🔮 #الفلفل_الحار🔥🔥🔥
هل فكرت يوما ماهي #المادة_الكيميائية الموجودة في الفلفل الحار والتي #تكسبه هذا الطعم؟؟
بالطبع سبق لك ان تناولت الكثير من الفلفل و لم يعد بإمكانك تحمله فذهبت لشرب #الكثير من #الماء ولكن لم تحل #المشكلة!!!!
#اقرأ معي هذا المقال👇☺
إن المادة الكيميائية الموجودة في #الفلفل_الحار هي مادة #الكابسيسين وهي #المسؤولة عن هذا الطعم
إن الكابسيسين مادة عديمة اللون والرائحة #وصيغتها_الكيميائية (C18H27NO3)
كما تعد الكابسيسين مادة #كارهة للماء اي لا تتفاعل معه بل تتفاعل وتذوب في المواد #الدهنية #والزيوت.
لذلك #تجنب تناول #الماء بعد الفلفل لأن ذلك لن يحل #المشكلة بل سيزيدها #تعقيدا وسيؤدي #لانتشار الطعم الحار أكثر.#ينصح #المختصون بتناول #الزيت أو #اللبن وهذا هو الحل #الأفضل #للتخلص من الطعم الحار.
والجدير بالذكر أن #الكابسيسين مادة #محاربة #للإلتهابات وتساعد على تخفيف الشهية وحرق السعرات الحرارية وبالتالي #فقدان_الوزن.
هل فكرت يوما ماهي #المادة_الكيميائية الموجودة في الفلفل الحار والتي #تكسبه هذا الطعم؟؟
بالطبع سبق لك ان تناولت الكثير من الفلفل و لم يعد بإمكانك تحمله فذهبت لشرب #الكثير من #الماء ولكن لم تحل #المشكلة!!!!
#اقرأ معي هذا المقال👇☺
إن المادة الكيميائية الموجودة في #الفلفل_الحار هي مادة #الكابسيسين وهي #المسؤولة عن هذا الطعم
إن الكابسيسين مادة عديمة اللون والرائحة #وصيغتها_الكيميائية (C18H27NO3)
كما تعد الكابسيسين مادة #كارهة للماء اي لا تتفاعل معه بل تتفاعل وتذوب في المواد #الدهنية #والزيوت.
لذلك #تجنب تناول #الماء بعد الفلفل لأن ذلك لن يحل #المشكلة بل سيزيدها #تعقيدا وسيؤدي #لانتشار الطعم الحار أكثر.#ينصح #المختصون بتناول #الزيت أو #اللبن وهذا هو الحل #الأفضل #للتخلص من الطعم الحار.
والجدير بالذكر أن #الكابسيسين مادة #محاربة #للإلتهابات وتساعد على تخفيف الشهية وحرق السعرات الحرارية وبالتالي #فقدان_الوزن.