Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Хлеб для бутербродов 🍞
#выпечка #завтрак #перекус
Ингредиенты:
🔹Льняная мука-70 г
🔹Яйца куриные-2 шт.
🔹Сливочное масло-40 г
🔹Разрыхлитель теста-1 ч.л.
🔹Соль
Приготовление
1️⃣Яйца взбить с солью с помощью миксера.
2️⃣Добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить.
3️⃣Добавить муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто.
4️⃣Духовку разогреть до 180 градусов. Поместить тесто в форму для запекания и отправить в духовку. Хлеб выпекается приблизительно 50 минут.
#выпечка #завтрак #перекус
Ингредиенты:
🔹Льняная мука-70 г
🔹Яйца куриные-2 шт.
🔹Сливочное масло-40 г
🔹Разрыхлитель теста-1 ч.л.
🔹Соль
Приготовление
1️⃣Яйца взбить с солью с помощью миксера.
2️⃣Добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить.
3️⃣Добавить муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто.
4️⃣Духовку разогреть до 180 градусов. Поместить тесто в форму для запекания и отправить в духовку. Хлеб выпекается приблизительно 50 минут.
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
🍞 Вариант кето хлеба
#выпечка #завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹миндальная мука – 250 г;-
🔹псиллиум – 5 ст.л.;
🔹 разрыхлитель – 2 ч.л.;
🔹морская соль – 1 ч.л.
🔹 яблочный уксус – 2 ч.л.;
🔹 горячая вода – 200 мл;
🔹 яичный белок – 3 шт.;
🔹 кунжут – 30 г. ( по желанию)
Приготовление:
1️⃣Смешать все сухие ингредиенты в миске.
2️⃣Влить горячую воду, взбитые в легкую пеню яичные белки и уксус. Взбивать миксером до получения липкого теста.
3️⃣Влажными руками сформировать несколько кусков будущего хлеба.
4️⃣Форму для выпекания смазать оливковым маслом, выложить тесто.
5️⃣Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность определять зубочисткой.
#выпечка #завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹миндальная мука – 250 г;-
🔹псиллиум – 5 ст.л.;
🔹 разрыхлитель – 2 ч.л.;
🔹морская соль – 1 ч.л.
🔹 яблочный уксус – 2 ч.л.;
🔹 горячая вода – 200 мл;
🔹 яичный белок – 3 шт.;
🔹 кунжут – 30 г. ( по желанию)
Приготовление:
1️⃣Смешать все сухие ингредиенты в миске.
2️⃣Влить горячую воду, взбитые в легкую пеню яичные белки и уксус. Взбивать миксером до получения липкого теста.
3️⃣Влажными руками сформировать несколько кусков будущего хлеба.
4️⃣Форму для выпекания смазать оливковым маслом, выложить тесто.
5️⃣Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность определять зубочисткой.
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Кето паштет из говяжьей печени
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹говяжья печень – 350 гр.
🔹средняя луковица – 1 шт.
🔹средняя морковь – 1 шт.(можно и без неё)
🔹масло (понадобится при жарке)
🔹сливочное масло – 110 гр.
Приготовление:
1️⃣Нарезаем средними кусочками печень, немного жарим, добавляем к ней заранее нарезанные морковь и лук.
2️⃣Ждем, пока даст сок лук. Тогда нужно убавить огонь и оставить блюдо тушиться под крышкой. Важно следить за тем, чтобы ни овощи, ни печень не подгорели, а жидкость не выпарилась.
3️⃣Спустя 15-25 минут отправляем получившуюся массу в блендер, добавляем туда масло, солим, перчим и взбиваем до однородного состояния. Можно добавить специи для печеночного паштета. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 грамм:
калорийность - 201 ккал
белки - 8.8 г
жиры - 17.4 г
углеводы - 2.4 г
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹говяжья печень – 350 гр.
🔹средняя луковица – 1 шт.
🔹средняя морковь – 1 шт.(можно и без неё)
🔹масло (понадобится при жарке)
🔹сливочное масло – 110 гр.
Приготовление:
1️⃣Нарезаем средними кусочками печень, немного жарим, добавляем к ней заранее нарезанные морковь и лук.
2️⃣Ждем, пока даст сок лук. Тогда нужно убавить огонь и оставить блюдо тушиться под крышкой. Важно следить за тем, чтобы ни овощи, ни печень не подгорели, а жидкость не выпарилась.
