👑کتاب مجازی آشپزی👑

#سالاد_کلم

انواع کلم سرشار از ویتامینA،C، اسیدفولیک ،وباخاصیت ضد سرطانیست، از مصرف کلم ها به هیچ عنوان غافل نشوید.

برای سالادهای کلم کاملا سلیقه ای میتوانید درست کنید ،اما من پیشنهاد میدم که از این ترکیب استفاده کنید

📌طرز تهیه :
کلم برگ، هویج، کشمش، زیتون خرد شده سس مایونز کم چرب (میتوانید از ترکیب یک سوم ماست و دو سوم سس مایونز هم استفاده کنید)، سس بالزامیک را ترکیب کنید بگذارید کمی بماند تا سس به خورد کلم ها برود عالی وبسیار خوشمزه است.
برای روی آن هم از مغز گردوی خرد شده و پسته نیم کوب استفاده کردم .
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید.

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

3.8K views06:34

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

3.2K views06:41

2:18

#فیلم_آموزشی_آش_دوغ

کامل با تمام نکات👌

@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

3.3K views06:42

#فیلم_آموزشی_قهوه_ترک

کامل با تمام نکات👌

@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

3.4K views06:42

2:31

#فیلم_آموزشی_قارچ_شکم_پر

کامل با تمام نکات👌

@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

3.2K views06:43

1:00

#فیلم_آموزشی_کیک_بدون_فر

کامل با تمام نکات👌

@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

3.5K views06:43

0:15

#فیلم_آموزشی_پیتزا_بدون_فر

کامل با تمام نکات👌

@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

3.6K views06:44

#فیلم_آموزشی_نان_انجیر

کامل با تمام نکات👌

@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

3.5K views12:33

0:39

#فیلم_آموزشی_پاستا_هات_داگ_و_پنیر

کامل با تمام نکات👌

@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

3.6K views17:37

0:59

#فیلم_آموزشی_لازانیا_دلمه_ای

کامل با تمام نکات👌

@ashpazivashirinipazi 👈
به دوستات فوروارد کن😍❤️

ترفندهایی برای زندگی بهتر اینجا👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEPHuiXdtq5yykS3OA

3.6K views17:38

This media is not supported in your browser

VIEW IN TELEGRAM

4.9K views17:38

#قیله_شور_باسی
(تره شورباسی،سبزی شورباسی) یا آبگوشت آذری
قیله شورباسی یکی از غذاهای سنتی آذریها هستش بسیار لذیذ و مقوی ست.

📌مواد لازم :
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی (تره و نعنا) ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
لپه .بلغور.برنج ۱۰۰ گرم
گوشت (قیله گوسفند) به مقدار لازم

📌طرز تهیه :
ظرف مناسبی انتخاب کنید و کمی از دنبه گوسفند یا کره را در آن آب کرده و پیازها را نیمه سرخ کنید.و نمک و فلفل و زردچوبه را بهش اضافه کنید.
گوشت را به آن اضافه کرده تفت دهید سپس لپه و بلغور و برنج شسته و آبکش شده رو به مواد اضافه کنید
پس از آن ۶ پیمانه آب به غذا اضافه کنید و اجازه دهید غذای شما بپزد.
پس از پخته شدن غذا سبزی را اضافه کنید . و اجازه بدهید غذا کاملا جا بیوفتد.
ما در قیله شورباسی سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده استفاده میکنیم‌.
این غذا رب گوجه فرنگی ندارد و به دلیل وجود سبزی و زردچوبه رنگ به خصوصی دارد .

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

3.7K views06:29

3.4K views06:30

#همبرسبزی

🍽📌مواد لازم برای 2 نفر :
تره خردشده:1 پیمانه
کرفس هویج سیب زمینی رنده شده:1 پیمانه
جعفری خردشده:2 قاشق
تخم مرغ:2 عدد
پیاز رنده شده:1 عدد
آرد:4 ق س
سیررنده شده:4 حبه
نمک فلفل روغن خیارشور زردجوبه:به مقدار لازم

📌طرز تهیه :
همه مواد را با هم مخلوط می‌‌كنیم و ورز می‌‌دهیم تا چسبندگی پیدا كنند، سپس به اندازه گردو از آن برداشته و در روغن سرخ می‌‌كنیم، پس از حاضر شدن آن را با نان همبرگر و خیارشور سرو می‌‌كنیم.

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

3.6K views06:31

3.4K views06:32

#خورشت_خلال_بادام🥘

📌مواد لازم :
خلال بادام 250 گرم
گوشت گوسفند قيمه يى خردشده250 گرم
رب گوجه فرنگي 2 ق غ
زرشك نصف ليوان
پياز يك عدد
ليمو عماني 3عدد
چوب دارچين 2عدد
زردچوبه و زعفران و نمك و فلفل مقداري

📌طرز تهيه :
من بادام خام ميگيرم و با آب ولرم خيس مى كنم و پوستش رو جدا مى كنم وخودم بادامها رو خلال مى كنم اين خيلى بهتره هم خرد نميشه و هم درشت و مجلسى تر ميشه.
پياز داغ كرده و گوشت را تفت داده زردچوبه و فلفل را ريخته و ميزاريم بپزه.
دو ساعت مانده به سرو غذا خلالها رو حدود 10دقيقه در آب زعفران خيس ميكنيم و با همان زعفران به خورشت اضافه كرده جوش كه زد، مواد زير رو اضافه مى كنيم.
ليمو عماني رو هم با چنگال سوراخ زده و كمى در آب گرم خيس مى كنيم تا كمى نرم بشه بعدچوب دارچين، زرشك شسته شده و نمك را به خورشت اضافه كرده.
درب ظرف را نميگذاريم و بدون درب اجازه ميديم تا جا بيفته كه خورشت تيره و بدرنگ نشه.
موقع سرو چوب دارچين را از داخل خورشت برداريد .به همين راحتی❤️

@ashpazivashirinipazi 👈
بیا تو چیزای جدید یاد بگیر ☺️

🌹آموزش سفره آرایی و تزیین غذا👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BpNAmUB4MqjUFDVaXfKf3Q

3.4K views06:34