🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼
https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q
🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼
🍃🌺 استخوان درد, #پوکی #استخوان, #آرتروز, #دیسک

✅ غذاهای مفید برای استخوان：

👈 #کشک، #کنجد، #بادام، فندق، #پسته، #گردو، انواع کلم، نور آفتاب ، #نعنا و #پونه ، #پیاز ، سبزیجات و میوه جات، #برنج کته، روغن #زیتون

👈برای دردهای استخوانی، یک قاشق مرباخوری #دارچین را با نصف قاشق مرباخوری #زنجبیل در یک لیوان آب جوش دم میکنیم و با #عسل شیرین کرده و میل میکنیم

✅ معجون برای پوکی استخوان：

👈چهار مغز+ کنجد+ پونه کوهی+ #زنیان+ #زیره سبز+ زیره سیاه+ #رازیانه+ #سیاهدانه+ کشک+جوزهندی+ #زعفران. همه اینها را آسیاب کرده و مخلوط میکنیم و روزی یک قاشق میخوریم

✅ طرز تهیه غذاهای مفید استخوان：

👈هفته ای یک بار ازاین سوپ #جو میل کنید تا هیچوقت به درد استخوانی مبتلا نگردید: پاچه گوسفند+ #هویج + سبزیجات+یک قاشق زنجبیل+ روغن زیتون+ یک لیوان جو

✅کسانی که کمردرد, دیسک, آرتروز دارند, ھفته ای سه بار این غذاھا را بخورند:

👈سوپ جو + یک عدد پاچه گوسفند + یک قاشق چایخوری زنجبیل ساییده، ھویج، سبزیجات، #لیمو ترش و روغن زیتون.

✅ کاهش درد：

👈به جای آمپول روباکسین،هفته ای سه بار گوشت تازه گوسفند "راسته" را کباب کنید و با لیموترش،روغن زیتون و سبزی "سبزیجات گرم: ریحان، ترخون،نعناع و مرزه" بخورید.

✅
💥

🍃🍂 روغن مالی فراموش نشه

🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼
https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q
🌺🌺🌺🍀🍀🍀🌼🌼🌼

🔆💠🔅💠 🌺 ﷽🌺

‏💠🔅💠🔅🔅 @tebaeme 💠

💐🌱💐🌵🌴🌵🔹🔹🔹

‍ ✅ فواید #برنج و درمانهای آن در کلام #آیت_الله_تبریزیان

🔹برنج خشک و آسیاب شده

در روایت آمده است:

👈شكَوْتُ إِلَى أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع وَجَعَ بَطْنِي فَقَالَ لِي خُذِ الْأَرُزَّ فَاغْسِلْهُ ثُمَّ جَفِّفْهُ فِي الظِّلِّ ثُمَّ رُضَّهُ‌ وَ خُذْ مِنْهُ فِي كُلِّ غَدَاةٍ مِلْ‌ءَ رَاحَتِكَ وَ زَادَ فِيهِ إِسْحَاقُ الْجَرِيرِيُّ تَقْلِيهِ قَلِيلًا وَزْنَ أُوقِيَّةٍ وَ اشْرَبْهُ.[1]

یعنی به امام صادق (ع) از #شکم_درد شکایت کردم فرمود #برنج بگیر و آن را بشوی و در سایه خشک کن و نرم کن و از آن هر روز به اندازه یک کف صبح بخور و در روایت دیگر آمده است که به اندازه‌ی سی یا هفتاد گرم آن را تفت بده و بخور.

«تقلیه» یعنی آن را بدون روغن تفت بده.

🔹#برنج_وسماق

در روایت آمده است:

👈كانَ بِأَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع وَجَعُ الْبَطْنِ فَأَمَرَ أَنْ يُطْبَخَ لَهُ الْأَرُزُّ وَ يُجْعَلَ عَلَيْهِ السُّمَّاقُ فَأَكَلَهُ فَبَرَأَ.[2]

یعنی امام صادق (ع) #شکم_درد داشت امر کرد برای او #برنج بپزند و روی آن #سماق بریزند آن را میل کرد و خوب شد.

بیماری امام صادق (ع) اسهال شدید معروف به «بَطَن» بود.

امروزه به افرادی که اسهال شدید و مداوم دارند سفارش می‌کنیم همیشه روی غذاهای خود به خصوص #برنج ، #سماق بریزند زیرا #سماق اسهال را درمان می‌کند.

ظاهرا #برنج و #سماق درمان تمام انواع #اسهال است بنابراین اسهال صفراوی را هم شامل می‌شود.

