🍛 #عاشوره #نذری_محلی در #ترکیه
#آشپزی
🔹️عاشوره چیست؟
در ۱۲ محرم غذای مخصوصی در خانه‌های جم علویان پخته می‌شود که به آن غذا " عاشوره " می‌گویند.
عاشوره نوعی آش است که باید مواد اولیه آن از ۱۲ ماده غذایی از قبیل: بلغور گندم، نخود، عدس، لوبیا، کشمش، قیسی، بادام، فندق و انواع ادویه تشکیل شود، که معمولا علویان آن مواد را به صورت نذری هدیه می‌کنند. خانه‌های جم علویان دارای دیگ‌های بسیار بزرگی برای پخت عاشوره است، که پس از قرار گرفتن بر روی اجاق، مواد اولیه با دعا‌ها و ذکر سلام و صلوات بر پیامبر عظیم الشان اسلام (ص) و ائمه معصومین (ع) به داخل دیگ ریخته می‌شود و بعد آب به آن اضافه می‌شود. پس از پخته شدن عاشوره و زمانی که برای توزیع آماده می‌شود، ریش سفیدان علوی هر یک به ترتیب سلسله مراتب و جایگاه دینی با قاشق‌های بزرگ چوبی، عاشوره را هم می‌زنند و هنگام هم زدن معمولا بر پیامبر اسلام و اهل بیت آن حضرت سلام و صلوات فرستاده می‌شود و دعا‌های مخصوصی نیز برای شفای بیماران و بهروزی و موفقیت مسلمانان می‌خوانند.
🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇
🌐https://is.gd/JN30Y
مجله #زیروبم @zirobamonline
#آشپزی
🔹️عاشوره چیست؟
در ۱۲ محرم غذای مخصوصی در خانه‌های جم علویان پخته می‌شود که به آن غذا " عاشوره " می‌گویند.
عاشوره نوعی آش است که باید مواد اولیه آن از ۱۲ ماده غذایی از قبیل: بلغور گندم، نخود، عدس، لوبیا، کشمش، قیسی، بادام، فندق و انواع ادویه تشکیل شود، که معمولا علویان آن مواد را به صورت نذری هدیه می‌کنند. خانه‌های جم علویان دارای دیگ‌های بسیار بزرگی برای پخت عاشوره است، که پس از قرار گرفتن بر روی اجاق، مواد اولیه با دعا‌ها و ذکر سلام و صلوات بر پیامبر عظیم الشان اسلام (ص) و ائمه معصومین (ع) به داخل دیگ ریخته می‌شود و بعد آب به آن اضافه می‌شود. پس از پخته شدن عاشوره و زمانی که برای توزیع آماده می‌شود، ریش سفیدان علوی هر یک به ترتیب سلسله مراتب و جایگاه دینی با قاشق‌های بزرگ چوبی، عاشوره را هم می‌زنند و هنگام هم زدن معمولا بر پیامبر اسلام و اهل بیت آن حضرت سلام و صلوات فرستاده می‌شود و دعا‌های مخصوصی نیز برای شفای بیماران و بهروزی و موفقیت مسلمانان می‌خوانند.
🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇
🌐https://is.gd/JN30Y
مجله #زیروبم @zirobamonline
🍲🌮 طرز تهیه دو #غذای_خوشمزه #ترکیه ای
#آشپزی
🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇
🌐https://is.gd/E4i0i
مجله #زیروبم @zirobanonline
#آشپزی
🔹️مواد لازم و طرز تهیه:👇
🌐https://is.gd/E4i0i
مجله #زیروبم @zirobanonline
🔷️ اولین جلسه #نقد_و_بررسی گروه سینمایی هنر و تجربه با نشست فیلم سینمایی « #درخت_خاموش» و با حضور عوامل این فیلم در پردیس سینمایی چارسو برگزار شد.
🔹️در نشست نقد و برسی فیلم سینمایی «درخت خاموش» مطرح شد:
هنر زاییده رنج است / #سریال‌های_ترکیه‌ای اصلاً شبیه واقعیت جامعه #ترکیه نیست /فیلمساز نباید در دام #جشنواره‌ها بیفتد
اولین جلسه نقد و بررسی گروه سینمایی هنر و تجربه با نشست فیلم سینمایی «درخت خاموش» و با حضور عوامل این فیلم در پردیس سینمایی چارسو برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی پروژه، در این نشست علی نوری‌اسکویی تهیه‌کننده، #فایسال_سویسال، کارگردان، #کوبرا_کیپ و #سردار_اورچین، بازیگران و محمدرضا مقدسیان، منتقد و علی زادمهر مجری کارشناس حضور داشتند.
در ابتدای این نشست #محمدرضا_مقدسیان منتقد و کارشناس سینما گفت: اگر درسال‌های اخیر سینمای ترکیه را بررسی کنیم به دلیل نگاه صنعتی که با هنری تلفیق شده است، رشد زیادی اتفاق افتاده است و قرابت‌های فرهنگی، مذهبی، تاریخی و سرزمینی میان ایران و ترکیه کمک می‌کند فهم دقیق‌تری از هم داشته باشیم و ...
🔴 ادامه مطلب: https://is.gd/3o8yX9
مجله #زیروبم @zirobamonline
🔹️در نشست نقد و برسی فیلم سینمایی «درخت خاموش» مطرح شد:
هنر زاییده رنج است / #سریال‌های_ترکیه‌ای اصلاً شبیه واقعیت جامعه #ترکیه نیست /فیلمساز نباید در دام #جشنواره‌ها بیفتد
اولین جلسه نقد و بررسی گروه سینمایی هنر و تجربه با نشست فیلم سینمایی «درخت خاموش» و با حضور عوامل این فیلم در پردیس سینمایی چارسو برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی پروژه، در این نشست علی نوری‌اسکویی تهیه‌کننده، #فایسال_سویسال، کارگردان، #کوبرا_کیپ و #سردار_اورچین، بازیگران و محمدرضا مقدسیان، منتقد و علی زادمهر مجری کارشناس حضور داشتند.
در ابتدای این نشست #محمدرضا_مقدسیان منتقد و کارشناس سینما گفت: اگر درسال‌های اخیر سینمای ترکیه را بررسی کنیم به دلیل نگاه صنعتی که با هنری تلفیق شده است، رشد زیادی اتفاق افتاده است و قرابت‌های فرهنگی، مذهبی، تاریخی و سرزمینی میان ایران و ترکیه کمک می‌کند فهم دقیق‌تری از هم داشته باشیم و ...
🔴 ادامه مطلب: https://is.gd/3o8yX9
مجله #زیروبم @zirobamonline