「孚聲」頻道_MFVoice Channel
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「孚聲」是一份美孚區報,是我們一班美孚街坊義工創立。「孚聲」是關於美孚的事,也是關於香港的事,願「孚聲」成為大家於混瀆世代中一把鏗鏘的聲音。
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【徐記廚房點心 孚聲獨家優惠🥳
#手機Show張coupon比店員就用得

🥟小小點心,濃濃誠意💕
走訪徐記廚房點心新店,驚喜地發現比舊店寬敞,特色牆上放滿一籠籠大小不一的蒸籠佈置輔以昏黃射燈;樓底高敝配上黑色主調,整間店頓時充滿格調和現代氣息。

店裏充滿著徐媽媽豪爽開朗的聲音,親切地招呼客人。茶客如老朋友一樣,氣氛樂也融融。徐媽媽向筆者娓娓道來各款點心, 雪山叉燒包、燒賣、東坡肉、珍珠雞⋯⋯不能盡錄🤤這裏的點心每款皆十分出式,筆者個人最喜歡黃金流沙包,咬下軟軟的包,熱辣辣香滑的奶黃緩緩地流出,非常美味。其次蝦餃也是筆者必點之選,皮薄蝦爽足料,咬下去有肉汁而不乾,絶對有水準。

除了店內食物有名外,徐媽媽最近在晚上還義教做點心,也令人對她肅然起敬。徐媽媽覺得疫情打擊下,經濟差又很多人失業,希望給失業人士、家庭主婦、年青人等學一門手藝,也希望為大家帶來點生活樂趣。

農曆新年快到了,快來找徐媽媽,看看她們的賀年糕點🧧出自這充滿愛心的點心大師傅之手,一定不會令你失望!

徐記廚房點心
地址:太子花園街239號地下A號舖
電話:57210328 / 35639702
營業時間:星期一至日 08:00-22:00

作者︰明心

優惠期限:5/2/2021 - 18/2/2021

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【Coffee Question 孚聲獨家優惠🥳
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☕️高質咖啡小店Coffee Question🍰
品嚐咖啡給人的印象就是品味與時尚。隨著咖啡的流行,隨處可見不少上班族都手執一杯咖啡,各區也多了不少咖啡店。當然每家咖啡店也有自己獨特的咖啡配方及炒豆要求,所以,想要找到自己喜愛的杯中物,就要逐一細意品嚐每間店舖的獨特咖啡風味。
☕️黑咖啡可直接嚐到咖啡原味、榛果香、果酸度及苦澀味。如配上奶品,又可提升咖啡的濃滑度。你又會選擇哪一種呢?

今次帶大家來到荔枝角一家剛裝修好的咖啡店——Coffee Question。走進店內,首先映入眼簾的是開放式廚房。啡香四溢,在預備一杯可口咖啡的同時,可以直接瞭解客人需要及展示製作感受。另一邊廂,向街的落地玻璃後有數個座位,正好讓客人一邊悠閒地品嚐着咖啡,另一邊看着街外的繁忙,頓覺相映成趣。他們也有售賣人氣三文魚貝果🥯,細品咖啡之餘,邊享用輕食貝果,在繁忙的街角終於找到一處偷閒之地。大家快來試試吧!

Coffee Question
地址: 長沙灣福華街588B 地下
電話: 6111 9384
營業時間: 星期一至五8:00 - 18:00
星期六、日 10:00 - 18:00

作者︰味嘗、明心

優惠期限:5/2/2021 - 18/2/2021

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【Cave Beer Point 孚聲獨家優惠🥳
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不一樣的啤酒世界🍻
Cave Beer Point,坐落美孚休靜的一角,店內只買精釀啤酒 (又名手工啤酒),搜羅自世界各地,款式竟然超過150款,而且還會不斷推陳出新,令筆者對這個啤酒世界嘆為觀止!

原來品嚐啤酒,是一門學問,深度猶如品評紅白酒一樣。Cave Beer Point的幾位店主,絶不是普通的愛好者,他們都考取了「啤酒侍酒師」或「國際啤酒評審」的資歷🏅

店主劉先生透露,一罐幾元的啤酒、跟一罐幾十元的啤酒,於釀製過程、材料以至保質、運送方法等都有分別。🍺商業啤酒為近代現代化的產物,為求降低成本,會在釀酒時加入大量廉價輔料如粟米水代替價錢較高的麥芽汁,亦會放棄一些成本較高的傳統原材料,以致風味較為單調、口感較為單一。味道上,精釀啤酒較能嚐出果香、麥芽、回甘等不同味道,整體較有層次。