🔹#سوپ_برنج

در روایت آمده است:

👈مرِضْتُ‌ سَنَتَيْنِ‌ وَ أَكْثَرَ فَأَلْهَمَنِيَ اللَّهُ الْأَرُزَّ فَأَمَرْتُ بِهِ فَغُسِلَ وَ جُفِّفَ ثُمَّ أُشِمَّ النَّارَ وَ طُحِنَ فَجَعَلْتُ بَعْضَهُ سَفُوفاً وَ بَعْضَهُ حَسْوا[3]

یعنی امام صادق (ع) فرمود دو سال یا بیشتر مریض شدم خداوند به من الهام کرد #برنج بخورم امر کردم #برنج را بشویند و خشک کنند و مختصری تفت دادند و آسیاب شد و بعضی را خشک کردم و بعضی را #سوپ درست کردم.

بنابراین #سوپ_برنج هم برای بیماری ها و شکم درد و اسهال خوب است.

🔹#سویق_برنج

در روایت آمده است:

👈مرِضْتُ‌ مَرَضاً شَدِيداً فَأَصَابَنِي بَطَنٌ فَذَهَبَ جِسْمِي فَأَمَرْتُ بِأَرُزٍّ فَقُلِيَ ثُمَّ جُعِلَ سَوِيقاً فَكُنْتُ آخُذُهُ فَرَجَعَ إِلَيَّ جِسْمِي‌[4]

یعنی امام صادق (ع) فرمود به #اسهال شدید مبتلا شدم پس بدنم آب شد و دستور دادم #برنج تفت داده شود سپس آن را #سویق کنند و آن را مصرف کردم و بدنم به #حالت_اول برگشت.

🔹#نان_برنجی

امروزه #نان_برنجی خیلی معروف نیست و شاید در کرمانشاه نان برنجی به عنوان یک شیرینی درست می‌کنند ولی منظور همان نانی است که می‌خوریم ولی از برنج درست شده است.

برنج را آسیاب و خمیر می‌کنند و با خمیر برنج، نان درست می‌کنند.

👈نان برنجی درمان #افت_قند است و برای افرادی که زیاد #گرسنه می‌شوند و یا مبتلا به #اسهال هستند مفید است زیرا #نان_برنجی به راحتی از شکم خارج نمی‌شود و حتی در افرادی که مبتلا به #اسهال هستند، برای خارج شدن از شکم حداقل به دوازده ساعت نیاز دارد.

#نان_برنجی جلوی ضعف و سستی و لاغری را می‌گیرد.

در روایت آمده است:

👈ليْسَ‌ يَبْقَى‌ فِي‌ الْجَوْفِ‌ مِنْ غُدْوَةٍ إِلَى اللَّيْلِ إِلَّا خُبْزُ الْأَرُزِّ.[5]

یعنی چیزی درون بدن از صبح تا شب باقی نمی‌ماند مگر #نان_برنجی

غذا در بدن افرادی که اسهال دارند سریع خارج می‌شود و از طریق روده ها جذب بدن نمی‌شود به همین جهت این افراد لاغر می‌شوند.

[1] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[2] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[3] المحاسن، برقی، ج2، ص502.
[4] المحاسن، برقی، ج2، ص503.
[5] الکافی، کلینی، ج6، ص305، ط اسلامیه.

🔆 🌸🔶
📩 👇👇🌸🌸🌸📛📛📛

https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

💎 #طیبات_13

💠 #برنج

✅پیامبر (صلّی الله علیه وآله وسلّم) فرمودند:

بهترین غذای دنیا و آخرت، گوشت و سپس برنج است .

✅ امام صادق (علیه السّلام) غبطه می‌خوردند به اهل عراق چون برنج خور هستند.

👌برنج، یکی از درمانهای بواسیر است .

متن و منبع روایات:

قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه وآله وسلم:
سَيِّدُ طَعَامِ أَهْلِ الدُّنْيَا وَ الْآخِرَةِ اللَّحْمُ‏ ثُمَّ الْأَرُزُّ.
(عيون أخبار الرضا عليه السلام ج‏۲ص۳۵)

قال ابوالحسن موسی علیه السلام:
نِعْمَ الطَّعَامُ الْأَرُزُّ يُوَسِّعُ الْأَمْعَاءَ وَ يَقْطَعُ الْبَوَاسِيرَ وَ إِنَّا لَنَغْبِطُ أَهْلَ الْعِرَاقِ بِأَكْلِهِمُ الْأَرُزَّ وَ الْبُسْرَ فَإِنَّهُمَا يُوَسِّعَانِ الْأَمْعَاءَ وَ يَقْطَعَانِ الْبَوَاسِيرَ.
(کافی ج‏6 ؛ ص341 بَابُ الْأَرُزِّ)


https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q 🆔️

💎 #طیبات_14

💠 #برنج

✅ امام صادق (علیه السّلام) :

هیچ چیزی از سمت شما (کوفه) برای ما نمی‌آید محبوبتر از برنج و بنفشه.

و نیز فرمودند:
ما آن را ذخیره می‌کنیم برای بیمارانمان .


نکات:

👌برنج سبوس دار غذای کامل است و بیشترین خواص برنج در سبوس آن است.

اگر با سبوس مصرف شود قند را بالا نمی‌برد و یبوست نمی‌آورد.

