#нашитерруары

🇷🇺 Долина Дона – северная граница промышленного виноградарства России.

☀️❄️🌬️Ласковое южное солнце и ранние заморозки, сухие степные ветры, близость рек и глинистые почвы дают смелые, полнотелые, структурированные вина.

🍇 Цимлянские виноградники расположены в Ростовской области, в междуречье рек Дон и Сал.

На сегодняшний день у нас два терруара: один расположен на левом берегу Дона в слободе Малая Мартыновка, другой на побережье Цимлянского водохранилища близ посёлка Саркел.

Терруар у посёлка Саркел — это историческое место выращивания цимлянских сортов винограда. Здесь, на высоком берегу, среди степей, курганов и водоемов, много веков назад местная природа создала настоящие сокровища — автохтонные сорта Цимлянский черный, Плечистик и Краснотоп Золотовский, которые не имеют генетического родства в мире.

Береговые почвы терруара в Саркеле не очень плодородны, но зато хорошо дренированы, а значит, цимлянские лозы получают достаточно влаги и кислорода.

Залежи глины глубиной 4-5 метров очень благоприятны для органолептики вина.

Белые вина этого терруара легки и нежны, передают букет степных трав.

Красные вина обладают мощным окрасом, но при этом округлые, с фруктовой доминантой.

Глина отлично удерживает влагу: во время вегетации корни орошаются грунтовыми водами, а зимой эта вода аккумулирует тепло, что немного ослабляет эффект низкой температуры.

✍️ Об особенностях терруара в слободе Малая Мартыновка мы расскажем в следующем посте этой рубрики.

#откройцимлянское

Друзья, мы гордимся нашей Победой и хотим разделить эту радость с вами!

Наше вино в пятёрке лидеров по итогам конкурса TOP 100 WINES 2023! 👏👏👏

Этот ежегодный престижный
рейтинг
российских вин
основан на независимой дегустационной оценке вина и учитывает розниичную цену, представленность на рынке и репутацию производителя.

🏆 На пятом! месте сухое красное "КРЕПОСТЬ САРКЕЛ ГРАНД РЕЗЕРВ. КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ", 2019г.

🏆 Награду лучшее акратофорное вино получило наше сладкое игристое красное "ЦИМЛЯНСКОЕ", 2021г.

Поздравления принимаются! 💃🏽💃🏽💃🏽

🥂 Лучшим поздравлением для нас будет ваш выбор Цимлянских вин!

☝️ А вина-победители пока ещё можно приобрести в партнёрских магазинах "ЦИМЛЯНСКИЕ ВИНА"- их адреса в шапке наших социальных сетей и в закрепленном сообщении в нашем канале.

#откройцимлянское

Встречай Цимлянское, Самара!

С 19 по 28 апреля мы с тобой! 🥂

⏰ Режим работы Винной ярмарки ежедневно с 12 до 21 часа.

🍷 Всё это время мы ждем вас в павильоне "Цимлянские Вина! 🎟️

А чтобы глубже понять историю, философию, душу и характер наших вин, мы приглашаем вас на Мастер-классы от Цимлянского!

20 апреля, суббота
19.00 Мастер-класс
"С ИСТОРИЕЙ В 200 ЛЕТ"

21 апреля, воскресенье
15.00 Мастер-класс "ОТ СУХИХ ДО СЛАДКИХ"

22 апреля, понедельник
16.00 Мастер-класс "ЗНАМЕНИТЫЕ ЦИМЛЯНСКИЕ АВТОХТОНЫ".

#ОткройЦимлянское

До встречи на винной ярмарке! 👋

В конце прошлой недели в Ростове-на-Дону под эгидой Минпродторга РФ, Роскачества и Министерства сельского хозяйства РО стартовали Дни Донских Вин!

Наше предприятие, как флагман 🛳 донского виноградарства и виноделия, конечно же, принимает активное участие в этой акции.

Торжественное открытие её содержало актуальную для отрасли именно нашего региона деловую повестку.

А нетворкинго-дегустационную часть обрамлял иммерсивный спектакль о цитадели российских игристых вин.

Цимлянские блистали свежим розливом брюта, искромётными речами нашего амбассадора и... 🥁🥁🥁🎺🎺🎺 знаменитым Староказачьим – легендой и эксклюзивом русского игристого вина.

В рамках акции – дегустации и представленность Цимлянских вин будут доступны в ведущих ресторанах Ростова и Ростовской области, а также в основных торговых сетях.

Следите за нашими анонсами!

#ОткройЦимлянское