3️⃣Спустя 15-25 минут отправляем получившуюся массу в блендер, добавляем туда масло, солим, перчим и взбиваем до однородного состояния. Можно добавить специи для печеночного паштета. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 грамм:
калорийность - 201 ккал
белки - 8.8 г
жиры - 17.4 г
углеводы - 2.4 г
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Ореховые шарики
#завтрак #перекус #закуска
Ингредиенты:
🔹орехи грецкие толченые – 150 г;
🔹яйцо – 1 шт.;
🔹подсластитель – по вкусу.
Приготовление:
1️⃣Яйцо взбить с подсластителем и смешать с толченым орехом.
2️⃣Вымешать густую вязкую массу, поставить в холодильник на 15-20 минут.
3️⃣Духовку разогреть до 180 градусов.
4️⃣Противень застелить пекарской бумагой.
5️⃣Достать массу и сформировать из нее шарики размером с грецкий орех.
6️⃣Выложить шарики на противень, отправить в духовку.
✅Время выпекания – 10 минут.
калорийность - 42 Ккал, белки - 3,4 г, жиры - 2,9 г, углеводы - 0,19 г
#завтрак #перекус #закуска
Ингредиенты:
🔹орехи грецкие толченые – 150 г;
🔹яйцо – 1 шт.;
🔹подсластитель – по вкусу.
Приготовление:
1️⃣Яйцо взбить с подсластителем и смешать с толченым орехом.
2️⃣Вымешать густую вязкую массу, поставить в холодильник на 15-20 минут.
3️⃣Духовку разогреть до 180 градусов.
4️⃣Противень застелить пекарской бумагой.
5️⃣Достать массу и сформировать из нее шарики размером с грецкий орех.
6️⃣Выложить шарики на противень, отправить в духовку.
✅Время выпекания – 10 минут.
калорийность - 42 Ккал, белки - 3,4 г, жиры - 2,9 г, углеводы - 0,19 г
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Масленица!!! 🥞
Большая подборка кето-блинов и начинки к ним 🤤😊 #выпечка #закуска #перекус #lchfрецепты
Смотреть рецепты
Большая подборка кето-блинов и начинки к ним 🤤😊 #выпечка #закуска #перекус #lchfрецепты
Смотреть рецепты
Telegraph
Подборка кето-блинов
Рецепт нежных тонких яичных блинов Ингредиенты Сливочный сыр - 60 г Яйцо - 2 шт. Эритритол - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Приготовление Растопите сливочный сыр в микроволновке. Смешайте сыр, яйца, эритритол и соль. Взбейте до однородной консистенции. Готовьте…
Forwarded from Resto_ray | Рецепты от шефа
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ
Проще блюда не найти, однако оно очень вкусное, несмотря на всю простоту. Просто приготовьте и проведите эксперимент на завтраке)))
🥚Яйца куриные 4 шт.
🥜Грецкий орех 50 гр. (если не едите, можно заменить кешью или миндалем)
🧅Лук (по желанию) 25 гр.
🧄Чеснок (по желанию) 1 долька
🧂Соль
🧂Перец
🧂Паприка
🍀Петрушка
🧈Масло сливочное 2 ст.л.
🍶Масло растительное 1 ст.л.
Просто перемешиваем блендером до однородности, ставим ненадолго в холодильник для стабилизации, и все!
Закуска готова)
Классный сытный перекус за 15 минут!
Приятного аппетита!
#закуска #яйца #завтрак #перекус
Проще блюда не найти, однако оно очень вкусное, несмотря на всю простоту. Просто приготовьте и проведите эксперимент на завтраке)))
🥚Яйца куриные 4 шт.
🥜Грецкий орех 50 гр. (если не едите, можно заменить кешью или миндалем)
🧅Лук (по желанию) 25 гр.
🧄Чеснок (по желанию) 1 долька
🧂Соль
🧂Перец
🧂Паприка
🍀Петрушка
🧈Масло сливочное 2 ст.л.
🍶Масло растительное 1 ст.л.
Просто перемешиваем блендером до однородности, ставим ненадолго в холодильник для стабилизации, и все!
Закуска готова)
Классный сытный перекус за 15 минут!
Приятного аппетита!
#закуска #яйца #завтрак #перекус
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
КЕТО-ХЛЕБЦЫ ХРУСТЯЩИЕ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНУХА
#выпечка #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹 кунжут 100-150 грамм
🔹 семечки подсолнуха 100-150 грамм
🔹 Вода 200-250 мл
🔹 розовая соль 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1️⃣перемолоть семена в блендере
2️⃣добавить соль и воду
3️⃣перемешать до средней консистенции
4️⃣выложить на пергамент и разровнять
5️⃣разрезать ножом на хлебцы нужного размера
6️⃣ выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.
#выпечка #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹 кунжут 100-150 грамм
🔹 семечки подсолнуха 100-150 грамм
🔹 Вода 200-250 мл
🔹 розовая соль 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1️⃣перемолоть семена в блендере
2️⃣добавить соль и воду
3️⃣перемешать до средней консистенции
4️⃣выложить на пергамент и разровнять
5️⃣разрезать ножом на хлебцы нужного размера
6️⃣ выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Икорное масло
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹60 г филе форели/лосося солёной/копченой
🔹1 пачка сливочного масла 82% 200 г
🔹Икра красная лососевая 50грамм
Приготовление:
1️⃣Рыбу вжикаем пару раз в блендере/миксере.
2️⃣Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем его вместе с рыбой миксером до состояния воздушного крема.
3️⃣Лопаткой аккуратно перемешиваем крем с икрой.
4️⃣Выкладываем в фольгу колбаской. Заворачиваем и отправляем в холодильник на час.Это просто божественно! Есть множество других вариантов наполнителей:
1. Вяленые помидоры, паприка, острый перец;
2. Перемолотые маслины, прованские травы;
3. Базилик, мята, укроп,чеснок, соль;
4. Слабо соленый лосось, укроп, чеснок;
5. Укроп, петрушка, чеснок, соль и тд, и тп.
КБЖУ на 💯 грамм: 558/9,5/57,6/0,5
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹60 г филе форели/лосося солёной/копченой
🔹1 пачка сливочного масла 82% 200 г
🔹Икра красная лососевая 50грамм
Приготовление:
1️⃣Рыбу вжикаем пару раз в блендере/миксере.
2️⃣Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем его вместе с рыбой миксером до состояния воздушного крема.
3️⃣Лопаткой аккуратно перемешиваем крем с икрой.
4️⃣Выкладываем в фольгу колбаской. Заворачиваем и отправляем в холодильник на час.Это просто божественно! Есть множество других вариантов наполнителей:
1. Вяленые помидоры, паприка, острый перец;
2. Перемолотые маслины, прованские травы;
3. Базилик, мята, укроп,чеснок, соль;
4. Слабо соленый лосось, укроп, чеснок;
5. Укроп, петрушка, чеснок, соль и тд, и тп.
КБЖУ на 💯 грамм: 558/9,5/57,6/0,5
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Фаршированные яйца, “Парусник"
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹2 яйца вкрутую
🔹½ авокадо
🔹1 чайная ложка оливкового масла
🔹60 г бекона
🔹соль и перец
Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180 ° C.
2️⃣Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до
кипения и дайте настояться 8-10 минут. Поместите яйца в ледяную воду сразу после их приготовления, чтобы облегчить их очистку.
2️⃣Порежьте яйца пополам и удалите желтки.
Поместите их в маленькую миску.
3️⃣Добавьте авокадо, масло, сделайте из этого пюре. Соль и
перец по вкусу.
4️⃣Положите бекон на противень и запекайте до хрустящего состояния. Это займет около 5–7 минут. Вы также можете жарить их на сковороде.
5️⃣Ложкой осторожно добавьте смесь обратно в приготовленные яйца и поставьте паруса с беконом!
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹2 яйца вкрутую
🔹½ авокадо
🔹1 чайная ложка оливкового масла
🔹60 г бекона
🔹соль и перец
Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180 ° C.
2️⃣Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до
кипения и дайте настояться 8-10 минут. Поместите яйца в ледяную воду сразу после их приготовления, чтобы облегчить их очистку.
2️⃣Порежьте яйца пополам и удалите желтки.
Поместите их в маленькую миску.
3️⃣Добавьте авокадо, масло, сделайте из этого пюре. Соль и
перец по вкусу.
4️⃣Положите бекон на противень и запекайте до хрустящего состояния. Это займет около 5–7 минут. Вы также можете жарить их на сковороде.
