Винный Класс
1.16K subscribers
470 photos
6 videos
484 links
Образовательный канал про вино и виски. Учимся разбираться в хорошем алкоголе: теория, дегустации, советы сомелье.

Всегда на стороне потребителя.

Лонгриды у нас на сайте: https://wineclass.club/provino.htm
Download Telegram
… но их ловят

Мы часто слышим утверждения в духе «да нет в Грузии столько лоз, чтобы делать столько вина» или «нет в Шотландии столько заводов, чтобы делать столько виски». Обычно люди, которые так говорят, просто не в курсе, сколько лоз в Грузии или винокурен в Шотландии.

Но иногда похожие сомнения озвучиваются отраслевыми аналитиками, оценивающими российский рынок алкоголя, чьи сомнения более аргументированы. Как часто случаются разбирательства по таким нестыковкам? Признаюсь, мог что-то пропустить, поэтому скажу осторожно: не часто.

В Европе махинации производителей случаются регулярно. Но и ловят их так же регулярно, не взирая на лица и размеры бизнеса.

В декабре два тяжеловеса испанской винодельческой индустрии предстанут перед судом Мадрида за мошенничество при сбыте вин от DO Valdepeñas (Кастилия-Ла-Манча).

Генеральный директор Félix Solís, а также управляющий директор Garcia Carrión обвиняются в продаже вин с указанием категорий «Crianza», «Reserva» и «Gran Reserva», которые не соответствовали спецификациям DO по продолжительности выдержки.

Расследование было начато после того, как возникли сомнения относительно количества вина, о котором сообщило министерство здравоохранения и которое продавалось компаниями. Среди обнаруженных признаков было «недостаточное количество бочек для необходимой выдержки продаваемого вина».

Обе группы входят в число крупнейших компаний испанской винодельческой промышленности: Félix Solís — один из крупнейших семейных производителей вина в мире. Феликс Солис владеет 400 гектарами виноградников и работает с виноградарями на площади около 4000 гектаров. Гарсия Каррион владеет 14 винными брендами, которые экспортируются в 150 стран. Около 40 000 виноградарей производят виноград для группы.

Два менеджера винодельни привлечены к ответственности за вводящую в заблуждение рекламу, мошенничество и фальшивую документацию. Под следствием также находятся органы по сертификации Sohiscert и Liec Agroalimentaria.

#новости #рынки #законы #сравни
Стоимость организации новогодних корпоративов в 2023 году выросла в среднем на 20%. Такую статистику по итогам опроса участников рынка по запросу РБК представили в Национальной ассоциации организаторов мероприятий.

Текущая стоимость корпоратива составляет в среднем 40–50 тыс. руб. на человека, рассказывает руководитель крупного столичного креативного агентства.

Но это с плотным ужином, тамадой и Агутиным.

У нас же, например, атмосферная дегустация на 20-30 человек с выездом к заказчику обойдётся примерно в 100тр. Из которых 50тр – это стоимость сета виски\вина дегустационного уровня. И по нашим сметам видно, что за год он подорожал более, чем на 30%. И что особенно неприятно, многие интересные позиции просто исчезают с российского рынка. Пока ещё картина приемлемая, но тенденция тревожная.

Примета времени: по данным того же исследования, проведённого РБК, в этом году повышенным спросом на корпоративах пользуются гадания и тарологи. Не даром мы всё чаще вспоминаем 90е…

#новости #рынки #корпоративы
Регулятор поддержал идею властей Амурской области ввести ограничения на продажу мороженого с алкоголем.

Власти региона обратились в Минфин в мае в связи с открытием в регионе палаток для уличной торговли алкогольным мороженым, «градус» которого варьировался от 1,5 до 6%, что сравнимо с крепостью слабоалкогольных напитков. Амурские чиновники выразили обеспокоенность доступностью такой продукции для детей. Росалкогольтабакконтроль согласился с позицией. Регулятор отметил, что для такого мороженого должны действовать стандартные ограничения для спиртного.

По существу нет вопросов, доводы разумны. Но сам факт изумляет. Это каких же масштабов явление, что его вынесло на такой уровень обсуждения?

На фото - единственное известное мне мороженое с алкоголем (из Перекрёстка). Других просто не видел...

#новости #рынки #законы
ФСБ и ФНС выявили две схемы вывода этилового спирта, медицинского и пищевого, в нелегальный оборот без акциза, узнал РБК. Анализ показал, что с 2020 года больше 40% легально произведенного медицинского спирта выводится в «тень».

