Cibo Serio: consigli e news sulla spesa consapevole
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Mangiare 5 mandorle al giorno è sufficiente per diminuire l'acidità di stomaco. Il suo olio deposita una pellicola protettiva sulle pareti della mucosa gastrica.

Ovviamente questo succede se si segue un'alimentazione sana e bilanciata, di base. Se l'alimentazione è scorretta, o si eccede con alcol, bevande gassate, cibi troppo salati e grassi, non saranno certo le mandorle a riportare lo stomaco in equilibrio!

La specie batterica Roseburia migliora l'immunità innata, produce grandi quantità di acido butirrico nel colon dell'uomo e si è osservato che le persone affette da malattia infiammatoria dell'intestino, specialmente coliti, rettocoliti e cancro del colon, hanno una diminuita o nulla presenza di questi batteri nel loro intestino.
👉 https://www.nature.com/articles/s41467-019-08812-y



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MIRTILLI E YOGURT: L'ACCOPPIATA VINCENTE

I mirtilli, consumati assieme a yogurt o altri cibi probiotici come il Kefir, aiutano a ridurre i batteri che generano le infiammazioni del tratto intestinale e aumentano le difese immunitarie. Lo ha accertato uno studio condotto dai ricercatori della Lund University, in Svezia, che ha indagato l'azione benefica dei mirtilli sull'intestino confrontando varie diete che prevedevano l'uso di bucce di mirtillo, crusca di segale, crusca di avena, valutando inoltre il loro effetto con l'aggiunta di probiotici. I risultati hanno mostrato che le bucce di questo frutto hanno un ottimo effetto antinfiammatorio sull'intestino, migliore perfino di avena e segale, che le rende efficaci contro colite ulcerosa e altri disturbi dell'intestino, mostrando anche un effetto preventivo su alcuni tipi di tumore, come il cancro del colon-retto, uno dei più diffusi.

L'ideale è consumare mirtilli interi e abbinarli a yogurt o kefir (meglio ancora se allo yogurt aggiungiamo una bustina di probiotici qualche ora prima del consumo). Si ottiene una azione benefica davvero completa, a favore della microflora batterica e delle funzioni intestinali in generale.

Mirtilli, frutta fresca in genere, fiocchi di avena o di segale, frutta secca, semi di lino e altri semi, ecco perchè tutti questi alimenti mescolati assieme sono un vero toccasana per la nostra salute ed ecco perchè preparazioni come la crema Budwig o il porridge di avena per la colazione sono da sempre un vero e proprio patrimonio delle "diete" più salutari e attente al nostro benessere!

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MIRTILLI E YOGURT: L'ACCOPPIATA VINCENTE 🫐

I mirtilli, consumati assieme a yogurt o altri cibi probiotici come il Kefir, aiutano a ridurre i batteri che generano le infiammazioni del tratto intestinale e aumentano le difese immunitarie.

Lo ha accertato uno studio condotto dai ricercatori della Lund University, in Svezia, che ha indagato l'azione benefica dei mirtilli sull'intestino confrontando varie diete che prevedevano l'uso di bucce di mirtillo, crusca di segale, crusca di avena, valutando inoltre il loro effetto con l'aggiunta di probiotici.

Leggi l'articolo: https://ciboserio.it/yogurt-e-mirtilli-laccoppiata-vincente/

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