🧿 #مطبخنا_للطب_العربي


مكعبات جبن بتتبيلة رائعه سهلة وسريعة
مكعبات جبنة بزيت زيتون

#المقادير

كوب جبنة عكاوي اوما يسمى جبنة بلدية مكعبات صغيرة
نصف كوب زيتون اسود بدون نوى او المتوفر
2حبة فلفل أخضر حار حجم صغير
ملعقة الطعام زعتر مجفف
ملعقة الطعام اكليل الجبل او ما يسمى الروزميري
ملعقة الطعام حبة البركة
ملعقة الصغيرة فلفل احمر حار او فلفل هندي
بضع حبات من جوز عين الجمل
#طريقة التحضير

.نحضر وعاء كبير نضع فيه مكعبات الجبنة ،وشرائح الزيتون وجز والفلفل حار وزعتر واكليل الجبل وحبة البركة وجوز عين الجمل ونقوم بتقليب الخليط حتى يختلطوا معًا ثم نضع خليط جبن في مرطبان ويضاف له زيت زيتون
ضعي المرطبان في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل تقديم
🔺️ #الطب_العربي_الحديث

https://t.me/tebarabm

🔮 #المختوم



#المقادير
دبس تمر 2لتر
2 كيلو ونصف عجوة
عسل أسود
لتر زيت زيتون او حسب الرغبة
كل لتر تمر له كاستين زيت الزيتون
3 ملاعق سمسم
2ملعقة حبه سودة
مكسرات حسب الرغبة وزبيب

#الطريقة


طريقة العمل نضع الدبس على النار ونقطع العجوة قطع صغيرة ونضعها على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك لحين امتزاج العجوة مع الدبس ونضع السمسم المحمص والحبة السودة وزيت الزيتون مع الاستمرار بالتحريك لحين يمتزج الزيت مع الخليط ونضع المكسرات حسب الطلب(المكسرات محمصة)
_تؤكل اما بالخبز المحمص صباحا
_ أو مباشرة بالملعقة




🔺️ #الطب_العربي_الحديث






https://t.me/tebarabm