태국 김 시장동향-방콕무역관 김지현 2024-07-04
#태국 #김 #식품 #한류 #아세안 #소비 #인도차이나
#요약
-해초류 수입 규모는 전년 대비 39.61% 증가
-한국 해초류 수입 증가 추세, 전년 대비 51.7% 증가

1. 태국 내 김 스낵 시장은 꾸준히 성장하고 있다. 현재 약 10개 업체가 경쟁하고 있으며, 이 중 타오케노이(Taokaenoi)가 시장점유율 67%로 1위를 차지하며 압도적인 우위를 차지

2. 태국 내 김 시장은 크게 원료로의 김 시장과 완제품으로의 김 시장으로 구분할 수 있는데, 태국은 김을 자체적으로 생산하지 않는 국가이기 때문에 김 원료 대부분을 수입에 의존

3. 2023년 기준 태국의 김 관련 해초류(HS Code 1212.21) 수입 규모는 전년 대비 39.61% 증가한 6839만 달러를 기록했다. 상위 3개 수입대상국인 한국, 중국, 일본으로부터의 수입이 전체 수입시장의 99% 이상을 차지했다. 특히 우리나라로부터의 해초류 수입은 지난 2022년부터 급격한 성장세를 보였으며 2023년에는 전년 대비 51.7% 증가한 6225만 달러 수입, 수입 비중은 무려 91.5%를 기록

#시사점
태국에서는 김을 밥 반찬이 아닌 주로 스낵으로 소비하는 트렌드가 형성되어 있다. 또한, 태국의 김 스낵은 건강 스낵으로서의 입지를 강화하며 글로벌 시장에서의 성장 가능성을 보여주고 있다. 이에 따라 주요 업체들의 경쟁은 치열해질 것으로 보이며 향후 수출 증가와 함께 원료 수요도 계속 늘어날 것

#같이보기
2024년 베트남 김 시장동향-하노이무역관 최지영 2024-05-22
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수출 호조품목 동향 - 김 -Global Issue Monitoring 2024-01-26
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인도네시아 인스턴트 라면 시장동향-자카르타무역관 정윤재 2024-07-02
#인도네시아 #인도차이나 #소비 #라면 #식품 #할랄 #한류
#요약
-인도네시아인들의 1인당 인스턴트 라면 소비량은 연간 50개 수준
-BPOM 인증, 할랄 인증 등은 수출시 고려해야 할 사항

*인도네시아 인스턴트 라면 시장은 폭발적으로 성장했다. 2023년 기준, 인도네시아의 인스턴트 라면 소비량은 세계 2위에 달한다. 인도네시아인들은 매년 140억 개의 라면을 소비하며, 이는 전 세계 소비량의 약 12%에 해당

#시사점
1. Indomie는 2020년부터 2024년까지 계속해서 70점 이상을 기록하며 1위를 차지했으며, 2위인 Mie Sedaap은 13~15점 수준에 머물렀다. 인도네시아에서 인스턴트 라면을 생산하는 주요 기업들은 다음 표와 같다. 주목할 점은 현지 인스턴트 라면의 가격이 0.2~0.8달러로 상당히 저렴하다는 것이다. 이에 반해 일반 마트에서 판매하는 한국 라면은 개당 2000~2500원 수준

2. 인도네시아 인스턴트 라면 시장은 높은 소비량을 고려할 때 많은 기회를 제공하지만, 현지에서 인기 있고 저렴한 브랜드들과의 경쟁을 고려해야 한다. 또한, 유기농 제품에 대한 인도네시아 소비자들의 관심이 점점 커지고 있다는 점도 향후 고려해야 할 중요한 과제

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#할랄

미국 요식업계, 인플레이션 마케팅으로 고물가 대응-뉴욕무역관 정진수 2024-07-09
#미국 #경제 #식품 #프렌차이즈 #요식업 #노동 #임금
#요약
-미 주요 도시 시간당 최저 인건비 16~20달러
-맥도날드, 5달러 메뉴 출시로 소비자 이목 집중
-요식업계, 인플레이션 마케팅으로 대응

*웬디스(Wendy’s)와 칙폴레(Chipotle’s)가 각각 8%와 7.5% 메뉴 가격을 인상했고, 버거킹이 2%를 올렸다. 컨설팅 기업 레비뉴매니지먼트(Revenue Managements Solutions)의 분석에 의하면, 패스트푸드점의 시간당 인건비가 1달러 오를 때마다 메뉴 가격을 2%가량 올려야 비용을 감당할 수 있다.