劉先生寄語,希望大家除了「劈」啤酒外,也嘗試從欣賞的角度去細味啤酒這種世上最古老的飲料。筆者認為,能把愛好及工作融為一體,實在是一種生活中的幸福。

作者:明心

地址:美孚百老匯街116號地下
營業時間:18:00-22:00 (星期一至五) 16:00-22:00 (星期六、日)
Website: https://facebook.com/cavebeerpoint/

優惠期限:5/3/2021 - 18/3/2021

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【Furry Green 孚聲獨家優惠🥳

Furry Green♻️ - Ugly food 🐶
我們時常說要減少浪費,但實際是因應現在的生產及供應鏈,無可避免地造成浪費,尤其以新鮮食物為主,因為新鮮食物不能長時間保存,長時間展示後難以出售,賣相不佳的,只可以丟棄,造成大量浪費。有見及此,三位環保創業家,決定把這些其貌不揚的食材「救回來」,升級再造成有「營」食品,賦予這些食物「第二生命」。🐈🐕

把街市裡賣不去的剩菜,在自家工場處理食材,切走破損的部分和清洗乾淨後,製作出環保寵物鮮食包。♻️環保寵物鮮食包的材料和份量,均由專業營養師建議,確保營養均衡。 用慢煮保留食物中的營養。另外,慢煮的方式必須經過抽真空的工序,烹調後把鮮食包置於攝氏零下18度急凍,便能確保品質安全。

這個方法除了環保之餘,能令毛孩吃到既新鮮又有營養的食物。🐱

Furry Green
地址: 長沙灣青山道483E,3樓
電話: 56360311
Website: https://furrygreen.hk

作者:味嘗

限定優惠:https://furrygreen.hk/our-product/
優惠碼:MEIFOOVOICE
優惠期限:5/3/2021 - 18/3/2021
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【饔 孚聲獨家優惠🥳
美味又補身「饔-車仔麵」
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出外吃飯,人數少選擇便非常有限,想吃多種食物也很困難。但有一種選擇,何時都可以滿足這需要,那便是車仔麵🍜。除了選擇粉麵以外,更可以一次過嘗試不同食物的味道。

今次為大家介紹的是位於荔枝角的饔車仔麵。
饔-車仔麵最出色的是口感彈牙的蝦膠🍤,是老板娘親自主理,不可不試。筆者最喜歡的,便是淮山麵。淮山又稱山藥,性甘,性平。《本草綱目》提到,它的作用是益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛。

淮山又可以補脾胃,最適合工作過勞、睡眠不足人仕😴。再配合他們的招牌饔麵及五寶饔麵,價錢吸引之餘,又可一次過滿足口福,真是不二之選🤤

地址:長沙灣青山道473A地下A2號鋪
電話:6054 7623
營業時間:星期一至六12:00-22:00 (星期日全日休息)
Facebook: https://facebook.com/yungchezaimi/

作者:味嘗

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限定優惠:惠顧滿港幣$50,可減$8
優惠期限:2/4/2021 - 15/4/2021

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【Foodshala 孚聲獨家優惠🥳
食品皇國Foodshala 如家百味
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Foodshala 中的 shala 是中東語,意思是 “Palace”。Foodshala 即是 “ A Palace of Food”。🍕店主姚小姐跟Steve是朋友的關係,開店已近半年,之前曾在美孚經營印度雜貨店。

小店致力售賣健康、優質、流行和獨特的食品。商品包括凍肉🥩、奶品、果醬、咖啡☕️、零食、麵🍜、烘焙食物等等。款色包羅萬有,主要來自世界各地而希望非中國製。細看食品定價,其實筆者認為並不高。但面對美孚整體租金高昂,店主希望透過不斷尋找具新鮮感的商品,為客人帶來新意,以跟大型連鎖店區分👍🏻

筆者尤其欣賞Foodshala售賣很多健康產品例如無糖/無添加糖的咖啡、果醬、朱古力醬🍫、可可粉、餅乾🍪、朱古力和果汁,還有零脂肪乳酪🍦等等,實在是減肥人士的福音!

Foodshala售賣貨品超過三百多種,真不愧為食品皇國!

