В Петербурге прогнозируется устойчивый температурный плюс! Делимся кофейным спотом меж Сосновкой и Удельным парком на случай длительных прогулок.
Кофейню Small talk открыли год назад две хозяйки собак — Карина и Надя, желая сделать место, где можно посидеть с питомцами и завести дог-ток (как это обычно бывает на прогулке со случайным встречным с собакой). В кофейне даже иногда проходят ветеринарные лекции!
Для людей же готовят завтраки и домашние десерты. Основательница Карина — кондитер, делает, например, баннофи, брауни, кексы и капкейки.
Манчестерская ул., 3
+7 (931) 352-62-80
#кофе
Кофейню Small talk открыли год назад две хозяйки собак — Карина и Надя, желая сделать место, где можно посидеть с питомцами и завести дог-ток (как это обычно бывает на прогулке со случайным встречным с собакой). В кофейне даже иногда проходят ветеринарные лекции!
Для людей же готовят завтраки и домашние десерты. Основательница Карина — кондитер, делает, например, баннофи, брауни, кексы и капкейки.
Манчестерская ул., 3
+7 (931) 352-62-80
#кофе
Десерт дня: корзинка с грибами из крема в рюмочной «Наденька» — Back in the USSR!
Некрасова, 25
#десерт
Некрасова, 25
#десерт
«Крестецкая строчка» (лауреаты нашей премии ТОП 50) откроют чайную в «Пассаже» в начале мая. Фабрика возродила знаменитый народный промысел: Антон Георгиев и его жена-дизайнер Александра создают столовый текстиль по традиционной технологии русского народного шитья с 1860 года.
Итальянская ул., 17
Итальянская ул., 17
Армянский ресторан «Айо» — ребрендинг старого заведения «Менуа» от Эдуарда Мурадяна около Русского музея и площади Искусств
Наш Дягилев от гастроиндустрии ресторатор Эдуард Мурадян (в его богемном «Рубинштейне» бранчевали Теодор Курентзис и Лиза Боярская, а на кухне ресторана «ЕМ» росли талантливые шеф-повара, например, обладатель мишленовской звезды Евгений Викентьев) открыл кафе армянской кухни в двух шагах от Русского музея. Девятиметровый бар под неоновой вывеской Pepsi, двухметровая олива, портрет знаменитого «грустного клоуна» Леонида Енгибарова, который смотрит на цирк Чинизелли, а также величественные колонны, оставленные предыдущим жильцом, армянским рестораном «Менуа».
Меню выполняет функции словаря. Учим: мацун — армянский йогурт из ферментированного молока — с вареньем из лепестков роз; ламаджо — лепешка с мясом и чесноком; авелук — один из видов горного щавеля; и наш любимый тжвжик — блюдо из печени и говяжьего сердца.
Инженерная ул., 6
+7‒958‒523‒87‒77
#открытие
Наш Дягилев от гастроиндустрии ресторатор Эдуард Мурадян (в его богемном «Рубинштейне» бранчевали Теодор Курентзис и Лиза Боярская, а на кухне ресторана «ЕМ» росли талантливые шеф-повара, например, обладатель мишленовской звезды Евгений Викентьев) открыл кафе армянской кухни в двух шагах от Русского музея. Девятиметровый бар под неоновой вывеской Pepsi, двухметровая олива, портрет знаменитого «грустного клоуна» Леонида Енгибарова, который смотрит на цирк Чинизелли, а также величественные колонны, оставленные предыдущим жильцом, армянским рестораном «Менуа».
Меню выполняет функции словаря. Учим: мацун — армянский йогурт из ферментированного молока — с вареньем из лепестков роз; ламаджо — лепешка с мясом и чесноком; авелук — один из видов горного щавеля; и наш любимый тжвжик — блюдо из печени и говяжьего сердца.
Инженерная ул., 6
+7‒958‒523‒87‒77
#открытие
Блюдо недели: «Креветошик» — кастомизированная лапша с тигровыми креветками, овощами и грибами в Crevette bistrot.
Олег Перфилов, выпускник Le Cordon Bleu и «Лучший шеф-повар» по версии ресторанной премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2023, пересобрал тот самый «дошик» на свой креветочный лад. Внутри лапша из Вьетнама, рыбный бульон, тигровая креветка, которую предварительно панируют и обжаривают.
Кожевенная линия, 30 лит А
+79111245505
Олег Перфилов, выпускник Le Cordon Bleu и «Лучший шеф-повар» по версии ресторанной премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2023, пересобрал тот самый «дошик» на свой креветочный лад. Внутри лапша из Вьетнама, рыбный бульон, тигровая креветка, которую предварительно панируют и обжаривают.
