مجله زیروبم ZirobamMag
143 subscribers
3.51K photos
1.58K videos
18 files
2.49K links
Download Telegram
#مرغ_پرتقالی_مجلسی

#آشپزی
🔹️بهتر است یک غذای خوشمزه با مرغ برخلاف دستورات مرسوم دیگر مثل زرشک پلوی مجلسی یا مرغ سوخاری کنتاکی و جوجه کباب و … را هم امتحان کنید که احتمالا کمتر نام آن را شنیده‌اید.
مرغ پرتقالی یک خوراک مرغ یا چلومرغ خوشمزه و مجلسی با سس پرتقال و ادویه‌جاتی مثل زنجبیل است که اگر یک بار امتحان کنید مشتری همیشگی‌اش می‌شوید. طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه مجلسی به علاوه روش‌های بی‌نظیر و حرفه‌ای گرفتن بوی زهم مرغ را در این مطلب بخوانید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/YhvYw
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍋 #زبان_خوراكی‌ها: اسم من #ليمو_ترش است

#تغذیه
🔹️اسم من ليمو ترش است. بهترين هديه براى بيمارانم. به كمك راديواكتيوى كه در من وجود دارد جلوى پيرى را مي‌گيرم. ترشى من نه تنها براى مبتلايان به زخم معده مضر نيست بلكه صد در صد مفيد هم هست.از فلج كودكان جلوگيرى مى كنم و ضد سرطانم. پرتغال - ليمو شيرين - ليمو ترش - ليمو آبى - ليمو عباسى - نارنگى - ترنج - بالنگ - ليمو عمانى - توسرخ - دارابى و ده ها برادر ديگر دارم كه كم و بيش شبيه هم بوده و خواص مشترك داريم.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/un53m
مجله #زیروبم @zirobamonline
#بستنی_شکلاتی_خانگی

#آشپزی
🔹️روز‌های خانه‌نشینی کرونا ما را بیشتر از همیشه به هوس انداخته است؛ هوس خوراکی‌هایی که به‌خاطر این شرایط نمی‌توانیم بخوریم و درست‌کردنش هم برایمان سخت است.
یکی از این خوراکی‌ها بستنی است؛ هرچند می‌توانیم از بستنی‌های کارخانه‌ای بخریم، اما تنها با گذاشتن دو ساعت وقت، می‌توانیم یک بستنی شکلاتی خانگی درست کنیم و آن را به تجربه‌هایمان اضافه کنیم.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/tX2u7
مجله #زیروبم @zirobamonline
🎼 #ساز_سیمبالوم (CIMBALOM)

#موسیقایی
🔹️سيمبالوم (cimbalom) يكي از سازهاي زهي پيچيده از خانواده دولسيمر (dulcimer) است كه در گروه‌هاي كوچك موسيقي توسط كولي‌هاي اروپاي مركزي مورد استفاده قرار مي‌گرفت.
اين ساز بدنه‌اي ذوزنقه‌اي شكل دارد كه روي چهار پايه مي‌ايستد. محدوده صدايي كروماتيك سيمبالوم متشكل از چهار اكتاو است و برخلاف ساير دولسيمرها در آن از يك مكانيزم پدالي براي ميرا كردن سيم‌ها استفاده مي‌شود.
سيمبالوم در حدود 125 سيم فلزي و براي هر نت 3 تا 5 سيم دارد. در طول برخي سيم‌ها دو تا سه خرک وجود دارد. نوازنده در حالت نشسته اين ساز را مي‌نوازد و سيم‌ها را با دو چكش چوبی كوچك به شكل قاشق كه هر يك در يك دست نگه داشته مي‌شوند، مي‌زند. چكش‌ها با چرم سخت يا نرم با توجه به كيفيت صداي مورد نظر پوشيده شده‌اند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/xhmz4
مجله #زیروبم @zirobamonline
#زبان_خوراكی‌ها: اسم من #نارنج است

