#شکلات صبحانه

📝دستورات غذا📚

👩‍🍳 @ashpazihaaa👩‍🍳

#پنکیک_خونگی
___
یکی از خوش ترین لحظه های زندگی وقتیه که شجاعت اینو پیدا می‌کنی که از چیزایی که نمیتونی تغییرشون بدی؛ رها بشی👌💐
_____
سلاااام دوستان جانم.خوبین؟اعتراف میکنم بهتون وابسته شدم 🙈صبح عکس صبحانه رو گرفتم بعد پشیمون شدم پست بزارم حالا که از مهمونی برگشتیم دیدم بهانه ای برای احوالپرسی باهاتون نیست جز همون عکس صبحانه صبح😉جای همتون خیلی سبز نازنینا😍🌹
_____
#پنکیک_صبحانه
۱عدد تخم مرغ(نیم ساعت در محیط بمونه تا هم دمای محیط بشه)
وانیل نوک ق چ
شیر یا آب ۱لیوان(شیر توی خونه نداشتیم آب معمولی ریختم)
شکر ۲تا۳ ق غ
روغن مایع. ۴ق غ (روغن کنجد بدون بو ریختم)
بکینگ پودر ۱ق م
آرد سفید گندم ۱ونیم لیوان
تخم مرغ و وانیل رو خیلی خیلی خوب هم میزنیم تا کمی حجم بگیره.شکر رو اضافه میکنیم بازم هم میزنیم تا دونه های شکر حل بشن. بعد روغن و بعد شیر (یا آب)رو اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و در اخر ارد و بکینگ پودر رو داخلش ریخته هم میزنیم نیازی نیست خیییلی یکدست بشه موادمون رو نیم ساعت میذاریم کنار تا کمی غلیظ بشه.حالا تابه رو روی حرارت میذاریم تا کاملا داغ بشه.(نیازی به چرب کردن و روغن نیست).از موادمون با ملاقه برداشته داخل تابه میریزیم حرارت رو کم میکنیم وقتی روی پنکیک شروع کرد به حباب زدن برمیگردونیم تا اون طرفشم بپزه و قهوه ای بشه.بعدم روی توری قرار میدیم تا خنک بشه.وقتی داغه روی هم نذارین وگرنه خمیری و خیس میشن.چندتا نکته راجع به پنکیک هست که جایی ذکر نشده و بر اساس تجربه بدستشون اوردم که حتما تایپ میکنم و به دستورش اضافه میکنم🌹🙏
___
#شکلات_صبحانه_خونگی
چهارلیوان شیر رو با نصف لیوان پودرکاکائو و یک لیوان شکر روی حرارت گذاشتم هم زدم تا اطرافش شروع به حباب زدن کرد.مواظب باشین نجوشه که تلخ میشه‌حالا حرارت رو خیلی ملایم کنید و چهل دقیقه تا یکساعت بزارین ریز ریز قل بزنه هر ۵ دقیقه یبار همش بزنید که ته نگیره.اگر ته گرفت ته دیگشو جدا نکنید و باهاش مخلوطش نکنید. بلکه ظرف رو سریع عوض کنید وقتی به غلظت دلخواهتون رسید ۵۰گرم کره رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در این مرحله میتونید مغزها رو بهش اضافه کنید(پودر فندق و‌گردو ریختم) یا همینطور ساده بزارین.حالا داخل ظرف دردار ریخته و در یخچال قرار بدین.این شکلات چون مواد نگه دارنده نداره تا دوهفته داخل یخچال قابل نگهداریه.

@ashpazihaaa

#شکلات_صبحانه

دستورهای زیادی هست از شکلات صبحانه . این روشی که براتون گذاشتم خیللللی عالی میشه همش دیگه دوست دارین خودتون درست کنین غلظتش عالیه و شلکی هم نیست 😋😊.
.
اینکه هر نوع مغزی هم دوست داشته باشین چه پودر شده چه خرد شده می تونین داخلش بریزین مغز گردو ، فندق ،پسته و ... من نریختم چون علاقه ای کلا زیاد بهش نداریم 😊.
و اینکه با مواد زیر همین مقداری که توی کلیپ می بینین این شیشه یه کم سرخالی شد .
ماندگاریش هم خوبه ، این دستوری که من درست کردم توش تخم مرع داشت که من استفاده نکردم چون تخم مرغ نداره ماندگاریش بالاتر هست اگر تخم مرغ ریخته بشه تا یک هفته ده روز مصرف باید بشه ، اگر ریخته نشه تا دوهفته شاید هم بیشتر . اون قدر خوشمزه است که تا اون موقع نمی مونه . توی یخچال و حتی محیط بیرون یخچال محیط خنک هم می مونه ولی یخچال بهتره

کره ۳۰ گرم
شکلات تخته ای ۵۰ گرم (شیرین و یا تلخ فرقی نداره ، من تلخ استفاده کردم دوست دارم ولی بستگی به خودتون داره که دوست دارین چه میزان شیرین باشه )
شیر ۲ ق غ
پودر قند ۷۰ گرم (نصف لیوان ) (می تونین کمتر هم بریزین بستگی داره که چه قدر شیرین دوست دارین و یا نوع شکلاتتون چی باشه من ۵۰ گرم ریختم)
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (نصف پاکت)
پودر کاکائو ۲ ق غ

شکلات خرد شده روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذوب بشه و بعد کره رو اضافه کردم و ترکیب کردم و بعد از حرارت برداشتم .
داخل طرف دیگه ای ریختم . پودر قند الک شده و پودر کاکایو رو هم اضافه کردم و با همزن کمی زدم و بعد شیر و خامه رو اضافه کردم و مخلوط کردم . از همزن دستی و یا مخلوط کن هم بابت ترکیب کردن می تونین استفاده کنین فقط حواستون باشه ممکنه در آخر گوله گوله بمونه و خوب ترکیب نشه اگر همچین وضعیتی پیش اومد مواد رو خیلی کم روی حرارت خیلی کم قرار بدین تا صاف و یکدست بشه . وقتی از حرارت افتاد داخل ظرف بریزین و بزارین یخچال .
و یه شکلات صبحانه خوشمزه داریم حالا که حسابی با هر چیزی می چسبه

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#دسر_لیست_یک

#توپک_شکلاتی
#کوکی_های_شکلاتی_چسبناک
#شيرينى_شكلاتدار_بدون_تخم_مرغ
#بیسکویت_وانیلی_شکلاتی
#شیرینی_بادامی_شکلاتی
#آموزش_تزئين_كيك_با_فوندانت
#دسر_شكلاتى_تك_نفره
#موس_شكلاتى_دو_رنگ
#شيرينى_هويج_بدون_فر
#گاناش_شکلاتی
#کمپوت_سیب
#كراست_پاي
#شيرينى_شكلاتى_بدون_فر
#فالوده_بصورت_کامل
#دسر_پاناكوتا_گلى
#ژله_تلفيقى
#دسر_بيسكويتى_دو_رنگ
#مربا_پوست_هندوانه_بدون_آهك
#مربا_آلوئه_ورا
#شیرینی_دو_رنگ
#بستنى_سرخ_شده
#راه_های_تشخیص_عسل_طبـیعی
#آموزش_خمیر_فوندانت
#آچما_نان_تركيه
#شيرينى_ميكادو
#شله_زرد
#ژله_رولى_همراه
#ژله_رولى
#نان_شکلاتی_دو_رنگ
#شکلات_صبحانه
#بستنى_خشك
#حلوا_برنجى
#آموزش_خامه_كشى_كيك
#پاناکوتای_وانیلی
#دسر_اپل_رینگ
#کرم_کارامل_خوشمزه
#مسقطی_انار
#مسقطی_پرتقالی
#پيراشکي
#دسر_زعفرانى
#فرنی
#ژله_هندوانه
#بستنى_وانيلى_خانگى
#ژله_بستنی_انار
#بستنی_زمستونی
#دسر_کیوی_شکلاتی
#ژله_کاور
#دسر_زعفرونی
#دسر_داملا
#سمنو_خانگی
#باتر_کريم_شکلاتی
#شکلات_مغزدار_خانگى
#نوقا_پسته_اى
#تیرامیسو_بدون_پنیر_خامه_ای
#رشته_خشکار
#بستني_با_پوره_موز
#خمیر_فیلو_یوفکا
#آموزش_تهيه_گاناش_شكلاتى
#باسلوق
#دونات_خانگی
#براوونى_با_چيز_كيك_شكلاتى
#خمیر_نان_جادویی
#ژله_انار_با_كرم_شانتى
#تارت_سیب_آلمانی
#باقلوای_استانبولی
#باقلوای_لانه_بلبل
#دسر_تیرامیسو
#پیراشکی_پواچا
#قطايف_تركيه
#نان_رول_دارچینی
#شكلات_شب_يلدا
#کنافه_لانه_کبوتري
#کوکتل_میوه
#رولت_خرما_گردو
#دونات
#بیسکویت_ویفر
#براونى_شكلاتى
#میلک_شیک_موز
#بیسکویت_فانتزی_پاپی
#شيرينى_تر
#شيرينى_تاتلو_دويونلرآموزش
#دسر_پاناكوتا_گلى
#شیرینی_نارگیلی
#مربای_انار
#نان_سوخارى_خانگى
#شکلات_مغزدار_خانگى
#حلوا_ارده_خانگى
#فرم_دادن_خامه_صبحانه_براى
#شيرينى_رولت_بدون_فر
#رولت_خامه_اى
#سوهان_كنجدى
#دسر_موز_و_خامه_كاراملى
#شیرینی_پاپیون
#نان_با_کرم_وانیلی
#راهکار_برای_تشخیص_عسل_رب_و_شیر_سالم
#مافین_شکلاتی_و_بلوبری
#مافين_شكلاتى
#خامه_ترش
#پاناكوتا_شكلات_قهوه
#کرم_کارامل
#پاناكوتا_شكلاتى_توت_فرنگى
#دسر_سمولینا
#پاى_سيب
#نان_خانگى_بدون_فر
#خمیر_بنیه
#کرم_ژله_انار_ویژه_شب_یلدا
#دسر_ژله_هندوانه
#دیگچه_مشهدی
#بامیه_خانگی
#دونات_کدو_حلوایی
#پنکیک_کدو_حلوایی
#ژله_هندوانه
#پرتقال_ژله_ای
#دسر_شکلاتی_یلدایی
#باسلوق_ژله
#باسلوق_هندوانه
#خامه_کاراملی
#پاناکونای_کیوی
#دسر_کره_بادام_زمینی
#ژله_بستنی_انار
#سوهان_کنجدی
#چاکلت_لاواکیک
#ژله_رولی
#آموزش_ژله_اى_تزريقى_با_تصوير
#ژله_تزریقی_گلدار
#ژله_انار_با_مغز_بستنی
#معجون
#رشته_خوشکار_گیلانی
#دسر_آلبالو
#ژله_تلفیقی
#ژله_مجلسی
#ژله_تیوپی
#معجون_عسلی
#پودینگ_موز
#پودینگ_میوه
#دنت_زعفرانی
#ژله_بستنی
#ژله_انار
#دسر_نارگیلی
#دسر_بانوفی_پای


🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

آموزش #شکلات_صبحانه

🇮🇷(کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛

#شکلات صبحانه فوری وآسان

بدون #خامه فوری ترین و#خوشمزه ترین شکلات صبحانه را درست کنید.❤❤❤❤❤
مواد لازم:
شیر ۱لیوان
شکر ۱لیوان
روغن ۱لیوان
پودر کاکائو ۲ق غ
۲ تا ۳ ق غ نشاسته ذرت بسته به میزان غلظت دلخواهتون
🔴🔴🔴🔴 اگر زمان طولانی هم بزنید بیشتر از ای ۴ دقیقه شکلاتتون شل میشه واگر هم مواد مخصوصا شیر هم دمای محیط نباشه شکلات شل میشه وخودشو نمیگیره .

میتوانید میزان روغن را نصف کنید ولی از غلظت شکلات صبحانه کمی کمتر میشود.میتوانید کمی نشاسته ذرت را بیشتر کنید تا حدی که طعم آن قالب نشود .هر چند نشاسته ذرت طعم زیاد خاصی ندارد.

به دلخواه میتونید از پودر پسته یا فندوق یا گردو استفاده کنید.

🇮🇷کانال دستورات غذا)🇮🇷
📚📝🍱😍👇
┏━━━👩‍🍳━━━┓
📚👈 @ashpazihaaa عضویت
📝👈@ashpazkhoonerashin
┗━━━👨‍🍳━━━┛