#спб
Новые коктейли во Frantsuza Bistro
Комбо: максимально концептуально (все на французском алкоголе – нормандских сидре и яблочном мистеле, биттерах, арманьяке и прочем), минималистично (сами видите) и экологично (никаких покупных сиропов, а все фрукты и травы перерабатывают от рожек до ножек)
🗺 Frantsuza Bistrot
Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22
+78125005263
@thesaltmagazine
Новые коктейли во Frantsuza Bistro
Комбо: максимально концептуально (все на французском алкоголе – нормандских сидре и яблочном мистеле, биттерах, арманьяке и прочем), минималистично (сами видите) и экологично (никаких покупных сиропов, а все фрукты и травы перерабатывают от рожек до ножек)
🗺 Frantsuza Bistrot
Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22
+78125005263
@thesaltmagazine
#спб
Очень, мне кажется, близкие по форме и стилю проекты, только Futurist строго эстетски северный, а Leo – столь же эстетски жовиально-южный. Но оба максимально сконцентрированы на самой сути настоящего вкуса. В общем, будет очень специальный ужин.
🗺 Futurist
Санкт-Петербург, Барочная ул., 6, с.1
+78125554444
https://futurist.rest
@thesaltmagazine
Очень, мне кажется, близкие по форме и стилю проекты, только Futurist строго эстетски северный, а Leo – столь же эстетски жовиально-южный. Но оба максимально сконцентрированы на самой сути настоящего вкуса. В общем, будет очень специальный ужин.
🗺 Futurist
Санкт-Петербург, Барочная ул., 6, с.1
+78125554444
https://futurist.rest
@thesaltmagazine
#спб
И такая же праздничная подборка по петербургскому хлебу
Бистро'54
Багет, тартин, бородинский, булка, гречишный.
Garçon
Деревенский, багет, чиабата, цельнозерновой, ремесленный.
ZOE
Тартин, бриошь, ржано-пшеничный.
Animals (Лавка)
Тартин, датский.
Aster / Aster Bakery
Ремесленный, тартин, бриошь.
Ôpetit
Багет, кампань, луковый, оливковый, бриошь.
ФУТУРА
Тартин овсяный, с маком, ржано-пшеничный, датский.
HOBZ
Ремесленный, подовый, тартин зерновой, гречишный со льном.
Paradiso Cafe
Пшеничный, ржаной с семечками, деревенский, багет.
@thesaltmagazine
И такая же праздничная подборка по петербургскому хлебу
Бистро'54
Багет, тартин, бородинский, булка, гречишный.
Garçon
Деревенский, багет, чиабата, цельнозерновой, ремесленный.
ZOE
Тартин, бриошь, ржано-пшеничный.
Animals (Лавка)
Тартин, датский.
Aster / Aster Bakery
Ремесленный, тартин, бриошь.
Ôpetit
Багет, кампань, луковый, оливковый, бриошь.
ФУТУРА
Тартин овсяный, с маком, ржано-пшеничный, датский.
HOBZ
Ремесленный, подовый, тартин зерновой, гречишный со льном.
Paradiso Cafe
Пшеничный, ржаной с семечками, деревенский, багет.
@thesaltmagazine
#суперновость #спб
Бар «Медведь» на Большой Конюшенной
Давно мечтал о возрождении этого первого в России коктейльного, или, как тогда говорили, американского бара – и вот ура: ресторан Goose Goose (который сейчас квартирует в этом здании) и Tselovalnik возрождают тот самый American Bar в ресторане «Медведь».
Будут классические напитки с этого легендарного фото – Champagne Cocktail и Gimlet например, а к ним еда по мотивам оригинального меню «Медведя»: голубец с крабом и раковыми шейками, бриошь с паштетом, растегаи с рыбой и бутерброды с салом.
🗺 Goose Goose
Санкт-Петербург, Большая Конюшенная, 27
+79119283727
https://goosegoose.ru
@thesaltmagazine
Бар «Медведь» на Большой Конюшенной
Давно мечтал о возрождении этого первого в России коктейльного, или, как тогда говорили, американского бара – и вот ура: ресторан Goose Goose (который сейчас квартирует в этом здании) и Tselovalnik возрождают тот самый American Bar в ресторане «Медведь».
Будут классические напитки с этого легендарного фото – Champagne Cocktail и Gimlet например, а к ним еда по мотивам оригинального меню «Медведя»: голубец с крабом и раковыми шейками, бриошь с паштетом, растегаи с рыбой и бутерброды с салом.
🗺 Goose Goose
Санкт-Петербург, Большая Конюшенная, 27
+79119283727
https://goosegoose.ru
@thesaltmagazine
#соль_блюдодня #спб
Заварное кольцо с фисташкой и вишней в UVA
В бистро Никиты Сечина теперь десерты от Марина Круч. В меню разные шоколадные трюфели – с горгонзолой, фисташкой, малиной, картошка, бабка с лимонным гелем и вот такое заварное кольцо, с фисташковым кремом и вишневым вареньем.