5️⃣Ложкой осторожно добавьте смесь обратно в приготовленные яйца и поставьте паруса с беконом!
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Forwarded from ГРИЛЬ | Мясная кухня
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ЛЕНИВАЯ КУХНЯ👌🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рубленая домашняя колбаса🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе (лучше взять бедро, оно сочнее) - 1 кг
✔️сушеные овощи - 1 столовая ложка
✔️сушеный чеснок - 1 чайная ложка
✔️соль - 10 гр
✔️черный перец - по вкусу
✔️быстрорастворимый желатин - 20 гр
Филе нарезаем на довольно крупные кусочки и отбиваем ножом, чтобы разрыхлить мясо - так оно хорошо впитает специи.
Всыпаем все приправы и тщательно перемешиваем и немного отбиваем фарш.
Выкладываем на рукав для запекания, формируем колбасу, плотно закрепляем края и дополнительно оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев.
Для надёжности я еще закрепила форму кулинарной нитью
Кладем колбасу в холодную воду и засекаем примерно час и 20 минут. Я готовила на среднем огне под крышкой.
Затем перекладываем колбасу в ледяную воду (я налила прямо из морозилки, можно еще добавить лед). Даем полностью остыть и убираем в холодильник. В идеале - на ночь.
Оцените рецепт любой реакцией 🔥
ЛЕНИВАЯ КУХНЯ
#закуска
#перекус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе (лучше взять бедро, оно сочнее) - 1 кг
✔️сушеные овощи - 1 столовая ложка
✔️сушеный чеснок - 1 чайная ложка
✔️соль - 10 гр
✔️черный перец - по вкусу
✔️быстрорастворимый желатин - 20 гр
Филе нарезаем на довольно крупные кусочки и отбиваем ножом, чтобы разрыхлить мясо - так оно хорошо впитает специи.
Всыпаем все приправы и тщательно перемешиваем и немного отбиваем фарш.
Выкладываем на рукав для запекания, формируем колбасу, плотно закрепляем края и дополнительно оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев.
Для надёжности я еще закрепила форму кулинарной нитью
Кладем колбасу в холодную воду и засекаем примерно час и 20 минут. Я готовила на среднем огне под крышкой.
Затем перекладываем колбасу в ледяную воду (я налила прямо из морозилки, можно еще добавить лед). Даем полностью остыть и убираем в холодильник. В идеале - на ночь.
Оцените рецепт любой реакцией 🔥
ЛЕНИВАЯ КУХНЯ
#закуска
#перекус
Forwarded from КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Πиpoжки c cыpoм
#завтрак #закуска #перекус
Ингpeдиeнты:
🔹 Κaбaчoк (мякoть) - 350-400г
🔹 Яйцo - 2шт
🔹 Κoкocoвaя мукa - 40-50г
🔹 Твepдый cыp - 100г
🔹 Зeлeнь - пучoк
🔹Сoль, пepeц, cпeции - пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe:
1️⃣ Κaбaчoк нaтepeть нa кpупнoй тёpкe, пocoлить и ocтaвить минут нa 5. Зaтeм хopoшo oтжaть лишний coк.
2️⃣ Дoбaвить к кaбaчку яйцa и муку, хopoшo пepeмeшaть. Этo нaшe тecтo.
3️⃣Для нaчинки cыp нaтepeть нa тёpкe, зeлeнь мeлкo пopeзaть и пepeмeшaть c cыpoм.
4️⃣Ηa paзoгpeтую cкoвopoду c мacлoм выклaдывaeм двe cтoлoвыe лoжки тecтa, pacпpeдeляeм лoжкoй в видe кpугa. Ηa пoлoвинку кpугa выклaдывaeм нeмнoгo нaчинки, кaк низ cхвaтилcя - лoпaткoй нaкpывaeм пoлoвину кpугa c нaчинкoй втopoй пoлoвинкoй. Жapим c двух cтopoн нa cpeднeм oгнe.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #закуска #перекус
Ингpeдиeнты:
🔹 Κaбaчoк (мякoть) - 350-400г
🔹 Яйцo - 2шт
🔹 Κoкocoвaя мукa - 40-50г
🔹 Твepдый cыp - 100г
🔹 Зeлeнь - пучoк
🔹Сoль, пepeц, cпeции - пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe:
1️⃣ Κaбaчoк нaтepeть нa кpупнoй тёpкe, пocoлить и ocтaвить минут нa 5. Зaтeм хopoшo oтжaть лишний coк.
