🟣 Не устаем любоваться полками с мате в магазинах Буэнос-Айреса. Видео от наших друзей и подписчиков.

Сегодня день рождения отмечает знаменитый ценитель мате, а также легендарный музыкант и бессменный лидер группы Metallica Джеймс Хэтфилд!

Поздравляем от души и поднимаем увесистый мате за здоровье и вдохновение! 💥🧉

Кстати, один из фанатов Металлики из аргентинского Санта Фе в разгар пандемии решил создать марку мате в честь Джеймса Хэтфилда.

Почитать об этом проекте можно здесь.
Сегодня сайт бренда, к сожалению, не работает, похоже, стартап переживает не лучшие времена.

🆕🆕🆕Интересное и новое появилось на сайте и озоне:
✔️Laska
✔️Origen Barbacua - любителям хорошего барабакуа
✔️Ivoty Caa
✔️Suria
✔️Ruvicha Pantanal - для новых вкусовых впечатлений
✔️Ruvicha Relajante
✔️Brazo Largo - фермерская "аргентина"
✔️Barao de Cotegipe - если вы хотели попробовать шимаррон (бразильский вариант мате)
✔️Don Basilio
✔️Don Leandro

https://www.ozon.ru/seller/yerba-mate-zheltyy-piton-1449577/products/?miniapp=seller_1449577

📣 Друзья, начинаем серию публикаций о добавках, которые часто встречаются в составе мате.

🌱 Мате с травами называется yerba mate copmuesta.

Зачастую, выбирая такую йербу, сложно понять, что за добавки внутри пачки.
Кто такие все эти больдо, полео, цедроны и прочие 🌱 ?

Мы собрали максимально достоверную информацию о самых популярных растениях, которые принято добавлять в мате компуэста.

❗️Сразу отметим: все описания лекарственных свойств даны как описания и выводы различных исследований, а не как рекомендации к применению.

Мате, как и другие растения, не является лекарством, а мы не являемся врачами.
Давайте воспринимать информацию по-взрослому.

Итак, поехали!

⭐ Начнем с моринги ⭐

Моринга масличная- (Morínga oleiféra) растение, полезное не только для человека, но и для почв, на которых произрастает. Благодаря моринге земля насыщается питательными веществами и защищается от эрозии.

Моринга попала в разряд "суперфудов", потому что ее листья богаты антиоксидантами, витамином С, бетакаротином, хлорогеновой кислотой, замедляющей поглощение сахара на клеточном уровне.
Растение съедобно. Листья и молодые побеги имеют горчичный вкус, едятся сырыми или вареными.

Также едят цветы, стручки, семена, корень, из коры получают камедь, которую используют как приправу. Из семян давят пищевое масло, похожее по вкусу на оливковое.

В аюрведе она почитается за свои детоксикационные свойства.
Листья моринги помогают повысить уровень энергии и поддерживать его длительное время.
Считается, что растение может усиливать защитные свойства организма и является отличным иммуномодулятором.

На вкус моринга настолько горькая, что вкус мате покажется на ее фоне нежным и сладким.

➡️ Где найти?
🧉Fidel Moringa
🧉 Selecta moringa,cola de сaballo, burrito

🔥 Продолжаем публикации о растениях, которые часто добавляют в мате.

🌿 Буррито (по латыни aloysia polystachya)— род цветковых растений семейства вербеновых.

Видов алоизии более двух десятков. Самая известная — вербена лимонная.

Буррито - распространенное растение, произрастающее в Южной Америке, считается полезным для кишечника и пищеварительного тракта в целом.

Бонус - приятный освежающий вкус и аромат, придающий узнаваемый оттенок всей травяной смеси.

🌿Часто встречается в мате компуэста и выращивается именно для этих целей.

Где найти?
🧉 Kurupi katuava+burrito,
🧉Selecta moringa, cola de caballo, burrito
🧉Don Arregui con burrito
🧉 Campesino con burrito y te verde

Ставьте реакции, если тема интересна! Мне будет приятно!

С ❤️,
Наталья

🌱 Полео — Mentha pulegium, болотная мята, европейское название Рennyroyal (пеннироял). Часто встречается в йерба мате компуэста в качестве добавки.

