🍋 #زبان_خوراكی‌ها: اسم من #ليمو_ترش است

#تغذیه
🔹️اسم من ليمو ترش است. بهترين هديه براى بيمارانم. به كمك راديواكتيوى كه در من وجود دارد جلوى پيرى را مي‌گيرم. ترشى من نه تنها براى مبتلايان به زخم معده مضر نيست بلكه صد در صد مفيد هم هست.از فلج كودكان جلوگيرى مى كنم و ضد سرطانم. پرتغال - ليمو شيرين - ليمو ترش - ليمو آبى - ليمو عباسى - نارنگى - ترنج - بالنگ - ليمو عمانى - توسرخ - دارابى و ده ها برادر ديگر دارم كه كم و بيش شبيه هم بوده و خواص مشترك داريم.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/un53m
مجله #زیروبم @zirobamonline

#زبان_خوراكی‌ها: اسم من #نارنج است

#تغذیه
🔹️اسم من نارنج است. اسم من در فارسى نارنگ بوده و اعراب آنرا معرب كرده نارنج خوانده اند عده اى را عقيده بر آن است كه من از زمان بسيار قديم در ايران مخصوصا سواحل درياى مازندران وجود داشته ام، داراى عناصر مفيدى كه در ليمو و پرتقال ذكر شده بوده و همانند آن ها سودمند مى باشم.
بعلاوه بر آب من يك ماده ى صمغى و لعابى وجود دارد كه مرا بين مركبات ممتاز كرده و به علت همين مواد است كه ترشى من براى اعصاب ضرر ندارد و براى سرفه و سينه درد نافع است.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/SkzZv
مجله #زیروبم @zirobamonline

#زبان_خوراكی‌ها: اسم من #كاسنى است

#تغذیه
🔹️اسم من كاسنى است. برگ من خون را تصفيه مى كند. آب برگ مرا براى مبارزه با سر درد به كار بريد. اگر خانم هاى باردار از آب برگ من بخورند، نوزادشان خوش آب و رنگ خواهد شد.اثر من در امراض كبدى قطعى است. كاسنى گرچه تلخ است از دوستان است و ساخارين با اينكه شيرين است، از دشمنان است. من كاسنى هستم - اعراب به من هندبا مى گويند و در كتابهاى قديم به اسامى انطوبيا - شكوريه - سرس - سيكوريا - هندبه - كسناج كونه يك - چيپوتيبايى - شكوريا - اميرون - آجى مارول - سريس - شريش و سكونا، ياد شده ام.
يكى از سنت هاى ايرانيان اين است كه در روز سيزده ى فروردين، از شهر خارج شده و روز را در كنار سبزه به پايان مى رسانند و در گذشته چنين معمول بود كه ناهار را همراه با كاهو نوعى كاسنى پرورش يافته بود يا برگ هاى نو رسته كاسنى كه غالبا در كنار جوى ها و سبزه زارها مى رويد، ميل مى نمودند و به اين ترتيب خون خود را پاك و كبد خود را زهكشى مى كردند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/lKa3h
مجله #زیروبم @zirobamonline

#زبان_خوراكی‌ها: اسم من #تره است

#تغذیه
🔹️اسم من تره است. املاح معدنى، كلسيم و آهن به وفور در من موجود است. رنگ چهره را باز مى كنم. فارسى من گندنا مى باشد، ولى اكنون بيشتر به من تره و سبزى تره مى گويند.
اهالى گيلان مرا كوار مى نامند. يك نوع شيرين و مفيد من در كردستان به عمل مى آيد كه به زبان محلى كيلافه نام دارد. اقسام وحشى من باريك و تند بوده و كوچوك ناميده مى شود.
دو برادر دارم يكى به نام والك و ديگرى به نام تره پياز كه به آن تره فرنگى هم مى گويند. عربى من كراث و كراث البقل است. من از خانواده پياز بوده و مانند آن سودمند مى باشم ولى بوى من از آن كمتر است و كسى كه مرا خرد كند مجبور به ريختن اشك نيست.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/kWvRK
مجله #زیروبم @zirobamonline

#زبان_خوراكی‌ها: اسم من #نارنگى است

#تغذیه
🔹️اسم من نارنگى است و انواع و اقسام شيرين و ترش بزرگ و كوچك به اندازه يك فندق تا برابر يك گرمك دارم. خواص من مثل ساير مركبات است و علاوه بر عناصر مفيدى كه آن ها دارند، مقدارى هم شبه كلر، برم در من ديده مى شود و به همين جهت در لطيف كردن پوست دست و صورت، بهتر از ساير برادرانم عمل مى كنم و نوع شيرين من در تسكين اعصاب اثر بيشترى دارد. عده اى مرا به جاى پرتقال سلطان مركبات و شاه ميوه ى زمستانى مى نامند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/ve5b1
مجله #زیروبم @zirobamonline