作者:明心

營業時間:10:00AM-7:30PM (星期一至日)
地址:美孚萬事達廣場N63-B2地舖(中原地產旁)
Facebook: https://www.facebook.com/mffoodshala/

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限定優惠:惠顧滿港幣$150,可減$10
優惠期限:2/4/2021 - 15/4/2021

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【一居 孚聲獨家優惠🥳
支持香港製造的一居

乍聽「一居 YatKui」這小店的名字,以為主力售賣日本食品,卻驚喜發現小店內有三至四成香港製造的食品,例如香港製的簡易翻熱雞胸肉🍗系列、餸菜、湯包以至零食如爆谷和蝦子花生🥜等。店主林先生不但支持香港製,而且也相信方便即食食品配合簡單翻熱或時下流行的氣炸煱等,十分切合市場需求。除此以外,店內亦有售賣日本及韓國製食品。尤其日本雞蛋,更深受顧客喜愛。店鋪內食品普遍價格相宜,店主希望做街坊生意,薄利多銷。店外更有電子顯示屏,展示每週特價商品,真的是細心經營的小店。

「一居」其中一位店主林先生告訴筆者,從事食品行業是他的夢想,之前有廚房工作經驗,開零售店前是經營食品網店,網店因售賣各款燒肉套餐🥩而被人認識。本身在元朗自設工場,林先生希望未來能在自己的工場製作各種自家產品,為小店增添更多高質鮮製食品,筆者相當期待呢!

作者:明心

一居
地址:美孚新邨二期平台吉利徑64C2舖
營業時間:11:00 - 20:00
網站:https://www.yatkui.com

限定優惠:凡購買任何產品可享九折優惠
優惠期限:7/5/2021 - 27/5/2021

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【The Americano 孚聲獨家優惠🥳
工廈裏的美式風情

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到外國旅行,很多地方都有「美食一條街」,吸引遊客光顧。但香港因地舖租金高昂,很多餐飲都轉而集中於工廠大廈區。離美孚最近的美食工廠大廈,相信大家都知道是荔枝角的億利工業大廈。

筆者非常喜歡吃漢堡🍔,但一般連鎖店質素一般,又沒有特色,所以只好四處尋找美味漢堡。其中比較出色的一間The Americano by Texas Burger 就在億利。皇牌德州燒烤漢堡,漢堡肉燒得外脆內軟,肉汁豐富,配上焦糖化後的洋蔥、車打芝士🧀、煙肉和美味醬汁,十分足料,誰還能抗拒這種誘惑?

他們還有招牌脆皮豬手和未來漢堡,絕對不可錯過。
這裏好吃的食物又何止漢堡呢,前菜小食、沙律🥗、湯、意粉、飯、甜品和奶昔🥤也各有特色,快來跟朋友們到訪這餐廳吧!

作者:味嘗

The Americano
營業時間: 12:00 - 21:00
電話: 37099626
地址: 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓12室

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限定優惠:凡惠顧任何餐點 送一客 黑松露薯條
優惠期限:7/5/2021 - 27/5/2021

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【Ferromagnetism Hair Studio孚聲獨家優惠🥳
優悠剪髮樂

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筆者的髮型師💈因為轉行關係,不再做髮型師,筆者突覺徬徨,不知在哪裡找新髮型師,畢竟香港愈來愈少人入行,傳統髮型師買少見少。

知道朋友對髮型師💇🏻的技術要求高,即時打聽,並貿然打電話嘗試預約,幸好成功預約。這位髮型師陳先生的店舖位於荔枝角香港工業大廈內,也是香港工業大廈文化的一員。

此店的環境給人很舒服的感覺。樓上鋪,街道雜聲沒有了,剩下的就是一個寧靜🤫的空間。剪髮時也不忙與髮型師談談天。開這鋪原因主要是在過去一段時間,太多事情接連發生,令整個社會也緊張不安🥺,所以陳先生希望可以有一個舒適的空間,讓客人可以放鬆心情,享受剪髮造型的樂趣。

完成第一次的剪髮交流後,筆者就馬上寫了這篇文章,要第一時間介紹給大家。

作者:味嘗

Ferromagnetism Hair Studio
地址:荔枝角青山道489-491號香港工業中心B座1樓B4F室
營業時間: 11:00 - 20:00 星期日休息
預約電話: 60110582
Instagram: https://www.instagram.com/hairfm

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限定優惠:惠顧洗剪,出示優惠券,可作港幣$20現金使用
優惠期限:7/5/2021 - 27/5/2021

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【越食 孚聲獨家優惠🥳
🇻🇳越食越好味🇻🇳

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越食這小店雖小,卻滿是驚喜。店主同時是廚師的黃先生,不但擁有十多年的廚房經驗,更協助開張及營運多間高級越式餐廳。去年毅然用自己的積蓄,開展自己的小店。

