🥔 Картофель в духовке 👍🏼

#закуска #ужин

Ингредиенты:
✅ Картофель молодой 8 шт
✅ Масло 1/2 ст.л. + парика копч. и соль по 1 ч.л.
Для соуса:
✅ Корнишон 30 гр
✅ Чеснок 2 зуб.
✅ Соевый соус 1 ст.л.
✅ Сметана (10-15%) 5 ст.л.

Приготовление:
💢 Варим картофель в подсоленной воде до мягкости (примерно 20-25 мин) на противень стелем пергамент (у меня с силиконом или ковриком ап) выкладываем картошку и давим ее хорошенько кружкой (можно смазать дно маслом, так меньше будет прилипать), надо чтобы она вся была плоская.
💢 В маленькой емкости замешиваем масло+соль(в идеале крупной)+паприка, смазываем сверху картошку, отправляем в разогретую духовку 220С 25-30мин.

🥚 Маринованные яйца 😱

#закуска #лайфхак #маринад

Ингредиенты:
✅ Яйца 10 шт
✅ Вода 1 л
✅ Уксус 9% 60 мл
✅ Соевыи и терияки - по вкусу
✅ Перец черныЙ
✅ Петрушка
✅ Чеснок - по желанию

Приготовление:
💢 Готовим как на видео, соевого и терияки добавить столько, чтобы вода получилась вкусная, и ещё немного переборщить.
💢 Оставить лучше на 3 дня, тогда они хорошо промаринуются.

Приятного аппетита 😋

Ароматный и хрустящий чесночный багет 🥖

Нам понадобится:
Багет или батон - 1 шт
Сливочное масло - 120 г
Чеснок - 2 головки
Укроп
Перчик Чили
Соль

Приготовление в видео 🔊
Приятного аппетита!

#закуска #перекус

Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌

✨НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ✨

✅ Нажимайте на нужный тег

1️⃣ способ: справа снизу экрана появятся стрелочки вверх вниз, ими можно листать все посты вверх вниз по данному тегу
2️⃣ способ: слева внизу экрана увидите  цифры! Нажимаете на них, в отдельном окне откроются все посты по данному тегу

ТЕГИ
#завтрак
#обед
#ужин
#десерт
#перекус
#первоеблюдо
#пирог
#суп
#суши
#гарнир
#закуска
#салат
#рыба
#напитки
#выпечка
#соус
#идеи
#курица
#мангал
#меню_на_день
#юмор
#полезные_советы
#праздничный_стол
#консервация

Профитроли со сливочным сыром и лососем

☝️ Заварные булочки с разнообразными начинками – прекрасный вариант закуски для фуршетной вечеринки

Ингредиенты на 30 штук.
Для профитролей:
✔️ сливочное масло - 100 гр
✔️ вода - 200 мл
✔️ соль - 1/4 ч.л.
✔️ яйца - 4 шт.
✔️ пшеничная мука -140 гр

Для начинки:
✔️ малосольный или подкопченный лосось - 200 гр
✔️ крим-чиз - 200 гр
✔️ веточка укропа - 4-5 шт.

Кладем в кастрюльку масло и соль. Вливаем воду.
Ставим на огонь и держим, пока масло не растает.
Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли.

Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Если у вас нет мешка с насадками – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут.

Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.

Готовим начинку.
Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом.
Добавляем рыбу и перемешиваем.

С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой.
Накрываем срезанными макушками и подаем.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#закуска

Закуска «Сырная метла» к Хэллоуину🧹

Нам нужно:
✔️ Сыр «Косичка» – 1 упаковка
✔️ Солёная соломка – 1 упаковка
✔️ Зелёный лук – по желанию

Разделим сыр на толстые нити (необходимо оставить несколько на украшение), а затем на тонкие. Обратите внимание, что чем тоньше будут нити, тем пышнее получится наша «метла».

Разрезаем нити на две части. Обматываем ими соломку.
Перевязать можно толстой сырной нитью или зелёным луком. Если вы планируете использовать его, обдайте лук кипятком, чтобы он не порвался.

Кончики «метлы» можно подрезать, чтобы она выглядела аккуратнее.

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#закуска

🍷 Готовим закуску к вину: оливки с апельсиновои‌ цедрой
⠀
цедра одного апельсина
2 ст.л. оливкового масла
Банка зеленых оливок
Щепотка базилика по желанию
⠀
Немного нагреи‌те оливковое масло и перемешаи‌те оливки с цедрои‌ апельсина и апельсиновым соком, по желанию добавьте измельченныи‌ базилик.

Оставьте напитаться ароматами на пару днеи‌ и оливки с новым звучанием готовы.

Понравился рецепт?
❤️ - Да      💔 - Нет

Кулинарный экстаз

#закуска