✨ Полео обладает ароматом, похожим на мятный. Этот аромат растению придает вещество пулегон, которое встречается во многих видах мяты. Его используют в ароматизаторах, парфюмерии, ароматерапии (как компонент эфирных масел), а также для получения ментола.

✅ Собирая информацию о полео, выяснили, что это растение используется для приготовления грузинского соуса ткемали.

Кстати, любители группы «Нирвана» могут вспомнить песню «Pennyroyal Tea», название которой обычно переводят как «Мятный чай».

В народной медицине применялось как антисептическое, противокашлевое и абортивное средство.
❌ И хотя полео обычно составляет не больше 5-10% от смеси с мате, на всякий случай советуем быть осторожными с болотной мятой на ранних сроках беременности.

Итак, полео - трава, придающая йербе яркий ментоловый аромат.

В какой йербе встречается?
🧉 Adelgamate con hierbas naturales
🧉 Amanda compuesta con hierbas
🧉 Pipore compuesta

В составы мате добавляют и другие виды мяты. Например, перечную. Изучайте упаковку!

Записала первые впечатления.
Добавлю:
🔹️ Необычный вкусовой профиль с апельсиновыми нотками
🔹️ Горчинка + сладковатое послевкусие

❤️🔥Привет всем, с кем давно не виделись!

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 (в Южной Америке пишут katuava) — популярный стимулятор центральной нервной системы со свойствами афродизиака.

О катуабе важно знать две вещи.
Во-первых, это название напитка, а не конкретного растения.
Во-вторых, у этого напитка нет единого состава. Его могут делать из разных ингредиентов.

❤️ Смысл в том, что катуаба — это всегда что-то типа любовного зелья, в первую очередь для мужчин.

На местном уровне напиток также известен как «Чучухуаша», «Татуаба», «Пиратанкара» и «Карамуру».

🌱 Среди растений, кора которых используется для приготовления отвара, — деревья из видов и семейств Anemopaegma, Ilex, Micropholis, Phyllanthus, Secondatia, Tetragastris и Myrtaceae .

Наиболее широко используется сырье деревьев Trichilia catigua и  Erythroxylum vaccinifolium.

Эти два растения — вечнозеленые деревья, достигающие высоты около 3-6 метров. 
1️⃣ Trichilia catigua характеризуется очень густой кроной и блестящими листьями тёмно-зелёного цвета.
2️⃣ Листья дерева Erythroxylum vaccinifolium меньше и имеют более неправильную форму. Эритроксилум содержит класс тропановых алкалоидов, называемых катуабинами , а именно алкалоиды катуабин A, B и C.

В современной бразильской фитотерапии считается, что катуаба повышает либидо, придает сил и энергии, регулирует мышечное напряжение. Она снимает стресс и положительно влияет на настроение. В Южной Америке даже есть шутливая поговорка: «До 60 лет дети — заслуга отца; после 60 лет – катуабы».

‼️ А теперь самое интересное.
При просмотре этикеток мате с этим ингредиентом вы можете найти совсем другое растение под названием «катуаба». Это Psidium cinereum, растение, которое относится к семейству миртовых (Myrtaceae) и является родственником гуавы. На фото — именно оно.

Оно встречается только в Бразилии и является распространённым ингредиентом в смесях для мате, где используются высушенные части этого растения, а не кора.

Вобщем, у меня вопросики.

❓ Есть ли у псидиума свойства афродизиака, мне выяснить не удалось. Хотя продавцы мате по всему миру конечно же говорят, что мате с катуабой сделает вас «ух» и «ого-го»!

Поскольку я полностью не уверена, я не буду вам рассказывать, что мате с катуабой Psidium cinereum обладает какими-то особыми качествами помимо качество самого мате.

Тем не менее, проверить можно!😎

В каких марках найти?
🧉 Selecta Katuava , 
🧉Campesino Katuava con Ginseng , 
🧉Kurupi Katuava Especial , 
🧉Colon Moringa-Katuava-Burrito (в наличии)
🧉Indega Kuña Guapa (в наличии)
🧉 Fede Rico la potente

Пейте мате осмысленно! Вкусной йербы всем нам.
🔥 Кидайте огоньков, если было интересно!