По действующему законодательству спирт, который производится для медицинской и парфюмерно-косметической отраслей, не облагается акцизом. В то время как этиловый спирт, направляемый на выпуск алкогольной продукции, подпадает под него. В этом году размер такого акциза составляет 613 руб. за 1 л.

Для обхода этого акциза использовались как просто «технические» компании, закупавшие спирт на склад, где он продолжал числиться, будучи распроданным за нал, так и схемы с закупками через парфюмерные-косметические компании и производителей бытовой химии, которые часть спирта пускали не в производство, а на сторону.

#новости #рынки #налоги #схемы
Акцизы на вино вырастут в разы

Государственная дума приняла в третьем чтении закон, который увеличивает акцизы на вино с 1 мая 2024 года и на табак с 1 января 2024 года.

Документ предусматривает увеличение акцизов на вино с 1 мая 2024 с 34 руб. за л до 108 руб., в 2025 году до 112 руб., в 2026 — до 116 руб.

Ставка акциза на игристые вина увеличивается с 45 руб. за л до 141 руб. в 2024 году, в 2025 — до 147 руб., в 2026 — до 153 руб.

Это значит, что доступного вина среднего уровня на полках не останется, поскольку базовые позиции, которые стоят сейчас 600-900р. переместятся в диапазон 800-1200, ведь удорожание произойдёт на сумму акциза, увеличенного на ставку НДС, так как входит в налоговую базу. Плюс растущие расходы на логистику и обслуживание коммерческих кредитов из-за подъёма ставки ЦБ.

Это как минимум. Интересная борьба с инфляцией у них получается.

Правда, впереди ещё одобрение закона Советом Федерации и подписание президентом. Но что-то подсказывает, что там к нему отнесутся с пониманием.

#новости #рынки #налоги #цены
РЖД переведёт вагоны-рестораны на единую винную карту и исключительно российские вина

Вагоны-рестораны и вагоны-бистро в поездах "Федеральной пассажирской компании" (ФПК, "дочка" РЖД) в ближайшее время перейдут на единую винную карту и исключительно российские вина, сообщили РИА Новости в пресс-службе компании.

Там добавили, что для соответствия барной карты в вагонах-бистро ожиданиям пассажиров, ФПК постоянно проводит опросы и на их основе пересматривает и расширяет ассортимент продукции.

Иными словами, по желаниям трудящихся ассортимент вин отрицательно расширяется до чисто российских.

#новости #рынки #розница #РЖД
По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у «Ъ» данных участников рынка.

КНР нарастила поставки виски в РФ за январь—октябрь в десять раз, до более 464 тыс. л.

Основной объём импорта китайского виски приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart, доступные на витрине «Красное & белое» по 899,99 руб. и 999,99 руб. за бутылку 0,7 л соответственно.

У алкогольного дистрибутора «Вельд-21» в портфеле есть выпускаемый на Тайване виски Kavalan по 5,99 тыс. руб. за бутылку 0,7 л. В рейтинге самых быстрорастущих мировых брендов виски издания Drinks International за 2022 год Kavalan занимает четвертое место после японских Suntory, Nikka и канадского Canadian Club. Также «Вельд-21» получал декларацию соответствия на виски из КНР под брендами Cagura и Goalong, следует из данных Росаккредитации. На онлайн-витрине WineStyle виски Cagura стоит 1,96 тыс. руб., Goalong — от 1,2 тыс. руб. за бутылку 0,7 л.

Но эксперты и участники рынка сомневаются, что виски экзотического происхождения будут пользоваться массовым спросом без удачных маркетинговых решений.

Весь импорт виски в РФ в январе—октябре после прошлогоднего спада вырос в 2,3 раза год к году, до 30,49 млн л.

#новости #рынки #виски #китай
Производитель «Дихлофоса» объяснил, как купил 7 российских пивных заводов Heineken за 1 евро

Группа «Арнест», купившая российский бизнес голландской пивоваренной компании Heineken за 1 евро, должна будет выплатить 11,5–12 млрд рублей в счет погашения долга перед головной структурой. Эту сумму российская «дочка» Heineken «Объединенные пивоварни» взяла в качестве займа у материнской компании. «Они обслуживали эти займы, но так и не смогли по ним полностью рассчитаться. Именно обязательство по возврату этого займа является ключевым элементом сделки, а не €1», — рассказал в интервью РБК президент и бенефициар «Арнеста» Алексей Сагал.

«Арнест» — крупнейший производитель аэрозолей, например «Дихлофоса». По словам Сагала, за девять месяцев 2023 года убыток «Объединенных пивоварен» (ООО «ОПХ») составил 123,7 млн рублей.

