Шоколадный ролл с творогом и фруктами🍩
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сливки 10% - 100 мл
🔹Мука рисовая - 30 г
🔹Какао - 1 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Творог 2% - 60 г
🔹Йогурт 2% - 100 г
🔹Фрукты, ягоды - по желанию
🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать яйцо, сливки, муку, какао, замесить тесто. Жарить с двух сторон под крышкой на антипригарной сковороде.
🔸Творог, йогурт и фрукты смешать для начинки. Выложить на одну сторону блина. Свернуть в рулет и разрезать на порционные кусочки. Украсить по желанию.
📊 КБЖУ на 100 г: 128,3 Ккал
Б: 8,1
Ж: 5,7
У: 10,8
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#шоколадныйролл #яйцо #сливки #мука #какао #творог #йогурт #фруктысвежие
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сливки 10% - 100 мл
🔹Мука рисовая - 30 г
🔹Какао - 1 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Творог 2% - 60 г
🔹Йогурт 2% - 100 г
🔹Фрукты, ягоды - по желанию
🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать яйцо, сливки, муку, какао, замесить тесто. Жарить с двух сторон под крышкой на антипригарной сковороде.
🔸Творог, йогурт и фрукты смешать для начинки. Выложить на одну сторону блина. Свернуть в рулет и разрезать на порционные кусочки. Украсить по желанию.
📊 КБЖУ на 100 г: 128,3 Ккал
Б: 8,1
Ж: 5,7
У: 10,8
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#шоколадныйролл #яйцо #сливки #мука #какао #творог #йогурт #фруктысвежие
Творожный десерт с бананом и мандарином🍌🍊
📜Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 145 г
🔹Йогурт 2% - 225 г
🔹Банан - 55 г
🔹Мандарин - 90 г
🔹Миндаль - 20 г
🔹Корица - по желанию
🍳Приготовление:
⠀
🔸Так как в этом десерте есть банан, мы рекомендуем готовить его не более 1 раза в неделю.
🔸Творог смешать с йогуртом, взбить блендером до однородной консистенции.
🔸Миндаль замочить в горячей воде на полчаса, после чего слить воду и при желании очистить от оболочки.
🔸Банан нарезать кольцами, мандарин разделить на дольки (можно взять другие фрукты/ягоды).
🔸Смешать творожную массу с мандарином.
🔸Выкладывать десерт слоями: творожная масса, миндаль, творожная масса, банан.
🔸Сверху можно посыпать корицей (по желанию).
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 92,6 Ккал
Б: 7,7
Ж: 3,6
У: 7,6
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#десерттворожный #творог #йогурт #фруктысвежие #орехи
📜Ингредиенты:
🔹Творог 2% - 145 г
🔹Йогурт 2% - 225 г
🔹Банан - 55 г
🔹Мандарин - 90 г
🔹Миндаль - 20 г
🔹Корица - по желанию
🍳Приготовление:
⠀
🔸Так как в этом десерте есть банан, мы рекомендуем готовить его не более 1 раза в неделю.
🔸Творог смешать с йогуртом, взбить блендером до однородной консистенции.
🔸Миндаль замочить в горячей воде на полчаса, после чего слить воду и при желании очистить от оболочки.
🔸Банан нарезать кольцами, мандарин разделить на дольки (можно взять другие фрукты/ягоды).
🔸Смешать творожную массу с мандарином.
🔸Выкладывать десерт слоями: творожная масса, миндаль, творожная масса, банан.
🔸Сверху можно посыпать корицей (по желанию).
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 92,6 Ккал
Б: 7,7
Ж: 3,6
У: 7,6
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#десерттворожный #творог #йогурт #фруктысвежие #орехи
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оранжевый салат🥗
📜Ингредиенты:
🔹Хурма - половина
🔹Мандарин - 1 шт.
🔹Салат айсберг - 100 г
🔹Сыр фета - 60 г
🔹Орехи грецкие - горсть (около 15 г)
🔹Филе курицы отварное - 60 г
🔹Соль - по вкусу
📜Заправка:
⠀
🔹Оливковое масло - 1 ст.л.
🔹Горчица французская - 1 ч.л.
🔹Мёд - 1 ч.л. без горки
🍳Приготовление:
⠀
🔸Мандарины почистить, удалить из долек косточки и плёночки🍊
🔸Хурму нарезать на небольшие кусочки.
🔸Салат айсберг нарезать или нарвать🥬
🔸Куриное феле разделить на кусочки.