✅👌👈روش پخت برنج حتماً باید به صورت کته باشد نه آبکش.

❌ آبکش کردن مانند این است که چای دم کنیم و آب آن را دور بریزیم و تفاله چای را بخوریم!

⛔️ یا آب گوشت را دور بریزیم و فقط گوشت را بخوریم!!

❌❌دور ریختن آب برنج، آب حبوبات خیس خورده، و نیز آبی که در آن شلغم پخته شده است، در واقع دور ریختن بخش زیادی از خواصّ مواد غذایی است.

متن و منبع روایات:

قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام:
مَا يَأْتِينَا مِنْ نَاحِيَتِكُمْ شَيْ‏ءٌ أَحَبُّ إِلَيَّ مِنَ الْأَرُزِّ وَ الْبَنَفْسَجِ...

و قَالَ: نِعْمَ الطَّعَامُ الْأَرُزُّ وَ إِنَّا لَنَدَّخِرُهُ لِمَرْضَانَا.
(کافی ج‏6 ؛

https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

🔸🔹🔸

💠 ویژه #بیماران_دیابتی

🔅 با توجه به #کمبود_انسولین در کشور به همه بیماران دیابتی توصیه می کنیم به توصیه های زیر عمل و از داروهای طب اسلامی استفاده کنند تا دیابت آنها درمان شود و دیگر به انسولین نیازی نداشته باشند.


🔹 توصیه های مهم برای #درمان_دیابت :

1️⃣ قبل از خوردن هر وعده غذایی این دعا را بخوانید: بِسْمِ الله خَيْرِ الأسْماءِ، بِسْمِ الله مِلْءَ الأرْضِ والسَّماءِ، الرَّحمن الرَّحيمِ الذي لا يَضُرُّ مَعَ اِسْمِهِ شَيْءٌ وَلا داء

2️⃣ به حداقل رساندن استفاده از #برنج و حذف آن در صورت امکان

3️⃣ حذف #شکر_صنعتی و استفاده از #شکر_نیشکر و سالم (البته در استفاده از شکر نیشکر نیز باید احتیاط کرد)

4️⃣ استفاده فراوان از جو، چه به صورت سویق و یا پودر و اضافه کردن آن به خورشت ها و غذاهای متنوع

5️⃣ #خوابیدن_اول_شب، زیرا این کار سبب تولید مفید و مؤثر تر انسولین در بدن می شود

6️⃣ حذف شیرینی جات ناسالم و #نوشابه و هر آنچه که در آن از شکر ناسالم صنعتی استفاده شده

7️⃣ حذف تدریجی وعده غذایی #ناهار

8️⃣ استفاده از #نان_جو_سبوس_دار به جای نان گندم، و یا در صورت استفاده از نان گندم حتما از نان سبوسدار استفاده شود.

9️⃣ مصرف مداوم از دمکرده گزنه ، برگ شنبلیله ، برگ خرفه و دارچین

🔟 استفاده از جوشانده کلاه سبز بادمجان ، به این شکل که چند عدد کلاه بادمجان را در دو لیوان آب بجوشانید، به یک لیوان که رسید صاف کنید و جوشانده آنرا میل کنید

1️⃣1️⃣ استفاده مداوم از کدو و بامیه

2️⃣1️⃣ استفاده از دم کرده سنا و سرکه انگوری اسلامی (که باعث درمان غلبه مزاج صفرا و سودا می شود)




❎ داروهای مورد نیاز برای بیماری دیابت:

1️⃣ قند بالا (دو الی سه قوطی)

2️⃣ قند زرد ( دو الی چهار قوطی)

3️⃣ مرکب چهار (یک الی دو قوطی)

4️⃣ قند منگه (یک الی دو قوطی)

5️⃣ سویق جو

🌐 بیماران عزیز با استفاده از داروهای فوق ، تحت نظر طبیب طب اسلامی تدریجا می توانند انسولین را کنار بگذارند.


https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

‍ ✅ #فواید_برنج_و_درمانهای_آن

2⃣🔹#برنج_وسماق

در روایت آمده است:
🌸امام صادق (ع) #شکم_درد داشت امر کرد برای او #برنج بپزند و روی آن #سماق بریزند آن را میل کرد و خوب شد.
🌺بیماری امام صادق (ع) اسهال شدید معروف به «بَطَن» بود.
امروزه به افرادی که اسهال شدید و مداوم دارند سفارش می‌کنیم همیشه روی غذاهای خود به خصوص #برنج ، #سماق بریزند زیرا #سماق اسهال را درمان می‌کند.
✅ظاهرا #برنج و #سماق درمان تمام انواع #اسهال است بنابراین اسهال صفراوی را هم شامل می‌شود.