Первую пивоварню в Петербурге Heineken приобрела в феврале 2002 г. В портфеле компании более 30 брендов, включая Heineken, Amstel, Krušovice, Affligem, Gösser, «Три медведя», «Охота», «Окское», «Степан Разин», «Мистер Лис», Strongbow и др.  Heineken объявила об уходе с российского рынка после начала войны в Украине. Компания заявила, что прекратила инвестиции и экспорт в страну, производство, продажи и рекламу в России. В Heineken утверждали, что передача прав собственности не принесет прибыли компании, а неденежные расходы составят 400 млн евро.

#рынки
Аперитивы — одна из самых быстрорастущих алкогольных категорий в России. По данным национального ритейл-аудита NielsenIQ, в январе—ноябре 2023 года продажи таких напитков выросли на 16,1% в объёме и на 23,2% в деньгах год к году. По темпам роста натуральных продаж категория уступает лишь джину и вермуту с показателями 25,5% и 24,9% соответственно.

Спросу на аперитивы способствует растущий тренд на потребление коктейлей, в том числе дома. Потенциал для дальнейшего увеличения продаж есть в первую очередь среди потребителей вина, для которых такие напитки могут быть альтернативой или дополнением.

У Ladoga (бренд Ligare) продажи аперитивов в 2023 году выросли на 35% год к году, у Simple — более чем на 60%, сообщили в компаниях.
Свой аперитив Abrau Mix в 2023 году запустила ГК «Абрау-Дюрсо», бренд Delasy Aperitive развивает «Алвиса».

Источник

#новости #рынки #коктейли
Крупный импортер и дистрибутор алкоголя Luding Group получил от правительства Мексики разрешение на разлив текилы в России, рассказали “Ъ” в группе.

Выпуск напитка под брендами Don Chiku и La Pavesa в разных ценовых сегментах планируется начать в январе на Коломенском винно-коньячном заводе (КВКЗ), говорят в Luding. Декларации о соответствии на спиртные напитки под такими марками КВКЗ получил в 2023 году, согласно Росаккредитации. Поставщиком дистиллята, уточнили в Luding, выступает Cooperativa Tequilera La Magdalena, выпускающая текилу Azteca, El Caudillo.

В октябре 2023 звучали амбициозные заявления о производстве мексиканской текилы заводом Кристалл. Наши комментарии о том, что такого быть не может, и что, на самом деле, мексиканцы могут разрешить России были изложены здесь. И позже это получило подтверждение и ситуация обрела конкретику (здесь).

Так или иначе, речь идёт о бюджетных категориях вроде блендированного виски для среднего и низкого ценового сегмента. Без осуждения, но для понимания.

#новости #рынки #текила
Производитель и дистрибутор алкоголя Ladoga (бренды «Царская», Barrister, Fowler’s и др.) начал выпускать виски под своим брендом Kubao на китайской Goalong Distillery для поставок в Россию, надеясь занять с новой маркой 25% продаж китайского виски в стране.

Первая партия объёмом 16 тыс. бутылок ввезена и частично распределена по каналам дистрибуции. В винотеках этот виски продаётся по 1700 руб. за бутылку 0,7 л в подарочной упаковке.

#новости #рынки #виски
Zalto судит Spiegelau за кражу дизайна бокалов

Вот это интересно

Любой энофил понимает вес и репутацию Spiegelau в производстве винной посуды. Это Мерседес в профильном стекле.

И любой посетитель московских винных баров видит вездесущие рубленные формы бокалов Zalto. Если не обращали внимания – посмотрите на лазерную гравировку основания бокала, когда будете в винном баре. Эти формы и стали предметом спора, в котором Zalto указывает на своё первенство и требует признать факт плагиата.

Мода на эту форму преходяща, как бы к ней не относились мы (негативно) или закупщики почти всей столичной HoReCa (с восторгами). Возможно, дело в промо-активности Zalto, - я, признаюсь, не в теме, но у меня нет иного объяснения повального увлечения этой чудной посудой.

Так интересно здесь то, что Spiegelau кичится научным подходом к анализу букета вина и подбором формы бокала исходя из параметров оптимальности восприятия напитка. И если они не увидели органолептической ценности в такой форме, то либо это реально дурацкая форма (и Шпигелау здесь просто плагиатор, играющий на мейнстриме), либо это реально удачная форма (а в Шпигелау проглядели это, несмотря на свои хвалёные лаборатории).

В общем, история по-любому не в пользу Spiegelau.

#гиктопик #рынки #скандалы #аксессуары #бокалы #ихнравы
Пиво подорожает

Крупные российские производители пива предупредили торговые сети о повышении цен на 8–15%, сообщил «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По его словам, это не первое уведомление, которое ретейлеры получили за последние полгода. Торговые сети проведут анализ обоснованности увеличения цен, но при любом росте отпускной стоимости влияние на розницу будет постепенным, заверил Караваев.

