Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia (ketoparanoia Рецепты КЕТО-ПП-НУП-ДЮКАН-LCHF)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
СОФФИОНИ
Это итальянские пирожные, которые еще называют письма любви. Они похожи на конверт, ведь начинка запечатывается уголками теста.
Влюбляешься в них действительно сразу. Это так вкусно: хрустящее тонкое тесто и сочный творожный крем! Сплошное удовольствие!
Предлагаю рецепт в низкоуглеводном варианте на 6 пирожных
Состав и приготовление 👇🏻
https://telegra.ph/SOFFIONI-06-10
#кетопирожное #кетодесерт #кеточизкейк #кетософфиони #соффиони #кетовыпечка
Это итальянские пирожные, которые еще называют письма любви. Они похожи на конверт, ведь начинка запечатывается уголками теста.
Влюбляешься в них действительно сразу. Это так вкусно: хрустящее тонкое тесто и сочный творожный крем! Сплошное удовольствие!
Предлагаю рецепт в низкоуглеводном варианте на 6 пирожных
Состав и приготовление 👇🏻
https://telegra.ph/SOFFIONI-06-10
#кетопирожное #кетодесерт #кеточизкейк #кетософфиони #соффиони #кетовыпечка
Forwarded from КЕТОРЕЦЕПТЫ (bombones_tuyos)
Печенье-лодочки с голубикой
• Миндальная мука - 120 г
• Желтки - 2 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Эритрит - 50 г
• Голубика - 60 г
• Шафран на кончике ножа
1. Миндальную муку смешать с маслом комнатной температуры, добавить желтки, сахзам и шафран. Замесить тесто. Дать постоять 5 - 10 минут в холодильнике.
2. Разделить тесто на равные части. Скатать колбаску и расплющить её ладонями (если тесто липнет к рукам, немного смочите руки водой).
3. Противень застелить бумагой для выпечки. Положить на тесто немного ягод и свернуть лодочкой.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Приятного чаепития!
@bombones_tuyos
#печенье #кетовыпечка
• Миндальная мука - 120 г
• Желтки - 2 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Эритрит - 50 г
• Голубика - 60 г
• Шафран на кончике ножа
1. Миндальную муку смешать с маслом комнатной температуры, добавить желтки, сахзам и шафран. Замесить тесто. Дать постоять 5 - 10 минут в холодильнике.
2. Разделить тесто на равные части. Скатать колбаску и расплющить её ладонями (если тесто липнет к рукам, немного смочите руки водой).
3. Противень застелить бумагой для выпечки. Положить на тесто немного ягод и свернуть лодочкой.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Приятного чаепития!
@bombones_tuyos
#печенье #кетовыпечка
Forwarded from КЕТОРЕЦЕПТЫ (bombones_tuyos)
Киш с курицей и беконом
• Куриное филе - 400 г
• Бекон - 260 г
• Моцарелла - 280 г
• Миндальная мука - 100 г
• Яйцо - 3 шт
• Баклажан - 150 г
• Вяленые томаты - 50 г
• Каперсы - 30 г
• Псиллиум - 1 ст.л
• Соль, перец
• Прованские травы
1. Порезать на кусочки куриное филе и 80 г бекона. Бекон обжарить, добавить курицу и обжарить 10 минут.
2. На водяной бане (или микроволновке) растопить 200 г тертой моцареллы.
3. В миндальную муку добавить псиллиум и яйцо. Замесить крутое тесто. Добавить сырную массу. Ещё раз замесить. Распределить тесто в форме для тарта равномерным слоем. Уложить сверху остальной бекон. Отправить запекаться в духовку на 10 минут на 200 градусах.
4. Выложить начинку на основу, добавить соль и специи. Взболтать 2 яйца с остальной моцареллой и выложить сверху. Запекать на 170 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
Автор: @bombones_tuyos
#кетовыпечка
• Куриное филе - 400 г
• Бекон - 260 г
• Моцарелла - 280 г
• Миндальная мука - 100 г
• Яйцо - 3 шт
• Баклажан - 150 г
• Вяленые томаты - 50 г
• Каперсы - 30 г
• Псиллиум - 1 ст.л
• Соль, перец
• Прованские травы
1. Порезать на кусочки куриное филе и 80 г бекона. Бекон обжарить, добавить курицу и обжарить 10 минут.
2. На водяной бане (или микроволновке) растопить 200 г тертой моцареллы.