https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

موارد مفید برای افراد دیابتی

👇👇👇

قبل از خوردن هر وعده غذایی این دعا را بخوانید: بِسْمِ الله خَيْرِ الأسْماءِ، بِسْمِ الله مِلْءَ الأرْضِ والسَّماءِ، الرَّحمن الرَّحيمِ الذي لا يَضُرُّ مَعَ اِسْمِهِ شَيْءٌ وَلا داء

2️⃣ به حداقل رساندن استفاده از #برنج و حذف آن در صورت امکان

3️⃣ حذف #شکر_صنعتی و استفاده از #شکر_نیشکر و سالم (البته در استفاده از شکر نیشکر نیز باید احتیاط کرد)

4️⃣ استفاده فراوان از جو، چه به صورت سویق و یا پودر و اضافه کردن آن به خورشت ها و غذاهای متنوع

5️⃣ #خوابیدن_اول_شب، زیرا این کار سبب تولید مفید و مؤثر تر انسولین در بدن می شود

6️⃣ حذف شیرینی جات ناسالم و #نوشابه و هر آنچه که در آن از شکر ناسالم صنعتی استفاده شده

7️⃣ حذف تدریجی وعده غذایی #ناهار

8️⃣ استفاده از #نان_جو_سبوس_دار به جای نان گندم، و یا در صورت استفاده از نان گندم حتما از نان سبوسدار استفاده شود.

9️⃣ مصرف مداوم از دمکرده گزنه ، برگ شنبلیله ، برگ خرفه و دارچین

🔟 استفاده از جوشانده کلاه سبز بادمجان ، به این شکل که چند عدد کلاه بادمجان را در دو لیوان آب بجوشانید، به یک لیوان که رسید صاف کنید و جوشانده آنرا میل کنید

1️⃣1️⃣ استفاده مداوم از کدو و بامیه

2️⃣1️⃣ استفاده از دم کرده سنا و سرکه انگوری اسلامی (که باعث درمان غلبه مزاج صفرا و سودا می شود)

https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

🔸🔹🔸

💠 ویژه #بیماران_دیابتی

🔅 با توجه به #کمبود_انسولین در کشور به همه بیماران دیابتی توصیه می کنیم به توصیه های زیر عمل و از داروهای طب اسلامی استفاده کنند تا دیابت آنها درمان شود و دیگر به انسولین نیازی نداشته باشند.


🔹 توصیه های مهم برای #درمان_دیابت :

1️⃣ قبل از خوردن هر وعده غذایی این دعا را بخوانید: بِسْمِ الله خَيْرِ الأسْماءِ، بِسْمِ الله مِلْءَ الأرْضِ والسَّماءِ، الرَّحمن الرَّحيمِ الذي لا يَضُرُّ مَعَ اِسْمِهِ شَيْءٌ وَلا داء

2️⃣ به حداقل رساندن استفاده از #برنج و حذف آن در صورت امکان

3️⃣ حذف #شکر_صنعتی و استفاده از #شکر_نیشکر و سالم (البته در استفاده از شکر نیشکر نیز باید احتیاط کرد)

4️⃣ استفاده فراوان از جو، چه به صورت سویق و یا پودر و اضافه کردن آن به خورشت ها و غذاهای متنوع

5️⃣ #خوابیدن_اول_شب، زیرا این کار سبب تولید مفید و مؤثر تر انسولین در بدن می شود

6️⃣ حذف شیرینی جات ناسالم و #نوشابه و هر آنچه که در آن از شکر ناسالم صنعتی استفاده شده

7️⃣ حذف تدریجی وعده غذایی #ناهار

8️⃣ استفاده از #نان_جو_سبوس_دار به جای نان گندم، و یا در صورت استفاده از نان گندم حتما از نان سبوسدار استفاده شود.

9️⃣ مصرف مداوم از دمکرده گزنه ، برگ شنبلیله ، برگ خرفه و دارچین

🔟 استفاده از جوشانده کلاه سبز بادمجان ، به این شکل که چند عدد کلاه بادمجان را در دو لیوان آب بجوشانید، به یک لیوان که رسید صاف کنید و جوشانده آنرا میل کنید

1️⃣1️⃣ استفاده مداوم از کدو و بامیه

2️⃣1️⃣ استفاده از دم کرده سنا و سرکه انگوری اسلامی (که باعث درمان غلبه مزاج صفرا و سودا می شود)




❎ داروهای مورد نیاز برای بیماری دیابت:

1️⃣ قند بالا (دو الی سه قوطی)

2️⃣ قند زرد ( دو الی چهار قوطی)

3️⃣ مرکب چهار (یک الی دو قوطی)

4️⃣ قند منگه (یک الی دو قوطی)

5️⃣ سویق جو

🌐 بیماران عزیز با استفاده از داروهای فوق ، تحت نظر طبیب طب اسلامی تدریجا می توانند انسولین را کنار بگذارند.

