За фекальными трансплантациями будущее. Хорошая статья показывает что меняется в микробиоме при различных заболеванияхСвязь состояния кишечной микробиоты с заболеваниями человека и трансплантация микробиоты как способ восстановления ее нормального состава
Оригинальная статья опубликована на сайте РМЖ (Русский медицинский журнал): https://www.rmj.ru/articles/gastroenterologiya/Svyazy_sostoyaniya_kishechnoy_mikrobioty_s_zabolevaniyami_cheloveka_i_transplantaciya_mikrobioty_kak_sposob_vosstanovleniya_ee_normalynogo_sostava/#ixzz5oM7DICF2
Follow us: rusmedjournal on Facebook #химияпищи #микробиом #микробиота #сибр #кишечник #пробиотики
Оригинальная статья опубликована на сайте РМЖ (Русский медицинский журнал): https://www.rmj.ru/articles/gastroenterologiya/Svyazy_sostoyaniya_kishechnoy_mikrobioty_s_zabolevaniyami_cheloveka_i_transplantaciya_mikrobioty_kak_sposob_vosstanovleniya_ee_normalynogo_sostava/#ixzz5oM7DICF2
Follow us: rusmedjournal on Facebook #химияпищи #микробиом #микробиота #сибр #кишечник #пробиотики
www.rmj.ru
Связь состояния кишечной микробиоты с заболеваниями человека и трансплантация микробиоты как способ восстановления ее нормального…
Введение Кишечная микробиота (далее – микробиота) является совокупностью видов населяющих
Друзья, как ваши выходные?
Думаю, не смотря на погоду, шашлыки все таки состоялись. Поэтому я сегодня не только с полезным, но и актуальным.
⠀
Ферментация или квашения.
От бабушкиных закаток уровень важности и хайпа этой темы перешел на уровень исследований на Pabmed. 😎
Ну, на самом деле, для меня-то эта тема абсолютно не нова. В университете мы изучали все это и даже больше: вплоть до того, какая бактерия отвечает за запах капусты, какая - за вкус и т.д. 🥸
Но такой бум все же начался после "канонизации" микробиома - как важнейшего органа нашего тела, а также уточнения ряда особенностей культивации микроорганизмов в кишечнике и их влияния на нас через метаболиты (т.е. через то, что они выделяют в процессе жизнедеятельности)
⠀
Например, доказана антиоксидантная и противовоспалительнын свойства кашенных овощей, в основном благодаря Lactobacillus plantarum
Это один из мажорных видов бактерий, которые развиваются при правильной ферментации овощей.
🌶 Лактобациллы едят Малат и сахарозу овощей, они значительно снизились после ферментации. Выделяют же различные органические кислоты: 3-фениллактат, 2-гидроксигексаноат и индол-3-лактат, и низкомолекулярные сахара, такие как дигидроксиацетон, ксилоза и рибоза.
⠀
🌶 Особенно интересны: β-гидроксибутират и γ-аминобутират -поглотители активных форм кислорода с высокой антиоксидантной активностью. индол-3-лактат , β-гидроксибутират, γ-аминобутират, являются противовоспалительными веществами.
⠀
🌶 Среди значительно повышенных метаболитов после ферментации в качестве противоопухолевых веществ были также указаны γ-аминобутират, β-аланин и сукцинат.
В исследовании на графиках видно что эти метаболиты конкретно снижают продукцию (уже через 72 часа ферментации!) оксида азота продукцию IL-6 и TNF-α -всем известные факторы воспаления.
И это только по метаболитам 1 бактерии, которую сейчас просто пристально изучают))))
оооо, а сколько по интересным симбиотическим видам типа кефирный, чайный гриб 🍄(это, кстати, не "гриб" - это "смесь" дрожжей, бактерий, которые вместе живут и помогают выживать друг другу).
Так что добавляйте к своему столу квашеные овощи и будет вам счастье 🌺
#микробиом
Думаю, не смотря на погоду, шашлыки все таки состоялись. Поэтому я сегодня не только с полезным, но и актуальным.
⠀
Ферментация или квашения.
От бабушкиных закаток уровень важности и хайпа этой темы перешел на уровень исследований на Pabmed. 😎
Ну, на самом деле, для меня-то эта тема абсолютно не нова. В университете мы изучали все это и даже больше: вплоть до того, какая бактерия отвечает за запах капусты, какая - за вкус и т.д. 🥸
Но такой бум все же начался после "канонизации" микробиома - как важнейшего органа нашего тела, а также уточнения ряда особенностей культивации микроорганизмов в кишечнике и их влияния на нас через метаболиты (т.е. через то, что они выделяют в процессе жизнедеятельности)
⠀
Например, доказана антиоксидантная и противовоспалительнын свойства кашенных овощей, в основном благодаря Lactobacillus plantarum
Это один из мажорных видов бактерий, которые развиваются при правильной ферментации овощей.
🌶 Лактобациллы едят Малат и сахарозу овощей, они значительно снизились после ферментации. Выделяют же различные органические кислоты: 3-фениллактат, 2-гидроксигексаноат и индол-3-лактат, и низкомолекулярные сахара, такие как дигидроксиацетон, ксилоза и рибоза.
⠀
🌶 Особенно интересны: β-гидроксибутират и γ-аминобутират -поглотители активных форм кислорода с высокой антиоксидантной активностью. индол-3-лактат , β-гидроксибутират, γ-аминобутират, являются противовоспалительными веществами.
⠀
🌶 Среди значительно повышенных метаболитов после ферментации в качестве противоопухолевых веществ были также указаны γ-аминобутират, β-аланин и сукцинат.
В исследовании на графиках видно что эти метаболиты конкретно снижают продукцию (уже через 72 часа ферментации!) оксида азота продукцию IL-6 и TNF-α -всем известные факторы воспаления.
И это только по метаболитам 1 бактерии, которую сейчас просто пристально изучают))))
оооо, а сколько по интересным симбиотическим видам типа кефирный, чайный гриб 🍄(это, кстати, не "гриб" - это "смесь" дрожжей, бактерий, которые вместе живут и помогают выживать друг другу).
Так что добавляйте к своему столу квашеные овощи и будет вам счастье 🌺
#микробиом