Узбекская Кухня 🍗
13.1K subscribers
4.88K photos
2.08K videos
12 files
4.24K links
Проекты «ПЛОВ ПАТРУЛЬ» & «Сообщество Любителей Плова» ➡️ https://linktr.ee/plov

Встречи одноПЛОВчан 👉 @plovdosh

Сотрудничество и мастер-классы 👉 @plov_academy
Download Telegram
​​Рейтинг ташкентских лагманных по версии Потребителя
В двух обсуждениях вопроса приняли участие 371 человек
По некоторым лагманным были как положительные отзывы, так и негативные.
Положительные отзывы и лайки к ним мы плюсовали, негативные отзывы – вычитали.
Десятку лидеров вы видите на картинке.

В Потребителе уверенно лидирует Анор. На втором месте Хошанг и Тарнов Боши.

Всего было названо 27 лагманных. Полный список с набранными баллами – по ссылке:
http://potrebiteli.uz/tpost/1e1cpdpkv1-reiting-tashkentskih-lagmannih-po-versii

В обсуждении участники не разделяли лагманы на уйгурский и узбекский. Просто отвечали на вопрос «Где самый вкусный лагман»

Выбор всегда за вами
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#рейтинги #лагман #общепит #нереклама #общественноемнение
Где в Ташкенте вкусный ханум
5 раз обсуждал Потребитель этот вопрос с начала года.
Участники сделали 380 отзывов и назвали 37 ханумных точек.

С большим отрывом лидирует «Жорный» ряд на Чорсу
Второе место у ханума в точке за Маликой, на Кольцевой
3-е у Хон ханум
4-е у ханума «на ЦУМе»
5-е места у ханума с маленького Бузбазара

Отзывы давали как по домашнему, так и по уличному, и по кафешному формату ханума.
Уличный: тонкий, немного начинки и особый красный соус
Домашний: толстый, с объемной начинкой и соус более насыщенный
Кафешный отличается какой-нибудь фильдеперсовой подачей, вплоть до пирожковой формы
Многие предпочитают именно простой уличный формат.
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#ханум #рейтинги
Самый вкусный бешбармак. Новая версия Потребителя
Группа вновь организовала большое обсуждение по Бешбармаку. Картина на данный момент такая:
Лидирует Султан Сулейман (40 за)
Второе место у Аксу. Но с ним сложно. Вроде набрал 49 "за", но здесь же 28 негативных отзывов и дизлайков. Причем, сторонники и противники бешбармака в Аксу, яростно отстаивают свое мнение.
Третье место у Айнур (23 за)

Остальные бешбармаковые места распределились так:
Хан чапан (15)
Алтын (14)
Бек осиё (9)
Анжир (8)
Чашма (7)
Арай (6)
Хурмо и Сардоба (5)
Байхон (4)
Менее 3-х "за" получили: Миллий таомлар н-в 1 горбольницы, Чорсу жорный ряд, Икки Панжа, Камолон центр плова, Тандур, Ахмад Олтин жужа, Кувват, Бешбармак#1, Мил.таомлар напротив Цирка, Зе Чайхона, Казашка, 7 чудес, Райхон, Риверсайд, рест.Ташкент

Участники писали отзывы, не разделяя бешбармак казахский, киргизский и узбекский шилпилдок.Я так понимаю, что многие их и не отличают. Ну и ладно. Главное чтоб нравилось.
https://m.facebook.com/groups/Potrebitel.Uz/permalink/5827922727235020/
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#рейтинги #бешбармак #общепит
Где в Ташкенте самая вкусная шурпа из говядины
Отбросим в сторону споры насчет того, какая шурпа правильная: из баранины или из говядины. Это чисто региональные фишки. Положим, в Самарканде и области шурпа с говядиной - классика. Ташкент и Долина классикой считают шурпу из баранины.

**Потребитель назвал 22 места, где "божественно" готовят шурпу с говядиной. Причем туда вошли варианты: кайнатма шурпа, ковурма шурпа, кора шурпа, куза шурпа и даже дум шурпа.

Список см. на картинке
Остается поздравить чайхану на Чигатае со столь высокой популярностью.
И чайхану на Юнусабадской бетонке тоже.
Лидировать по добровольным отзывам своих клиентов, да еще и нецентровым заведениям - это круто.
https://www.facebook.com/groups/Potrebitel.Uz/permalink/6002546503105974/
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#рейтинги #общепит  #шурва
Самый вкусный бешбармак. Новая версия Потребителя
Группа вновь организовала большое обсуждение по Бешбармаку. Картина на данный момент такая:
Лидирует Султан Сулейман (40 за)
Второе место у Аксу. Но с ним сложно. Вроде набрал 49 "за", но здесь же 28 негативных отзывов и дизлайков. Причем, сторонники и противники бешбармака в Аксу, яростно отстаивают свое мнение.
Третье место у Айнур (23 за)

Остальные бешбармаковые места распределились так:
Хан чапан (15)
Алтын (14)
Бек осиё (9)
Анжир (8)
Чашма (7)
Арай (6)
Хурмо и Сардоба (5)
Байхон (4)
Менее 3-х "за" получили: Миллий таомлар н-в 1 горбольницы, Чорсу жорный ряд, Икки Панжа, Камолон центр плова, Тандур, Ахмад Олтин жужа, Кувват, Бешбармак#1, Мил.таомлар напротив Цирка, Зе Чайхона, Казашка, 7 чудес, Райхон, Риверсайд, рест.Ташкент

Участники писали отзывы, не разделяя бешбармак казахский, киргизский и узбекский шилпилдок.Я так понимаю, что многие их и не отличают. Ну и ладно. Главное чтоб нравилось.
https://m.facebook.com/groups/Potrebitel.Uz/permalink/5827922727235020/
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#рейтинги #бешбармак #общепит
75 мест, где хорошо готовят шашлык из баранины. Версия Потребителя
Это не голосование. Это анализ обсуждений участников группы. Всего по шашлыку из баранины было сделано 302 отзыва.

В итоге:
Лидирует Чигатай шашлык, любое место.
Однако стоит отметить чигатайский Сайфулла шашлык, его выделяли особо.
2-место Чорсу, Овкат базар
3-е Кафе шашлык на Экопарке
4-е Улфатлар
5-е у кафе М.Носир его определяли как шашлычная на ул Нурафшон, или кафе напротив Бешказан, и очень трогательно хвалили.

В области лидирует сукокский шашлык
2 место занял кафе Арбат на Бочках

Полный список из 75-ти точек со вкусным шашлыком из баранины см на картинке.
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#шашлык #общепит #баранина #рейтинги #отзывы
28 мест, в которых сообщество Потребитель хвалит манты
Это не голосование.
4 раза с января Потребитель обсуждал, у кого самые вкусные манты.
Всего хвалили 28 кафе-ресторанов и сервисов доставки. Сделали по ним 251 отзыв.

Итог:
1 место Mandu
2-е у Анор на Госпитальном
3-е XonXonim
4-е Караван
5- е Домашняя кухня от Людмилы и точка во дворе базара Катартал

Как распределились баллы по всем названным заведениям, см на картинке.

17% обсуждавших заказывают манты у частников по телефону или в телеграм.
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#манты #общепит #рейтинги #отзывы
Где самый вкусный Тандыр гушт по версии Потребитель.уз
Это не голосование. Сообщество 4 раза за этот год обсуждало вопрос, где тандыр гушт вкуснее.
Участники дали 302 отзыва. Мы пересчитали все и свели в диаграмму.

В итоге:
Среди конкретных точек приготовления тандыр гушт лидирует Чор Бакр в Бухаре.
2 место у тандыр гушт на Китабском перевале.
3-е разделили ташкентские кафе Файз в Ханабаде и Кузичок
На 4-м с разницей всего в 1 балл точка на Циолковского
5-е место у ресторана Дунё на Кушбеги и кафе Чирокчи на м.Беруни

Абсолютный лидер в тандыр гушт в версии группы – Кашкадарья.
В нижней части диаграммы выстроены города и районы, в которых по мнению участников тандыр гушт вкусный в любой точке его приготовления.
Первые позиции заняли ответы: Кашкадарья и Карши.
Сурхандарья и Термез на третьей позиции
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#тандыр_гушт #рейтинги #национальная_кухня #общепит
Где в Ташкенте самый вкусный кукси. Версия Потребитель.уз 2024
8 раз в этом сезоне группа обсуждала куда пойти откушать достойный кукси. Участники написали более тысячи отзывов и назвали 65 кафе и ресторанов, где они ели кукси, и он им понравился.
В итоге:
Абсолютный лидер по отзывам Элефант
2-е место у Ченсон
3-е у кафе Островок и юнусабадской Черной кошки.

Как распределились места по остальным, см на картинке. Мы не включили список заведения, набравшие менее 5-ти отзывов.
(Не реклама и не голосование. Это подсчет открытых отзывов в комментах от реальных участников)
⚜️Лилия Николенко для https://t.me/potrebitel_uz
#кукси #общепит #отзывы #рейтинги