https://t.me/joinchat/nAE32US0TMA0YWFk

🌱🌷🌱🌷🌱
🌷🌱🌷🌱
🌱🌷🌱
🌷🌱
🌱
📜درس‌های طبی امام صادق علیه السلام
#مفید_براى_درمان_بواسیر
🔶#تره
♦️الکافى - به نقل از فرات بن اَحنَف - از امام صادق علیه السلام درباره تره پرسیدند. فرمود:
«آن را بخور؛ چرا که در آن، چهار ویژگى است: بوى بد دهان را خوش مى‌سازد؛ بادها را (از بدن) مى‌راند؛ بواسیر را ریشه کن مى‌کند، و براى کسى که بر (خوردن) آن مداومت ورزد، مایه ایمنى از جذام است.»
🔶#زردك
♦️امام صادق علیه السلام:
«زردك، مایه ایمنى از قولنج و بواسیر و توان نزدیکى را تقویت مى کند.»
🔶#برنج
♦️امام صادق علیه السلام:
«برنج، خوب خوراکى است! روده‌ها را فراخ مى‌کند و بواسیر را ریشه کن مى‌سازد. ما بر مردم عراق غبطـه مى‌خوریم که برنج و خرما مى‌خورند. این دو، روده‌ها را فراخ مى‌کنند و بواسیر را ریشه کن مى‌سازند.»
🔶#سنجد
♦️امام صادق علیه اسلام:
«سنجد... کلیه‌ها را گرم مى‌کند، معده را پاك مى‌سازد و مایه ایمنى از بواسیر و تنگدستى است.»
🔶#طهارت_گرفتن_با_آب_سرد
♦️امام صادق علیه اسلام:
«طهارت گرفتن با آب سرد، بواسیر را از میان مى‌برد.»

@

https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

#مزاج #خوراکیها

#مزاج #گوشت ها

✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
✅ #جگر سفید: گرم و تر
✅ #جگر سیاه: گرم و تر
✅ #پاچه: گرم و تر

#مزاج #میوه جات

✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: گرم و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو سیاه: سرد و تر
✅ #آلو قطره طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و تر
✅ #نارگیل....گرم

#مزاج #ادویه جات

✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک
✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک

#مزاج #مغز های گیاهی

✅ #بادام هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام زمینی: گرم و تر
✅ #بادام کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه کدو: سرد و تر
✅ #تخمه هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم و خیلی خشک


#مزاج #حبوبات و #غلات

✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیا سفید: کمی گرم و تر
✅ #لوبیا چیتی: گرم و تر
✅ #لوبیا قرمز: گرم و تر
✅ #لوبیا چشم بلبلی:کمی گرم و تر
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال عدس: گرم و خشک
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جو دو سر: معتدل
✅ #ماش:سرد و خشک
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج: سرد و خشک

#مزاج #ریشه ها

✅ #شلغم: گرم و تر
✅ #ترب سیاه: گرم و خشک
✅ #ترب سفید: گرم و خشک
✅ #پیاز: گرم و خشک
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب زمینی: سرد و تر
✅ #سیب زمینی ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: گرم و تر
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: معتدل و کمی گرم


#مزاج #سبزیجات


✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم برگ: گرم و خشک
✅ #گل کلم: گرم و خشک
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر


#مزاج #لبنیات

✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک

#مزاج #سبزی و #ریشه

✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا" گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا" گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا" خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر

https://telegram.me/joinchat/CGK4yzx5dN07IMGOSOJZ5Q

‍ #سلسله_احادیث_پزشکی

برنج


🟢 رسول الله صلی الله علیه و آله:

«أوّلُ حَبّةٍ اَقَرَّت للّه بِالواحدانیّة، ولی بالنبوّة، و لاِخی علیٍّ بِالوصیّة، و لاُِمّتی الموحّدینَ بِالجنّة، الارز... کلُّ شیٍ أخرَجت الارضُ فَفیه داءٌ و شفاءٌ اِلاّالارز، فإنّه شفاءٌ لاداءَ فیه... لَو کان الارزُّ رَجلاً لَکان حلیماً... إنّ الارز یُشبِعُ الجائعَ و یُمری الشَّبْعانَ»

اولین دانه ای که اقرار کرد خداوند یکتا است و من پیامبر هستم و علی ولی من است و جزاء امت موحد من بهشت است، برنج است ... هر چیزی که از زمین می‌روید در آن بیماری و درمان است مگر برنج که در آن درمان است و بیماری در آن نیست ... اگر برنج مرد بود همانا مرد بردبار و باوقار می‌بود ... برنج سیر را گرسنه و گرسنه را سیر می‌کند.

📚 الدعوات، ص۱۴۹
بحارالانوار ، ج ۶۳


❌ زیاده روی در مصرف برنج

🔹در مصرف غذاها و مواد غذایی که حاوی برنج هستند نباید زیاده روی کرد.
برنج، در روایات بسیاری مدح شده و اولین دانه ایمان آورنده به پیامبر و حضرت علی علیهم السلام و یا بهترین خوراکی ها بعد از گوشت معرفی شده است.
اما این ارزش برنج و توصیه به استفاده آن به معنی مصرف روزمره و به عنوان غذا نیست.
به حدی زیاده روی شده که حتی برخی زکات فطریه را نیز بر اساس برنج محاسبه و پرداخت می‌کنند.