Кожевенная линия, 30 лит А
+79111245505
☀️+18°C. Время отправиться в закрытый двор Utopist, где уже оживилась терраса!
Ветра нет, пледы, вино и шницель — тут.
Ковенский пер., 14
+7 (999) 512-77-15
Ветра нет, пледы, вино и шницель — тут.
Ковенский пер., 14
+7 (999) 512-77-15
Подводим итоги! Что было в марте?
Открытия
— Cамые ожидаемые ресторанные открытия
— Итальянское бистро Ciao: пицца за 50 секунд и лимонная паста от авторов «Компании» и Gastroli
— Первая полноформатная кофейня Pa Pa Power открылась в техническом режиме на Горьковской.
— Кондитер Марина Шумская открыла второе кафе Renard с французскими завтраками.
— Eggsellent на перекрестке Мойки и Крюкова канала, в трех минутах от Мариинского театра
— Hidden gem! Китайская закусочная 旋转火锅 со столом-каруселью
— Обновленный ресторан Made in China
— Drevå — файн-дайнинг на Пулковском шоссе
— Inner — авторский ресторан Алексея Алексеева
Маст-хэв
— Сет из мозговых костей в Blackchops
— Оливки фри с цитрусовым айоли в баре midl
— Редкие моллюски в Петербурге
— Плоские круассаны в «буше»
Завтрак
— Завтрак в Доме творчества композиторов в Muze Garden
— Веганские завтраки от Вики Мосиной в Raw to Go
— Сэндвич с пастрами из утреннего меню Saro
— Омлет с улитками по-бургундски или «Завтрак à la russe» в Lou Lou
— Драник с телячьим мозгом и грибным соусом в Charlie
— Сырник (один большой!) с чатни из сезонных цитрусовых в «Своей Комнате»
— Завтраки в отелях
Рекомендации фуди
— Основательница маркета «Они пожрать любят» Ксения Дубяго
— Основатель Masters, программный директор «Левашовского хлебозавода» — Полина Бондарева
Подборки
— Корюшка!
— Великий пост
— Блюда-гиганты
— 10 видов кимчи
К кому ходить
— Ольга Яровикова создала бренд Amazing Cacao c философией «от какао-боба к шоколадной плитке»
— Шеф-повар «Ателье tapas&bar» Мансур Валиев
Превью
— В Доме Радио на Итальянской после реставрации появится камерное кафе и ресторан!
Открытия
— Cамые ожидаемые ресторанные открытия
— Итальянское бистро Ciao: пицца за 50 секунд и лимонная паста от авторов «Компании» и Gastroli
— Первая полноформатная кофейня Pa Pa Power открылась в техническом режиме на Горьковской.
— Кондитер Марина Шумская открыла второе кафе Renard с французскими завтраками.
— Eggsellent на перекрестке Мойки и Крюкова канала, в трех минутах от Мариинского театра
— Hidden gem! Китайская закусочная 旋转火锅 со столом-каруселью
— Обновленный ресторан Made in China
— Drevå — файн-дайнинг на Пулковском шоссе
— Inner — авторский ресторан Алексея Алексеева
Маст-хэв
— Сет из мозговых костей в Blackchops
— Оливки фри с цитрусовым айоли в баре midl
— Редкие моллюски в Петербурге
— Плоские круассаны в «буше»
Завтрак
— Завтрак в Доме творчества композиторов в Muze Garden
— Веганские завтраки от Вики Мосиной в Raw to Go
— Сэндвич с пастрами из утреннего меню Saro
— Омлет с улитками по-бургундски или «Завтрак à la russe» в Lou Lou
— Драник с телячьим мозгом и грибным соусом в Charlie
— Сырник (один большой!) с чатни из сезонных цитрусовых в «Своей Комнате»
— Завтраки в отелях
Рекомендации фуди
— Основательница маркета «Они пожрать любят» Ксения Дубяго
— Основатель Masters, программный директор «Левашовского хлебозавода» — Полина Бондарева
Подборки
— Корюшка!
— Великий пост
— Блюда-гиганты
— 10 видов кимчи
К кому ходить
— Ольга Яровикова создала бренд Amazing Cacao c философией «от какао-боба к шоколадной плитке»
— Шеф-повар «Ателье tapas&bar» Мансур Валиев
Превью
— В Доме Радио на Итальянской после реставрации появится камерное кафе и ресторан!