Масленица!!! 🥞

Большая подборка кето-блинов и начинки к ним 🤤😊 #выпечка #закуска #перекус #lchfрецепты

Смотреть рецепты

ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ

Проще блюда не найти, однако оно очень вкусное, несмотря на всю простоту. Просто приготовьте и проведите эксперимент на завтраке)))
🥚Яйца куриные 4 шт.
🥜Грецкий орех 50 гр. (если не едите, можно заменить кешью или миндалем)
🧅Лук (по желанию) 25 гр.
🧄Чеснок (по желанию) 1 долька
🧂Соль
🧂Перец
🧂Паприка
🍀Петрушка
🧈Масло сливочное 2 ст.л.
🍶Масло растительное 1 ст.л.

Просто перемешиваем блендером до однородности, ставим ненадолго в холодильник для стабилизации, и все!

Закуска готова)

Классный сытный перекус за 15 минут!

Приятного аппетита!

#закуска #яйца #завтрак #перекус

КЕТО-ХЛЕБЦЫ ХРУСТЯЩИЕ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНУХА
#выпечка #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹 кунжут 100-150 грамм
🔹 семечки подсолнуха 100-150 грамм
🔹 Вода 200-250 мл
🔹 розовая соль 0,5 чайной ложки

Приготовление:
1️⃣перемолоть семена в блендере
2️⃣добавить соль и воду
3️⃣перемешать до средней консистенции
4️⃣выложить на пергамент и разровнять
5️⃣разрезать ножом на хлебцы нужного размера
6️⃣ выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.

Кабачковый рулет

Для основы форма 20х30
• Яйца - 5 шт.
• Кабачок - 500 г
• Миндальная мука - 50 г
• Соль, специи
Для начинки:
• Кремчиз - 200 г
• Сметана - 100 г
• Буженина - 150 г
• Зелень - 50 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль, специи

1. Часть кабачка порезать тонкими кружками и уложить внахлест в форму застеленную бумагой для выпечки. Остальную часть кабачка натереть на крупной тёрке.
2. Добавить к натертому кабачку яйца, соль специи, миндальную муку и хорошо перемешать. Залить получившимся тестом кружки кабачка и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Вынуть корж прямо на бумаге из формы.
3. Кремчиз смешать со сметаной, добавить мелко порезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок, перемешать и намазать получившимся кремом корж. Сверху выложить буженину и свернуть в рулет.
4. Завернуть рулет в бумагу для выпечки и затем в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!

КЕТОРЕЦЕПТЫ 👉 готовьте вместе с @bombones_tuyos

#кабачки #закуска

Яичный паштет

• Яйцо вареное - 5 шт.
• Масло сливочное - 60 г
• Икра сельди - 130 г
• Смесь перцев

1. Варёные яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки.
2. Масло комнатной температуры вилкой смешать с желтками.
3. Икру сельди очистить от плёнок, добавить в сливочно-желтковую массу. Добавить смесь перцев и мелко нарубленную зелень (по желанию). Взбить миксером.
4. Разложить яичный паштет в белки от яиц.
Приятного аппетита!

@vkusnaya_tarelka

#закуска #яйца

Рулетики из кабачков

• Кабачок — 2 шт
• Яйца — 2 шт
• Греческий йогурт — 150 г
• Зелень — 30 г
• Сыр — 150 г
• Чеснок — по желанию
• Соль и специи — по вкусу

1. Очищаем кабачки от кожуры и нарезаем тонкими пластинами. Солим.
2. Взбиваем яйца, обмакиваем кабачки и жарим с двух сторон по несколько минут.
3. Выкладываем на бумажное полотенце чтобы удалить лишнее масло.
4. Для начинки смешиваем греческий йогурт или сметану, зелень и натёртый на мелкой тёрке сыр. Можно по желанию доварить зубчик чеснока.
5. Выкладываем соус на кабачки и сворачиваем в рулетик.

Подписывайтесь на канал
Вкусные рецепты

#закуска

Икорное масло
#завтрак #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹60 г филе форели/лосося солёной/копченой
🔹1 пачка сливочного масла 82% 200 г
🔹Икра красная лососевая 50грамм
Приготовление:
1️⃣Рыбу вжикаем пару раз в блендере/миксере.
2️⃣Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем его вместе с рыбой миксером до состояния воздушного крема.
3️⃣Лопаткой аккуратно перемешиваем крем с икрой.
4️⃣Выкладываем в фольгу колбаской. Заворачиваем и отправляем в холодильник на час.Это просто божественно! Есть множество других вариантов наполнителей:
1. Вяленые помидоры, паприка, острый перец;
2. Перемолотые маслины, прованские травы;
3. Базилик, мята, укроп,чеснок, соль;
4. Слабо соленый лосось, укроп, чеснок;
5. Укроп, петрушка, чеснок, соль и тд, и тп.

КБЖУ на 💯 грамм: 558/9,5/57,6/0,5

Рулетики из баклажан

• Баклажан - 1 шт.
• Сыр - 50 г
• Сметана - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Топленое масло - 1 ст.л
• Соль
• Перец

1. Баклажан нарезать тонкими ломтиками, обжарить на топленом масле.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить сметану, раздавленный чеснок, соль, перец.
3. Завернуть начинку в баклажаны. Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал
Вкусные рецепты

#закуска

Фаршированные яйца, “Парусник"
#завтрак #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹2 яйца вкрутую
🔹½ авокадо
🔹1 чайная ложка оливкового масла
🔹60 г бекона
🔹соль и перец

Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180 ° C.
2️⃣Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до
кипения и дайте настояться 8-10 минут. Поместите яйца в ледяную воду сразу после их приготовления, чтобы облегчить их очистку.
2️⃣Порежьте яйца пополам и удалите желтки.
Поместите их в маленькую миску.
3️⃣Добавьте авокадо, масло, сделайте из этого пюре. Соль и
перец по вкусу.
4️⃣Положите бекон на противень и запекайте до хрустящего состояния. Это займет около 5–7 минут. Вы также можете жарить их на сковороде.
5️⃣Ложкой осторожно добавьте смесь обратно в приготовленные яйца и поставьте паруса с беконом!

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Рубленая домашняя колбаса🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️куриное филе (лучше взять бедро, оно сочнее) - 1 кг
✔️сушеные овощи - 1 столовая ложка
✔️сушеный чеснок - 1 чайная ложка
✔️соль - 10 гр
✔️черный перец - по вкусу
✔️быстрорастворимый желатин - 20 гр

Филе нарезаем на довольно крупные кусочки и отбиваем ножом, чтобы разрыхлить мясо - так оно хорошо впитает специи.

Всыпаем все приправы и тщательно перемешиваем и немного отбиваем фарш.

Выкладываем на рукав для запекания, формируем колбасу, плотно закрепляем края и дополнительно оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев.

Для надёжности я еще закрепила форму кулинарной нитью

Кладем колбасу в холодную воду и засекаем примерно час и 20 минут. Я готовила на среднем огне под крышкой.

Затем перекладываем колбасу в ледяную воду (я налила прямо из морозилки, можно еще добавить лед). Даем полностью остыть и убираем в холодильник. В идеале - на ночь.

Оцените рецепт любой реакцией 🔥

ЛЕНИВАЯ КУХНЯ

#закуска
#перекус

Πиpoжки c cыpoм
#завтрак #закуска #перекус

Ингpeдиeнты:
🔹 Κaбaчoк (мякoть) - 350-400г
🔹 Яйцo - 2шт
🔹 Κoкocoвaя мукa - 40-50г
🔹 Твepдый cыp - 100г
🔹 Зeлeнь - пучoк
🔹Сoль, пepeц, cпeции - пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣ Κaбaчoк нaтepeть нa кpупнoй тёpкe, пocoлить и ocтaвить минут нa 5. Зaтeм хopoшo oтжaть лишний coк.
2️⃣ Дoбaвить к кaбaчку яйцa и муку, хopoшo пepeмeшaть. Этo нaшe тecтo.
3️⃣Для нaчинки cыp нaтepeть нa тёpкe, зeлeнь мeлкo пopeзaть и пepeмeшaть c cыpoм.
4️⃣Ηa paзoгpeтую cкoвopoду c мacлoм выклaдывaeм двe cтoлoвыe лoжки тecтa, pacпpeдeляeм лoжкoй в видe кpугa. Ηa пoлoвинку кpугa выклaдывaeм нeмнoгo нaчинки, кaк низ cхвaтилcя - лoпaткoй нaкpывaeм пoлoвину кpугa c нaчинкoй втopoй пoлoвинкoй. Жapим c двух cтopoн нa cpeднeм oгнe.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Лепёшки из кокосовой муки
#выпечка #завтрак #закуска

Очень многим понравился этот рецепт, дублируем его в канал

Ингредиенты:
🔹Кокосовая мука - 100 гр
🔹Псиллиум - 25 гр
🔹Тёплая вода - 340 мл
🔹Масло авокадо - 20 мл
🔹Сушеный лук - 1/2 ч.л.
🔹Соль - 1/3 ч.л.

Пошаговое приготовление

P.S. Спасибо нашим подписчикам, что приносите вкусные рецептики🥰

автор: kat.cooking.diary

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Намазка из сала
#закуска #соусы

Ингредиенты:
🔹Сало 400 гр
🔹Острый Чили 1 шт
🔹Чеснок 1 головка
🔹Соль 1-1,5 ч.л
🔹Черный перец 1/2 ч.л
🔹Укроп пучок

✅Все ингредиенты пропускаем через мясорубку используя мелкую сетку. Убираем в холодильник в герметичной посуде на сутки

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