✅ Una piccola infografica sul colesterolo, aggiornata alle conoscenze scientifiche degli ultimi 10-15 anni in campo medico-nutrizionale.

👉 Aggiungiamo inoltre all'elenco di cibi in foto ricchi di grassi industriali e carboidrati raffinati ANCHE i seguenti alimenti, utilizzati da tantissime persone con frequenza quotidiana e al posto di cibi naturali:

👉 fette biscottate
👉 crackers
👉 gallette
👉 biscotti e cereali da colazione
👉 yogurt alla frutta (tutti hanno lo zucchero aggiunto)
👉 cornetto da colazione (anche se integrale, multicereali, bio)
👉succhi di frutta, marmellate, bibite di ogni genere, dolciumi e cioccolato al latte

Questi sono infatti gli alimenti che se mangiati ogni giorno fanno alzare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, nella maggior parte delle persone!

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🥚1 UOVO AL GIORNO?🥚

Mangiare un uovo al giorno è certamente più salutare e più nutriente che mangiare un pacchetto di crackers... e il consumo di uova non fa alzare i livelli di colesterolo nel sangue, come dimostra la vera ricerca medico-scientifica sull'argomento (si legga per esempio https://www.humanitasalute.it/vero-falso/67686-le-uova-fanno-aumentare-il-colesterolo-vero-o-falso/). La cosa importante da sapere piuttosto è che riguardo al consumo di uova è fondamentale seguire alcune regole sulla tipologia di uovo da acquistare e sulla metodologia di cottura. Per esempio non bisogna acquistare mai le uova di galline "ALLEVATE A TERRA" ! Ed è molto importante anche non ossidare i grassi e il colesterolo del tuorlo quando si cuoce l'uovo! La cottura cioè deve essere fatta in un certo modo, senza sbagliare.

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✅ Una piccola grafica sul colesterolo, aggiornata alle conoscenze scientifiche degli ultimi 10-15 anni in campo medico-nutrizionale.


👉 Aggiungiamo inoltre all'elenco di cibi in foto ricchi di grassi industriali e carboidrati raffinati ANCHE i seguenti alimenti, utilizzati da tantissime persone con frequenza quotidiana e al posto di cibi naturali:


👉 fette biscottate

👉 crackers

👉 gallette

👉 biscotti e cereali da colazione

👉 yogurt alla frutta (tutti hanno lo zucchero aggiunto)

👉 cornetto da colazione (anche se integrale, multicereali, bio)

👉succhi di frutta, marmellate, bibite di ogni genere, dolciumi e cioccolato al latte


Questi sono infatti gli alimenti che se mangiati ogni giorno (insieme all'alcol) fanno alzare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, nella maggior parte delle persone!

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👉 Vuoi più consigli di spesa consapevole e analisi di prodotti alimentari? SCOPRI I CORSI DI FORMAZIONE DI CIBO SERIO


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Non si deve avere paura del #colesterolo, perché si tratta di una

"molecola di fondamentale importanza biologica in quanto costituente di membrane e guaine, e precursore di numerose sostanze organiche" come gli ormoni, gli enzimi, i sali biliari, il collagene e molto altro.

Il colesterolo è una sostanza molto buona per noi, costituente appunto delle membrane delle cellule (che se non sono membrane buone compromettono il funzionamento delle cellule stesse) e della guaina mielinica, la membrana che riveste le cellule del sistema nervoso, quella guaina che se non è formata bene e se non funziona correttamente, può portare a malattie come la sclerosi multipla, fra le altre.

Il colesterolo è nostro amico, non nemico. Piuttosto impariamo a conoscerlo meglio e a saperlo gestire bene dentro il nostro corpo, attraverso una alimentazione corretta e capendo come il colesterolo interagisce con altre sostanze del nostro organismo, finendo per diventare una molecola pericolosa solo in determinate circostanze, che noi stessi con i nostri comportamenti alimentari e di stile di vita abbiamo provocato (inconsapevolmente).

Ne parliamo domani al Seminario presso Boutique del movimento a Forlì.

Analizzeremo soprattutto i fattori di rischio legati all'alimentazione e a determinati cibi.

Per prenotarsi occorre chiamare il numero della dottoressa Micaela Erani che è il seguente: 347 559 2222

Costo del seminario: 15,00 euro