2️⃣ Дoбaвить к кaбaчку яйцa и муку, хopoшo пepeмeшaть. Этo нaшe тecтo.
3️⃣Для нaчинки cыp нaтepeть нa тёpкe, зeлeнь мeлкo пopeзaть и пepeмeшaть c cыpoм.
4️⃣Ηa paзoгpeтую cкoвopoду c мacлoм выклaдывaeм двe cтoлoвыe лoжки тecтa, pacпpeдeляeм лoжкoй в видe кpугa. Ηa пoлoвинку кpугa выклaдывaeм нeмнoгo нaчинки, кaк низ cхвaтилcя - лoпaткoй нaкpывaeм пoлoвину кpугa c нaчинкoй втopoй пoлoвинкoй. Жapим c двух cтopoн нa cpeднeм oгнe.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Forwarded from ЛЕНИВАЯ КУХНЯ👌🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Турецкое блюдо 🇹🇷 за 10 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ шампиньоны 🍄🟫
✅ болгарский перец 🫑
✅ томаты черри 🍅
✅ сыр 🧀 моцарелла
✅ зелень 🌿
✅ специи (паприка, соль, сушеный чеснок 🧄 )
✅ растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
смотрите на видео ⬆️
Оцените рецепт любой реакцией 🔥
ЛЕНИВАЯ КУХНЯ
#перекус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ шампиньоны 🍄🟫
✅ болгарский перец 🫑
✅ томаты черри 🍅
✅ сыр 🧀 моцарелла
✅ зелень 🌿
✅ специи (паприка, соль, сушеный чеснок 🧄 )
✅ растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
смотрите на видео ⬆️
Оцените рецепт любой реакцией 🔥
ЛЕНИВАЯ КУХНЯ
#перекус
Forwarded from ЛЕНИВАЯ КУХНЯ👌🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лепёшки из кокосовой муки🫓
Идеально заменят хлеб, лаваш, тортилью или питу и подойдут для любых несладких начинок👌🏼
Кокосовая мука - 100 гр
Псиллиум - 25 гр
Тёплая вода - 340 мл
Масло авокадо - 20 мл
Сушеный лук - 1/2 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
1. В миску просеять кокосовую муку (я использую всегда самый мелкий помол). Добавить псиллиум (шелуху), соль, и сушеный лук (можно и другие специи на выбор). Перемешать.
2. Влить масло и слегка тёплую воду. Замешать тесто, пока оно не соберется в плотный комок.
3. Разделить тесто на 6-8 частей. Каждый кусочек раскатать между 2 листами пергамента в паст толщиной 1-2 мм. Снять верхний лист пергамента, затем снова накрыть сверху, перевернуть и снять нижний лист. Вырезать круглую лепешку.
❗️Обрезки легко собираются вместе. Таким образом сделать лепёшки из всего теста. У меня вышло 11 штук диаметром 14 см.
4. Обжарить лепёшки на хорошо разогретой сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Оцените рецепт любой реакцией 🔥
ЛЕНИВАЯ КУХНЯ
#перекус
Идеально заменят хлеб, лаваш, тортилью или питу и подойдут для любых несладких начинок👌🏼
Кокосовая мука - 100 гр
Псиллиум - 25 гр
Тёплая вода - 340 мл
Масло авокадо - 20 мл
Сушеный лук - 1/2 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
1. В миску просеять кокосовую муку (я использую всегда самый мелкий помол). Добавить псиллиум (шелуху), соль, и сушеный лук (можно и другие специи на выбор). Перемешать.
2. Влить масло и слегка тёплую воду. Замешать тесто, пока оно не соберется в плотный комок.
3. Разделить тесто на 6-8 частей. Каждый кусочек раскатать между 2 листами пергамента в паст толщиной 1-2 мм. Снять верхний лист пергамента, затем снова накрыть сверху, перевернуть и снять нижний лист. Вырезать круглую лепешку.
❗️Обрезки легко собираются вместе. Таким образом сделать лепёшки из всего теста. У меня вышло 11 штук диаметром 14 см.
4. Обжарить лепёшки на хорошо разогретой сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Оцените рецепт любой реакцией 🔥
ЛЕНИВАЯ КУХНЯ
#перекус