🔸Орехи нарезать🥜
🔸Для соуса: смешать мед, оливковое масло и горчицу. Все хорошо размешать до однородности🍯
🔸На тарелку выложить подушку из салата, посолить, сверху выложить хурму и мандарины. Добавить сыр, посыпать орехами и полить соусом🧀🥗
📊 КБЖУ на 100 г: 131,9 Ккал
Б: 6,6
Ж: 8,7
У: 7,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#оранжевыйсалат #фруктысвежие #овощисвежие #сыр #орехи #курица #маслорастительное #горчица #мёд
📜Ингредиенты:
🔹Хурма - половина
🔹Мандарин - 1 шт.
🔹Салат айсберг - 100 г
🔹Сыр фета - 60 г
🔹Орехи грецкие - горсть (около 15 г)
🔹Филе курицы отварное - 60 г
🔹Соль - по вкусу
📜Заправка:
⠀
🔹Оливковое масло - 1 ст.л.
🔹Горчица французская - 1 ч.л.
🔹Мёд - 1 ч.л. без горки
🍳Приготовление:
⠀
🔸Мандарины почистить, удалить из долек косточки и плёночки🍊
🔸Хурму нарезать на небольшие кусочки.
🔸Салат айсберг нарезать или нарвать🥬
🔸Куриное феле разделить на кусочки.
🔸Орехи нарезать🥜
🔸Для соуса: смешать мед, оливковое масло и горчицу. Все хорошо размешать до однородности🍯
🔸На тарелку выложить подушку из салата, посолить, сверху выложить хурму и мандарины. Добавить сыр, посыпать орехами и полить соусом🧀🥗
📊 КБЖУ на 100 г: 131,9 Ккал
Б: 6,6
Ж: 8,7
У: 7,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#оранжевыйсалат #фруктысвежие #овощисвежие #сыр #орехи #курица #маслорастительное #горчица #мёд
Мандариновая Панна-Кота🍊🍊
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Молоко 1,5% - 200 г
🔹Желатин - 10 г
🔹Творог мягкий - 100 г
🔹Творожный сыр - 100 г
🔹Подсластитель по вкусу
🔹Мандариновый сок - 130 г
🔹Кукурузный крахмал - 5 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸В молоке разводим желатин, оставляем набухать. Затем распускаем в микроволновке.
🔸Соединяем молоко, сыр, творог, взбиваем блендером и разливаем по формочкам. Ставим в холодильник до полного застывания.
🔸Для конфитюра в сок добавляем крахмал и сахарозаменитель, тщательно перемешиваем и готовим на медленном огне до загустения (постоянно помешиваем).
🔸Разливаем конфитюр на застывшее суфле и украшаем по своему вкусу.
📊 КБЖУ на 100 г: 107,6 ккал
Б: 7,1
Ж: 6,8
У: 4,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#мандариноваяпаннакота #молоко #творог #сыр #фруктысвежие
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Молоко 1,5% - 200 г
🔹Желатин - 10 г
🔹Творог мягкий - 100 г
🔹Творожный сыр - 100 г
🔹Подсластитель по вкусу
🔹Мандариновый сок - 130 г
🔹Кукурузный крахмал - 5 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸В молоке разводим желатин, оставляем набухать. Затем распускаем в микроволновке.
🔸Соединяем молоко, сыр, творог, взбиваем блендером и разливаем по формочкам. Ставим в холодильник до полного застывания.
🔸Для конфитюра в сок добавляем крахмал и сахарозаменитель, тщательно перемешиваем и готовим на медленном огне до загустения (постоянно помешиваем).
🔸Разливаем конфитюр на застывшее суфле и украшаем по своему вкусу.
📊 КБЖУ на 100 г: 107,6 ккал
Б: 7,1
Ж: 6,8
У: 4,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#мандариноваяпаннакота #молоко #творог #сыр #фруктысвежие
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сезонный белковый смузи🍹
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Банан крупный зрелый - 1 шт.
🔹Свежая тыква - 100 г
🔹Хурма - 200 г
🔹EXPONENTA BIO-SKYR - 150 г
🔹Овсяные хлопья - 1 ст.л.
🔹Мед - по желанию
🍳Приготовление:
⠀
🔸Все фрукты и овощи хорошо вымыть, очистить от кожи и семечек🍌
🔸Нарезать кусочками ингредиенты🔪
🔸В чашу для смузи положить банан, хурму, тыкву, EXPONENTA BIO-SKYR, овсяные хлопья, мед (по желанию) и взбить до однородности🍯
📊КБЖУ на порцию 500 г: 304,0 ккал
Б: 12,6
Ж: 1,0
У: 66,1
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#сезонныйбелковыйсмузи #банан #тыква #фруктысвежие #exponenta #овсянка
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Банан крупный зрелый - 1 шт.