#تغذیه
🔹️اسم من نارنج است. اسم من در فارسى نارنگ بوده و اعراب آنرا معرب كرده نارنج خوانده اند عده اى را عقيده بر آن است كه من از زمان بسيار قديم در ايران مخصوصا سواحل درياى مازندران وجود داشته ام، داراى عناصر مفيدى كه در ليمو و پرتقال ذكر شده بوده و همانند آن ها سودمند مى باشم.
بعلاوه بر آب من يك ماده ى صمغى و لعابى وجود دارد كه مرا بين مركبات ممتاز كرده و به علت همين مواد است كه ترشى من براى اعصاب ضرر ندارد و براى سرفه و سينه درد نافع است.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/SkzZv
مجله #زیروبم @zirobamonline
#ماه_رمضان #ماه_توبه و #سوزاندن_گناهان

#مناسبتها
🔹️ماه مبارک رمضان ماه توبه، ماه محو گناهان، ماه سلام و اسلام است كه مردم استان مازندران با اميد به دست آوردن بازگشت به خويشتن از راه پيروزي بر طاغوت نفس، روزه‌شان را آغاز كردند.ماه رمضان در فرهنگ عامه ايرانيان جايگاه ويژه‌اي دارد و در تمامي شهرهاي كشور ماهي مقدس به شمار مي‌رود.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/nL3eE
مجله #زیروبم @zirobamonline
۷ چیزی که باید در #خودتان #تغییر دهید

#روانشناسی
🔹️تقریبا همهٔ ما در خودمان عادات، رفتار و شاید ویژگی‌هایی را سراغ داریم که از ته دل، مایل به تغییر آن ها هستیم. برخی از این ویژگی‌ها از جمله ویژگی‌های ظاهری ما، ذاتی و غیرقابل ‌تغییر هستند؛ اما برخی دیگر را می‌توان تغییر داد یا بهبود بخشید.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/ywGMo
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍲 #خوراک_لوبیا_چیتی

#آشپزی
🔹️خوراک لوبیا چیتی داغ و خوشمزه با پیاز داغ و رب گوجه فرنگی یکی از انواع غذای نونی ساده و خوشمزه و اتفاقا مقوی و گیاهی است. خوراک لوبیا چیتی یک ایده مناسب برای شام زمستانی و تابستانی و یک صبحانه انگلیسی خوشمزه است که کوچک و بزرگ دست رد به سینه آن نمی‌زند.خوراک لوبیا چیتی را بعضی با قارچ و بعضی بدون قارچ می‌پسندند که اتفاقا نوع سنتی خوراک لوبیا چیتی است و بسیار هم لذیذ است. درست کردن خوراک لوبیا چیتی یا به قول قدیمی‌ها لوبیا گرم کار سختی نیست و به روشی بسیار ساده می‌توانید آن را تهیه کنید. دستور پخت خوراک لوبیا چیتی غلیظ و خوشمزه و نکاتی در مورد طبع لوبیا چیتی و کالری آن را در این مطلب بخوانید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/yOwEy
مجله #زیروبم @zirobamonline
🏞 #زیبایی_های_جنگل_فندقلو

#گردشگری
🔹️استان اردبیل دارای جاذبه های گردشگری زیبا و جذابی است که سالانه مسافران و گدشگران زیلدی را به سوی خود جذل می نماید. جنگل فندقلو یکی از جاذبه های وسیع و زیبای اردبیل است که مکان های زیبایی چون آب گرم مشه سوی، مارال های زیبا، پیست اسکی و دشت های بابوبه در آن وجود دارد.
کشور ایران دارای جاذبه های گردشگری شگفت انگیز و زیبایی است. استان اردبیل نیز یکی از مکان های زیبا و جذاب در کشور ما است. اردبیل سرزمین عروس کوه های ایران یعنی سبلان است، دیار بابونه و دشت های شقایق و جاده های رویایی است. در میان تمام مکان های دیدنی اردبیل، جنگلی زیبا و جذاب در میان کوه های یخ و سرد وجود دارد که با آن آشنا خواهیم شد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/tcfVa
مجله #زیروبم @zirobamonline
#زبان_خوراكی‌ها: اسم من #كاسنى است

#تغذیه
🔹️اسم من كاسنى است. برگ من خون را تصفيه مى كند. آب برگ مرا براى مبارزه با سر درد به كار بريد. اگر خانم هاى باردار از آب برگ من بخورند، نوزادشان خوش آب و رنگ خواهد شد.اثر من در امراض كبدى قطعى است. كاسنى گرچه تلخ است از دوستان است و ساخارين با اينكه شيرين است، از دشمنان است. من كاسنى هستم - اعراب به من هندبا مى گويند و در كتابهاى قديم به اسامى انطوبيا - شكوريه - سرس - سيكوريا - هندبه - كسناج كونه يك - چيپوتيبايى - شكوريا - اميرون - آجى مارول - سريس - شريش و سكونا، ياد شده ام.
يكى از سنت هاى ايرانيان اين است كه در روز سيزده ى فروردين، از شهر خارج شده و روز را در كنار سبزه به پايان مى رسانند و در گذشته چنين معمول بود كه ناهار را همراه با كاهو نوعى كاسنى پرورش يافته بود يا برگ هاى نو رسته كاسنى كه غالبا در كنار جوى ها و سبزه زارها مى رويد، ميل مى نمودند و به اين ترتيب خون خود را پاك و كبد خود را زهكشى مى كردند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/lKa3h
مجله #زیروبم @zirobamonline
🎼 #دانستنی_موسیقی و #نکات_جالب_موسیقایی

#موسیقایی
🔹️در این بخش دانستنی هاي جالب در مورد موسیقی را می‌خوانیم. موسیقی هنری کـه از گذشته هاي دور با انسان بوده اسـت یکی از اجزای زندگی مـا اسـت. هر گاه تنها میشویم، شاد هستیم و حتی در هنگام پیاده روی شعرهایی را زمزمه میکنیم یا این‌کـه آهنگ هاي مورد علاقه را در ذهن مان مرور میکنیم. اما تا بحال فکر کرده‌اید کـه موسیقی چقدر برای مـا مفید اسـت؟ در ادامه به شما خواهیم گفت:👇

🌐https://is.gd/na4Am
مجله #زیروبم @zirobamonline
#اشترودل_سیب

#آشپزی
🔹️اشترودل سیب، شیرینی محلی و سنتی کشور اتریش و وین می‌باشد که در میان مردمان اروپایی بسیار معروف و پرطرفدار است. این دسر خوشمزه و لذیذ اتریشی، دارای طرز طبخ بسیار راحت و آسان می‌باشد که می‌توانید برای انواع مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی خود تدارک ببینید.

🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇

🌐https://is.gd/snanf
مجله #زیروبم @zirobamonline
#زبان_خوراكی_ها: اسم من #نخود است

#تغذیه
🔹️اسم من نخود است. پوست را ضد عفونى مى كنم. ضماد من با عسل، زخم و جراحات سرطانى را باز مى كند. طبق دستور مرا مصرف كنيد تا جوانى از دست رفته را باز يابيد.با روغن زيتون اگر مخلوط شوم موى سر را تقويت مى كنم و صدها خاصيت ديگر دارم كه كمتر كسى از آن ها باخبر است. با اينكه من نخود هر آشى مى باشم، از دوستان قديمى شما مى باشم.
اعراب به من حمص و هوجيد گفته اند و در فارسى به بو داده من نخودچى گويند. دانه هاى نارس مرا به عنوان نخود سبز مى فروشند و لپه سبز مرا لپه سبز مى‌گويند. برگهاى تازه و خشك من علوفه خوبى براى حيوانات است.
من مثل باقلا و لوبيا از حبوبات غذايى هستم و داراى انواع و اقسام مى باشم. بهترين نوع من نوع سفيد درشت و سبز است. نوع وحشى من كمى تلخ است و كمتر به آن توجه مى شود.
يك نوع سياه هم دارم كه به نخود سياه معروف شده و چون كمياب است. وقتى بخواهند كسى را مدتى سر در گم كنند، آن را به دنبال نخود سياه مى فرستند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/B2QAm
مجله #زیروبم @zirobamonline