آموزش روز دوم ٩آذرماه چهاردهمين دوره #ژله_تزریقی 🌸💐🌼🌷🌹 با حضور استاد ممتاز كشوري آقاي نافع
📱09303232090 ☎️ 02144275395
کارگاه آموزش ژله تزریقی، #فینگرفود، #کیک #غذا_صنعت #دانشگاه_علم_و_فرهنگ
@foodeducation

4️⃣نتیجه وركشاپ
#كيك_خامه ای پایه
02144297587
09303232090
‌‎🎓گروه #غذا_صنعت
دانشگاه علم‌و‌فرهنگ
@FoodEducation

آموزش ژله تزریقی ۸دی ماه در دوره خصوصی توسط استاد ممتاز کشوری آقای نافع
جهت ثبت نام کارگاه های دی ماه تماس بگيريد👇🏻
📱09303232090 ☎️ 02144275395
#سفره_آرايي #مشاغل_خانگی #کارآفرینی #غذا #غذا_صنعت #کارگاه #آموزش #ژله_تزریقی #فینگرفود #کیک #دانشگاه_علم_و_فرهنگ

بیست و یکمین دوره #ژله_تزریقی 🌸💐🌼🌷🌹 با حضور استاد ممتاز كشوري آقاي نافع

تاریخ برگزاری:26و27دی ماه
❌❌ظرفیت تکمیل❌❌
حتی شما دوست عزیز 🤪🤪
📱09303232090
☎ 02144275395
کارگاه آموزش ژله تزریقی، #فینگرفود، #کیک #غذا_صنعت #دانشگاه_علم_و_فرهنگ
@foodeducation

سلام دوستای قرنطینه ای تو خونه 😀😉
من اومدم با یه دستور خوشمزه ی دیگه برای شما عزیزان
#مینی_پیتزا
سینه مرغ رودرروغن تفت بدین، فلفل رواضافه کنین وتفت بدین،بعدقارچ رو اضافه کنین وتفت بدین 1-2 دقیقه،بعد خامه رواضافه کنیدومخلوط کنین تا غلیظ شه.بقیشم مشخصه.درفرگرم شده 170درجه بزارین
#غذای_ایرانی #آشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی #خانم_خونه #مشاغل_خانگی #دانشگاه_علم_فرهنگ #گروه_غذا_صنعت #حمایت_از_بانوان_هنرمند #قرنطینه #خانه_بمانیم #چی_بپزم #غذای_خوشمزه #پیتزا #فینگرفود_خوشمزه #فینگزفود_غذاصنعت #فینگرفود_جدید #آموزش #کارگاه_آموزشی #غذا
https://www.instagram.com/p/B-rx4o3AuDY/?igshid=5z7fi5qfsuqw

سلام سلااااام
دوستا و همراهای کانال گروه #غذا_صنعت!
پست جدیدمونو دیدید؟ سیو کنید و استفاده کنید.
پیشنهاد ادمینه این غذای خوشمزه 😅🤪😋

#خوراک_میگو_سبزیجات
سلام دوستای عزیز
نماز روزه هاتون قبول😍
پیشاپیش عید سعید فطر هم بهتون تبریک بگم و برم سراغ اصل مطلب😁
خب خب ...
بچه ها اومدم با یه خبر خوووب براتون
انشالله از 17 خرداد دانشگاه باز میشه و میتونیم کلاس ها رو برگزار کنیم
البته
با رعایت موارد بهداشتی و اینا😉😀😷
شما میتونید الان پیش ثبت نامتون و انجام بدید و به محض اینکه تاریخ برگزاری کلاس ها قطعی شد ما تماس میگیریم باهاتون و تشریف میارید سر کلاس به همین سادگی به همین خوشمزگی😂
راه های ارتباطی ما هم دایرکت میتونید پیام بدید هم با شماره ی زیر تماس بگیرید:
09303232090

#گروه_غذا_صنعت #عید_فطر #خوراک #آشپزی #غذا_خوشمزه #آموزش #کارگاه_آموزشی #آموزش_ژله_تزریقی #سفره_آرایی #فینگرفود #غذای_ایرانی_ملل #دانشگاه_علم_فرهنگ #غذای_سالم #آموزش_با_فیلم #آموزشگاه_آشپزی #آموزش_آشپزی #کیک_فوندانت #کیک_خامه
https://www.instagram.com/p/CAiB8w9Hg3C/?igshid=ac1wlnuk8hus

دوره باريستا يا متصدي #كافي شاپ
🥛🍸🍹🍻🍺☕️🌰🍩🍫
يه دوره جذاب و خاص گذاشتيم براتون😍🤩🥳
همراه با ارائه گواهي پايان دوره از دانشگاه علم و فرهنگ🎓
براي كسب اطلاعات بيشتر و نحوه ثبت نام در دايركت پيام دهيد🤗
@FoodEducation.ir
شماره هاي ما:
📞٠٩٣٠٣٢٣٢٠٩٠
☎️٤٤٢٧٥٣٩٥
#نوشيدني #كافه #آموزش_آشپزي #موهيتو #دانشگاه_علم_فرهنگ #گروه_غذا_صنعت #غذا #كارگاه_آموزشي #اشتغال_زايي #درآمدزايي

آموزش انواع #باقلوا ترکی و ایرانی
در گروه غذا_صنعت دانگشاه علم و فرهنگ

دوستای عزیز یه نکته ای که خیلی مهمه تو باقلوا، پیچش باقلوا هستش که خیلی اهمیت داره؛
وگرنه اکثر مغز ها و شربت ها یکی هست. یعنی فقط بعد از آموزش کامل و تخصصی روش های باز کردن خمیر ها (که اون رو هم به صورت کامل و تخصصی آموزش میبینید) میمونه پیچیدن ها که باقلوا ها رو متفاوت میکنه.