Повышение цен произойдет 1 апреля. В частности, подорожает продукция пивоваренной компании «Балтика» и холдинга «Объединенные пивоварни». Повышение отпускных цен на пиво является естественным, поскольку увеличивается стоимость сырья, растут логистические издержки и зарплаты сотрудников.
Основным драйвером роста цен являются подорожавшие дрожжи, акцизы, ввод обязательной маркировки продукции и увеличение расходов на доставку товара до потребителей. Пивоваренная отрасль России остается зависимой от импорта, что влияет на конечную цену продукции.

Источник

#новости #рынки #пиво
Французский регион Шампань выиграл уникальное судебное разбирательство в Китае: теперь бренд Champagne, первым среди некитайских апелласьонов, официально стал “общеизвестным товарным знаком” в этой стране.

В отличие от обычного статуса защиты европейских продуктов от подделки, статус “общеизвестного товарного знака” защищает товары от подделок во всех сферах торговли — в этом случае, комитет вин Шампани выиграл иск о незаконности использования фразы “Champagne Life” в маркетинге китайской парфюмерии.

Источник

#новости #рынки #ихнравы #шампанское
Российское вино снова подорожает

Российские виноделы готовятся повысить цены на свою продукцию. Один из крупнейших производителей вина «Абрау-Дюрсо» уже уведомил дистрибуторов и продавцов о росте цен с середины мая, следует из письма компании. Повышение на 7-35% коснется 15 позиций алкогольного портфеля компании, а также безалкогольной продукции. Помимо «Абрау-Дюрсо» о таких планах предупредили еще девять винодельческих компаний, говорят источники РБК.

Оба источника РБК рассказали, что о соответствующих планах уведомил крупнейший российский производитель «Кубань-Вино» (в апреле он перешел в собственность государства по иску Генпрокуратуры). Собеседник в торговой сети назвал еще восемь виноделен, объявивших об увеличении стоимости в диапазоне от 1 до 35%. В их числе — «Цимлянские вина», «Союз-Вино» (бренды La petite perle, Zelёnaya dolina), винный дом «Фотисаль» (Agora, «Сокровища Крыма»), «Золотая балка» («Балаклава») и другие.

С мая в стране почти в три раза вырастут акцизы на вино. Предполагалось, что мера отразится в первую очередь на импортной продукции, так как российские виноделы могут получить налоговый вычет, равный сумме уплаченных акцизов. Но претендовать на него могут лишь те, кто делают вино из собственного винограда, и на возврат средств требуется время. Помимо налогов компании жалуются и на рост себестоимости производства.

#новости #рынки #цены
Производители меняют рецептуру напитков для сокращения расходов на акциз

Увеличение втрое с 1 мая 2024 года размера акцизов на слабоалкогольные напитки крепостью до 9% вынуждает производителей менять их рецептуру. Так, МПБК «Очаково», пытаясь и дальше выпускать коктейль «Джин-тоник» без дополнительных издержек на косвенный налог, решил снизить градус своей продукции и продавать его в категории пивных напитков. Пока такое возможно из-за несовершенства законодательства, говорят эксперты, прогнозируя, что уже в ближайшей перспективе регулятор обратит на это внимание.

Как обнаружил “Ъ” в реестре Росаккредитации, МПБК «Очаково» получил декларацию о соответствии на «Джин-тоник» и «Гленморрис со вкусом виски-кола», которые производитель планирует выпускать как пивные напитки крепостью 7%. Ранее эти напитки компания производила как коктейли крепостью 9%. В «Очаково» отказались от комментариев.

#новости #рынки #цены #тренды
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года

«Глава Роскачества подчеркнул, что решается вопрос с тем, какую долю должны занимать в ней отечественные вина. Сама организация полагает, что она не должна быть менее 20%, при этом частью отрасли было предложено 50%» (даже догадываюсь, какой).

Хочу напомнить, что это то самое Роскачество, что объявило Asti DOCG посредственным вином, поместив его в своём рейтинге ниже, чем мускат Балаклавы.

Асти Мартини, вердикт Роскачества:

Недостатки:
• Не очень гармоничное вино
• Короткое послевкусие

Балаклава полусладкое, вердикт Роскачества:

Недостатки:
• Не выявлены

Я не против Балаклавы. И обеими руками за российское вино. Я против глупости.
Втюхивание «внагрузку» редко способствует улучшению имиджа. Как и откровенно смешные рейтинги. Такой ли репутации заслуживают российские вина? «Не будут брать – отключим газ»?

Деятельность этой конторы мне трудно охарактеризовать печатным слогом. И не стану.

#новости #рынки #законы #глупости #роскачество #мнение
Белорусский испанский

Рядом с челябинским «Lambrusco» (на фото - полка магазина Бристоль, сидр с ароматизаторами под "итальянской" этикеткой ) в скором времени появятся белорусские «Grüner Veltliner», «Glera spumante», «Airen Tres Amigos» и пр. Что по факту будет скрываться за этими белорусскими этикетками – неизвестно. Но последнее – откровенная подделка испанского бренда с неопознанным содержимым.

Такие пошлые эрзацы обычно выдают себя ценой. Но не всегда. Из-за цветных ценников их можно принять за акцию.

Будьте бдительны, читайте контрэтикетки!

Источник

#подделки #рынки #розница
Виноградный апокалипсис в Калифорнии

С таким заголовком вышла статья на портале wine-searcher.

В ней говорится, что калифорнийские виноградари оказались перед лицом «экзистенциального кризиса».

Если проехать с юга на север Калифорнии по трассе I-5, можно увидеть, что многие, если не большинство виноградников справа от дороги (более тёплая сторона) стоят без подрезки или полива. И не удивительно. Если сегодня у виноградаря нет контракта на свой урожай, то есть риск, что он уже не продаст его ни за какую цену. При том, что прошлогодний балк всё ещё в хранилищах.

Пропали любые стимулы покупать виноград. Получить место на полке стало почти нереально из-за подхода крупных ритейлеров: дай мне 90-бальное вино по 54$ за ящик или гуляй».

Цены стали невозможно низкими.

Например, в 2022 году средняя цена за тонну всех калифорнийских сортов винограда, по данным Минсельхоза США, составляла 659$. Это около 5,50$ за галлон. «В прошлом месяце я продал 250 000 галлонов калифорнийского вина по 75 центов за галлон», — сообщает винный брокер из Напы.

Но некоторые аналитики склонны видеть в текущей ситуации простую цикличность. Сейчас продаются излишки. В итоге восстановится баланс спроса и предложения, а вместе с ним и цены. Так что тем, кто в состоянии пережить этот период, имеет смысл сохранить виноградники.

#рынки
Тем временем по другую сторону Атлантики

Число виноградников в Великобритании впервые превысило 1000 после увеличения на 9,2% за предыдущий год.

Английские и валлийские производители вина продали рекордные 8,8 миллиона бутылок в 2023 году, что на 10% больше, чем в предыдущем году.

Производство расширяется быстрыми темпами вслед за растущим спросом: за последний год было зарегистрировано 87 новых виноградников. Общая площадь виноградников в Великобритании сейчас составляет 4209 гектаров, что соответствует росту на 123% за десятилетие.

Число виноделен также увеличилось до 221. Объём производства в 2023 году составил 161 960 гл, что эквивалентно 21,6 млн бутылок – на 77% больше, чем в 2022 году.

Данные Wine GB показывают, что 76% произведенного в 2023 году было игристым, 23% — тихим, а 1% — вермуты и прочие напитки.

В лидерах посадок – шардоне, на его долю приходится 32% общей площади, за ним следуют пино нуар и пино менье. На долю сорта бахус (Bacchus) в Великобритании приходится 8% посадок, а на сейваль блан (Seyval Blanc) и соларис (Solaris) – по 3%. Другие гибридные сорта включают рондо (Rondo) и регент (Regent).

Продажи игристого вина выросли на 187% с 2018 года, увеличившись с 2,2 млн бутылок до 6,2 млн в 2023 году. Между тем, продажи тихих вин выросли на 117% до 2,6 млн бутылок за тот же пятилетний период.

Продажи распределились по широкому спектру каналов:

• Супермаркеты (30%)
• Бары и рестораны (28%)
• Продажа из погребов виноделен (17%)
• Прямые онлайн-продажи (11%)
• Экспорт (8%)
• Специализированные виноторговцы (6%)

Чем это интересно?

Учитывая небольшую, к тому же падающую долю экспорта в растущем объёме национальных продаж при падающем внутреннем рынке, логично предположить в Соединённом Королевстве тенденцию к переключению местных потребителей с импортного вина на отечественное. А судя по балансу посадок, UK делает жирную ставку на игристые.

На нашей прошлогодней дегустации "Шампанский стиль" в очередной раз присутствовал британец Nyetimber Classic Cuvee, впервые выставленный нами в сет в 2014. Впечатления от него начисто поддерживают взятый британцами курс.

#рынки #тренды