3. В миндальную муку добавить псиллиум и яйцо. Замесить крутое тесто. Добавить сырную массу. Ещё раз замесить. Распределить тесто в форме для тарта равномерным слоем. Уложить сверху остальной бекон. Отправить запекаться в духовку на 10 минут на 200 градусах.
4. Выложить начинку на основу, добавить соль и специи. Взболтать 2 яйца с остальной моцареллой и выложить сверху. Запекать на 170 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
Автор: @bombones_tuyos
#кетовыпечка
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЛАЗАНЬЯ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Состав:
Филе куриной грудки 600 г
Грибы шампиньоны 500 г
Яйца 3 шт
Сыр 100 г
Сливки 100 г
Крем-чиз 100 г
Зелень
Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Разрезать подмороженную грудку на тонкие слайсы
2. Грибы порезать, посолить, поперчить и обжарить на масле до полуготовности
3. Выкладываем на дно формы поочередно: -грудку, солим, посыпаем специями; -грибы обжаренные; -сыр натёртый; -зелень порубленную. Слои повторяем
4. Готовим заливку: смешиваем яйца, сливки и крем-чиз венчиком, до однородной массы. Солим, добавляем специи
5. Выливаем сверху и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 1 час. За 5 мин до выключения можно посыпать сыром
Примерное КБЖУ на 100 г: 123/13/7/1,5
Автор 🎥 @ketoparanoia
#кетопирог #кетозакуска #кетолазанья #пплазанья #рецептизкуринойгрудки #кетозапеканка #ппзапеканка #кетоеда #кетовыпечка #кетозакуска #ппзакуска #кетовкусно #кетоблюдо #кетозапеканка #ппзапеканка #низкоуглеводныйрецепт #низкоуглеводноеблюдо #кетоменю #кеторацион
Состав:
Филе куриной грудки 600 г
Грибы шампиньоны 500 г
Яйца 3 шт
Сыр 100 г
Сливки 100 г
Крем-чиз 100 г
Зелень
Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Разрезать подмороженную грудку на тонкие слайсы
2. Грибы порезать, посолить, поперчить и обжарить на масле до полуготовности
3. Выкладываем на дно формы поочередно: -грудку, солим, посыпаем специями; -грибы обжаренные; -сыр натёртый; -зелень порубленную. Слои повторяем
4. Готовим заливку: смешиваем яйца, сливки и крем-чиз венчиком, до однородной массы. Солим, добавляем специи
5. Выливаем сверху и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 1 час. За 5 мин до выключения можно посыпать сыром
Примерное КБЖУ на 100 г: 123/13/7/1,5
Автор 🎥 @ketoparanoia
#кетопирог #кетозакуска #кетолазанья #пплазанья #рецептизкуринойгрудки #кетозапеканка #ппзапеканка #кетоеда #кетовыпечка #кетозакуска #ппзакуска #кетовкусно #кетоблюдо #кетозапеканка #ппзапеканка #низкоуглеводныйрецепт #низкоуглеводноеблюдо #кетоменю #кеторацион
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С ЯГОДАМИ
Ароматная выпечка, вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Идеальное сочетание сочных ягод с нежным, тающим во рту тестом
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте💕 и 💬 , я для вас очень стараюсь!
Для теста:
🥄Творог 350 г
🥚Яйцо 1 шт (С0)
🥄Мука кокосовая 15 г
🥄Мука миндальная 30 г
🥄Бамбуковая клетчатка 10 г
🥄Псиллиум 5 г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Ксантановая камедь 1/4 чл
🥄Сахзам, ванилин
🥚Желток 1 шт
Для начинки:
🍓Ягоды 300 г (у меня клубника)
Приготовление:
1. В творог добавить яйцо и пробить погружным блендером
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к творожной массе, перемешать. Оставить тесто на 20 минут
3. Раскатать тесто по форме круга, в середину выложить ягоды и, с помощью пергамента, завернуть края теста внутрь, на ягоды
4. Смазать галету желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 25 – 30 минут
Примерное КБЖУ на 100г: 130/10/8/4
Готовьте с любовью ❤️
#галетасягодами #кетогалета #творожнаягалета #кетодесерт #кетовыпечка
Ароматная выпечка, вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Идеальное сочетание сочных ягод с нежным, тающим во рту тестом
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте
Для теста:
🥄Творог 350 г
🥚Яйцо 1 шт (С0)
🥄Мука кокосовая 15 г
🥄Мука миндальная 30 г
🥄Бамбуковая клетчатка 10 г
🥄Псиллиум 5 г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Ксантановая камедь 1/4 чл
🥄Сахзам, ванилин
🥚Желток 1 шт
Для начинки:
🍓Ягоды 300 г (у меня клубника)
Приготовление:
1. В творог добавить яйцо и пробить погружным блендером
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к творожной массе, перемешать. Оставить тесто на 20 минут
3. Раскатать тесто по форме круга, в середину выложить ягоды и, с помощью пергамента, завернуть края теста внутрь, на ягоды
4. Смазать галету желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 25 – 30 минут
Примерное КБЖУ на 100г: 130/10/8/4
Готовьте с любовью ❤️
#галетасягодами #кетогалета #творожнаягалета #кетодесерт #кетовыпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ЯГОДАМИ
Очень простой, быстрый в приготовлении и невероятно вкусный десерт!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши💕 и 💬 будут благодарностью за рецепт!