小店雖然菜式不多,但都是用心炮製的美食。主打的火車頭粉🍜、生熟牛肉湯河、牛腩、牛丸粉等,是用兩三天熬煮的湯底炮製。黃先生說,越式湯河的湯底非常重要;吃湯河時,應該把肉、河跟湯一起吃,口感才最豐富美味。其他美食如豬扒🐖、雞翼、春卷等全部均即叫即做,以確保食物新鮮熱辣。筆者急不及待親嚐了各款美食,牛丸果然甚是彈牙,豬扒香口軟硬剛好,湯底有肉味。家中小孩最喜歡他們的春卷🤤,熱辣辣又香脆。筆者就最喜歡芽車快,是一個材料非常多又酸酸甜甜的雞絲沙律🥗、口感相當豐富。

除了食物外,從桌椅和餐具的清潔程度,感覺到小店各方面都用心經營👍🏻。黃先生也告訴筆者,經營小店雖然辛苦,但能直接得到食客的回饋,跟食客有說有笑,這是從前做大餐廳無法做到的。筆者也相當認同,光顧小店,正是喜歡細味那種親切的人情味💕


作者:明心

越食
地址:長沙灣青山道413號東景大廈地下1B舖
營業時間:11:00-21:30

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限定優惠:惠顧滿$60,出示優惠券,送一份絲網春卷

優惠期限:4/6/2021 - 24/6/2021

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【皇茶 孚聲獨家優惠🥳
🧋講究品質的皇茶👍🏻

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筆者記得多年前香港人的潮流是飲珍珠奶茶🧋,街上總是人人一杯在手。最近,又開始流行這類飲品,不過這次是一個品質提升的潮流。除了講究不同茶類品種,所用的食材和飲品的質量水準都大幅提升,所以筆者現在也時常光顧。皇茶是其中一間表表者,用新鮮茶葉🍂泡出來的茶味清香可口,再配上獨家的🧀芝士奶蓋🥛,濃滑而不膩,成了優質飲品的典範。

皇茶與一般茶飲店的不同,便是擁有敢於打破傳統的勇氣及開發能力,這與店主從前職業有關。店主原本是從事婚禮攝影📸,這職業之專業、要求即時捕捉現場實況、現場之應變等等要求十分高。以往的工作經驗,令店主充份發揮在皇茶的產品開發、創新及營運上。慣於對每個細節的高要求,落實到飲品的備料、保存及沖泡上🫖。想了解這家飲品店的獨特,你知道怎麼做吧!

作者:味嘗

Royal Tea 皇茶
地址: 旺角廣華街1號仁安大廈 地下22號鋪
外賣電話: 9212 1622 / 2320 1333
營業時間: 13:00 - 22:00

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限定優惠:惠顧可減港幣3元
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🍳多國美食廚房Kool Kitchen 🍴

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因疫情關係,沒有外出旅遊的機會。想念很多地方?有著很多回憶?可以怎樣慰解這種思念之情呢?其中一個方法當然是用美食來滿足一下。可以一次過嘗試西式、泰式及越式,非 Kool Kitchen莫屬了。

聽說這間餐廳的炸魚薯條🍟很出名,我馬上點了一客。先不說味道,上枱時的氣勢已是一流。炸魚份量原來可以做這麽大,筆者驚喜異常,說是炸魚扒比較貼切吧!脆漿做得很薄,炸出來的魚塊🐟外脆內軟,配上自制沙律醬汁,完全發揮出炸魚的魅力。

再試串燒小食,筆者點了一客豬肉及牛肉串燒🍢。燒烤做成的脆面,配上豐富的肉汁,味道恰到好處。除此以外,餐廳的漢堡、泰式咖哩、越式小食也做得非常出色。

還在看介紹嗎? 馬上坐言起行,快到Kool Kitchen 解一解思念之苦吧!

作者:味嘗

Kool Kitchen
地址: 長沙灣長順街15號D2 Place 2期1樓110號鋪
電話: 3572 0051
營業時間: 11:00 - 22:00
Facebook: https://www.facebook.com/koolkitchenhk

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🗣孚聲x 癲佬 Insane Gelato 團購🍨
苦中一點甜,支持後生仔創業💪🏻
今次我哋為街坊帶嚟癲佬雪糕🍦團購!佢哋主打人手製意大利雪糕,所有產品都冇添加任何防腐劑,仲係用返食材本身嘅味道嚟整㗎!🤤小編試過佢啲雪糕好好食㗎,而家天氣咁熱,大家多多支持啦!