🗺 UVA
Социалистическая, 21
+79312110021
http://uvarest.ru/
🧂 @thesaltmagazine
Заварное кольцо с фисташкой и вишней в UVA
В бистро Никиты Сечина теперь десерты от Марина Круч. В меню разные шоколадные трюфели – с горгонзолой, фисташкой, малиной, картошка, бабка с лимонным гелем и вот такое заварное кольцо, с фисташковым кремом и вишневым вареньем.
🗺 UVA
Социалистическая, 21
+79312110021
http://uvarest.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#спб
Тем временем, самому первому "На Вина!" исполняется 7 лет. 11 ноября там откроют сотню бутылок, приготовят сотни бутербродов с краковской колбасой, а еще обещают чоризо, икру, лазанью и тирамису. И главного меломана среди рестораторов (и ресторатора среди меломанов), Гамлета Мовсисяна с винилом.
🗺 На Вина!
Санкт-Петербург, Кронверкский проспект, 65
+78129127400
🧂 @thesaltmagazine
Тем временем, самому первому "На Вина!" исполняется 7 лет. 11 ноября там откроют сотню бутылок, приготовят сотни бутербродов с краковской колбасой, а еще обещают чоризо, икру, лазанью и тирамису. И главного меломана среди рестораторов (и ресторатора среди меломанов), Гамлета Мовсисяна с винилом.
🗺 На Вина!
Санкт-Петербург, Кронверкский проспект, 65
+78129127400
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#соль_блюдодня #спб
Фисташковый мильфей во Frantsuza Bistrot
Три овала хрустящего печенья, заварной крем из белого шоколада, фисташек и базилика, фисташковое мороженое от Popio. 550₽.
🗺 Frantsuza Bistrot
Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22
+79119116478
http://frantsuzabistrot.ru/
🧂 @thesaltmagazine
Фисташковый мильфей во Frantsuza Bistrot
Три овала хрустящего печенья, заварной крем из белого шоколада, фисташек и базилика, фисташковое мороженое от Popio. 550₽.
🗺 Frantsuza Bistrot
Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22
+79119116478
http://frantsuzabistrot.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#соль_блюдодня #спб
Бриошь с рикоттой и вареньем из черной смородины и инжира в Saro
В новом меню завтраков каждый день с 10:00 до 14:00.
🗺 SARO
Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22
+79291565560
🧂 @thesaltmagazine
Бриошь с рикоттой и вареньем из черной смородины и инжира в Saro
В новом меню завтраков каждый день с 10:00 до 14:00.
🗺 SARO
Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22
+79291565560
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#спб
Нашелся еще один реверанс плакату «Жизнь удалась» – в петербургском ресторане «Сон». Причем дизайн тарелки для бутерброда придумал сам Андрей Логвин, автор того самого плаката из икры. Чтобы у вас там тоже все удалось, что может.
🗺 Сон
Санкт-Петербург,
Кирпичный переулок, 8
+79215577788
🧂 @thesaltmagazine
Нашелся еще один реверанс плакату «Жизнь удалась» – в петербургском ресторане «Сон». Причем дизайн тарелки для бутерброда придумал сам Андрей Логвин, автор того самого плаката из икры. Чтобы у вас там тоже все удалось, что может.
🗺 Сон
Санкт-Петербург,
Кирпичный переулок, 8
+79215577788
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#суперновость #спб #этонановыйгод
C завтрашнего дня в одном из моих любимых ресторанов, Bourgeois Bohemians, начинают подавать специальный новогодний сет. Дуэт шефов Гребенщиковых переделывают праздничные хиты: холодец, мимозу, сельдь под шубой, утку с яблоками, штрудель и тому подобное. Переделывают, понятное дело, до неузнаваемости, но не меньшей вкусноты. Кормят сетом до 14 января.
🗺 Bourgeois Bohemians
Санкт-Петербург,
Виленский переулок, 15
+79111491770
http://bobospb.ru/
🧂 @thesaltmagazine
C завтрашнего дня в одном из моих любимых ресторанов, Bourgeois Bohemians, начинают подавать специальный новогодний сет. Дуэт шефов Гребенщиковых переделывают праздничные хиты: холодец, мимозу, сельдь под шубой, утку с яблоками, штрудель и тому подобное. Переделывают, понятное дело, до неузнаваемости, но не меньшей вкусноты. Кормят сетом до 14 января.
🗺 Bourgeois Bohemians
Санкт-Петербург,
Виленский переулок, 15
+79111491770
http://bobospb.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM