This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥘 Говядина с грибами и сметаной
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 450 г
‣ яйца – 1 шт
‣ лук – 1 маленький
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ грибы – 200 г
‣ сметана – 4 ст.л
‣ петрушка и укроп – по вкусу
‣ сыр – 120 г
‣ соль, паприка, сушёный чеснок и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Фарш смешиваем с яйцом, солью, сухим чесноком и паприкой.
2. На смеси сливочного и растительного масла обжариваем нарезанный лук, чеснок и затем грибы до выпаривания воды. Солим и перчим.
3. Сметану смешиваем с зеленью.
4. Фарш немного отбиваем в ладошках. Формируем шарик и делаем внутри него углубление в виде гнёздышка, туда выкладываем грибы с луком, сверху сметану с зеленью и посыпаем все сыром.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (время регулируется в зависимости от вида фарша).
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 450 г
‣ яйца – 1 шт
‣ лук – 1 маленький
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ грибы – 200 г
‣ сметана – 4 ст.л
‣ петрушка и укроп – по вкусу
‣ сыр – 120 г
‣ соль, паприка, сушёный чеснок и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Фарш смешиваем с яйцом, солью, сухим чесноком и паприкой.
2. На смеси сливочного и растительного масла обжариваем нарезанный лук, чеснок и затем грибы до выпаривания воды. Солим и перчим.
3. Сметану смешиваем с зеленью.
4. Фарш немного отбиваем в ладошках. Формируем шарик и делаем внутри него углубление в виде гнёздышка, туда выкладываем грибы с луком, сверху сметану с зеленью и посыпаем все сыром.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (время регулируется в зависимости от вида фарша).
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥙 Тёплый салат с говядиной
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ огурец – 1 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ отварная говядина – 150 г
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ кинза – 0,5 пучка
‣ соль – по вкусу
‣ сладкая паприка – 2 ч.л
‣ кориандр – 1 ч.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ яблочный уксус – 1 ст.л
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ огурец – 1 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ отварная говядина – 150 г
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ кинза – 0,5 пучка
‣ соль – по вкусу
‣ сладкая паприка – 2 ч.л
‣ кориандр – 1 ч.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ яблочный уксус – 1 ст.л
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥙 Ацецили
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 700 г
‣ морковь – 2 шт
‣ укроп – 30 г
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ хмели-сунели – 1 ч.л
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ майонез или сметана – для заправки
#салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 700 г
‣ морковь – 2 шт
‣ укроп – 30 г
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ хмели-сунели – 1 ч.л
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ майонез или сметана – для заправки
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥮 Простая запеканка к ужину
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ шампиньоны – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ сметана – 2-3 ст.л
‣ соль и специи – по вкусу
‣ сыр – 300 г
‣ картофель – 400-500 г
‣ сливочное масло – 30 г
‣ молоко – до желаемой консистенции пюре
🍽 Приготовление:
1. Чистим и отвариваем картофель.
2. Режем куриное филе, грибы и лук. Обжариваем сначала лук на растительном масле, добавляем курицу, затем грибы и до готовности тушим (можно добавить чуть воды). Солим, когда курица уже готова, добавляем 2 ст.л сметаны и ещё немного тушим.
3. Из готового картофеля делаем пюре, добавив сливочное масло и молоко.
4. Выкладываем начинку и сверху картофель. Посыпаем сыром и в духовку на 10 минут при 180 градусах.
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ шампиньоны – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ сметана – 2-3 ст.л
‣ соль и специи – по вкусу
‣ сыр – 300 г
‣ картофель – 400-500 г
‣ сливочное масло – 30 г
‣ молоко – до желаемой консистенции пюре
🍽 Приготовление:
1. Чистим и отвариваем картофель.
2. Режем куриное филе, грибы и лук. Обжариваем сначала лук на растительном масле, добавляем курицу, затем грибы и до готовности тушим (можно добавить чуть воды). Солим, когда курица уже готова, добавляем 2 ст.л сметаны и ещё немного тушим.
3. Из готового картофеля делаем пюре, добавив сливочное масло и молоко.
4. Выкладываем начинку и сверху картофель. Посыпаем сыром и в духовку на 10 минут при 180 градусах.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍡 Домашнее эскимо
#десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ сливки – 500 мл
‣ сгущённое молоко – 230 мл
Для глазури:
‣ молочный шоколад – 240 г
‣ растительное масло – 60 мл
‣ жареный арахис – 50 г
#десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ сливки – 500 мл
‣ сгущённое молоко – 230 мл
Для глазури:
‣ молочный шоколад – 240 г
‣ растительное масло – 60 мл
‣ жареный арахис – 50 г
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥘 Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные ножки – 6 шт
‣ сметана – 5 ст.л
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ кипяток – 150 мл
‣ соль, перец и приправа – по вкусу
‣ укроп – по желанию
‣ сливочное масло – 30 г
‣ топлёное масло – 1 ст.л
🍽 Приготовление:
1.С куриных ножек снимаем кожуру, солим, перчим и добавляем приправу для курицы. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.
2.Растапливаем сливочное и топлёное масло, выкладываем ножки и обжариваем с двух сторон до корочки на среднем огне.
3.Готовим соус: смешиваем сметану, укроп, чеснок, кипяток и перемешиваем до однородного состояния. Заливаем этим соусом ножки, солим, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут.
4. При подаче посыпаем зеленью.
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриные ножки – 6 шт
‣ сметана – 5 ст.л
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ кипяток – 150 мл
‣ соль, перец и приправа – по вкусу
‣ укроп – по желанию
‣ сливочное масло – 30 г
‣ топлёное масло – 1 ст.л
🍽 Приготовление:
1.С куриных ножек снимаем кожуру, солим, перчим и добавляем приправу для курицы. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.
2.Растапливаем сливочное и топлёное масло, выкладываем ножки и обжариваем с двух сторон до корочки на среднем огне.
3.Готовим соус: смешиваем сметану, укроп, чеснок, кипяток и перемешиваем до однородного состояния. Заливаем этим соусом ножки, солим, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут.
4. При подаче посыпаем зеленью.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥘 Макароны с фаршем в томатном соусе
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 600 г
‣ макароны – 250 г
‣ томатный соус – 250 г
‣ вода – 150-200 мл
‣ соль, перец и специи – по вкусу
‣ сыр – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Разогреваем сотейник с растительным маслом, на большом огне обжариваем фарш. Когда вода выпариться и фарш начнёт поджариваться, добавляем лук и жарим до мягкости.
2. Вливаем томатный соус, разведённый с водой и специями, всыпаем макароны. Варим до готовности макарон, лучше варить до состояния «Al dente».
3. Готовые макароны посыпать сыром и по желанию украсить базиликом.
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 600 г
‣ макароны – 250 г
‣ томатный соус – 250 г
‣ вода – 150-200 мл
‣ соль, перец и специи – по вкусу
‣ сыр – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Разогреваем сотейник с растительным маслом, на большом огне обжариваем фарш. Когда вода выпариться и фарш начнёт поджариваться, добавляем лук и жарим до мягкости.
2. Вливаем томатный соус, разведённый с водой и специями, всыпаем макароны. Варим до готовности макарон, лучше варить до состояния «Al dente».
3. Готовые макароны посыпать сыром и по желанию украсить базиликом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥔 Сочная картошка
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 6-8 шт
‣ бекон – 6-8 полосок
‣ майонез – 2 ст.л
‣ сметана – 4 ст.л
‣ соль, перец и паприка – по вкусу
‣ укроп – по желанию
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ зелёный лук – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Картофель отвариваем до полуготовности.
2. Для маринада смешаем сметану, майонез, зелень, чеснок и специи.
3. Опускаем чищенный картофель в маринад и хорошо обваливаем.
4. Оборачиваем каждую картофелину в бекон и выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
5. Смазываем картошку оставшимся маринадом.
6. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 35 минут до румяной корочки.
7. Украшаем готовое блюдо сметаной и зелёным луком.
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 6-8 шт
‣ бекон – 6-8 полосок
‣ майонез – 2 ст.л
‣ сметана – 4 ст.л
‣ соль, перец и паприка – по вкусу
‣ укроп – по желанию
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ зелёный лук – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Картофель отвариваем до полуготовности.
2. Для маринада смешаем сметану, майонез, зелень, чеснок и специи.
3. Опускаем чищенный картофель в маринад и хорошо обваливаем.
4. Оборачиваем каждую картофелину в бекон и выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
5. Смазываем картошку оставшимся маринадом.
6. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 35 минут до румяной корочки.
7. Украшаем готовое блюдо сметаной и зелёным луком.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥒 Малосольные огурчики
#закуски #заготовки
🗒 Ингредиенты:
‣ огурцы – 2 кг
‣ листья хрена – 2-3 шт
‣ укроп – 2-3 веточки
‣ листья смородины – 3 шт
‣ листья вишни – 3 шт
‣ чеснок – 1 головка
‣ острый перец – по желанию
На рассол:
‣ вода – 3 л
‣ лавровый лист – 1 шт
‣ соль – 3 ст.л
‣ зёрна горчицы – 1 ч.л
‣ душистый перец – 4 шт
‣ чёрный перец горошком – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Рассол доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты и даём остыть до комнатной температуры.
2. Заливаем по самый верх огурцы, закрываем крышкой и оставляем на 12-15 часов при комнатной температуре. После храним в холодильнике.
#закуски #заготовки
🗒 Ингредиенты:
‣ огурцы – 2 кг
‣ листья хрена – 2-3 шт
‣ укроп – 2-3 веточки
‣ листья смородины – 3 шт
‣ листья вишни – 3 шт
‣ чеснок – 1 головка
‣ острый перец – по желанию
На рассол:
‣ вода – 3 л
‣ лавровый лист – 1 шт
‣ соль – 3 ст.л
‣ зёрна горчицы – 1 ч.л
‣ душистый перец – 4 шт
‣ чёрный перец горошком – 1 ч.л
🍽 Приготовление:
1. Рассол доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты и даём остыть до комнатной температуры.
2. Заливаем по самый верх огурцы, закрываем крышкой и оставляем на 12-15 часов при комнатной температуре. После храним в холодильнике.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌮 Блинчики с помидором, зелёным луком и сыром
#завтраки
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ молоко – 250 мл
‣ мука – 150-200 г
‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л
‣ помидор – 1 шт
‣ зелёный лук – 1 пучок
‣ твёрдый сыр – 120 г
‣ соль – по вкусу
#завтраки
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ молоко – 250 мл
‣ мука – 150-200 г
‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л
‣ помидор – 1 шт
‣ зелёный лук – 1 пучок
‣ твёрдый сыр – 120 г
‣ соль – по вкусу
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥘 Мясо по-французски из куриного филе
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 1 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ картофель – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ майонез или сметана – 2 ст.л
‣ голландский сыр – 120 г
‣ соль и приправа для курицы – по вкусу
‣ зелень – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Грудку нарезаем пластами, не тонко и не отбиваем. Солим, добавляем приправу, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час.
2. Тем временем готовим начинку для шапки. Лук мелко нарезаем и обжариваем до готовности. Картофель натираем на крупной тёрке, помидор нарезаем мелко кубиками. Соединяем в миске помидор, картофель, обжаренный лук, майонез или сметану, соль, зелень и перемешиваем.
3. Грудку выкладываем в форму для запекания, поверх распределяем начинку и щедро посыпаем сыром.
4. Отправляем в духовку на 25 минут при 190°С и подаём с любимым гарниром.
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 1 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ картофель – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ майонез или сметана – 2 ст.л
‣ голландский сыр – 120 г
‣ соль и приправа для курицы – по вкусу
‣ зелень – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Грудку нарезаем пластами, не тонко и не отбиваем. Солим, добавляем приправу, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час.
2. Тем временем готовим начинку для шапки. Лук мелко нарезаем и обжариваем до готовности. Картофель натираем на крупной тёрке, помидор нарезаем мелко кубиками. Соединяем в миске помидор, картофель, обжаренный лук, майонез или сметану, соль, зелень и перемешиваем.
3. Грудку выкладываем в форму для запекания, поверх распределяем начинку и щедро посыпаем сыром.
4. Отправляем в духовку на 25 минут при 190°С и подаём с любимым гарниром.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍖 3 лучших маринада для шашлыка
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
Маринад 1:
‣ свиная шея – 1 кг
‣ петрушка – 50 г
‣ лук – 2 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ минеральная вода – 200 мл
Маринад 2:
‣ свиная шея – 1 кг
‣ кефир – 200 мл
‣ лимон – 0,5 шт
‣ сахар – 1 ст.л
‣ карри – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Маринад 3:
‣ свиная шея – 1 кг
‣ столовая горчица – 1-2 ст.л
‣ соевый соус – 70-80 мл
‣ минеральная вода – 200 мл
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ мёд – 2 ст.л
‣ перец – по вкусу
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
Маринад 1:
‣ свиная шея – 1 кг
‣ петрушка – 50 г
‣ лук – 2 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ минеральная вода – 200 мл
Маринад 2:
‣ свиная шея – 1 кг
‣ кефир – 200 мл
‣ лимон – 0,5 шт
‣ сахар – 1 ст.л
‣ карри – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Маринад 3:
‣ свиная шея – 1 кг
‣ столовая горчица – 1-2 ст.л
‣ соевый соус – 70-80 мл
‣ минеральная вода – 200 мл
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ мёд – 2 ст.л
‣ перец – по вкусу
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍆 Мясные баклажановые рулетики
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ баклажаны – 4 шт
‣ говяжий фарш – 200 г
‣ красный лук – 50 г
‣ красный сладкий перец – 30 г
‣ молотый кориандр – 3 г
‣ сумах – 5 г
‣ смесь пряностей – 5 г
‣ соль – 9 г
#закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ баклажаны – 4 шт
‣ говяжий фарш – 200 г
‣ красный лук – 50 г
‣ красный сладкий перец – 30 г
‣ молотый кориандр – 3 г
‣ сумах – 5 г
‣ смесь пряностей – 5 г
‣ соль – 9 г
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥞 Блины с курицей и соусом бешамель
#обеды #ужины #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 300 мл
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 150 г
‣ соль – по вкусу
‣ масло подсолнечное – 2 ст.л
Соус бешамель:
‣ молоко – 300 мл
‣ мука – 2 ст.л
‣ масло сливочное – 50 г
‣ соль, перец – по вкусу
На начинку:
‣ куриная грудка – 2 шт
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ перец болгарский – 0,5 шт
‣ томаты – 0,5-1 шт
‣ соль, перец – по вкусу
‣ сыр – 100 г
#обеды #ужины #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 300 мл
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 150 г
‣ соль – по вкусу
‣ масло подсолнечное – 2 ст.л
Соус бешамель:
‣ молоко – 300 мл
‣ мука – 2 ст.л
‣ масло сливочное – 50 г
‣ соль, перец – по вкусу
На начинку:
‣ куриная грудка – 2 шт
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ перец болгарский – 0,5 шт
‣ томаты – 0,5-1 шт
‣ соль, перец – по вкусу
‣ сыр – 100 г
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍳 Шакшука
#завтраки
🗒 Ингредиенты:
‣ лук – 1 шт
‣ зира – 1 щепотка
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ перец – 1 шт
‣ томаты – 2-3 шт
‣ томатная паста – 2 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сахар – 2/3 ч.л
‣ яйца – 4-5 шт
‣ зелень – по вкусу
‣ хлеб – 2-3 кусочка
#завтраки
🗒 Ингредиенты:
‣ лук – 1 шт
‣ зира – 1 щепотка
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ перец – 1 шт
‣ томаты – 2-3 шт
‣ томатная паста – 2 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сахар – 2/3 ч.л
‣ яйца – 4-5 шт
‣ зелень – по вкусу
‣ хлеб – 2-3 кусочка
Через неделю штаны будут слетать 💪Теряем до 8 кг за неделю! Особенно это касается жировых отложений ВОКРУГ ЖИВОТА.
⠀
Отличная выручалочка для тех кто хочет быстро похудеть.
Нам нужно:
2 лимона.
1 ч.л..
Читать продолжение..
⠀
Отличная выручалочка для тех кто хочет быстро похудеть.
Нам нужно:
2 лимона.
1 ч.л..
Читать продолжение..
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍯 Медовик
#выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 400 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мёд – 2-3 ст.л
‣ сода – 1 ч.л
‣ сахар – 150 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ сливочное масло – 100 г
На крем:
‣ творожный сыр – 400 г
‣ сметана – 200 г
‣ сахарная пудра – 100 г
🍽 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью.
2. На водяной бане растопим мёд, добавим соду и перемешиваем (масса побелеет и увеличится в размерах). Затем добавим сливочное масло и растопим.
3. Небольшой струйкой вливаем массу к яйцам и хорошо перемешиваем.
4. К тесту добавляем просеянную муку порционно.
5. Разрезаем тесто на то количество кусочков, сколько хотите коржей.
6. Раскатываем каждый кусок на пергаменте, и обрезаем нужный диаметр.
7. Выпекаем коржи вместе с обрезками по очереди при 180°С около 5 минут.
8. Для крема просто взбить все ингредиенты.
9. Собираем торт и украшаем крошкой от обрезков бисквита.
#выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 400 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мёд – 2-3 ст.л
‣ сода – 1 ч.л
‣ сахар – 150 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ сливочное масло – 100 г
На крем:
‣ творожный сыр – 400 г
‣ сметана – 200 г
‣ сахарная пудра – 100 г
🍽 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью.
2. На водяной бане растопим мёд, добавим соду и перемешиваем (масса побелеет и увеличится в размерах). Затем добавим сливочное масло и растопим.
3. Небольшой струйкой вливаем массу к яйцам и хорошо перемешиваем.
4. К тесту добавляем просеянную муку порционно.
5. Разрезаем тесто на то количество кусочков, сколько хотите коржей.
6. Раскатываем каждый кусок на пергаменте, и обрезаем нужный диаметр.
7. Выпекаем коржи вместе с обрезками по очереди при 180°С около 5 минут.
8. Для крема просто взбить все ингредиенты.
9. Собираем торт и украшаем крошкой от обрезков бисквита.