癲佬 Insane Gelato:https://www.instagram.com/insane.gelato/
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取貨日期:5/7/2021 (星期一)6:45PM-7:00PM (美孚區內交收)
訂購表格:https://www.jotform.com/211752027531447
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詳細條款:
I. 團購截止日期為7月1日 (四)23:59,並要於7月2 (五) 12:00或前完成付款。
II. 是次團購的付款和交收方式,將會透過WhatsApp向訂購者交代。 (美孚區內交收)
(付款後將收到由孚聲發出嘅確認信息,購買者須稍後憑信息前來領取訂購雪糕。)

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【Belongs to J 孚聲獨家優惠🥳
客製化服飾Belongs to J

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外出購買衣服👔,一般只可以選擇現貨色樣,基本上可以說流行什麼,就只可以買什麼。有時成衣的看點,就在於一個精美的刺繡或印刷的圖案。然而,千篇一律的款色,真的合乎自己心意嗎? 當然花時間找一件滿意的成衣可能是樂趣,但當你想找一件獨一無二的話,成本又不太高的,可以有什麼選擇🤔

筆者偶然發現這間店舖,提供了店舖自己設計的圖案,幫客人繡在指定服飾上🪡,設計出個人化的衣服。Belongs to J,可讓客人揀選作刺繡的產品也很多,如T-shirt👕、 衛衣、半身裙、牛仔布裙外,還有寵物圍巾🧣、頭飾、手飾、扣針和鎖匙扣等。

刺繡圖案都是店舖自家設計,選擇了喜愛的圖案,選定好刺繡位置便可以。快來Belongs to J網站,參考選購流程,揀選喜愛貨品💛

作者:味嘗

Belongs To J
地址: 九龍荔枝角長義街9號 D2 Place 1, 213B
電話: 9854 0639
營業時間: 12:30-21:00
網頁: http://www.belongstoj.com/


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【I Can Education Centre 孚聲獨家優惠🥳
相信孩子I Can Education Centre

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負責人吳小姐,任職幼稚園老師🧑🏻‍🏫十多年,有感於常規教育下過多行政工作及專注教導小朋友身上的時間有限,毅然放下穩定的教職,與同事開辦了I Can Education Centre,至今已達八年。

中心課程從一歲的親子Playgroup📚 、至兩歲以上的學前班、幼稚園班以至給特殊學習需要兒童的社交小組、各種專業訓練等也俱備。除此以外,中心更為家長及學校訂購玩具🧸、教授家長各種玩具玩法。疫情期間,更提供網上課堂給特殊學習需要兒童,甚或提供上門一對一訓練等等,的確是一所十分全面的幼教天地。

中心處處以孩童為本,小班教學,又提供家長教育,協助家長處理兒童情緒,教授家長管教兒童方法。

經營中心不易,但吳小姐卻獲得莫大的滿足感,尤其看到學生進步、突破📈,家長改變固有做法等等。她告訴筆者,曾有一位自閉症的小孩,非常害怕驗眼👓,於是中心的老師親自帶小孩到附近的眼鏡店數次適應環境及預習驗眼,漸漸小孩不再害怕更成功驗眼並配戴眼鏡。

在正規教育外,有這些用心的教育中心,支援學童的成長,實在是難能可貴💛

作者:明心


I Can Education Centre
地址:荔枝角長沙灣廣場二期814室
FB:https://www.facebook.com/ican.edu.centre/


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限定優惠:凡於本中心參加課程滿金額$1000 或以上可減$100。凡於本中心購買任何玩具總額滿$500或以上可享88折優惠。

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特色甜品小店車輪餅小姐
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跟大家說一個勵志的故事。有一位非常喜歡吃甜品🧁的女孩,從小以來可以說吃甜品比吃飯還多。長大後,發現街上的甜品可供選擇的味道不多,某天忽發奇想,嘗試一下自製特色甜品給自己吃🍰。她希望能做一些在外邊不易找到的款色,在用料及烹調方法不斷嘗試下,終於做了一款新的甜品。軟綿綿的蛋糕外殼,加上濃味的流心餡料,再加上Q彈麻薯,車輪餅就這樣誕生了。

成功滿足了口腹後,便想到是否可以開店。媽媽試食完後也覺得可一試,於是「車輪餅小姐」便開始售賣特色車輪餅了。想不到的是,此款車輪餅大受歡迎🎉,除了美孚以外,還有不少各區粉絲。

開店以來,小店一直繼續開發不少甜品。其中一款令筆者非常欣賞的,是農曆賀年食品Earl Grey☕️味年糕。筆者本來不甚喜好年糕,也忍不住多吃了點。快來車輪餅小姐看看吧!你一定會找到心愛的味道💛

作者:味嘗


車輪餅小姐
營業時間: 12:15 - 20:30 (星期一休息)
地址: 九龍美孚新村吉利徑19號,50B7店舖
電話: 6687 1093
Facebook : https://www.facebook.com/Ms.wheelpie/


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