「孚聲」頻道_MFVoice Channel
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「孚聲」是一份美孚區報,是我們一班美孚街坊義工創立。「孚聲」是關於美孚的事,也是關於香港的事,願「孚聲」成為大家於混瀆世代中一把鏗鏘的聲音。
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🍷酒杯敲你個頭《下》

上期介紹過多隻西方酒,今期講東方酒,包括梅酒、🇯🇵日本清酒、🇰🇷韓國燒酒和🇨🇳中國白酒。

日本清酒,一向是香港人杯茶☕️,筆者都唔例外。牌子多款式多選擇多,冷飲熱飲風味各不同。筆者記得十多年前,每逢和朋友去日式放題必大飲特飲,幾乎每次都飲到醉醺醺,然後斷片於無形,劏晒白鶴🦤,想來其實相當無謂。回正題,清酒不可多喝只能輕酌,理由離不開又是卡路量的問題,平均每100毫升的清酒有介乎98至109大卡,酒精來說也不算太多😋

韓國燒酒方面,筆者不太好其口感😕,所以較少喝。在網上稍稍調查,較多人香港購買的是真露牌的韓國燒酒,其一枝300毫升裝的卡路里就多達540,和清酒一樣,酒精來說也不算太多。

中式白酒,如茅台和五糧液等,其卡路里就真是高得可怕😱,平均每100毫升的茅台就有322大卡!這個數字,無疑是生酮必避🙅🏻‍♂️

接下來講女士最喜愛的梅酒。梅酒一般來說理應同樣是生酮必避的🙅🏻‍♀️,先不計本身的卡路里,但由於浸酒時會加入大量糖份,所以在源頭上梅酒這東西已不適合生酮人士飲用。但世事何曾是絕對,自從無糖梅野古道梅酒面世後,梅酒又不驚不覺地重投女士的懷抱🥰。何解?原來梅野古道的主打就是選用零卡路里的羅漢果糖,天然又適合生酮的代糖!小改變大改善,如此新配方,當然可以飲得盡興啦!

最後不得不提的是佐酒小食,鄉下雜貨舖引入了美味的加洲黑橄欖🤤!橄欖好處多不在話下,至令人意想不到的是,原來橄欖是相當一流的佐酒小吃!其油份和味道在口腔內與酒精產生令人著迷的化學作用,各位有否試過?未試過既朋友,不妨買樽回家嚐嚐💪🏻

電話:98133967
FACEBOOK 專頁:鄉下雜貨舖
https://www.facebook.com/CountrysideGrocery1222


撰文:杜夫人
20220721

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