Аперитивы — одна из самых быстрорастущих алкогольных категорий в России. По данным национального ритейл-аудита NielsenIQ, в январе—ноябре 2023 года продажи таких напитков выросли на 16,1% в объёме и на 23,2% в деньгах год к году. По темпам роста натуральных продаж категория уступает лишь джину и вермуту с показателями 25,5% и 24,9% соответственно.

Спросу на аперитивы способствует растущий тренд на потребление коктейлей, в том числе дома. Потенциал для дальнейшего увеличения продаж есть в первую очередь среди потребителей вина, для которых такие напитки могут быть альтернативой или дополнением.

У Ladoga (бренд Ligare) продажи аперитивов в 2023 году выросли на 35% год к году, у Simple — более чем на 60%, сообщили в компаниях.
Свой аперитив Abrau Mix в 2023 году запустила ГК «Абрау-Дюрсо», бренд Delasy Aperitive развивает «Алвиса».

Источник

#новости #рынки #коктейли