Для основы:
🥚Яйцо (С0) 5 шт
🧈Масло сливочное 60г
🥄Мука кокосовая 35г
🥄Какао 20г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Сахзам
Для начинки:
🥄Мягкий творог 200г
🧀Крем чиз 100г (можно заменить на взбитые сливки 33%)
🥄Сахзам, ванилин
🫐Ягоды 120г
Приготовление:
1. Взбить яйца до побеления и увеличения массы. Добавить растопленное масло, перемешать миксером
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к яйцам и тщательно перемешать
3. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом (смазать при необходимости) и поставить в разогретую духовку до 180* на 10-12 мин
4. Достать корж, горячим свернуть в полотенце в рулет, остудить
5. Для крема смешать все ингредиенты (кроме ягод)
6. Остывший корж развернуть, смазать равномерно кремом, выложить сверху ягоды, свернуть в рулет и убрать в холодильник для пропитки на несколько часов (я убрала на ночь)
7. Украсить по своему усмотрению
Примерное КБЖУ на 100 г: 180/8/14/5 (клетчатка 1,5г)
Готовьте с любовью ❤️
#шоколадныйрулет #кеторулет #кетодесерт #кетовыпечка
Очень простой, быстрый в приготовлении и невероятно вкусный десерт!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши
Для основы:
🥚Яйцо (С0) 5 шт
🧈Масло сливочное 60г
🥄Мука кокосовая 35г
🥄Какао 20г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Сахзам
Для начинки:
🥄Мягкий творог 200г
🧀Крем чиз 100г (можно заменить на взбитые сливки 33%)
🥄Сахзам, ванилин
🫐Ягоды 120г
Приготовление:
1. Взбить яйца до побеления и увеличения массы. Добавить растопленное масло, перемешать миксером
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к яйцам и тщательно перемешать
3. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом (смазать при необходимости) и поставить в разогретую духовку до 180* на 10-12 мин
4. Достать корж, горячим свернуть в полотенце в рулет, остудить
5. Для крема смешать все ингредиенты (кроме ягод)
6. Остывший корж развернуть, смазать равномерно кремом, выложить сверху ягоды, свернуть в рулет и убрать в холодильник для пропитки на несколько часов (я убрала на ночь)
7. Украсить по своему усмотрению
Примерное КБЖУ на 100 г: 180/8/14/5 (клетчатка 1,5г)
Готовьте с любовью ❤️
#шоколадныйрулет #кеторулет #кетодесерт #кетовыпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ
Очень просто, быстро и безумно вкусно, как в теплом виде, так и в полностью остывшем!
В качестве начинки подойдут любые рыбные консервы. Также, в начинку можно добавить яйцо, лук
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши💕 и 💬 будут благодарностью за рецепт!
Форма, диаметром 18 см
Для теста:
🥚Яйцо (СО) 3 шт + белок (желток для смазывания)
🥛Сметана 100 г
🥄Мука миндальная 70 г
🥄Мука кокосовая 20 г
🥄Псиллиум 10 г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧂Соль, специи
Для начинки:
🍣Лосось консервированный в с/с 200 г
🧀Творожный (сливочный) сыр 60 г
🌱Зелень по желанию
🥄Кунжут 5 г для посыпки
Приготовление:
1. Для теста соединить сметану и яйца, перемешать
2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать
3. Для начинки соединить лосось, творожный сыр, зелень. Размять вилкой
4. В форму положить 1/3 часть теста, немного распределить его по бокам формы. Сверху положить начинку, на начинку положить оставшееся тесто и разровнять
5. Смазать желтком и присыпать кунжутом
6. Выпекать при 180° 45 минут
Вес пирога в готовом виде 600г
Примерное КБЖУ на 100г: 240/16/18/2 (клетчатка 1)
Готовьте с любовью ❤️
📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!