ما با یه استاد حرفه ای در خدمت شما هستیم
تا راه و روش کسب و کار در این حرفه رو بهتون آموزش بدیم 😉
شماره های ما اینجا هست اگر سوالی داشتید در خدمتتون هستیم و یا میتونید در دایرکت به ما پیام بدید:

09303232090
44275395
#دانشگاه_علم_فرهنگ #گروه_غذا_صنعت #باقلوا #آموزش_راه_اندازی_کسب_کار #مشاغل_خانگی #درآمدزایی_بانوان #کارگاه_آموزشی #غذا #آموزش_آشپزی #ژله_تزریقی #کیک_فوندانت # کیک_خامه #غذای_سنتی

#کیک_کهکشانی

توضیحات فیلم آموزشی بالا👇

✅مواد اولیه برای تهیه کیک وانیلی برای ۳ قالب به قطر ۲۰ سانتی‌متر:
آرد قنادی ۲۸۰ گرم
پودر قند ۲۰۰ گرم
بیکینگ‌پودر ۲ ق چ
نمک نصف ق چ
کره نرم‌شده ۹۰ گرم
تخم‌مرغ درشت ۳ عدد
شیر ۲۸۰ میلی‌لیتر
روغن مایع گیاهی ۱۲۵ میلی‌لیتر
ماست یونانی یا ماست خامه‌ای ۲ ق غ
وانیل پودری ۱ ق چ
اسانس خوراکی چند قطره در صورت تمایل
🔻انواع رنگ خوراکی به صورت زیر تهیه شود:
بنفش: بنفش ۵ قطره + صورتی ۵ قطره
آبی: آبی ۵ قطره + فیروزه‌ای ۵ قطره
سبز: فیروزه‌ای ۸ قطره
مشکی: ۴ ق غ پودر کاکائو + مشکی ۱۰ قطره
❗️توجه: برای تهیه کیک مرتفع ۶ لایه باید مواد اولیه را دو برابر کنید.
✅طرز تهیه:
فر گازی را از قبل روی ۱۴۰ درجه سانتی گراد (۲۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید. اگر فر شما برقی و فن‌دار هست آن را روی ۱۶۰ درجه سانتی گراد (۳۲۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
آرد، شکر، بیکینگ‌پودر و نمک را در کاسه‌ی بزرگی ریخته و با ویسک یا چنگال خوب مخلوط کنید.
کره‌ی نرم شده را اضافه کرده و با همزن برقی (دور کند) خوب مخلوط کنید تا بافتی شبیه خرده نان پیدا کند.
تخم‌مرغ‌ها، شیر، روغن مایع، ماست، اسانس دلخواه و وانیل را اضافه کرده و با همزن (دور کند) آنقدر بزنید تا مواد خشک و تر خوب با هم مخلوط شوند. مواد را با لیسک از دور کاسه به وسط کاسه آورده و برای ۲۰ ثانیه‌ی دیگر هم بزنید.
دیواره و کف قالب را چرب کرده و کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید.
مایه کیک را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را با یک رنگ (در لیست) مخلوط کرده، هرکدام را در قیف جداگانه‌ای ریخته و مطابق فیلم در قالب‌ها بریزید.
برای مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه در طبقه‌ی وسط فر قرار دهید؛ یا تا زمانی که خلال دندان از وسط کیک تمیز بیرون بیاید. اگر خلال دندان تمیز بیرون نیامد برای ۱۰ دقیقه‌ی دیگر بپزید.
اجازه بدهید کیک در قالب خود در محیط اتاق خنک شود؛ سپس برای یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید. این کار باعث میشود که لایه‌بندی و تزئین کیک راحت‌تر انجام شود.
هر کیک را به دو لایه مساوی تقسیم کنید.
✅مواد لازم برای تهیه توپ‌های خوراکی:
شکلات سفید ۳۰۰ گرم
شکلات تلخ ۸۰۰ گرم
انواع رنگ خوراکی مخصوص شکلات
❗️می‌توانید از انواع شکلات‌های رنگی موجود در قنادی‌ها هم استفاده کنید.
✅مواد لازم برای روکش کیک:
باترکریم یا خامه ی فرم گرفته به میزان لازم

گروه #غذا_صنعت دانشگاه علم و فرهنگ
به کانال ما بپیوندید👇
@FoodEducation