Истории успеха в производстве мате - это про работу, про настоящую такую trabajo, где есть место и физическому труду, и умению управлять, и заботе о крае, в котором ты живёшь.
И все это в течение нескольких поколений.
Опубликовала здоровенный пост про Pajarito в ВК.
Пахарито. Он же "Pajarito", переводится как "птичка". Самая известная в мире парагвайская марка.
Пора познакомиться с ней ближе, ведь летом все вспоминают о терере - парагвайской традиции пить мате на холодной воде.
Начало марке "Pajarito" было положено в 1956 году, когда дон Лауро Раатц вместе со своей женой Сарой Ульбрих основал компанию Lauro Raatz S.A.
У родителей дона Лауро были плантации йербы. Теперь появилась возможность упаковывать йербу, то есть, ввести полный цикл производства, от выращивания до продажи готового продукта.
Продолжение: https://vk.com/wall-32605311_1188
И все это в течение нескольких поколений.
Опубликовала здоровенный пост про Pajarito в ВК.
Пахарито. Он же "Pajarito", переводится как "птичка". Самая известная в мире парагвайская марка.
Пора познакомиться с ней ближе, ведь летом все вспоминают о терере - парагвайской традиции пить мате на холодной воде.
Начало марке "Pajarito" было положено в 1956 году, когда дон Лауро Раатц вместе со своей женой Сарой Ульбрих основал компанию Lauro Raatz S.A.
У родителей дона Лауро были плантации йербы. Теперь появилась возможность упаковывать йербу, то есть, ввести полный цикл производства, от выращивания до продажи готового продукта.
Продолжение: https://vk.com/wall-32605311_1188
🔥7
Друзья, где вы чаще всего покупаете мате?
Anonymous Poll
5%
В оффлайн-магазине
30%
В интернет-магазине чая и мате
40%
На озоне или wildberries
15%
Другое
10%
Пока нигде
👍1
На Алтае напитком мате заинтересовались хозяева и работники турбазы, где мы отдыхали.
Мы их с радостью угостили. Когда есть искренний интерес, всегда приятно делиться мате!
База, кстати, оправдала наши ожидания. Кому нужны будут пароли- явки, пишите.
Мы их с радостью угостили. Когда есть искренний интерес, всегда приятно делиться мате!
База, кстати, оправдала наши ожидания. Кому нужны будут пароли- явки, пишите.
🔥5
Когда приходит новая поставка, первым делом хочется попробовать всё новое))
В этот раз и новое есть, и классика, причём некоторых марок у нас давно не было, например, это касается "Мальтийского креста".
Уже скоро всё будет доступно для заказа на yellowpython.ru
В этот раз и новое есть, и классика, причём некоторых марок у нас давно не было, например, это касается "Мальтийского креста".
Уже скоро всё будет доступно для заказа на yellowpython.ru
🔥3❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ёршик для бомбильи. Чтоо? Мне долго казалось, что это буржуйская придумка и нафиг нужен этот ёршик.
Пока любимый муж однажды не почистил бомбишу ершиком для коктейльных трубочек.
Оказалось, там очень даже есть что чистить!
Видео не записали, но запишем.
Короче, потехи ради и эксперимента для привезли мы вот такой белоснежный набор.
Красавец. Я его называю "свадебный".
Узаконь свои отношения с мате 😄🧉❤️
Пока любимый муж однажды не почистил бомбишу ершиком для коктейльных трубочек.
Оказалось, там очень даже есть что чистить!
Видео не записали, но запишем.
Короче, потехи ради и эксперимента для привезли мы вот такой белоснежный набор.
Красавец. Я его называю "свадебный".
Узаконь свои отношения с мате 😄🧉❤️
🔥3
Вкусовой профиль йерба мате.
Если попытаться сравнить вкусы мате разных марок, то поначалу разницу можно и не заметить.
Между сортами мате нет таких различий как, например, между зеленым и красным чаем. Чтобы разобраться в нюансах, нужно чуть больше вашего внимания.
Можно выделить несколько ключевых характеристик вкуса йербы: сладость, терпкость, кислотность и мягкость. Отдельно стоит назвать тонизирующий эффект. Это не про вкус, но характеристика важная.
1. Терпкость (она же горечь или крепость). Самая яркая и самая сложная характеристика вкуса. Придает напитку неповторимость и особый характер. Это яркий вкус, в котором смешаны и горечь, и кислота, и вязкая терпчинка. Больше всего он похож на вкус крепкой заварки зелёного чая или вкус незрелого яблока.
2. Сладость - характеристика вкуса и послевкусия. В разных сортах разное количество сладости , на это стоит обратить внимание. Определять сладость легко, особенно если попробовать контрастные марки.
Продолжение в следующем посте.
Если попытаться сравнить вкусы мате разных марок, то поначалу разницу можно и не заметить.
Между сортами мате нет таких различий как, например, между зеленым и красным чаем. Чтобы разобраться в нюансах, нужно чуть больше вашего внимания.
Можно выделить несколько ключевых характеристик вкуса йербы: сладость, терпкость, кислотность и мягкость. Отдельно стоит назвать тонизирующий эффект. Это не про вкус, но характеристика важная.
1. Терпкость (она же горечь или крепость). Самая яркая и самая сложная характеристика вкуса. Придает напитку неповторимость и особый характер. Это яркий вкус, в котором смешаны и горечь, и кислота, и вязкая терпчинка. Больше всего он похож на вкус крепкой заварки зелёного чая или вкус незрелого яблока.
2. Сладость - характеристика вкуса и послевкусия. В разных сортах разное количество сладости , на это стоит обратить внимание. Определять сладость легко, особенно если попробовать контрастные марки.
Продолжение в следующем посте.
👍5🔥3
Продолжаем про вкус йербы:
3. Кислотность – свойство, которое особенно сильно проявляется после нескольких проливов. Похожа на цитрусовую кислинку. Иногда сильно смешивается с горечью, особенно если йерба постоит с водой. Некоторые сорта йербы быстро становятся интенсивно кислыми. А другие почти лишены кислотности.
4. Мягкость - отсутствие сильной терпкости и выраженной кислотности. Обычно связана с умеренным тонизирующим эффектом. Характеристика и вкуса, и эффекта йербы.
5. Тонизирующий эффект – уровень стимулирующего воздействия на организм. Сладкие сорта более мягкие, а крепкие (горькие и высококислотные) тонизируют сильнее и заметнее.
Эту схему я использовала в своем гиде по самым популярным маркам мате. Но она не является единственно верной.
Пишите, как вы называете вкус мате. Как он у вас раскладывается на ощущения?
3. Кислотность – свойство, которое особенно сильно проявляется после нескольких проливов. Похожа на цитрусовую кислинку. Иногда сильно смешивается с горечью, особенно если йерба постоит с водой. Некоторые сорта йербы быстро становятся интенсивно кислыми. А другие почти лишены кислотности.
4. Мягкость - отсутствие сильной терпкости и выраженной кислотности. Обычно связана с умеренным тонизирующим эффектом. Характеристика и вкуса, и эффекта йербы.
5. Тонизирующий эффект – уровень стимулирующего воздействия на организм. Сладкие сорта более мягкие, а крепкие (горькие и высококислотные) тонизируют сильнее и заметнее.
Эту схему я использовала в своем гиде по самым популярным маркам мате. Но она не является единственно верной.
Пишите, как вы называете вкус мате. Как он у вас раскладывается на ощущения?
👍5