🔸👈 متن مصاحبه آیت الله تبریزیان با خبرگزاری فارس درباره برنج:

در زمان ائمه خیلی برای برنج ارزش قائل بودند، در روایت می‌فرماید:
«مَا یَأْتِینَا مِنْ نَاحِیَتِکُمْ‏ شَیْ‏ءٌ أَحَبُّ إِلَیَّ مِنَ الْأَرُزِّ وَ الْبَنَفْسَج»‏
(محبوب‌تر نزد من نیست از برنج و بنفشه که از ناحیه شما نزد ما می آید)،
سفارش ائمه است که مصرف کنید و جلوی بواسیر را می‌گیرد، اما آنچه از روایات به دست می‌آید این است که به عنوان یک غذای روزانه نیست، کم بوده است. مسافرانی که همراه خود یکی دو کیلو به عنوان دارو و هدیه نزد حضرت می‌آوردند،
برای بیماری اسهال خونی مفید است.
خیلی تاکید شده که برنج بخورید معنایش این نیست که هر روز برنج بخورید، بلکه به عنوان دارو و درمان است.

❓برنج مصرفی امروزه با برنج زمان اهل بیت تفاوت دارد یا خیر؟

این شائبه وجود دارد که اصلاح ژنتیک شده باشد که بحث تراریخته خیلی خطرناک است اما با برنج زمان اهل بیت یقینا تفاوت دارد، چون امروزه کود شیمیایی داده می شود و سم پاشی می‌کنند.

❓پس نتیجه این است که فقط کسانی که مشکلاتی از قبیل بواسیر و اسهال دارند باید برنج مصرف کنند نه تمام مردم؟!

بله، کالری اش خیلی بالاست.
85 درصد برنج تبدیل به قند می‌شود و معنایش این است که یک کفگیر برنج یعنی یک کفگیر شکر؛ و بدن این همه شکر نیاز ندارد! مخصوصا برای بشر امروزی که کم تحرک است و فعالیت ندارد برایش خیلی زیاد است.

#برنج 🍚
#اصلاح_سبک_زندگی

🟣

🔸غذاهای برنجی🔸


🔹برنج خشک و آسیاب شده

در روایت آمده است:

👈شكَوْتُ إِلَى أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع وَجَعَ بَطْنِي فَقَالَ لِي خُذِ الْأَرُزَّ فَاغْسِلْهُ ثُمَّ جَفِّفْهُ فِي الظِّلِّ ثُمَّ رُضَّهُ‌ وَ خُذْ مِنْهُ فِي كُلِّ غَدَاةٍ مِلْ‌ءَ رَاحَتِكَ وَ زَادَ فِيهِ إِسْحَاقُ الْجَرِيرِيُّ تَقْلِيهِ قَلِيلًا وَزْنَ أُوقِيَّةٍ وَ اشْرَبْهُ.[1]

یعنی به امام صادق (ع) از #شکم_درد شکایت کردم فرمود #برنج بگیر و آن را بشوی و در سایه خشک کن و نرم کن و از آن هر روز به اندازه یک کف صبح بخور و در روایت دیگر آمده است که به اندازه‌ی سی یا هفتاد گرم آن را تفت بده و بخور.

«تقلیه» یعنی آن را بدون روغن تفت بده.

🔹#برنج_وسماق

در روایت آمده است:

👈كانَ بِأَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع وَجَعُ الْبَطْنِ فَأَمَرَ أَنْ يُطْبَخَ لَهُ الْأَرُزُّ وَ يُجْعَلَ عَلَيْهِ السُّمَّاقُ فَأَكَلَهُ فَبَرَأَ.[2]

یعنی امام صادق (ع) #شکم_درد داشت امر کرد برای او #برنج بپزند و روی آن #سماق بریزند آن را میل کرد و خوب شد.

بیماری امام صادق (ع) اسهال شدید معروف به «بَطَن» بود.

امروزه به افرادی که اسهال شدید و مداوم دارند سفارش می‌کنیم همیشه روی غذاهای خود به خصوص #برنج ، #سماق بریزند زیرا #سماق اسهال را درمان می‌کند.

ظاهرا #برنج و #سماق درمان تمام انواع #اسهال است بنابراین اسهال صفراوی را هم شامل می‌شود.

🔹#سوپ_برنج

در روایت آمده است:

👈مرِضْتُ‌ سَنَتَيْنِ‌ وَ أَكْثَرَ فَأَلْهَمَنِيَ اللَّهُ الْأَرُزَّ فَأَمَرْتُ بِهِ فَغُسِلَ وَ جُفِّفَ ثُمَّ أُشِمَّ النَّارَ وَ طُحِنَ فَجَعَلْتُ بَعْضَهُ سَفُوفاً وَ بَعْضَهُ حَسْوا[3]

یعنی امام صادق (ع) فرمود دو سال یا بیشتر مریض شدم خداوند به من الهام کرد #برنج بخورم امر کردم #برنج را بشویند و خشک کنند و مختصری تفت دادند و آسیاب شد و بعضی را خشک کردم و بعضی را #سوپ درست کردم.

بنابراین #سوپ_برنج هم برای بیماری ها و شکم درد و اسهال خوب است.

🔹#سویق_برنج

در روایت آمده است:

👈مرِضْتُ‌ مَرَضاً شَدِيداً فَأَصَابَنِي بَطَنٌ فَذَهَبَ جِسْمِي فَأَمَرْتُ بِأَرُزٍّ فَقُلِيَ ثُمَّ جُعِلَ سَوِيقاً فَكُنْتُ آخُذُهُ فَرَجَعَ إِلَيَّ جِسْمِي‌[4]

یعنی امام صادق (ع) فرمود به #اسهال شدید مبتلا شدم پس بدنم آب شد و دستور دادم #برنج تفت داده شود سپس آن را #سویق کنند و آن را مصرف کردم و بدنم به #حالت_اول برگشت.

🔹#نان_برنجی

امروزه #نان_برنجی خیلی معروف نیست و شاید در کرمانشاه نان برنجی به عنوان یک شیرینی درست می‌کنند ولی منظور همان نانی است که می‌خوریم ولی از برنج درست شده است.

برنج را آسیاب و خمیر می‌کنند و با خمیر برنج، نان درست می‌کنند.

👈نان برنجی درمان #افت_قند است و برای افرادی که زیاد #گرسنه می‌شوند و یا مبتلا به #اسهال هستند مفید است زیرا #نان_برنجی به راحتی از شکم خارج نمی‌شود و حتی در افرادی که مبتلا به #اسهال هستند، برای خارج شدن از شکم حداقل به دوازده ساعت نیاز دارد.

#نان_برنجی جلوی ضعف و سستی و لاغری را می‌گیرد.

در روایت آمده است:

👈ليْسَ‌ يَبْقَى‌ فِي‌ الْجَوْفِ‌ مِنْ غُدْوَةٍ إِلَى اللَّيْلِ إِلَّا خُبْزُ الْأَرُزِّ.[5]

یعنی چیزی درون بدن از صبح تا شب باقی نمی‌ماند مگر #نان_برنجی

غذا در بدن افرادی که اسهال دارند سریع خارج می‌شود و از طریق روده ها جذب بدن نمی‌شود به همین جهت این افراد لاغر می‌شوند.

https://t.me/+ldnZTRQDjiBjMDQ0

[1] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[2] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[3] المحاسن، برقی، ج2، ص502.
[4] المحاسن، برقی، ج2، ص503.
[5] الکافی، کلینی، ج6، ص305، ط اسلامیه.


#برنج 🍚
#غذاهای_برنجی

‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی

‍ ✅ بهترین غذای دنیا

🔶🔸یک غذایی ولایی !🔸🔶



🔸بهترین غذایی که اهل دنیا و اهل بهشت که از آن استفاده می‌کنند گوشت است.

در روایتی از رسول خدا(ص) آمده:

👈سروَر و آقایِ غذاهای اهل دنیا و آخرت، گوشت و سپس برنج است.

📚 عیون أخبار الرضا علیه ‏السلام،ج2،ص35
📚 مكارم الأخلاق،ج1،ص335
📚 بحار الأنوار،ج63،ص58

🔸از طرفی برنج که پس از گوشت، بهترین غذاهای دنیا و آخرت است،اولین دانه ای است که به یگانگی خداوند و نبوت پیامبر(ص) و ولایت امیرالمومنین علی(ع) شهادت داد و ایمان آورد. چنانچه رسول خدا(ص) می‌فرمایند:

👈نخستین دانه‌ای که به یگانگی خدا، پیامبریِ من، وصایت برادرم علی و به بهشت برای امّت یکتاپرست من، اقرار کرد، برنج بود... هر چیزی که از زمین می‌روید در آن بیماری و درمان است مگر برنج که در آن درمان است و بیماری در آن نیست... اگر برنج مرد بود همانا مرد بردبار و باوقار می‌بود... برنج سیر را گرسنه و گرسنه را سیر می‌کند.

📚 الدعوات (للراوندي)،ص150
📚 بحار الأنوار،63ج،ص262

🔸اولین گیاهی هم که به توحید و نبوت و ولایت شهادت داد و ایمان آورد بادمجان بود.

در روایتی از رسول خدا (ص) آمده:
👈بادنجان بخورید زیرا درخت آن را در بهشت دیدم که برای خداوند به حق شهادت داده و بر من به نبوت و بر علی(ع) به ولایت شهادت داده و هرکس آن‌را بخورد با این اعتقاد که موجب بیماری است،بیماری خواهد شد و هرکس آن‌را بخورد با این اعتقاد که دارو است،دارو خواهد شد.

📚 مكارم الأخلاق،ص184
📚 بحار الأنوار،ج63،ص223
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص430

و در روایت دیگر آمده است:
👈بادمجان بخورید و زیاد هم بخورید زیرا اولین درختی است که به خداوند ایمان آورد.

📚 مكارم الأخلاق،ص184
📚 بحار الأنوار،ج63،ص223
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص430

🔶🔹از طرفی انار نیز میوه‌ای بهشتی است و در انار شیرین هیچ ضرری وجود ندارد و خوردن آن باعث نورانیت قلب و رفع وسوسه شیطان می‌شود و هرکس شیطان در اون کمتر وسوسه کند کمتر گناه می‌کند و هرکس کمتر گناه کند از اهل بهشت خواهد بود.

✅👈با توجه به مواردی که ذکر شد، می‌توان خورشتی با گوشت و بادمجان و انار درست کرد و همراه برنج میل کرد.
بعید نیست این غذا ایمان انسان را تقویت کند چون بهترین خوراکی ها در آن جمع شده و برنج و بادمجان که ولایت را پذیرفتند.

👌شایسته است این غذا، غذای مجالس ذکر و اهل بیت(ع) باشد.

امام کاظم (ع):
👈بر شما باد خوردن انار. زیرا نیست دانه‌ای از آن که درون معده قرار گیرد، مگر اینکه درون انسان را نورانی می‌کند و شیطان وسوسه را خاموش (زمین‌گیر) می‌کند.

📚 المحاسن،ج2،ص539
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص154
📚 بحار الأنوار،63ج،ص163


✍ طرز تهیه:

🔹بادمجان 6 عدد
🔹پیاز نسبتا بزرگ 2 عدد
🔹رب انار شیرین 2تا 3 قاشق غذاخوری
🔹گوشت خورشتی گوسفندی 500 گرم
🔹روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
🔹نمک، فلفل  و زعفران دم کرده به میزان لازم

پیاز را خرد و ریز کنید.
یک قابلمه روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن بریزید.
وقتی روغن داغ شد پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله سیر هم تفت داده و با پیاز مخلوط کنید.
حال فلفل را اضافه کنید.
گوشت گوسفند را در قابلمه بریزید و با پیازها تفت دهید.
هنگامی که رنگ گوشت تغییر کرد، آب را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید.
اجازه دهید گوشت به مدت حدوداً دو ساعت با حرارت ملایم بپزد.
در حالی که گوشت می‌پزد، بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید.
سپس به شکل دلخواه برش بزنید.
مقداری روغن در ماهیتابه دیگری بریزید و بادمجان ها را سرخ کنید.
بادمجان ها نباید زیاد از حد نرم شده و نباید خیلی تیره شوند.
همین که کمی طلایی مایل به قهوه ای شدند، آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و روی یک پارجه پنبه ای بگذارید تا روغن آن کمی گرفته شود.
زمانی که گوشت تقریبا آماده شد، می‌توانید رب انار را به آن اضافه کنید.
کمی نمک و زعفران  در خورشت بریزید و بعد بادمجان های سرخ شده را به آن بیافزایید.
اگر آب خورشت خیلی کم باشد می‌توانید اضافه کنید.
درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید خورشت بادمجان نیم ساعت دیگر بپزد.
خورشت را در ظرف سرو بکشید و به همراه پلو که با برنج سالم و طبیعی تهیه شده است، میل کنید.

⚠️ نکته: در این خورشت در فصل انار می‌توانید به جای رب انار، دو لیوان آب انار اضافه کنید.
همچنین اضافه کردن یک لیوان دانه انار نیز باعث طعم بهتر و خاصیت بیشتر این غذای می‌شود.

⚠️ نکته: این غذا با چرخ کرده گوشت گوسفند نیز قابل تهیه می‌باشد.

⚠️ نکته: می‌توانید گوشت و پیاز را به جای تفت دادن با روغن، از ابتدا با مقداری آب بپزید.


#گوشت 🥩 #برنج 🍚
#بادمجان 🍆 #زیتون 🫒
#آشپزی_اسلامی #انار
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜ امام صادق علیه السلام:

«نعم الطعام الأرز ، و إنا لندخره لمرضانا.»

برنج، نیکو غذایی است. ما آن را برای بیماران خویش نگه می‌داریم.

📚 منبع: الکافی، ج۶، ص۳۴۲، ح۴ و ح۵ و فیه "لنداوي به مرضانا" بدل "لندخره لمرضانا"
در الکافی، عبارت، به صورت "ما بیماران خویش را با آن درمان می‌کنیم" آمده است.
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۱۹۵


#برنج 🍚 🍽
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

https://t.me/+ldnZTRQDjiBjMDQ0