#시사점
뉴욕타임즈는 캘리포니아주가 패스트푸드업 노동자 최저임금을 25% 인상함으로써 식당을 운영하는 자영업자들이 겪는 애로에 대한 내용을 기사화했다. 인상된 임금으로 일자리를 유지한 노동자는 승자가 될 수 있겠지만, 임금 인상으로 레스토랑 유지에 어려움을 느끼는 주인과 비용 때문에 어쩔 수 없이 해고된 직원은 피해자라고 보도했다. 한국도 몇 년 전 최저 시급을 올리면서 겪었던 진통을 미국 요식업계가 겪고 있는 것이다.

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미국은 고용 호황인데 캘리포니아는 실업률 5.3% 적신호-로스앤젤레스무역관 김서원 2024-04-16
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[기고] 캘리포니아주의 2024년 새 노동법 법안들-실리콘밸리무역관 이지현 2024-03-26
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2024년 모로코 수산업 정보-카사블랑카무역관 이민호 2024-07-10
#모로코 #아프리카 #마그렙 #해양 #수산 #식품 #어업 #조선
#요약
-3000km넘는 긴 해안선 가진 모로코, 세계 수산업의 강자

1. 모로코 수산업 주요 어종 : 정어리, 문어, 새우 등

2. 모로코 수산물 산출지 비중은 대서양 90%, 지중해 10%이다. 따라서 대서양 연안을 중심으로 어항이 많이 발달했고, 모로코 상위 5대 어항도 모두 대서양 쪽 항구다. 생산가치 기준으로는 다클라 지역이 1위, 아가디르가 2위를 보인다. 아가디르는 원해어업, 연근해어업 선박 숫자에서 모두 모로코 내 1위이고, 다클라는 영세선박 숫자에서 1위(3천 척 이상)를 차지

#시사점
1. 유망분야(모로코의 어구 수요물품) : 선박용 강판, 어구(그물, 로프, 플로팅), 냉동냉장인프라, 선박용 연료/관련 부품

2. 모로코 수산물 어구시장엔 한국산 제품에 대한 호평이 있는 바, 모로코 어업시장 진출에 관심 바라며 진출 원하는 경우, 카사블랑카 무역관으로 연락 바란다.

홍콩 맥주 시장 동향-홍콩무역관 Nessa Wong 2024-07-10
#홍콩 #맥주 #식품 #주류
#요약
-2023년 홍콩 맥주 시장 규모 10억1600 미 달러, 한국이 홍콩의 2대 수입국
-18년 연속 전체 주류 소비량 중 가장 큰 비중을 차지해 온 맥주
-신선하고 독특한 맛을 내는 수제 맥주가 인기를 끌어

*홍콩 위생서의 주류 소비량 조사에 따르면, 맥주는 2022년 기준 홍콩 전체 주류 소비량(약 1510만ℓ)의 44%인 662만ℓ를 차지한 가장 선호되는 주류로서 증류주(32%), 와인(24%)을 제치고 18년간 소비량 1위를 차지

#시사점
1. 2023년 홍콩의 맥주(HS 220300) 품목 전체 수입 규모는 약 1억2870만 미 달러로, 전년 대비 12% 상승했다. 주요 수입국 가운데 중국 본토가 5581만 미 달러의 수입액으로 전체 수입액의 43.4%를 차치해 1위를 기록했으며, 한국(30.8%)과 일본(7%)이 그 뒤를 이었다. 2022년 대비 2023년에는 일본의 수입액 증가율이 37.2%로 가장 높았으며, 중국 본토(+30.7%)와 한국(+20.9%) 역시 전년 대비 큰 폭의 수입액 증가율

2. 2023년 홍콩의 맥주(HS 220300) 수입 규모는 약 1억2870만 미 달러로, 중국 본토에 이어 한국은 전체 수입액의 30.8%를 차지하는 2대 수입국에 속한다. 홍콩은 30도 미만의 주류에 대해 관세를 부과하지 않으며, 세계 각국의 사람들이 모이는 관광지인만큼 전세계 애주가들을 대상으로 특색 있는 맥주를 테스트해볼 수 있는 매력적인 시장

#같이보기
홍콩 와인시장, 친환경 유기농 제품 · 온라인 구독 서비스 각광-홍콩무역관 김지승 2023-11-28
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고성장하는 인도의 식품가공 산업-콜카타무역관 박병국 2024-07-12
#인도 #식품 #물류 #소비 #한류
#요약
-도시화와 정부의 지원정책 등으로 2030년까지 2배로 성장 전망

*인도의 식품가공 산업은 급속한 도시화로 인해 빠르게 성장하고 있다. 이러한 성장에 더해 외국인 투자와 스타트업 등의 도움을 받아 식품가공 산업을 효율화하는 방안도 추진하고 있다.

#시사점
1. 세계 최대 규모 중 하나인 인도의 식품 가공 산업은 현재 약 3220억 달러 수준으로 추산되며 2025~26년에는 연평균 성장률(CAGR) 15%대의 고성장세를 통해 5350억 달러로 성장할 것으로 예상

2. 인도의 식품 가공 산업은 외국인 직접 투자(FDI)가 100% 허용된다. 2000년 4월부터 2023년 12월까지 식품 가공 부문은 총 125억 달러의 FDI를 유치했으며, 이는 전체 FDI 자본 유입의 1.87%를 차지

3. 인도는 세계 최대의 향신료 생산국이자 수출국, 소비국이라는 타이틀을 보유

4. 한국 가공식품의 경우, 최근 한국식품에 대한 인도인들의 관심이 높아지면서 다양한 브랜드 및 품목들이 시장에서 유통되고 있다. 오리온, 롯데웰푸드 등 일부 기업들이 현지생산을 하고 있으나, 대부분은 수입된 제품

#같이보기
인도 콜드체인, 식품 시장 진출에 키 포인트-벵갈루루무역관 이윤진 2024-04-05
https://t.me/twozaga/8872

2024 인도 식품박람회(AAHAR) 참관기-뉴델리무역관 한종원 2024-03-28
https://t.me/twozaga/8804

향신료의 나라, 인도의 소스류 시장 동향-뉴델리무역관 한종원 2024-07-11
#인도 #소스 #식품 #향신료 #한류
#요약
-258억 달러 규모에 달하는 인도 소스 및 조미료 시장
-한국의 대인도 수출액은 120% 웃도는 성장률

*인도는 향신료의 나라다. 고수, 마살라(Masala), 칠리 파우더 등 다양한 조미료와 향신료를 조합해 다채로운 음식을 만들어 낸다. 2022년 기준 인도의 소스 및 조미료 시장 규모는 258억 5,000만 달러에 달했고, 매년 7% 이상 성장할 것으로 전망된다. 가정에서의 소비뿐만 아니라 레스토랑, 카페, 패스트푸드 체인점 등 식품 서비스 산업이 빠르게 성장하면서 시장 수요가 꾸준히 확대되고 있다. 인도는 고추, 생강, 마늘, 강황 등의 주요 생산국인 만큼 수출 잠재력도 크다.

#시사점
젊은 소비자층을 중심으로, 인도 내에 새로운 수입 식품을 시도하고 받아들이는 경향이 확대되고 있다. 인도 식품 시장에서 한국 식품의 포지셔닝은 이미 성공적이다. 한류의 높은 인기에 힘입어 한국 식품에 대한 문화적인 친밀감이 형성

미국 소스 및 조미료 시장동향-애틀랜타무역관 이상미 2024-07-12
#미국 #소스 #식품 #조미료 #한류
#요약
-시장의 꾸준한 성장으로 2028년 336억 달러 규모 전망
-주요 키워드는 건강과 다양성, 핫소스 수요 증가
-K-Food 열풍과 함께 진출 기회 증가 기대

*HS 코드 2103.90은 소스와 소스용 조제품, 혼합 조미료 상품이며 여기에는 여러 조미료와 마요네즈, 샐러드드레싱, 된장, 고추장 등이 모두 포함

1. 미국의 소스 및 조미료 시장은 소폭이지만 꾸준한 성장세를 나타내고 있다. 2023년 매출은 299억 달러이며 향후 5년간 연평균 9.46%로 증가해 2028년에는 336억 달러에 이를 것으로 예상

2. 라틴 아메리카나 아시아 요리 등 다양하고 새로운 맛에 대한 관심이 높아져 수입 향신료와 조미료의 역할이 늘고 있다. 이는 최근 미국의 이민자 인구가 크게 증가함에 따라 외국 요리를 포괄하는 새로운 입맛의 변화가 일어났기 때문으로 분석

#시사점
1. 식품 관련 전문 분석 및 뉴스를 제공하는 식품 연구소(The Food Institute)에 따르면 미국 내 소비자의 74%가 음식에 핫소스를 곁들여 먹으며, 핫소스를 매주 먹는 소비자는 거의 절반에 이르는 것으로 나타났다.

2. 한국 음식을 비롯한 아시아 및 에스닉 소스에 대한 관심이 높아지고 있다는 점이다. 특히, 핫소스에 대한 관심이 높아지고 있는데 핫소스는 기존의 다른 맛과 혼합해 다양한 제품의 출시가 가능

#같이보기
미국인이 사랑하는 핫소스 ‘스리라차’ 공급 대란 지속 -로스앤젤레스무역관 우은정 2023-06-27
https://t.me/twozaga/5551

미국 K-푸드 트렌드와 시장 진출 확대 방안 -워싱턴무역관 정수나 2024-06-28
https://t.me/twozaga/9733

독일 녹차 시장동향-프랑크푸르트무역관 조현구 2024-07-14
#독일 #유럽 #식품 #녹차 #웰빙 #기호
#요약
-코로나19 팬데믹 이후 면역력 강조 측면에서 녹차 언급, 건강을 중시하는 젊은 층에서 수요 증가
-독일 내 녹차 수요는 증가하는 추세이나, 아직은 한국산 녹차의 인지도는 낮은 편

*독일의 차 시장은 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 독일 통계 기업 슈타티스타(Statista)의 조사에 따르면 2024년 독일 내수용 차 시장 규모는 전년 대비 2.0% 감소한 4억 달러로 추정되며 향후 4년간 연평균 2.3%로 성장

#시사점
1. 2022년 통계에 따르면 허브 및 과일차 혼합이 독일 차 시장의 42%를 차지해 가장 큰 비중을 보인다. 녹차의 점유율은 7%로, 다른 차 종류에 비해 상대적으로 낮은 비중을 차지하고 있으나, 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가하면서 점차 인기

2. 업계 관계자들은 코로나19 팬데믹이 전 세계를 휩쓸면서 건강과 면역력의 중요성이 계속해서 강조됐다고 지적했다. 이러한 상황에서 면역력 증진에 도움이 되는 식품으로 녹차가 주목 받으며, 독일 녹차 시장의 확장 가능성이 제기

#같이보기
독일에서 주목받기 시작한 한국산 잎녹차 함부르크무역관 문기철 2023-04-21
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성장하는 캐나다 펫푸드 시장, 프리미엄 펫푸드의 부상-토론토무역관 윤지원 2024-07-14
#캐나다 #동물 #펫코노미 #식품 #건기식
#요약
-반려동물 양육 가구 증가로 펫푸드 시장 지속 성장
-‘펫 휴매니제이션' 트렌드로 프리미엄 펫푸드 주목
-캐나다로 수출 시 CFIA 규제 및 요건을 준수 필수

*2024년 1월, 캐나다 브리티시컬럼비아주는 새로운 '애완동물 양육권(Custody of Pets)' 조항을 가족법에 도입해 반려동물을 감정적 가족 구성원으로 인식하는 법률을 시행

#시사점
1. 22년 캐나다 반려동물 양육 가구는 전체 인구의 58%에서 60%로 증가했다. 앨버타주는 반려동물 소유율이 63%로 가장 높으며, 서스캐처원주와 브리티시컬럼비아주가 각각 56%와 55%로 그 뒤를 이었다.

2. 2023년에는 시장 가치가 37억4000만 달러에 이르렀다. 성장세는 지속돼 2029년에는 시장 가치가 46억4000만 달러에 도달할 것으로 예상

3. 캐나다 펫푸드 시장에서 한국 기업들의 시장 점유율은 아직 적지만, 2023년 한국 펫푸드 제품의 캐나다 수출액은 2023년 41만 캐나다달러로 전년 대비 52%의 증가율을 보였다.

#같이보기
캐나다 반려동물용품 산업 트렌드 -토론토무역관 김혜인 2023-04-24
https://t.me/twozaga/4442