Трек из видео: nuits d'été от Oscar Anton & Clementine
#пирогслососем #кетопирог #кетовыпечка
Очень просто, быстро и безумно вкусно, как в теплом виде, так и в полностью остывшем!
В качестве начинки подойдут любые рыбные консервы. Также, в начинку можно добавить яйцо, лук
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши
Форма, диаметром 18 см
Для теста:
🥚Яйцо (СО) 3 шт + белок (желток для смазывания)
🥛Сметана 100 г
🥄Мука миндальная 70 г
🥄Мука кокосовая 20 г
🥄Псиллиум 10 г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧂Соль, специи
Для начинки:
🍣Лосось консервированный в с/с 200 г
🧀Творожный (сливочный) сыр 60 г
🌱Зелень по желанию
🥄Кунжут 5 г для посыпки
Приготовление:
1. Для теста соединить сметану и яйца, перемешать
2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать
3. Для начинки соединить лосось, творожный сыр, зелень. Размять вилкой
4. В форму положить 1/3 часть теста, немного распределить его по бокам формы. Сверху положить начинку, на начинку положить оставшееся тесто и разровнять
5. Смазать желтком и присыпать кунжутом
6. Выпекать при 180° 45 минут
Вес пирога в готовом виде 600г
Примерное КБЖУ на 100г: 240/16/18/2 (клетчатка 1)
Готовьте с любовью ❤️
📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!
Трек из видео: nuits d'été от Oscar Anton & Clementine
#пирогслососем #кетопирог #кетовыпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Идеальное воздушное тесто, просто тает во рту! Начинка может быть любой.
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши💕 и 💬 будут благодарностью за рецепт!
Тесто:
🥚Яйцо 3 шт (С0)
🥄Сметана 100г
🥄Мука миндальная 50г
🥄Мука кокосовая 30г
🥄Бамбуковая клетчатка 10г
(можно заменить на псиллиум (5г), но тогда кокосовой муки может понадобится меньше)
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧂Соль, специи
Начинка:
🥩Фарш 150г
🧂Соль, специи
🧈Масло для жарки 10г
🥄Кунжут для посыпки 5г (не обязательно)
Приготовление:
1. Сметану и яйца смешать венчиком
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к массе, перемешать и оставить на 15 мин
3. Для начинки обжарить фарш с солью и специями
4. В 1/3 формы выложить тесто, сверху начинку и накрыть тестом
5. Выпекать при 180 градусах 20-25 мин
Примерное КБЖУ на 100 г: 230/14/17/2
Готовьте с любовью ❤️
📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!
Жду ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, я для вас очень стараюсь!
Трек из видео: Sleepwalk от Konye Global
#ленивыепирожки #кетопирожки #кетовыпечка #пирожкисмясом
Идеальное воздушное тесто, просто тает во рту! Начинка может быть любой.
Автор 🎥 @ketoparanoia
Ваши
Тесто:
🥚Яйцо 3 шт (С0)
🥄Сметана 100г
🥄Мука миндальная 50г
🥄Мука кокосовая 30г
🥄Бамбуковая клетчатка 10г
(можно заменить на псиллиум (5г), но тогда кокосовой муки может понадобится меньше)
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧂Соль, специи
Начинка:
🥩Фарш 150г
🧂Соль, специи
🧈Масло для жарки 10г
🥄Кунжут для посыпки 5г (не обязательно)
Приготовление:
1. Сметану и яйца смешать венчиком
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к массе, перемешать и оставить на 15 мин
3. Для начинки обжарить фарш с солью и специями
4. В 1/3 формы выложить тесто, сверху начинку и накрыть тестом
5. Выпекать при 180 градусах 20-25 мин
Примерное КБЖУ на 100 г: 230/14/17/2
Готовьте с любовью ❤️
📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!
Жду ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, я для вас очень стараюсь!
Трек из видео: Sleepwalk от Konye Global
#ленивыепирожки #кетопирожки #кетовыпечка #пирожкисмясом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM