🥥 Кокосовое печенье

 

🌺Ингредиенты

👉банан – 2 шт.

👉кокосовая стружка – 4 ст. л.

👉белок – 1 шт.

👉сахар – по вкусу 

 

🌺Приготовление

👉Бананы порезать кусочками и измельчить вилкой или в блендере. 

👉Добавлять понемногу кокосовую стружку, замешивая тесто до средней консистенции, чтобы держало форму, но не было слишком густым. 

👉Взбить в крепкую пену 1 яичный белок с сахаром, аккуратно перемешать с тестом, добиваясь однородной структуры. В белок можно капнуть несколько капель лимонного сока, а также несколько крупинок соли. 

👉Поместить тесто в кондитерский мешочек и высадить на противень, покрытый пекарской бумагой (или выложить печенюшки с помощью ложки). 

👉Поставить в нагретую до 140-150°С духовку на 25-30 минут.


 #от2лет #полдник #печенье