🔹Свежая тыква - 100 г
🔹Хурма - 200 г
🔹EXPONENTA BIO-SKYR - 150 г
🔹Овсяные хлопья - 1 ст.л.
🔹Мед - по желанию
🍳Приготовление:
⠀
🔸Все фрукты и овощи хорошо вымыть, очистить от кожи и семечек🍌
🔸Нарезать кусочками ингредиенты🔪
🔸В чашу для смузи положить банан, хурму, тыкву, EXPONENTA BIO-SKYR, овсяные хлопья, мед (по желанию) и взбить до однородности🍯
📊КБЖУ на порцию 500 г: 304,0 ккал
Б: 12,6
Ж: 1,0
У: 66,1
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#сезонныйбелковыйсмузи #банан #тыква #фруктысвежие #exponenta #овсянка
Творожная галета с хурмой🍩
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Масло сливочное - 50 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог в брикете - 100 г
🔹Мука рисовая - 120 г
🔹Подсластитель - по вкусу
📜Начинка:
🔹Творог в брикете - 100 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Хурма - 130 г
🔹Кунжут - 3 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Для основы смешать все ингредиенты и вымесить эластичное тесто. Отправить в холодильник минут на 15.
🔸Для начинки смешать творог с белком и подслатителем и нарезать дольками хурму.
🔸Тесто раскатываем на силиконовом коврике. В центр выкладываем начинку, оставляя 4 см от края и защипывая края.
🔸Смазать края желтком и посыпать кунжутом.
🔸Выпекать в духовке при температуре 180° 20-25 минут.
📊 КБЖУ на 100 г: 218,3 ккал
Б: 9,6
Ж: 10,8
У: 20,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#творожнаягалетасхурмой #маслосливочное #яйцо #творог #мука #фруктысвежие #кунжут
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Масло сливочное - 50 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог в брикете - 100 г
🔹Мука рисовая - 120 г
🔹Подсластитель - по вкусу
📜Начинка:
🔹Творог в брикете - 100 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Хурма - 130 г
🔹Кунжут - 3 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Для основы смешать все ингредиенты и вымесить эластичное тесто. Отправить в холодильник минут на 15.
🔸Для начинки смешать творог с белком и подслатителем и нарезать дольками хурму.
🔸Тесто раскатываем на силиконовом коврике. В центр выкладываем начинку, оставляя 4 см от края и защипывая края.
🔸Смазать края желтком и посыпать кунжутом.
🔸Выпекать в духовке при температуре 180° 20-25 минут.
📊 КБЖУ на 100 г: 218,3 ккал
Б: 9,6
Ж: 10,8
У: 20,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#творожнаягалетасхурмой #маслосливочное #яйцо #творог #мука #фруктысвежие #кунжут
Бисквитно-творожно-заливной торт🍰
📜Ингредиенты для бисквита:
🔹Сметана 15% - 170 г
🔹Мука рисовая - 90 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 8 г
🔹Сок лимона - 1/2 ч.л.
🔹Ванилин, сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для творожного слоя:
🔹Творог 5% (шайба) - 400 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мак - 5 г
🔹Ванилин, сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для заливного слоя:
🔹Фрукты (у нас хурма, киви, гранат) - 150 г
🔹Желатин - 2 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Вода - 200 мл
🍳Приготовление:
🔸Яйцо взбиваем миксером до пены, добавляем сметану и остальные сухие ингредиенты, сок лимона, снова взбиваем.
🔸Тесто выливаем в смазанную растительным маслом разъёмную форму, выпекаем в разогретой духовке 10-12 минут (бисквит должен хорошо прихватиться).
🔸В это время готовим творожный слой: творог вместе с яйцом, сахзаменителем и ванилином перебиваем блендером, добавляем мак.
🔸Выкладываем готовую творожную массу на бисквит, отправляем снова в духовку на 15 минут (обязательно на 1-2 минуты включаем верхний огонь).
🔸Занимаемся заливным слоем: желатин на 20 минут заливаем водой; когда разбухнет, снова добавляем воду и подогреваем до 80°, перемешиваем, добавляем сахарозаменитель.
🔸Бискитно-творожные слои готовы. Даём остыть; выкладываем нарезанные фрукты, заливаем желейной водичкой; отправляем в холодное место до полного застывания; аккуратно достаём из формы.
Приятного аппетита!🍽❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 122,9 Ккал
Б: 9,1
Ж: 5,3
У: 9,4
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#Бисквитнотворожнзаливнойторт #сметана #мука #яйцо #лимон #творог #мак #фруктысвежие #желатин
📜Ингредиенты для бисквита:
🔹Сметана 15% - 170 г
🔹Мука рисовая - 90 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 8 г
🔹Сок лимона - 1/2 ч.л.
🔹Ванилин, сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для творожного слоя:
🔹Творог 5% (шайба) - 400 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мак - 5 г
🔹Ванилин, сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для заливного слоя:
🔹Фрукты (у нас хурма, киви, гранат) - 150 г
🔹Желатин - 2 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Вода - 200 мл
🍳Приготовление:
🔸Яйцо взбиваем миксером до пены, добавляем сметану и остальные сухие ингредиенты, сок лимона, снова взбиваем.
🔸Тесто выливаем в смазанную растительным маслом разъёмную форму, выпекаем в разогретой духовке 10-12 минут (бисквит должен хорошо прихватиться).
🔸В это время готовим творожный слой: творог вместе с яйцом, сахзаменителем и ванилином перебиваем блендером, добавляем мак.
🔸Выкладываем готовую творожную массу на бисквит, отправляем снова в духовку на 15 минут (обязательно на 1-2 минуты включаем верхний огонь).
🔸Занимаемся заливным слоем: желатин на 20 минут заливаем водой; когда разбухнет, снова добавляем воду и подогреваем до 80°, перемешиваем, добавляем сахарозаменитель.
🔸Бискитно-творожные слои готовы. Даём остыть; выкладываем нарезанные фрукты, заливаем желейной водичкой; отправляем в холодное место до полного застывания; аккуратно достаём из формы.
Приятного аппетита!🍽❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 122,9 Ккал
Б: 9,1
Ж: 5,3
У: 9,4
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#Бисквитнотворожнзаливнойторт #сметана #мука #яйцо #лимон #творог #мак #фруктысвежие #желатин
Сладкие корзиночки 🥮
📜Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья - 30 г
🔹Отруби - 2 ст.л.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог 5% - 80 г
🔹Абрикос/груша - 40 г
🔹Сметана 15% - 10 г
🔹Масло сливочное - 5 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Овсяные хлопья смолоть.
🔸Белок взбить до пены, добавить хлопья и отруби, снова взбить.
🔸Тесто выложить в формочки для запекания кексов по краям в виде корзиночки. Запечь 10 минут при температуре 180°.
🔸Творог, желток, сметану и размягченное масло перемешать (не взбивать!), выложить в корзиночки.
🔸Добавить грушу или абрикос. Можно посыпать корицей.
🔸Запекать 10-15 минут.
📊КБЖУ на 100 г: 183,6 Ккал
Б: 12,1
Ж: 8,1
У: 16,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#сладкиекорзиночки #овсянка #отруби #яйцо #творог #фруктысвежие #сметана #маслосливочное
📜Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья - 30 г
🔹Отруби - 2 ст.л.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Творог 5% - 80 г
🔹Абрикос/груша - 40 г
🔹Сметана 15% - 10 г
🔹Масло сливочное - 5 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Овсяные хлопья смолоть.
🔸Белок взбить до пены, добавить хлопья и отруби, снова взбить.
🔸Тесто выложить в формочки для запекания кексов по краям в виде корзиночки. Запечь 10 минут при температуре 180°.
🔸Творог, желток, сметану и размягченное масло перемешать (не взбивать!), выложить в корзиночки.
🔸Добавить грушу или абрикос. Можно посыпать корицей.
🔸Запекать 10-15 минут.
📊КБЖУ на 100 г: 183,6 Ккал
Б: 12,1
Ж: 8,1
У: 16,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#сладкиекорзиночки #овсянка #отруби #яйцо #творог #фруктысвежие #сметана #маслосливочное
Пряный тыквенный чизкейк с брауни 🎃
Количество порций - 6
📜Ингридиенты для брауни:
🔹Яблоко - 1 шт.
🔹Рисовая мука - 40 г
🔹Миндальная мука (можно измельчить орехи) - 20 г
🔹Овсяные хлопья (смолотые в муку) - 30 г
🔹Какао - 15 г
🔹Йогурт греческий - 65 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингридиенты для чизкейка:
🔹Тыква - 400 г
🔹Греческий йогурт - 160 г
🔹Мягкий творог - 250 г
🔹Рикотта лайт - 200 г
🔹Крахмал кукурузный (можно муку кукурузную) - 40 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Корица - 2 ч.л.
🔹Мускатный орех - 0,5 ч.л.
🔹Цедра апельсина - 1 ст.л.
🔹Ванилин - 1 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для глазури и декора:
🔹Йогурт натуральный 1,5% - 150 мл
🔹Желатин - 7 г ( +25 мл воды для замачивания)
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Краситель оранжевый пищевой (у нас был красный) - по желанию
🍳Приготовление брауни:
🔸Яблоко очистить, нарезать на небольшие кусочки. Смешать блендером с остальными ингредиентами. Выложить в раздвижную форму (у нам 24 см).
🔸Выпекать в разогретой до 180° духовке 20 минут.
🍳Приготовление чизкейка:
🔸Тыкву очистить, нарезать кубиками, запечь 7-15 минут на макс.мощности в микроволновке и пюрировать блендером. Добавить остальные ингредиенты и снова смешать блендером. Вылить на подпеченный брауни.
🔸Создаём пар: вниз духовки ставим противень (решетку), а на него огнеупорную форму с кипящей водой.
🔸Ставим уровенем выше чизкейк. Выпекать 1 час при 150°. Центр чизкейк (~10 см) в конце должен немного подрагивать. Дать чизкейку полностью остыть в выключенной духовке, затем убрать в холодильник на несколько часов.
🍳Приготовление глазури:
🔸Желатин замочить в воде (дать набухнуть). Йогурт смешать с красителем и сахзамом.
🔸Нагреть желатин 10 сек в микроволновке до растворения. Ввести в йогурт, размешать ложкой, чтобы не было пузырьков. Если образовались комки (желатин может быстро застыть), нагрейте глазурь в микроволновке импульсами по 5-8 сек и размешайте до однородности. Вылить глазурь на холодный чизкейк.
📊КБЖУ на 100 г: 113,5 Ккал
Б: 7,6
Ж: 4,9
У: 10,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#пряныйтыквенныйчизкейксбрауни #фруктысвежие #мука #овсянка #какао #йогурт #яйцо #тыква #творог #сыр #корица #мускатыйорех #цедра #ванилин #желатин
Количество порций - 6
📜Ингридиенты для брауни:
🔹Яблоко - 1 шт.
🔹Рисовая мука - 40 г
🔹Миндальная мука (можно измельчить орехи) - 20 г
🔹Овсяные хлопья (смолотые в муку) - 30 г
🔹Какао - 15 г
🔹Йогурт греческий - 65 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингридиенты для чизкейка:
🔹Тыква - 400 г
🔹Греческий йогурт - 160 г
🔹Мягкий творог - 250 г
🔹Рикотта лайт - 200 г
🔹Крахмал кукурузный (можно муку кукурузную) - 40 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Корица - 2 ч.л.
🔹Мускатный орех - 0,5 ч.л.
🔹Цедра апельсина - 1 ст.л.
🔹Ванилин - 1 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
📜Ингредиенты для глазури и декора:
🔹Йогурт натуральный 1,5% - 150 мл
🔹Желатин - 7 г ( +25 мл воды для замачивания)
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Краситель оранжевый пищевой (у нас был красный) - по желанию
🍳Приготовление брауни:
🔸Яблоко очистить, нарезать на небольшие кусочки. Смешать блендером с остальными ингредиентами. Выложить в раздвижную форму (у нам 24 см).
🔸Выпекать в разогретой до 180° духовке 20 минут.
🍳Приготовление чизкейка:
🔸Тыкву очистить, нарезать кубиками, запечь 7-15 минут на макс.мощности в микроволновке и пюрировать блендером. Добавить остальные ингредиенты и снова смешать блендером. Вылить на подпеченный брауни.
🔸Создаём пар: вниз духовки ставим противень (решетку), а на него огнеупорную форму с кипящей водой.
🔸Ставим уровенем выше чизкейк. Выпекать 1 час при 150°. Центр чизкейк (~10 см) в конце должен немного подрагивать. Дать чизкейку полностью остыть в выключенной духовке, затем убрать в холодильник на несколько часов.
🍳Приготовление глазури:
🔸Желатин замочить в воде (дать набухнуть). Йогурт смешать с красителем и сахзамом.
🔸Нагреть желатин 10 сек в микроволновке до растворения. Ввести в йогурт, размешать ложкой, чтобы не было пузырьков. Если образовались комки (желатин может быстро застыть), нагрейте глазурь в микроволновке импульсами по 5-8 сек и размешайте до однородности. Вылить глазурь на холодный чизкейк.
📊КБЖУ на 100 г: 113,5 Ккал
Б: 7,6
Ж: 4,9
У: 10,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#пряныйтыквенныйчизкейксбрауни #фруктысвежие #мука #овсянка #какао #йогурт #яйцо #тыква #творог #сыр #корица #мускатыйорех #цедра #ванилин #желатин
