Нашему любимому городу - 319!
Живи и расцветай, прекрасный Петербург!
#санктпетербург#санкт_петербург#питер
#я♥️питер#saintp319#весна2022#спб
#рестораныспб#ресторан#еда
#гдечтоестьвпетербурге
#французскаякухня#грузинскаякухня
#кейтеринг#кейтерингспб

Новинки!

У нас для вас две главные новости:
👌 В нашем меню - несколько новых блюд французской и грузинской кухни!
☀️ Завтра лето!

Признаёмся, что французские новинки для «Гарсон» не совсем новые, а хорошо сохранённые лучшие рецепты от нашего любимого первого шефа Патрика Гранжьяна.

За 22 года работы бистро мы собрали уникальную коллекцию блюд традиционной французской кухни и поэтому.., полистав архивы, посмотрев фотоальбомы, поняли, что очень соскучились по Франции…

Alors, вот она, наша ностальжи
Встречайте!
🇫🇷
Карпаччо из говядины с пармезаном 670₽
Тартар из лосося Genova 690₽
Велюте из цветной капусты с креветками и ноткой карри 559₽
Филе цыплёнка с лимонным кремом и кус-кусом 650₽

Merci beaucoup, cher Chef Patrick ♥️🙏

Наша грузинская история тоже стала вкуснее на три новых блюда
🇬🇪
Свёкла по-грузински в ткемали 350₽
Тавадури - свинина с нежным соусом из томатов 650₽
Гурули - филе цыплёнка в ореховом соусе с пряностями 560₽ 🌶

Уже сейчас заказывайте новинки и наслаждайтесь ими в наших ресторанах!

👉 «Гарсон» Невский 95, тел.+7(812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская, тел. +7(812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb#гарсон
#французскаякухня
#чичи-бичи #грузинскаякухня
#французскийресторан
#грузинскийресторан
#рестораныспб#ресторан
#гастрономия#гастротуризм
#кейтеринг#кейтерингспб
#catering#пикник
#новыеблюда#меню
#вкус#вкусножить#вкусноесть
#еда#едаялюблютебя
#еданавынос
#гдечтоестьвпетербурге

Фото наших новых блюд с ценами и описанием смотрите 👇

#новинка
ВЕЛЮТЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКАМИ И НОТОЙ КАРРИ ( 550₽)

Суп с необыкновенно бархатистой и гладкой структурой с ярким акцентом индийской пряности и слегка обжаренными креветками .

Это оригинальное блюдо создано на основе одного из базовых соусов французской кухни velouté и дополнено нашим первым шефом Патриком.

👉 «Гарсон» Невский 95, тел.+7(812) 717-24-67
👉 «Чичи-Бичи» М.Морская, тел. +7(812) 740-47-09
Звоните и бронируйте столики.

#garconspb#гарсон
#французскаякухня
#чичи-бичи #грузинскаякухня
#французскийресторан
#грузинскийресторан
#рестораныспб#ресторан
#гастрономия#гастротуризм
#кейтеринг#кейтерингспб
#catering
#новыеблюда#меню#велюте
#вкус#вкусножить#вкусноесть
#еда#едаялюблютебя
#еданавынос
#гдечтоестьвпетербурге

Утиная грудка в перечном соусе с вишней

Один из гастрономических шедевров нашего старого шефа Патрика уже давно покорил сердца и вкусовые рецепторы наших гостей.

Это роскошное блюдо родом из Аквитании, самого древнего региона на юго-западе Франции, который славится кукурузой, бордосскими винами и жирной птицей.

Согласно правилам, утиная грудка жарится вместе с кожей особым способом, быстро и виртуозно.

Подаётся в соусе из чёрного перца с слегка карамелизованной вишней и запивается, по традиции, бокалом отличного Бордо.

Наше утиное филе, остаётся, пожалуй, самым классическим французским блюдом в меню.
Мы просто готовим его так, как готовят французские повара последние полвека, не обращая внимание на тренды и моды.

Bon appetit🇫🇷

Звоните и заказывайте столики
+7(812) 717 24 67

Ресторан «Гарсон»
Санкт- Петербург, Невский 95
с 10-23

#garconspb
#ресторан#рестораныспб
#французскаякухня #бистро
#бестселлерыфранцузскойкухни
#завтрак#обед#ужин
#магре#утка#утиноефиле
#французскийстиль
#французскийкейтеринг#кейтеринг
#еда#вкуснаяеда
#гастрономия#гастротуризм
#кудагоу
#гдечтоестьвПетербурге
#инстафуд#инстаграм
#лето2022#август2022#рилс
#питер#спб#Санкт-Петербург
#невскийпроспект

Ресторан «ГАРСОН»

Открылся в 2000 году на Невском 95 и с тех пор не менял свой адрес.

Базовая концепция ресторана - традиционная кухня классического французского бистро была разработана шефом Патриком Гранджьеном, который проработал в нашем ресторане более 10 лет и оставил после себя не только оригинальную коллекцию блюд, но и талантливых учеников, до сих пор продолжающих традиции.

В 2015 году в качестве эксперимента в карту ввели несколько грузинских блюд.
Это так понравилось нашим гостям, что мы решили добавить в нашу гастрономическую палитру немного кавказского колорита.

И всё же основа бистро « ГАРСОН» - французская кухня 🇫🇷, есть и остаётся.

Лучший классический тартар, восхитительный турнедо, любимые традиционные омлеты, лаконичная винная карта и сам интерьер, созданный художником-дизайнером Франсуа Паже создают атмосферу старой доброй Франции в центре Петербурга.

Звоните и заказывайте столики
+7(812) 717 24 67

Ресторан «Гарсон»
Санкт- Петербург, Невский 95
с 10-23

#garconspb
#ресторан#рестораныспб
#французскаякухня #бистро
#бестселлерыфранцузскойкухни
#завтрак#обед#ужин
#французскийстиль
#французскийкейтеринг#кейтеринг
#еда#вкуснаяеда
#гастрономия#гастротуризм
#кудагоу
#гдечтоестьвПетербурге
#инстафуд#инстаграм
#лето2022#август2022#рилс
#питер#спб#Санкт-Петербург
#невскийпроспект

ПРАЗДНИК МОЛОДОГО БОЖОЛЕ🇫🇷🍷уже завтра только в ресторане « ГАРСОН» на Невском 95!
Специальное блюдо праздника - традиционная ножка петуха в божоле с домашним картофельным пюре 👌

Звоните и бронируйте столики по
☎️ +7 (812) 717-24-67

#garconspb
#ресторан #рестораныспб
#французскаякухня #бистро
#бестселлерыфранцузскойкухни
#завтрак#обед#ужин
#французскийстиль
#праздникмолодогобожоле
#божоленуво
#французскийкейтеринг#кейтеринг
#еда#вкуснаяеда
#гастрономия#гастротуризм
#кудагоу
#гдечтоестьвПетербурге
#инстафуд#инстаграм
#ноябрь2022
#осень2022
#питер#спб#Санкт-Петербург
#невскийпроспект

БОЖОЛЕ НУВО ПРИБЫЛО!
BEAUJOLAIS NOUVEAU EST ARRIVE🇫🇷🍷!

С такого приветствия начинают отмечать праздник молодого вина в маленьком городке Божо на юге Бургундии.

В полночь, каждый третий четверг ноября, вечером на главной площади Божо виноделы с факелами в руках вскрывают бочки и под струи первого вина года все участники торжества подставляют бокалы, стаканы и даже кувшины!

Праздник молодого божоле относительно молодой по сравнению с другими, его придумали в 1951 году, но можно смело сказать, что это единственный французский праздник, который празднует весь мир 🌍🍷

В начале ноября, тысячи бутылок отправляются по всему миру, даже Япония и Китай уже несколько лет закупают божоле к празднику!

Божоле Нуво производится из сорта винограда «чёрный гамэ», который созревает очень быстро. Особенность этого вина в том, что оно не хранится долго, именно поэтому оно не может быть многолетней выдержки.

На вкус Божоле Нуво лёгкое, с тонким и ярким ароматом, смородинового цвета, но при этом не плотное, прозрачное, пьётся как сок.
Интересен тот факт, что каждый год виноделами декларируется трендовый аромат божоле: то это банан+карамель, то вишня+ шоколад, то слива+ кофе!

И вот, в поисках уникальных ароматических оттенков , любители божоле пропускают стаканчики вина один за одним, не замечая как хмель ракетой уносит их в прекрасное далёко🚀🍷🍷.
Да, молодое божоле пьянит очень быстро, поэтому к нему традиционно рекомендуются сытные, жирные блюда.

Например, в самой Бургундии, к божоле подают беарнский гусиный суп, яйца пашот, омлеты и похлёбку из бычьих хвостов, а так же паштеты из куриной и гусиной печени и ,конечно, петуха в вине.

Только в нашем ресторане « ГАРСОН» на Невском 95, в этот четверг, 17 ноября , уже два десятка лет к бутылке Божоле Нуво мы предлагаем ножку петуха, томлёную в молодом вине, с шампиньонами, копчёной грудинкой и томатами конкассе.

Спешите бронировать столики!
☎️+7(812) 717 24 67
Ресторан «Гарсон»
Санкт- Петербург, Невский 95
с 10-23

#garconspb
#ресторан #рестораныспб
#французскаякухня #бистро
#бестселлерыфранцузскойкухни
#завтрак#обед#ужин
#французскийстиль
#праздникмолодогобожоле
#божоленуво
#французскийкейтеринг#кейтеринг
#еда#вкуснаяеда
#гастрономия#гастротуризм
#кудагоу
#гдечтоестьвПетербурге
#инстафуд#инстаграм
#ноябрь2022
#осень2022
#питер#спб#Санкт-Петербург
#невскийпроспект