Начинаем пятницу с рубрики #weekendwine, и мы до сих пор в Галисии, в Риас Байшас. А это значит, что без Альбариньо (это сорт винограда) не обойтись! Вино Пасо де Вильярей - это история нескольких веков, запечатанная в бутылке, кельтское наследие, дошедшее до наших дней. На этикетке изображен кельсткий символ "вечный узел" (nudo perenne), символизирующий любовь вне времени, любовь к виноградникам, конечно же. Ведь в таких суровых условиях только вера и любовь к своей земле способны рождать великие вина. Благодаря выдержке на осадке, вино получается насыщенно соломенного цвета, в аромате раскрывается сладковатыми нотками ананаса, персика и фрезии, во рту освежающее и сочное с легкой лаймовой горчинкой в послевкусии. Вам особенно понравится с форелью на гриле, лососем в сливках или тушеными мидиями в горшочке. А может быть у вас есть свои идеи по поводу этой пятничной гастропары?
#риасбайшас #альбариньо #галисия #белоесухое #испанскоевино #pazodevillarei #белоевино #виноизгалисии

#weekendwine Альто Лас Писаррас - наш сегодняшний претендент для дегустации. Писаррас - это крошащийся сланец, виноградников у деревушки Асеред, расположенных на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. На этих крутых сланцевых склонах Калатаюда растут старые 60-летние лозы Гарначи.

Экстремальный горный климат и бедные почвы дают крайне низкий, иногда буквально 2-3 грозди с куста, но такой ценный урожай винограда. Чтобы только мягко округлить вино, энолог использует бочки из французского дуба.

Писаррас - это жаркое дыхание летнего зноя. В аромате выженная солнцем трава, вяленая малина и сладкие специи. Рекомендуем провожать зиму в компании бокала Писаррас. Зима, уходи! Или кто-то еще не успел насладиться холодом?

#красноесухое #испанскоевино #калатаюд #писаррас #альтоласписаррас #altolaspizarras #laspizarras #pizarras #писаррас #красноевино #арагон #халон #вино #winetime #гарнача #сланец #калатаюд