Гречка с говядиной и овощами🐄🥗
📜 Ингредиенты:
🔹говядина постная - 120 г
🔹масло растительное - 5 г
🔹морковь - 60 г
🔹сметана 15% - 35 г
🔹помидор - 120 г
🔹гречка - 35 г
🔹чеснок, зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Нежирную говядину нарезать тонкими ломтиками, лук нарезать перьями, морковь - соломкой, чеснок порубить.
🔹Обжарить мясо на растительном масле до изменения цвета и легкого румянца. Затем слегка посолить, добавить морковь и жарить еще несколько минут.
🔹Добавить лук и рубленый чеснок.
🔹Помидор измельчить на терке или в блендере, добавить вместе со сметаной к мясу, тщательно перемешать.
🔹Готовить под крышкой на малом огне еще 15-20 минут до готовности.
🔹Гречку отварить согласно инструкции, выложить на тарелку, сверху выложить говядину с овощами.
📊 КБЖУ на 100 г: 115,6 Ккал
Б: 8,1
Ж: 5,2
У: 8,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/dianasmolovskaia/
#гречка #говядина #овощисвежие #овощи #завтрак #обед
📜 Ингредиенты:
🔹говядина постная - 120 г
🔹масло растительное - 5 г
🔹морковь - 60 г
🔹сметана 15% - 35 г
🔹помидор - 120 г
🔹гречка - 35 г
🔹чеснок, зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Нежирную говядину нарезать тонкими ломтиками, лук нарезать перьями, морковь - соломкой, чеснок порубить.
🔹Обжарить мясо на растительном масле до изменения цвета и легкого румянца. Затем слегка посолить, добавить морковь и жарить еще несколько минут.
🔹Добавить лук и рубленый чеснок.
🔹Помидор измельчить на терке или в блендере, добавить вместе со сметаной к мясу, тщательно перемешать.
🔹Готовить под крышкой на малом огне еще 15-20 минут до готовности.
🔹Гречку отварить согласно инструкции, выложить на тарелку, сверху выложить говядину с овощами.
📊 КБЖУ на 100 г: 115,6 Ккал
Б: 8,1
Ж: 5,2
У: 8,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/dianasmolovskaia/
#гречка #говядина #овощисвежие #овощи #завтрак #обед
Куриные оладьи + гречка + салат🐔
📜 Ингредиенты:
🔹куриное филе - 120 г
🔹яйцо - 1 шт
🔹сыр - 25 г
🔹овсяные хлопья - 10 г
🔹гречка - 35 г
🔹овощи свежие - по вкусу
🔹соль - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, сыр натереть на крупной терке.
🔹Взбить яйцо, соединить с курицей и сыром.
🔹Затем в эту смесь постепенно ввести муку из овсяных хлопьев, все хорошо перемешать.
🔹В конце добавить мелко нашинкованную зелень; посолить и поперчить по вкусу.
🔹Разогреть сковороду на среднем огне (лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием и жарить оладьи без масла).
🔹Ложкой выкладываем тесто на раскаленную поверхность, формируя небольшие оладьи. Жарим под крышкой до готовности.
🔹Подавать с гречкой и свежими овощами.
📊 КБЖУ на 100 г: 189 Ккал
Б: 18,6
Ж: 7
У: 12,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/woldwint/
#курица #яйцо #сыр #овсяныехлопья #гречка #овощисвежие
📜 Ингредиенты:
🔹куриное филе - 120 г
🔹яйцо - 1 шт
🔹сыр - 25 г
🔹овсяные хлопья - 10 г
🔹гречка - 35 г
🔹овощи свежие - по вкусу
🔹соль - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, сыр натереть на крупной терке.
🔹Взбить яйцо, соединить с курицей и сыром.
🔹Затем в эту смесь постепенно ввести муку из овсяных хлопьев, все хорошо перемешать.
🔹В конце добавить мелко нашинкованную зелень; посолить и поперчить по вкусу.
🔹Разогреть сковороду на среднем огне (лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием и жарить оладьи без масла).
🔹Ложкой выкладываем тесто на раскаленную поверхность, формируя небольшие оладьи. Жарим под крышкой до готовности.
🔹Подавать с гречкой и свежими овощами.
📊 КБЖУ на 100 г: 189 Ккал
Б: 18,6
Ж: 7
У: 12,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/woldwint/
#курица #яйцо #сыр #овсяныехлопья #гречка #овощисвежие
Фаршированные перцы без мяса 🍲
📜 Ингредиенты:
🔹Сладкий перец - 3 шт.
🔹Гречневая крупа - 1/2 стакана
🔹Вода - 1 стакан
🔹Помидоры - 4 шт.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Адыгейский сыр - 150 г
🔹Специи - 1/3 ч.л.
🔹Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
🔹Семена кумина (зира) - 1/3 ч.л.
🔹Соль по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Морковь натереть на крупной терке.🥕
🔸Адыгейский сыр размять вилкой.
🔸Обжарить морковь, постоянно помешивая. И через пару минут отправить в сковороду сыр. Обжарить еще пару минут.🕑
🔸Гречневую крупу предварительно хорошо промыть и добавить в сковороду к остальным продуктам.
🔸Посолить и перемешать.🧂
⠀
❗️Затем добавить воду, накрыть крышкой и тушить на самом медленном огне до готовности (10-15 минут).
⠀
🔸Перцы освободить от внутренностей и залить кипятком на 7-10 мин.🔪⠀
🔸Нафаршировать их начинкой. Сверху уложить мелко нарезанные помидоры или пасту из них.🍅⠀
🔸Накрыть перец крышечками и готовить при температуре 190 °C 35-40 минут.🍲
📊Кбжу на 100 г: 63,5 Ккал
Б: 1,3
Ж: 1,6
У: 11,0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#фаршированныеперцы #овощисвежие #гречка #сыр
⠀
📜 Ингредиенты:
🔹Сладкий перец - 3 шт.
🔹Гречневая крупа - 1/2 стакана
🔹Вода - 1 стакан
🔹Помидоры - 4 шт.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Адыгейский сыр - 150 г
🔹Специи - 1/3 ч.л.
🔹Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
🔹Семена кумина (зира) - 1/3 ч.л.
🔹Соль по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Морковь натереть на крупной терке.🥕
🔸Адыгейский сыр размять вилкой.
🔸Обжарить морковь, постоянно помешивая. И через пару минут отправить в сковороду сыр. Обжарить еще пару минут.🕑
🔸Гречневую крупу предварительно хорошо промыть и добавить в сковороду к остальным продуктам.
🔸Посолить и перемешать.🧂
⠀
❗️Затем добавить воду, накрыть крышкой и тушить на самом медленном огне до готовности (10-15 минут).
⠀
🔸Перцы освободить от внутренностей и залить кипятком на 7-10 мин.🔪⠀
🔸Нафаршировать их начинкой. Сверху уложить мелко нарезанные помидоры или пасту из них.🍅⠀
🔸Накрыть перец крышечками и готовить при температуре 190 °C 35-40 минут.🍲
📊Кбжу на 100 г: 63,5 Ккал
Б: 1,3
Ж: 1,6
У: 11,0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#фаршированныеперцы #овощисвежие #гречка #сыр
⠀
Куриные рулетики с гречкой🍗
📜Ингредиенты:
🔹Филе - 220 г
🔹Гречка - 40 г
🔹Грибы - 150 г
🔹Лук - 50 г
🔹Сыр - 50 г
🔹Специи, чеснок - по вкусу
🔹Масло растительное - 3-5 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Разрезаем филе пополам, но не доходя до конца, разворачиваем и тонко отбиваем. Обмазываем специями и чесноком, оставляем мариноваться.
🔸Гречку отварить до готовности.
🔸Грибы и лук нарезаем кубиками и обжариваем.
🔸Сыр натираем на терке.
🔸Смешиваем начинку: гречку, грибы, сыр. По желанию можно добавить зелень.
🔸Выкладываем начинку на подготовленное филе и сворачиваем рулетик. Слегка смазываем сверху растительным маслом при помощи кисточки.
🔸Запекаем в духовке 25-30 мин при 180 градусах.
📊 КБЖУ на 100 г: 129,3 Ккал
Б: 14,4
Ж: 5,1
У: 6,1
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: участник курса
#куриныерулетики #курица #гречка #грибы #лук #сыр #маслорастительное
📜Ингредиенты:
🔹Филе - 220 г
🔹Гречка - 40 г
🔹Грибы - 150 г
🔹Лук - 50 г
🔹Сыр - 50 г
🔹Специи, чеснок - по вкусу
🔹Масло растительное - 3-5 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Разрезаем филе пополам, но не доходя до конца, разворачиваем и тонко отбиваем. Обмазываем специями и чесноком, оставляем мариноваться.
🔸Гречку отварить до готовности.
🔸Грибы и лук нарезаем кубиками и обжариваем.
🔸Сыр натираем на терке.
🔸Смешиваем начинку: гречку, грибы, сыр. По желанию можно добавить зелень.
🔸Выкладываем начинку на подготовленное филе и сворачиваем рулетик. Слегка смазываем сверху растительным маслом при помощи кисточки.
🔸Запекаем в духовке 25-30 мин при 180 градусах.
📊 КБЖУ на 100 г: 129,3 Ккал
Б: 14,4
Ж: 5,1
У: 6,1
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: участник курса
#куриныерулетики #курица #гречка #грибы #лук #сыр #маслорастительное
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Гречаники🧆
📜Ингредиенты:
🔹Фарш куриный - 400 г (можно любой)
🔹Гречка отварная - 300 г
🔹Морковь небольшая - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Шампиньоны средние - 3-5 шт.
🔹Масло для обжарки
🔹Соль, специи, сушеный чеснок - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Мелко нарезать лук и натереть морковь, обжарить в небольшом количестве масла🥕🧅
В конце добавить нарезанные шампиньоны и ещё немного потомить на сковороде.
🔸Отварную гречку измельчить при помощи блендера.
🔸Соединить в ёмкости гречку, фарш, соль, специи, сушеный чеснок и обжаренные овощи. Перемешать до однородности🥣
🔸Влажными руками сформировать гречаники.
❗Обжарить на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон ПОД КРЫШКОЙ.
📊КБЖУ на 100 г: 112,7 Ккал
Б: 11,8
Ж: 4,5
У: 5,7
Приятного аппетита! 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#гречаники #фарш #гречка #овощисвежие #маслорастительное
📜Ингредиенты:
🔹Фарш куриный - 400 г (можно любой)
🔹Гречка отварная - 300 г
🔹Морковь небольшая - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Шампиньоны средние - 3-5 шт.
🔹Масло для обжарки
🔹Соль, специи, сушеный чеснок - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Мелко нарезать лук и натереть морковь, обжарить в небольшом количестве масла🥕🧅
В конце добавить нарезанные шампиньоны и ещё немного потомить на сковороде.
🔸Отварную гречку измельчить при помощи блендера.
🔸Соединить в ёмкости гречку, фарш, соль, специи, сушеный чеснок и обжаренные овощи. Перемешать до однородности🥣
🔸Влажными руками сформировать гречаники.
❗Обжарить на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон ПОД КРЫШКОЙ.
📊КБЖУ на 100 г: 112,7 Ккал
Б: 11,8
Ж: 4,5
У: 5,7
Приятного аппетита! 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#гречаники #фарш #гречка #овощисвежие #маслорастительное
Бургеры из гречки🍔
📜Ингредиенты:
🔹Гречка - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Лук перо - 20 г
🔹Перец болгарский - 40 г
🔹Листья салата - по вкусу
🔹Голец с/с - 52 г
🔹Сыр 35% - 30 г
🔹Сметана - 30 г
🔹Горчица - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Гречку отварить, посолить.
🔸Сыр натереть, лук и перец измельчить на кусочки, добавить к гречневой каше.
🔸Вбить яйцо, размешать.
🔸Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон по 2-3 минуты с закрытой крышкой.
🔸Сметану соединить с горчицей.
🔸Собрать бургер: блинчик->соус->листья салата->рыба->блинчик.
🔸Подавать с овощами.
📊КБЖУ на 100 г: 165,2 ккал
Б: 10,9
Ж: 9,1
У: 9,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#бургер #гречка #яйцо #зелень #овощисвежие #рыба #сыр #сметана #горчица
📜Ингредиенты:
🔹Гречка - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Лук перо - 20 г
🔹Перец болгарский - 40 г
🔹Листья салата - по вкусу
🔹Голец с/с - 52 г
🔹Сыр 35% - 30 г
🔹Сметана - 30 г
🔹Горчица - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Гречку отварить, посолить.
🔸Сыр натереть, лук и перец измельчить на кусочки, добавить к гречневой каше.
🔸Вбить яйцо, размешать.
🔸Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон по 2-3 минуты с закрытой крышкой.
🔸Сметану соединить с горчицей.
🔸Собрать бургер: блинчик->соус->листья салата->рыба->блинчик.
🔸Подавать с овощами.
📊КБЖУ на 100 г: 165,2 ккал
Б: 10,9
Ж: 9,1
У: 9,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#бургер #гречка #яйцо #зелень #овощисвежие #рыба #сыр #сметана #горчица
Гречубургеры🍔
📜Ингредиенты:
🔹Гречка - 45 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Сыр сулугуни - 40 г
🔹Перец болгарский - 30 г
🔹Греческий йогурт - 2 ч.л.
🔹Горчица французская - 1 ч.л.
🔹Семена льна - 2 г
🔹Семена тыквы - 3 г
🔹Листья салата, укроп - по вкусу
🔹Соль, сушенный чеснок - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Гречку отварить до готовности "аль-денте".
🔸Укроп измельчить, сыр натереть на тёрке, добавить в гречку, вбить яйцо, добавить соль, сушеный чеснок по вкусу, размешать.
🔸Выложить на раскалённую антипригарную сковороду в виде оладушек, обжарить с двух сторон без масла.
🔸Сварить яйцо-пашот.
🔸Выложить гречневые оладушки друг на друга, промазать соусом (йогурт +горчица), между оладушками положить листья салата, нарезанный перец, на верхний - яйцо-пашот, посыпать семенами.
📊КБЖУ на 100 г: 181,9 ккал
Б: 12,9
Ж: 9,6
У: 11,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#бургер #гречка #яйцо #зелень #овощисвежие #сыр #йогурт #горчица #семена
📜Ингредиенты:
🔹Гречка - 45 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Сыр сулугуни - 40 г
🔹Перец болгарский - 30 г
🔹Греческий йогурт - 2 ч.л.
🔹Горчица французская - 1 ч.л.
🔹Семена льна - 2 г
🔹Семена тыквы - 3 г
🔹Листья салата, укроп - по вкусу
🔹Соль, сушенный чеснок - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Гречку отварить до готовности "аль-денте".
🔸Укроп измельчить, сыр натереть на тёрке, добавить в гречку, вбить яйцо, добавить соль, сушеный чеснок по вкусу, размешать.
🔸Выложить на раскалённую антипригарную сковороду в виде оладушек, обжарить с двух сторон без масла.
🔸Сварить яйцо-пашот.
🔸Выложить гречневые оладушки друг на друга, промазать соусом (йогурт +горчица), между оладушками положить листья салата, нарезанный перец, на верхний - яйцо-пашот, посыпать семенами.
📊КБЖУ на 100 г: 181,9 ккал
Б: 12,9
Ж: 9,6
У: 11,4
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#бургер #гречка #яйцо #зелень #овощисвежие #сыр #йогурт #горчица #семена
КУРИНЫЕ ГРЕЧАНИКИ «НАСТРОЕНИЕ НА СТРОЙНОСТЬ»🍛
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Куриное филе - 500 г
🔺Гречневая крупа (сухая) - 150 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Луковица - 2 шт.
🔺Томатная паста (или соус) - 200 г
🔺Вода - 200 мл
🔺Ц/з мука - 1/2 стакана
🔺Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
1️⃣Вымойте куриное филе🍗
2️⃣Гречневую крупу тщательно промойте, залейте водой в соотношении 1:1 и варите до готовности💧
3️⃣Куриное филе измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком🧅
4️⃣Добавьте соль, перец и сырые яйца, перемешайте фарш🥚
5️⃣Добавьте остывшую гречневую крупу и хорошо перемешайте (фарш получается густым)🥣
6️⃣Сформируйте котлеты, слегка приплющив. Обваляйте в ц/з муке и аккуратно выложите в форму для запекания.
9️⃣Смешайте томатную пасту и воду (количество воды можно увеличить, если желаете получить больше подливки, зависит от формы и размеров гречаников)🍅
🔟Залейте соусом гречаники и отправляйте выпекать в духовку при 190°С ~ 45-50 мин. или на газу в сковороде🕐
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г:152.9 ккал
Б: 15.6
Ж: 2.4
У: 16.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#куриныегречанки #филекурицы #гречка #яйцо #томатнаяпаста #помидор #цзмука
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Куриное филе - 500 г
🔺Гречневая крупа (сухая) - 150 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Луковица - 2 шт.
🔺Томатная паста (или соус) - 200 г
🔺Вода - 200 мл
🔺Ц/з мука - 1/2 стакана
🔺Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
1️⃣Вымойте куриное филе🍗
2️⃣Гречневую крупу тщательно промойте, залейте водой в соотношении 1:1 и варите до готовности💧
3️⃣Куриное филе измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком🧅
4️⃣Добавьте соль, перец и сырые яйца, перемешайте фарш🥚
5️⃣Добавьте остывшую гречневую крупу и хорошо перемешайте (фарш получается густым)🥣
6️⃣Сформируйте котлеты, слегка приплющив. Обваляйте в ц/з муке и аккуратно выложите в форму для запекания.
9️⃣Смешайте томатную пасту и воду (количество воды можно увеличить, если желаете получить больше подливки, зависит от формы и размеров гречаников)🍅
🔟Залейте соусом гречаники и отправляйте выпекать в духовку при 190°С ~ 45-50 мин. или на газу в сковороде🕐
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г:152.9 ккал
Б: 15.6
Ж: 2.4
У: 16.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#куриныегречанки #филекурицы #гречка #яйцо #томатнаяпаста #помидор #цзмука
ГРЕЧКА С ЧЕРНОСЛИВОМ «СЕКРЕТ СТРОЙНОСТИ»🍛
⠀
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Чернослив - 80 г
🔺Растительное масло - 1 ст.л.
🔺Морковь - 100 г
🔺Гречка в сухом виде - 150 г
🔺Горячая вода - 400 г
🔺Соль - по вкусу
🔺Красный острый перец - щепотка
Приготовление:
⠀
1️⃣Чернослив заливаем горячей водой. Оставляем на 5 минут и нарезаем на небольшие кусочки.
2️⃣На растительном масле обжариваем натертую морковь🥕
3️⃣Добавляем промытую гречку, чернослив, горячую воду, соль и готовим на медленном огне, пока не испарится вся жидкость.
4️⃣В готовую кашу добавляем красный острый перец🌶️
⠀
🍛На растительном масле вместе с морковью можно обжарить лук, так гречка получится еще ароматнее.
🍛К гречке в качестве источника белка подаём филе курицы.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 104.9 ккал
Б: 2.9
Ж: 2.1
У: 19.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#обед #гречка #гарнир #чернослив #морковь #перец
⠀
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Чернослив - 80 г
🔺Растительное масло - 1 ст.л.
🔺Морковь - 100 г
🔺Гречка в сухом виде - 150 г
🔺Горячая вода - 400 г
🔺Соль - по вкусу
🔺Красный острый перец - щепотка
Приготовление:
⠀
1️⃣Чернослив заливаем горячей водой. Оставляем на 5 минут и нарезаем на небольшие кусочки.
2️⃣На растительном масле обжариваем натертую морковь🥕
3️⃣Добавляем промытую гречку, чернослив, горячую воду, соль и готовим на медленном огне, пока не испарится вся жидкость.
4️⃣В готовую кашу добавляем красный острый перец🌶️
⠀
🍛На растительном масле вместе с морковью можно обжарить лук, так гречка получится еще ароматнее.
🍛К гречке в качестве источника белка подаём филе курицы.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 104.9 ккал
Б: 2.9
Ж: 2.1
У: 19.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#обед #гречка #гарнир #чернослив #морковь #перец