слишком неудобные для двух. Текстура тартара внутри откровенно мокрая - и ее опять излишне для единого кусь.

Лангустины с бриошью (1 400) как продукт великолепны, но просто тонут в кислоте цитрусового соуса - причем тонут в буквалньом смысле его нереального много и вроде надо дособрать отличной бриошью... но не хочется.

Немного все реабилируют крудо из гребешка (990) и единственное не килое, что нам попалось - рататуй (1 500), а еще размер - на порции не экономят.

И бар‼️ Сомелье Яков прекрасен, коктейли неплохи (хотя и в беллини 75 за 1 190 добавили кислоты, уместной), на первом этаже - красота!

Итог: Jacqueline куда удачнее восприниматся как бар, чем как ресторан. В этой роли и ✔ #рекомендация

#jacqueline
instagram.com/jacqueline.restaurant
+74957774546 | Арбат 1

Sansa | До слез | ✖ #отказ

Раньше на этом месте был ресторан Seafood Lovers о котором я не слышал вообще ничего. А если не я, то кто слышал?

А совсем рядом был Carte Blanche, где я вообще не видел ни одного человека.

В общем, как и у Сансы Старк, судьба у локации тяжелая. И если вы смотрели Игру Престолов то помните, как она в первых сериях всех раздражала тем, что хотела казаться правильной и хорошей для всех.

Вот ресторан Sansa такой же. Хочет быть хорошим для всех❗️

Универсальный дизайн — такое белое, камни, штукатурка. зелень. Идея в дизайне есть разве в туалете — унитаз я нашел прям не сразу.

Скучно.

Универсальное меню — «европейский ресторан» оглушительно начинается прямо в роллов. В 2011, когда Игра престолов только вышла, это уже было немувитон.

Самый дорогой ролл Катана (2 250) — хорошие гребешки с совершенно не ролльным жестким рисом.

А дальше — типовой набор комфорта и стейков-гриля, средне сделанных по ценам среднего выше ‼️

Эклер с крабом (1 250) сухой и больше похоже на брускетту — все содержимое наверху. Мы его не доели. Мы не доели краба... 🦀

Тунец в крудо (1 450) утоплен в соусе и завален средним авокадо и апельсинами — до полной потери ориентации и вкуса.

А в качо пепе (890) было столько перца, что у брутального меня слезы выступили из глаз... и от его внешнего вида тоже.

Во вкусовой актив, справедливости ради, можно отнести нисуаз (1 730) и тост с баклажаном и угрем (980).

В ресторане три этажа – пойти выше первого нам не предложили ни разу из двух визитов, да и первый оба раза был пуст... в целом, сервис достаточно пофигистичный.

Итог: я не смог придумать ни одной причины, что бы пойти в этот ресторан. Разве что в пятницу вечером, если нет столика в другой – тут точно будет пусто.

#sansa
instagram.com/sansa.restaurant
+79264099949 | Пречистенская 5

Вовращаемся в прошлое с Траттория Сыроварня | ✖ #отказ

Когда мы были студентами МГУ, большее количество времени мы проводили не там, а в расположенном рядом МДМ.

Рядом – это 50 рублей бомбиле, никакого «2 остановки на метро», все же, студенты МГУ. С тех пор, в МДМ я особо и не было, а тут зашел пообедать в Траттория Сыроварня.

Как в прошлое вернулся. Ну, в плохом смысле. Мрачный МДМ. Расколотая плитка на ступеньках. Сломанные парковочные автоматы (я еще не знаю, что не смогу выехать минут 20). И совершенно пустой, фальшиводомашний ресторан.

От входа складывается впечатление, что здесь не знают, что делать с гостем❗️Прямо от входа мне растерянно вручили огромный лист меню и отправили в зал в свободное плавание.

На немой вопрос «а за какой столик сесть?» получил конкретный ответ: «все свободны, за любой».

Идти с меню в руках через весь ресторан было неуютно и глупо.

К тому же, зацепиться в нем было совершенно не за что – пугающе скучный набор типовой сетевой Италии с нулем идеи во взгляде ‼️

Пицца с пепперони (750) запомнилась тем, что по запаху, вкусу и внешнему виду была 1 в 1 с сетевой доставкой Zotman.

Паста с морепродуктами (самая дорогая) и тартар из лосося по-пролетарски сытные, но не более того. Сырники ОК.

Итог: это не ресторан, а витрина недорогой региональной франшизы. Если это понять, то сразу все станет на свои места.

#тратториясыроварня
instagram.com/minisyrovarnya
+79684884433 | Комсомольский 27