🍓 #زبان_خوراكی‌ها: اسم من #توت_فرنگی است

🔹️اسم من توت فرنگى است. در من چند نوع فلز موجود است. آنها كه نوزاد پسر مى خواهند، از وجود من استفاده كنند، مقوى قلب بوده، التهاب صفرا را خاموش مى‌كنم.
تصفيه كننده خونم. يكى از دشمنان سرسخت تنگى نفس هستم و سرفه هاى خشك را درمان مى كنم. فارسى من چيالك است، به من چيلك و چلم هم مى گويند.
تركى من چيكلك است و به همين نام در كتب داروسازى قديم آمده ام.. در تنكابن به من ليدانه و در گيلان جميل گويند و با اينكه از قديم در جنگل هاى مرطوب و معتدل ايران مخصوصا قره داغ و حسن بگلو بطور خودرو به عمل آمده ام، معذلك عده اى مرا خارجى تصور كرده توت فرنگى لقب داده اند.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/Tzr6r
مجله #زیروبم @zirobamonline

#زبان_خوراكی‌ها: اسم من #ترخون است

#تغذیه
🔹️اسم من ترخون است. دشمن سرسخت بيمارى هاى عفونى، بخصوص وبا هستم. جويدن من، ميكرب طاعون را نيز از شخص مى راند. اشتهاآورم و رطوبت هاى بدن را جذب مى كنم.
براى تسكين درد معده مفيدم. درمان كننده دردهاى رماتيسمى بوده و براى اعصاب مفيدم. در فارسى اسم من ترخانى بود، بعد آنرا معرب كرده، ترخون و طرخون نوشتند. همراه با نعنا به بازار مى آيم و در رديف سبزي‌هاى خوردنى هستم.
در اكثر شهرهاى ايران مى رويم. در طعم من تندى و گسى و شيرينى با هم احساس مى شود. براى كاشتن من مى توان از بذر من استفاده كرد و هم مى توان ساقه مرا قلمه زد.
در كتاب هاى قديم نوشته اند چون اسفند را در سركه كهنه بخيسانند و بعد بكارند ترخون سبز مى شود و نيز عده اى نوشته اند چون اسفند را در جوف ترب بكارند، ترخون سبز مى گردد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/Tt0N9
مجله #زیروبم @zirobamonline

#زبان_خوراكی‌ها - من #تمشک هستم

#تغذیه
🔹️اسم من تمشک است. به من تميش - تلس - سه گل - توت سه گل و تلو هم مى گويند. در كتب قديم از من به اسامى عليق الجيل - توت العليق ياد شده است و در همه جا مرا برادر و قائم مقام چيالك (توت فرنگى) معرفى كرده اند.من داراى انواع خاردار نيز مى باشم. به انواع خاردار من در نورلم، در شيرگاه و مياه دره تميش در آمل دوته در راميان تموش و بورنيگان در تنكابن و الش و ولش و جولوش در آستارا، هندل در لاهيجان كره تيق در ارسباران، بورجن در طوالش، تميشه بور در رودسر، و رامسر تمشك، در بجنورد دولانا، در مازندران تمش و در كردستان تورك نامند. 
ميوه من مثل چيالك سرشار از ويتامين هاى ث، قند، توت، جوهر ليمو و ترشى سيب است و به همين جهت طعم ترش مطبوعى دارد و به علت داشتن املاح زياد، خون را قليايى كرده و ترشى آن را از بين مى برد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/Vuyov
مجله #زیروبم @zirobamonline

#زبان_خوراكی‌ها - من #شلغم هستم

#تغذیه
🔹️من شلغم هستم. فارسى من شلغم و برشاد است. در بعضى از كتب به جاى برشاد، بوشاد نوشته اند. اعراب نام مرا معرب كرده و شلجم و سلجم گفته اند، ولى در زبان عربى نام من لفت است.
گياه شناسان قديم ايران مرا جزو هويج ها مى دانستند و به همين جهت است كه در لغت نامه هاى قديم در تعريف من مى نويسند هويجى است كه آن را در آش ها مى ريزند.
من داراى فقط هشت درصد مواد نشاسته اى دو درصد چربى و دو درصد مواد سفيده اى هستم و مقدارى سلولز دارم و به همين جهت است كه خوردن من شخص را سير مى كند و نيروى لازم به او مى دهد، ولى كسى را چاق نمى كند و براى مبتلايان به مرض قند، ضرر ندارم.
با داشتن مواد مفيد ديگر به درمان آن كمك مى كنم. مواد سفيده اى من مناسب اعصاب و مغز بوده و قوه حافظه را زياد مى كند و به اعصاب نيرو مى بخشد. من داراى ويتامين هاى آ - ب - پ و ث هستم و املاحى مانند فسفر، كلسيم و گوگرد، منيزى و يد دارم و مقدار كمى در من ارسنيك و گوهر شب چراغ روبيديم وجود دارد و تنها گياه خوراكى هستم كه اين دو عنصر مفيد را با هم جمع دارد.

🔹️ادامه مطلب:👇

🌐https://is.gd/rHGnl
مجله #زیروبم @zirobamonline